Új Szó, 2015. december (68. évfolyam, 277-300. szám)
2015-12-03 / 279. szám, csütörtök
12 Mozaik www.ujszo.com ■ www.vasarnap.com ujszo@ujszo.com ■ vasarnap@vasarnap.com reggeli müzli például 9 kilóval nagyobb testsúlyt jelez, azokban a háztartásokban pedig, ahol az üdítőitalokra is rá lehet látni, 12 kilóval vannak közelebb a lakók az elhízáshoz. Ha viszont a konyhában van gyümölcsöstál, az 6 kilóval kisebb testsúlyt jelez - a Cornell szakértője szerint a begyűjtött adatokból viszonylag pontosan lehet előrejelezni egy konyhában megforduló emberek testsúlyát. De miként tudjuk felhasználni ezt a tudást ahhoz, hogy le tudjuk fogyni? liintessük d! Wansink szerint számos ételt azért eszünk meg, mert „ott van és megehetjük". Ezért számít annyira, hogy mi van a pulton - akinek ugyanis nincs kellő akaratereje, gondolkodás nélkül megfogja enni azt, ami elé kerül. Sokat segíthet ilyenkor az, ha a A saját konyhánk miatt Előfordulhat hogy a lakásunktól, egészen pontosan: a konyhánktól hízunk el, állítja a Cornell University egyik szakértője, Brian Wansink professzor. Nemrégiben publikált kutatásában azt állítja: a konyhapulton található ételeink árulkodnak arról, hogy hány kilósak vagyunk. konyhaszekrényben, a hűtőben vagy bárhol máshol tartjuk az ételt, ahol nincs szem előtt. Ilyenkor ugyanis nemcsak nem látjuk, hanem meg is kell mozdulni érte, a lustaság pedig a legtöbb embert visszatartja a felesleges evéstől. A tányér is számít. Ha nagy a kontraszt az étel és a tányér színei között, akkor nagyobb az esélye annak, hogy kevesebbet fogunk enni. Fehér tányéron egy pirosas színű étel nagyon kontrasztos, tehát kisebb adag is nagyobbnak tűnik az optikai hatás miatt. Ha fehér tányérra fehér színű ételt teszünk, akkor 18-19 százalékkal szedünk többet. A tányér mérete is fontos. A kutatások szerint egy felnőtt a magának kiszedett adag 92 százalékát elfogyasztja, úgyhogy ha egy nagyobb tányérról eszünk (pláne, ha a színe miatt még 20 százalékkal többet), az igen nagy többletet jelent. Tippek, hogy mozgást csempésszünk életünkbe! • Ha kisebb bevásárlásra indulunk, sétáljunk és vegyük szaporábbra lépteinket! • Ha van kutyánk, mindennap mozduljunk ki vele: egy fél óra séta a gazdinak is jót tesz. • Rossz időben nem kell megmászni a legközelebbi hegyet, egy erdei séta is megteszi! • Nézzük úgy az esti híradót vagy kedvenc sorozatunkat, hogy közben szobabiciklizünk, taposógépen taposunk, vagy az elliptikus tréneren mozgatjuk át magunkat! • Ha jobban szeretünk a szoba magányában mozogni, végezzünk komplex tornát: ehhez nyújthatnak segítséget a torna DVD-k! (hazipatika) • Az ember esendő, könnyen lustálkodásra cseréli a mozgást: szervezzük úgy, hogy mindig társas program legyen a levegőzés, a bevásárlás! Beszéljünk össze a szomszédasszonnyal, barátnőkkel, rokonokkal, így van némi motiváció és kényszer sz ember y , ' lelkesebb. • Cseréljük az autót kerékpárra! Ha otthon tornázunk, mozdulatsoraink mindig legyenek komplexek, az egész testre kiterjedők, és legalább 30 percig mozogjunk! A következőket variálhatjuk egy- esrv alkalommal* . Helyben járás • Légzésgyakorlatok: a nagy, a mellkast is látványosan emelő levegővételek után kifújás • A térd felhúzása, a lábak emelése minden irányban, felváltva (mindegyiket 10-20- szor ismételve, mindkét lábbal, felváltva, a másikat addig talpra húzva dolgozunk) • Nyújtózás, lábujjhegyen járás • Az ágyon fekve a lábak felhúzása talpra, lábcserével, „biciklizés" és lábkörzések, illetve ollózás a levegőben (mindegyiket 10-20- szor ismételve, mindkét lábbal, felváltva, a másikat addig talpra húzva dolgozunk)
