Új Szó, 2016. február (69. évfolyam, 25-49. szám)
2016-02-08 / 31. szám, hétfő
www.ujszo.com EGESZSEG ■ 2016. FEBRUAR 8. GYÓGYHÍREK 131 Röviden állunk ilyen jól. Míg az OECD- országokban 100 000 lakos közül 206-an halnak meg daganatos betegségben, Szlovákiában 247- en. Bennünket csak Magyarország és Szlovénia előz meg. Abban is a lista előkelő helyén állunk, hogy nálunk kétszer annyi férfi hal meg rákban, mint nő. Ez azzal magyarázható, hogy a férfiaknál sok a kockázati tényező, főleg a dohányzás. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése szerint Szlovákiában a férfiak 39, a nőknek pedig a 19 százaléka dohányzik. Bennünket csak MaMivel a kalóriatartalma igen alacsony - fajtától függően 6-20 kcal van 100 grammban -, kitűnő eledel lehet fogyókúrázóknak is. A zöld szárból facsart, friss levet felhasználhatják azok is, akik lúgosítani akarják a szervezetüket: a zellerben található ásványi anyagok ugyanis kiegyensúlyozó hatással vannak a vér sav-lúg egyensúlyára. * 0 i -■& ^ ^ s/ o j 0 ' MOSTOHAGYEREK A zellert sokan a modern konyha „mostohagyermekének" tartják: kevesen kedvelik, és gyakran csak azért veszik a háziasszonyok, hogy a húslevest ízesítsék vele - és ahogy megfőtt, gyorsan ki is dobják. Pedig ezt a zöldséget változatosan felhasználhatjuk, ráadásul nagyon kedvező hatása van a szervezetünkre. Szlovákiában a maga nemében egyedülálló a pozsonyi gyermekkórház orr-, fül- és gégészeti klinikája. Ebben a specializált intézményben a felső és alsó légutak, a nyelőcső, a gége és a nyálmirigyek betegségeit, a légzési nehézségeket, a hallászavarokat és hasonló rendellenességeket diagnosztizálnak és kezelnek. Tavaly csaknem 2 000 gyerek kapott kórházi kezelést, csaknem 20 ezret pedig ambulánsán kezeltek. Amint azt dr. Irina Sebővá főorvos elmondta, a felújításra már nagy szükség volt. „Szerencsére az Oriflame kozmetikai társaság a Színes kórházak projekt keretében épp minket választott ki, és a fel- ismerhetedenségig átalakította, valóban színesebbé tette az osztályt. Több ezer beteg gyerek arcára varázsolt ezzel mosolyt” - jegyezte meg a főorvos. 3" £ Új bútorokat, festményeket, >- virágokat és egyéb díszítőele- > meket kapott az osztály. A £ projekt arca immár 5. éve aj Daniela Hantuchová teniszezel ző, akitől nem áll távol a jóté konykodás. Saját alapítványa például a kambodzsai HÍV pozitív árváknak segít abban, hogy mindenük meglegyen, ami az emberhez méltó élethez szükséges. (ki) ZELLER ZELER VOŇAVÝ APIUM GRAVEOLENS HALVÁNYÍTÓ, METÉLŐ VAGY GUMÓS? Zellerből (jó esetben) háromfélét lehet kapni a piacokon, üzletekben. A halványító vagy angol zellert hosszú zöld száráról és jellegzetes leveleiről lehet megismerni. Legtöbbször frissen, salátákhoz használják. A gumós zeller sokkal ismertebb: szinte elengedhetetlen hozzávalója az ízletes, aranysárga húslevesnek. A megtisztított gumót azonban önmagában is felhasználhatjuk, nagyszerű krémleves készíthető belőle. A metélőzeller egyszerűen a zeller zsenge, finom levélkéit jelenti: ezeket ugyanúgy fel lehet használni, mint a petrezselyem zöldjét. Használhatjuk saláták, levesek díszítéséhez, vagy húsételek dekorálásához is. VESE- ÉS EMÉSZTÉSI PANASZOKRA Kedvezően hat a veseműködésre, gyakran alkalmazzák emésztési panaszok, illetve általános erőtlenség esetén. A zeller csökkenti a vércukorszintet is, sőt, még az étvágyat is. Tápanyagai, illóolajai pedig segíthetnek a túlzott idegeskedés leküzdésében. Szép környezetben a gyógyulás is gyorsabb Legyen ön is „idősbarát” Gyógyhatása gyarorszdg és Szlovénia előz meg. Bár Szlovákiában a daganatos betegségek nem fordulnak elő gyakrabban, mint más OECD-országban, a halálozást tekintve mégis a lista harmadik helyén állunk. B izonyos rákfajtákban nálunk több mint egyötöddel többen halnak meg, mint más országokban. A rák elleni harc világnapja kapcsán ezek az adatok különösen elgondolkodtatok. Közismert tény, hogy a szív- és érrendszeri betegségek után a leggyakoribb halálok a rák. Szlovákiában 100 ezer lakosra 277 új eset jut, ami nagyjából megfelel az OECD-országok átlagának (271). Ami a rák okozta halálozást illeti, már távolról sem A daganatos betegségek közül a legtöbb halált a tüdőrák okozza, a második helyen a vastag- és végbélrák áll. A szlovákiai adatok is ezt mutatják, csak az arányok mások. A vastag- és végbélrák tekintetében csak Magyarországon halnak meg többen ebben a betegségekben, mint nálunk. (ki) A zeller erősítő hatását már az ókori görögök is ismerték, igazán népszerűvé azonban a 17. században vált, amikor a francia király kedvese rendszeresen feltálaltatta az uralkodónak, állítva, hogy a zeller erősíti a nemi vágyat és férfiúi teljesítőképességet. A statisztikai adatok évek óta figyelmeztetnek: a Föld népessége öregszik, s bár a szenior korú emberek száma egyre nő, ez a csoport gyakran a társadalom érdeklődésének peremén van. Pedig 50, 60 után is van élet, akkor is lehet aktívan, értelmesen tölteni a napokat. A demográfiai előrejelzések Európát nagy kihívások elé állítják. Az aktív öregedés és a korosztályok közötti szolidaritás kérdését tehát minél szélesebb körben népszerűsíteni kell. Ennek a filozófiának a szellemében született meg a Senior Friendly projekt, aminek lényege az idősekhez való barátságos, nyílt és segítőkész viszonyulás. A szervezőknek - a Luna Klubnak és Bagar polgári társulásnak - az a célja, hogy megjutalmazza azokat a vállalatokat, intézményeket, szervezeteket, szolgáltatókat, akik bizonyos előnyöket, szolgáltatásokat, termékeket, érvényesülési lehetőséget kínálnak az időseknek. Ä projekt felett a munka-, család- és szociális ügyi minisztérium vállalt védnökséget. A szervezők azokra szeretnék irányítani a figyelmet, akik nemcsak beszélnek, hanem tesznek is a szeniorok jobb életéért. Ha ön ismer ilyen magánszemélyt vagy vállalatot, 2016. június 30-ig a seniorfriendly.sk honlapon bátran jelölheti őket. Az eredményhirdetés ez év októberében lesz. (ki)
