Új Szó, 2015. június (68. évfolyam, 124-149. szám)
2015-06-18 / 139. szám, csütörtök
12 I Zöldségeskert - hirdetés 2015. június • www.ujszo.com KERT ÉS UDVARI Ebben a hónapban a legtöbb kerti ágyásban még fejlődik, növekszik a vetemény, de már gondoskodni kell az első termések betakarításáról is. így a zöldséges nemcsak munkát, hanem örömöt és sikerélményt is szerez a kertészkedőnek. AZ ELSŐ ZÖLDSÉGEK BETAKARÍTÁSA Június legfontosabb terménye talán a zöld- vagy cukorborsó, amit zölden, éretlen állapotban fogyasztunk. Szedhetjük még a retket, epret, de a korai karfiolt vagy a korai burgonyát is. Betakarításra kerülhet: cukorborsó, karalábé, karfiol, káposzta, korai kelkáposzta, fejes saláta, tépősaláta, hónapos és nyári retek, korai burgonya, spárga, rebarbara, kapor, metélőhagyma, petrezselyem, sárgarépa, sóska, eper stb. A felszabaduló sorokba ültethetünk pl. késői káposztát, kelbimÉrnek az első termések! mr , i* ' II # I JÚNIUSBAN ÜLTETHETŐ, VETHETŐ Ha időben vetettünk nyári salátát, jégsalátát és római salátát, fokozatosan kiültethetjük őket. Június elején ültethető még hagyma, zeller és késői káposztafélék. Júniusi vetésre alkalmas a retek, sárgarépa, bokorbab, bót. A vörös káposzta a színanyaga miatt keresett, főleg a téli időszakban. Termesztése szinte azonos a fejes káposztáéval. A nitrogén túladagolásával vigyázzunk, nehogy a szín rovására menjen. Másodnövényként júniusban ültetjük ki a palántáit. kapor, de a tépősaláta is jó hézagpótló. Szintén ebben a hónapban kell helyet hagyni az endíviának, a késői karalábénak, póréhagymának. Júniustól vethetők a gumós édesköményfajták is. Gondoskodjunk arról, hogy a sárgaréparépa, petrezselyem, cékla és a retek között elegendő távolság legyen, tehát a túl sűrű vetést érdemes ritkítanunk. A késői burgonyát most kell kiültetni. AVETEMÉNYEK GONDOZÁSA A futóparadicsomot rendszeresen fel kell kötözni. A paradicsom oldalhajtásait rendszeresen csipkedjük ki, és az alsó leveleket távolítsuk el. Finom és divatos zöldségféle a cukkini is. A zöld, fehér, sárga vagy csíkos tökféle gyorsan nő, ám helyigényes is egyben. Egy család számára 1-2 palánta elegendő mennyiséget terem, júniusig ültessük ki. A csigák ugyan kedvelik, de más káros tényező általában nem érinti. Ha a talajunk a zivataros esőktől összeállt, lazítsuk meg. A szigetelőtakaró (pl. a kihúzott gyomok, csalán, lomb, fű, fűszernövények hulladékai) megakadályozhatja az ilyen károkat. A gyom is gyorsan nő júniusban. Ugyanazokat a feltételeket kedveli, mint a haszonnövények. Húzzuk ki időben, mielőtt elnyomná a fiatal növényeket. Gondoskodjunk az esővíz felfogásáról is. Az öntözésre használt víznek ideális esetben állottnak és langyosnak kell lennie. Ha lehetséges, fogjuk fel az esővizet, mivel ezeknek a kritériumoknak tökéletesen megfelel, (be) HIRDETÉS megvásárolható 100 ú) ilomkert Újabb 100 kertet mutatunk be egy kötetben Németorségból, Svájcból és Ausztriából. A kert egy élő. állandóan változó organizmus, amellyel aktívan lehet együttműködni. Nem uralkodni rajta, nem erőszakosan alakítani, hanem együtt élni vele, hogy saját életünk részévé váljon Akt ezt megérő az tudja valőban élvezni kertjét Ehhez nyújtanak segítséget a könyv IJékíái, amelyből inspirációt meríthetnek a designkedvelők, az esztéták, az életszetetök és a természetbarátok. Christina Freiberg: 500 kerti ötlet Itt a tavasz, hamarosan feléled a kert. A könyv aprő, de sokszor annál fontosabb ötleteket ad ahhoz, hogy szép legyen a kertünk. Milyen növényt tétessünk, azt hogyan gondozzuk, hogyan alakítsunk ki egy vágyott stílust, milyen aprő kiegészítőkkel tehetjük még otthonosabbá kertünket ezt mind megtalálhatjuk a német szerző, Christina Freiberg munkájában. Minden tipp esetében a gyakorlati használhatóság áll az előtérben. A kertészkedés közbeni afatás öröme, majd a kész kertben való gyönyörködés az a motiváció, ami h^t bennünket, és amihez a könyv hasznos támaszul szolgál. Wmom Böjté Csaba: A virág a fény felé hajlik .Csodálom a szántö-vető embert, ki hitével meglátja a fekete földbe hüllő, száraz magban az érett búzakalászt, s szövetségeseivel, a mindent átölelő áldott napfénnyel és a tavaszi esővel jőságosan életet fakaszt A földműves bölcs, ismén az Isten adta vágyat mi nemcsak őt de mindent az ég alatt mozgat, késztet, hogy táplálja magát csirát fakasszon, bőséges gyümölcsöt hozzon fejtája szerint' Gabriele Bidiel: Ajándékok saját ffbzerkertünkből Ha valamilyen egyedi, saját készítésű ajándékra vágyunk, amit a saját kertünkben termesztett fűszerekből szeretnénk elkészíteni, akkor ebből a könyvből ihletet meríthetünk Legyen sző konyhai készítményről, vagy valamilyen természetes kozmetikumról, esetleg egy különleges dekorációról. Az ajándékok elkészítését részletes leírások segítik Thomas Proli: Rózsa mindentudó A könyvből sok mindent megtudhatunk a rózsákról. Először végigvezet a gondozás feladatain: ültetés, metszés, trágyázás, növényvédelem, betegségek kezelése. Majd részletesen megismertet a különféle fajtákkal: ágyásrózsák tearózsák bokorrózsák futórózsák vadrózsák és magas törzsű rózsák. tNkr Nézd meg milyen egy kerti Nézd meg, ki lakik egy kertben! A napfényes kertet zümmögő zsongás tölti be, a földön és a fákon állatok élnek Less be ebbe a kertbe, és nézd meg, hogy mi mindent találsz! A gyönyörűen Illusztrált könyv minden oldala kihajtható fülekkel, bájos rajzokkal és soksok tudnivalóval varázsolja el észrevétlenül a legkisebbeket. Rengeteg tudnivaló és érdekesség egy kert történéseiről könnyen érthető stílusban. A Nézd meg! sorozat további köteteit se hagyd kil Nézd meg, hol laknak az állatok, mi történik éjszaka vagy hogy milyen egy farmi! FeaN (kei khyveéefc SF AVION, Náuke ode II. | Avpark Slwpprtrj Center. Máévá II Feisetry ! Lichnerovó ul. 30,5tn« | Pólus Cify Centtr. Vopocské iOO j No Poifovtj. Peucny ! Ocndosor ltbl. Somofjo | DvmoaerdoNely. itsteslry uv«) AOAtIO SHOPPING CENTEH Fferrorwkt mhi 111, bvekupror |ltooMNádoritaV|Geláriel%Nilió,ilMmMál|KoMttOFllaukMdevikátt Pánta Rhpi I Ketse Keeyvpelele, fá ette 711 Auperk Koike, Near. eiteboMev | OC Zemplín, A. Mierke S. Mkhelevu '«IHa nllcl CO táplálkozik A növény is A várható termés meny- nyiségét a termesztési tényezők határozzák meg. A klimatikus tényezők közé tartozik a hőmérséklet, a csapadék- és vízellátottság. A biológiai tényezők közé tartozik a fajta és a vetőmag biológiai értéke. Az agrotechnikai tényezők közül a tápanyag visszapótlása a legjelentősebb. A növények a szervezetük felépítéséhez szükséges makro-, mező- és mikroelemeket vízben oldott állapotban veszik fel a gyökereiken, kisebb mértékben a leveleiken keresztül. A makroele- meket, a nitrogént (N), foszfort (P), káliumot (K) a gyökerekhez juttatjuk el. A magas NPK adagok, az egyes elemek összeférhetetlensége és a mező- és mikroelemek adagolásának elhanyagolása vezet talajaink elszegényedéséhez s a hiánytünetek kialakulásához. A tápanyaghiány megszüntetésére a leghatékonyabb eljárás a növényeink levélen keresztüli tápanyagellátása, ugyanis sok esetben a növények nem tudják a talajból felvenni a szükséges tápanyagot. Ennek oka lehet a meszes talaj, ahol a Mg (magnézium), Mn (mangán) és B (bór) felve- hetősége korlátozott. Elemek és növények: • A lombtrágyával kezelt dinnyét korábban szedhetjük le, fejlettebb, darabosabb, érettebb lesz. Cukorfoka is nő, így az íze édesebb lesz. • A paradicsom, karfiol a borhiány következtében felrepedezik, varas felületű lesz, besüppedt, párás foltok figyelhetők meg rajtuk. A bórhiányos burgonyánál a vöröses foltok a gumóban, a héj közelében jelentkeznek, céklán, zelleren tipikus szívlevélrothadást okoz. • A cink segíti a klorofill képződését, megakadályozza szétesését. Hiánya befolyásolja a növény fejlődését, növekedését. • Mangánhiány esetén a növények levelein az erek között fakó, szürkés kloró- zis jelenik meg, a levelek foltosakká, márványozottakká válnak (pl. a borsón). • A réz nem engedi a klorofill idő előtti elbomlását, tovább tud asszimilálni a növény. Rézhiány esetén csökken a növények szárazságtűrése. • A magnézium növeli a termésméretet, ásványianyag- és vitamintartalmat, javítja a szín- és aromaképzést, és csökkenti a nitrátfelhalmozódást. Hiányakor a levelek sárgulnak, bámulnák, végül elhalnak. • A mész hiánya a paprikán és a paradicsomon okoz veszteséget - a bogyó csúcsán barna, beszáradó folt keletkezik. • A molibdénhiány a fiatal káposztalevelek kanalaso- dását, a karfiol lilás elszíneződését okozza. • A sárga, vashiányos növényen levéltrágyázással, talajunk lazításával, vastartalmú beöntözéssel próbálunk segíteni. • A lombtrágyázást 70 % feletti páratartalomnál, 21°C körüli hőmérsékleten, este 18 óra után vagy reggel 9-ig alkalmazzuk, (be) MP150055
