Új Szó, 2015. október (68. évfolyam, 226-252. szám)
2015-10-22 / 244. szám, csütörtök
Ikertésudvar új szó 2015. október • www.ujszo.com Horoszkóp - hirdetés IXII KERTI MUNKÁK A HOLD SZERINT OKTÓBER Október 22-23.: Az előre elkészített gödörbe ültessen hagymásokat és rózsát. Rózsát soha ne ültessen ugyanarra a helyre, nagy a talajigénye, sok tápanyagra és megfelelő napos helyre van szüksége. Nem szereti a huzatot, a hideg, nedves és savas talajt. A rózsát kiültetés előtt áztassa vízbe és közvetlenül kiültetés előtt ritka anyagos kásába. A bokrot szórja meg földdel (az oltás helye 5 cm-re lesz a föld felszíne felett), gyúrja meg, kiadósán öntözze meg, kb. 20 cm magasra húzza a tövére a földet. Október 24-25.: Ha nem fagy, főleg az örökzöld növényeket és tűlevelűket öntözze meg. Október 26-27.: ne dolgozzon sem a talajjal, sem a növényekkel. 10. 27. telihold - ne ültessen, trágyázzon, gyűjtse a gyógynövényeket. Október 28-29.: A betakarítás után felszabadult ágyásokat tisztítsa meg a növényi maradványoktól, és szórja szét a komposztot. A gyümölcsfákat trágyázza meg, enyhén dolgozza bele a földbe, de vigyázzon: ne hogy kárt tegyen a gyökerekben. Október 30-31.: Ha az időjárás engedi, ültessen rózsát és hagymásokat - liliomot, íriszt. Minden rózsabokrot takarjon be komposzttal kevert földdel (kb. 20 cm-e az oltás felett), a gazdag hajtásokat pedig egyharmaddal ritkítsa meg. A gumós és hagymás virágokat, amelyek a földben maradnak, 6 cm vastag komposzttal takarja be. NOVEMBER November 1-2.: Öntözze meg a növényeket. Örökzöldekkel ültessen fát. Hagyja az ágyásban a póréhagymát, vagy tegye pincébe. Istállótrágyával vagy szalmával takarja be a bimbóskelt, a fejes káposztát, a karfiolt, a salátát, a fokhagymát, amely a földben maradt. virágozniuk. November 3-5.: Ha az időjárás megengedi, ültethet gyümölcsfát. A fatörzseket és a vastagabb ágakat tisztítsa meg a mohától és a zuzmótól (itt telelnek a kártevők) és a hulladékot azonnal égesse el. A pázsitot gondosan gereblyézze le, hogy nem maradjon rajta levél. Kifagyás ellen szórja meg vékonyan átszűrt földdel (cca 5 cm). November 6-7.: Ha az időjárás engedi, November 8-10.: Szellőztesse ki azt a helyiséget, ahol a gyümölcsöt és a zöldséget tárolja. A rózsát, liliomot, krizantémot, hagymát, a gumókat takarja be trágyával vagy szalmával. A vízi liliomot hagyja több mint 1 méter mélységű tartóban, vagy télre vigye pincébe. November 11-12.: Főleg az örökzöld növényeket és tűlevelűket öntözze meg. Készítse fel télre a külső vízvezetékeket, tegye el a kerti vízcsöveket, ürítse ki a medencét, a hordót, vagy az esővíztartót, és fordítsa vagy falombbal takarja be azokat a kényes sziklakerti növényeket és kétnyárikat, amelyeknek a következő évben kellene fejjel lefelé, hogy ne teljen meg vízzel. November 13-15.: A fák törzseit kötözze be dróthálóval, ezzel védje az állatoktól. Gereblyézze össze a lehullott levelet, tisztítsa meg a kerti szerszámokat és tegye őket el, készítse elő a hólapátot. November 16-17.: Az ágyásokat tisztítsa meg a növényi maradványoktól, dolgozza be a talajba a zöldtrágyát, hogy a szerves trágya a mikroorganizmusok hatására átalakulhasson és beépülhessen a talaj struktúrájába. Ha szükséges, a talajt lazítsa meg, és hagyja pihenni. November 18.: Szellőztesse ki azt a helyiséget, ahol a gyümölcsöt és a zöldséget tárolja. A növényeket, amelyek a talajban maradnak télre, takarja be trágyával vagy takaróval. (www.krasnapani.cz) HIRDETÉS A peredi Szekeres Szilveszter 2008-tól foglalkozik a borászattal. Egyelőre csak kicsiben műveli azt, de a borait igazi családtagként kezeli, akivel törődni, akit szeretgetni kell. A boros gazdánál nem mindegy, milyen körülmények közt kerül az asztalra az isteni nedű. Itta borok nem arra szolgálnak, hogy mielőbb leengedje azt a vendég a torkán, ízletes borkorcsolya kerül az asztalra, aztán előkerül a pince legjava, egy 2014-es nemes Olaszrizling, amely Bajmócról aranyérmet hozott haza. Mára csodálatos illatáért érdemes mellette elidőzni, de a vendégekre még vára Királyleánka (Szőnyből ez elhozta a Champion díjat), vagy Peszeki leánka, a Chardonay, a Zenit, végül pedig a barrique hordóban Kis pincében is megterem a jó bor Oklevelek sokaságát mutatja Szekeres Szilveszter Kis pinceben nagy törődéssel készülnek a borok érlelt Cabernet sau- vignon. Persze ennél azért sokkal több fajta bor készül a kis pincében, amiből szorgosan elraktároz 1-1 üveget a boros gazda, hiszen büszke munkája gyümölcsére. Mindez azonban nem azt je- I lenti, hogy elfogult és kritikában lenne vele j szemben. A gazda nem nagy szőlőterületet művel, ; a szőlőt inkább vásá- . rolja Dél-Szlovákia legjobb szőlőtermő vidékeiről és Magyarországról is. „Szeretek kísérletezni, új fajtákat megismerni. Csakis semleges élesztőt használok, mert azt szeretem a borban, ha a szőlő a saját magát adja”-vallja a boros gazda. Szekeres Szilveszter a 25 tagú peredi borbarátok társulatának, a Vinipernek a vezetőségi tagja. Mint mondja, Pereden kiváló borok teremnek, amelyek megállják a helyüket a hazai és magyarországi megmérettetéseken is. Fontolgatják ezért nyitott pincenapok szervezését is a faluban. A februárban megszervezésre kerülő peredi borversenyre rendszerint 200 minta is érkezik, és a gazda állítja, hogy itt tartják a környék egyik legszínvonalasabb ■ j bírálatait. I A peredi boros \ gazda jelenleg I : kicsiben készít S borokat, ám arra számít, hogy egyre szélesebb körben ismerik meg, milyen kincsek kerülnek elő pincéjéből. Szakmai tudás is adott hozzá, hogy minőségi " mmmm bort készítsen nagyobb tételben, szélesebb körben is. Érdemes ide betérni, és megkóstolni a kínálatot! (czm) MP150657
