Új Szó, 2016. július (69. évfolyam, 153-177. szám)
2016-07-04 / 155. szám, hétfő
14 GYÓGYHÍREK EGESZSEG 2016. JULIUS 4. www.ujszo.com Rukola / Eruca sativa A rukkola, vagy más néven borsmustár, a keresztesvirágúak családjába tartozik, rokonai a káposztafélék. A Földközi-tenger térségéből indult el hódító útjára, ma már világszerte ismert és használt salátaféle. Balkonon is nevelhető Levelei sötétzöldek, formája a gyermekláncfűre emlékeztet, íze pedig - a benne található olajoknak köszönhetően - kissé kesernyés, csípős, mely egyesek szerint a tormáéhoz, mások szerint a földimogyoróéhoz, dióéhoz hasonlít. Nem igényel különösebb gondoskodást, a házi kiskertekben, de akár balkonládákban a teraszon, erkélyeken is termeszthető. Szereti a félárnyékos helyet, nap hatására ugyanis levelei sötétebbek, íze pedig erőteljesebb lesz. Vetéstől számítva 4-6 héten belül szüretelhető. A rukkolát érdemes még zsenge korában leszedni, kissé kesernyés íze ekkor még nem annyira jellegzetes. Minél öregebbek és nagyobbak a levei, íze is annál karakteresebb, csípősebb. Segíti az emésztést A rukkola jó hatással van az emésztésre, ezért érdemes egy-egy nehezebb étel mellé fogyasztani belőle (az olasz ételek mellé - tészta, rizottó, pizza - sokszor éppen ezért kínálják). Szabályozza a koleszterin- és a vércukor- szintet is, csökkenti egyes daganatos betegségek kialakulásának esélyét, és segíti a tüdő működését. Vitamin- és ásványianyag-tartaima rendkívül magas, megtalálható benne az A-, B2-, B5-, C- és K-vitamin, valamint a kalcium, kálium, vas, magnézium, foszfor és szilícium is. Használjuk tészták, pizzák mellé Jellegzetes íze miatt sokan nem kedvelik, viszont pozitív egészségi hatásai miatt mindenképpen érdemes rendszeresen fogyasztani belőle. Saláták készítésénél ügyeljünk arra, hogy ne a rukkola domináljon az ételben, inkább csak színesítse azt. Emellett használhatjuk tésztaételek, rizottók, pizzák tetejére szórva, de akár húsok mellé szervírozott köretekhez is. Adhatjuk szendvicskrémekhez, túróhoz, de önmagában egy kevés olívavagy dióolajjal és citromlével meglocsolva is páratlan. Olaszországban likőrt (rucolinó) és pesztót is készítenek belőle. A hűtőben 2-3 napig eltartható, fagyasztásra kevésbé alkalmas, elveszíti ropogósságát. Tápanyagtartalma 100 g-ra számítva / Kalória (kcal) 25 Zsírok Í 0,7 g Telített zsírok 0,1 g Többszörösen telítetlen zsírok 0,3 g Egyszerű telítetlen zsírok o g Koleszterin Omg Nátrium 27 mg Kálium 369 mg Szacharidok 3,7 g Rost 1,6 g Cukor 2,1 g Fehérje 2,6 g A-vitamin 2 373 IU Aszkorbinsav 15 mg Mész 160 mg * VasflHHi 1,5 mgl D-vitamin 0 IU B6-vitamin 0,1 mg Kobalamin I 0 m9 Magnézium 47 mg Ha a környezet egészséges, az ember sem betegszik meg Az, hogy milyen az ember fizikai állapota, hangulata, nem kis mértékben az őt körülvevő környezettől is függ. S itt most nemcsak a levegő tisztaságára, hanem magára a lakásra — fekvésére, berendezésére, szigetelésére -, továbbá az ágy elhelyezkedésére és a kiegészítőkre gondolunk. hanem fizika. A harmonizált tér harmonizálja az ember és az állat bioterét is, megnő az életereje, ellenálló képessége, nyugodtabb lesz” — mondta, majd hozzátette: „így harmonizáltam például a Szenc- Viničné útvonalat is, ahol rövid idő alatt több súlyos baleset történt. A közlekedésrendészet megerősítene, hogy utána lényegesen csökkent a halálos balesetek száma.” Védeni kell a lakást is L ehet bármilyen új és modern, ha geopatogén zónán helyezkedik el, előbb- utóbb megérzi az ember. Sándor András, a legismertebb szlovákiai pszichotronikusok egyike egész életét e témának szentelte. A geopatogén zónákról nála aligha tud többet valaki. „Hogy mi a geopatogén zóna? Az a hely, ahol sérült az elektromágneses tér” — mondta, majd mutatott egy „pálcát”, ami azonnal kilengem - Azt jelzi, hogy in, ahol most ülünk, az elektromág- neses tér sérült. Az emberi szervezet erre izom-összehúzódással reagál. Tudjuk, hogy vannak jólétben élő családok, ahol sok a beteg, a szegényebbek viszont egészségesek A különbség a környezet minőségében lehet, ami ugyanolyan fontos, mint a táplálkozás vagy az öltözködés. A megoldás kézenfekvő: helyre kell állítani az egyensúlyt, vagyis harmonizálni kell a környezetet, úgy is mondhatnám, hogy meg kell gyógyítani a környezetet. Én nem az embert gyógyítom, hanem Sándor András pszichotronikus Somogyi Tibor felvétele a környezetet, de ha a környezet egészséges, az ember sem betegszik meg” - magyarázza. Sokak szerint a pszichotronika áltudomány, Sándor András szerint viszont nem, hiszen a jelenségeket tudományosan vizsgálja és írja le. Egy célt követ: hogy az ember jól érezze magát ott, ahol lakik, dolgozik, és hogy pozitívan gondolkozzon. Mint mondja, nemcsak „varázspálcát” használ, hanem érzékeny mérőműszert is, amely képes rögzíteni az egyes környezeti vibrációk anomáliáit, jelezni az elektromágneses tér sérülését. „Ebben pedig semmi mágikus nincs” - vallja. Egy kis fizika Az elektromos és mágneses hullámok merőlegesen hatnak a terhelés irányára. Ha azonban a Föld belsejében valamilyen rendellenesség keletkezik, megváltozik a hullámok struktúrája, vízszintes hullámzás alakul ki, ami megzavarja az ember és az állat bioteiét, rontja egészségi állapotát. Ez a geopatogén zóna lényege. Aszervezet védekezőrendszere ilyen körülmények között légyénél modem lakás tele van elektromos eszközökkel ezek együtt elektroszmogot bocsátanak ki ami szintén negatívan hat az egészségre. gül, idegesség vesz erőt az emberen, s bizonyos idő után megbetegedhet. „Kutatások, kísérletezések után rájöttem, hogy ezt a negatív hatást semlegesíteni lehet, vagyis harmonizálni lehet a környezetet” - tette hozzá a szakember. Megfigyelte például, hogy a geopatogén zónában a kaolin lassabban szedimentálódik a vízben, ám ezt az anomáliát elsődleges fizikai módszerrel nem lehet mérni. „Az elektromágneses tér mérésére analizátort fejlesztettem ki, amely a legérzékenyebb Közép-Európában. Ezzel tudom harmonizálni az elektromágneses teret. Ez nem ezoterika, Mostanában egy-egy nagyobb építkezés megkezdése elképzelhetetlen ünnepélyes alapkőletétel nélkül, ám a szakember szerint ennek semmi köze nincs ahhoz, amit őseink ennek az aktusnak tulajdonítottak. Akkor lényegében az elektromágneses teret harmonizálták vele. Természetesen kellett tudniuk, érezniük, hegy sérült az elektromágneses tér. Régen ezt a sámánok végezték el. „Manapság az alapkőletétel csak formális aktus, nem sok köze van a környezet harmonizálásához” - jegyezte meg a pszichotronikus, s hozzátette, hegy napjainkban minden területet igyekeznek beépíteni, és bizony nagyon sok ház áll geopategén zónán is. Létfontosságú kérdés, hogy mennyi ideig kell geopatogén zónában élni ahhoz, hogy megbetegedjünk? „A statisztika szerint hét év után már hajlamossá válik az ember a betegségre, mert csökken az ellenálló képessége és ezután általában meg is betegszik. A rák, a reuma, a selerosis multiplex kialakulásáért valóban felelőssé tehető a geopatogén zóna” - állítja a szakember. Védekezzünk az elektroszmog ellen A modem lakás tele van elektromos eszközökkel, ezek együtt elektroszmogot bocsátanak ki, ami szintén negatívan hat az egészségre. Sándor András szerint ez természetes, hiszen ha az adott lakás netán épp geopatogén zónán helyezkedik el, akkor az elektroszmog felerősíti a negatív hatásokat, s az ott élő ember hamarabb betegszik meg. A találékony ember ennek is megtalálta az ellenszerét: nem egy olyan terméket
