Új Szó, 2015. május (68. évfolyam, 100-123. szám)
2015-05-25 / 118. szám, hétfő
14 ez-az egészség 2015. MÁJUS 25. www.ujszo.com Tápláló, de nem hizlaló falatok N incs ugyan „csoda- élelmiszer”, amely zsírégetésre ösztönözné a szervezetet, de itt vannak az anyagcserét serkentő összetevők. Általánosságban elmondható, hogy a nassolni való falatban legyen sok rost vagy fehérje, kevés cukor és só, és ne legyen több 200 kalóriánál, íme, öt könnyen elkészíthető ödet: Egy fél avokádóban 7 gramm rost, 15 gramm telítetlen zsír és mindössze 2 gramm telített zsír van. 1. Hummusz zöldségekkel A hummusz készen is kapható, de otthon is egyszerű az elkészítése, ráadásul a bolti változat túl sok cukrot, nátriumot és számtalan felesleges összetevőt tartalmaz. Egy doboz konzerv csicseriborsót egy evőkanál extra szűz olívaolajjal, tengeri sóval, citrommal, fokhagymával és római köménnyel keverjünk össze, és botmixerrel pürésítÉhség ellen sokan el rágcsálnak egy zellerszárat, de ez az egyébként egészséges megoldás gyakran a visszájára fordul, mert nem elegendő ahhoz, hogy valamivel később ne nyúljunk a sült krumpli vagy a sütemény után. sük. Paprikát vagy répaszeleteket mártogathatunk bele. 2. Gazpacho Igen sokféle recept létezik, de ez a spanyol leves elsősorban paradicsomot és piros paprikát tartalmaz. Kiváló forrása az antioxidáns likopennek és a karotenoidoknak, az utóbbi a szemet védi. Mediterrán ffi- szerek illenek hozzá, kiváló éhségűző. 3. Avokádó csónakocskák Egy fél avokádóban 7 gramm rost, 15 gramm telkeden zsír és mindösz- sze 2 gramm telített zsír van. Ha a magot kivesszük belőle, a mélyedésbe tehetünk túrót, vagy valamilyen mártást. A másik felére csepegtessünk citromot és takarjuk be fóliával, a hűtőben másnapig friss marad. 4. Görög joghurt A legtöbb népszerű joghurtban sajnos több a cukor, mint az üdítőitalokban. Ajánlatos ezért a natúr görög joghurtot fogyasztani. Ha édesíteni akarjuk, adjunk hozzá természetes édesítőket, sztíviát vagy agávé szirupot. Szórhatunk a tetejére néhány szem áfonyát, kiváló antioxidáns. 5. Gyümölcs egy kis plusszal Egészséges választás egy kis gyümölcs, de még jobban ízlik, ha meg- bolondítjuk valamivel. Az almához adhatunk mandula- vagy mogyoróvajat, a körtéhez ricottát, utóbbit melegen tálaljuk, egy kis fahéjjal meghintve. (medipress) EGY HET A SZEPASSZONNYAL Május 25. - a Hold az Oroszlán jegyében van Igyon friss citruslevet. és korlátozza a kávéfogyasztást, amely megzavarja a szívritmust. Este igyon egy pohár jó minőségű vörösbort, tele van antioxidásokkal - a piros festékanyag, amely segít elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket. Május 26-27. - a Hold a Szűz jegyében van A Szűz hatással van a hasnyálmirigyre, a vékony- és vastagbélre, az emésztésre. Testfunkcióit reggel egy pohár langyos vagy meleg víz elfogyasztásával serkentse. Étlapjára vegye fel a tormát, most van a szezonja. Kedvezően hat a vesére, mert vízhajtó. Az ideges beleket megnyugtatják a keményítőt tartalmazó élelmiszerek: rizs, burgonya, tészta, sárgarépaleves, almapüré... továbbá a zabkása, mert magába szívja a mérgező anyagokat. A sérült bélflórát (pl. antibiotikumos kezelés után) a természetes joghurt és a savanyított tej állítja helyre, amely tejsav-baktériu- mokat tartalmaz. Látogassa meg a fodrászt, a frizura és a tartós tovább kitart. Május 28-30. - a Hold a Mérleg jegyében van A Mérleg a vesére, a vértisztításra és a testi folyadékok egyensúlyára hat. Időnként igyon ásványi gyógyvizet. A szervezet belőlük a mész 84, a magnézium 92 százalékát nyeri. A dzsúszt egy az egy arányban hígítsa vízzel. Kerülje a cukrot, hozzájárul a húgyuta’k fertőzéséhez, ne sózza túlságosan az ételt, korlátozza a fehérje fogyasztását. A kiválasztást javítja például a fokhagyma és a tökmag, a dió, a banán és a paradicsom. Vesegyulladás esetén készítsen árpafőzetet. A masszázs a hagyományos kínai gyógyászat elválaszthatatlan része, amely a meridiánok pályájának ismeretén alapszik. Álljon egyenesen és öklével paskolja meg a gerincét mindkét oldalról. Kezdje a hátnál és folyassa a keresztcsont felé. A pas- kolás közben előrehajolhat. Legalább ötször ismételje meg oda és vissza. A vesének jót tesz a cic- kafarkfürdő. Nyugodtan üljön le, hunyja le a szemét, és mosolyogjon. Alkalmas az idő a sütésre. Gyűjtsön gyermek- láncfüvet méznek. Május 31. - a Hold a Skorpió jegyében van A Skorpió a nemi és a kiválasztó szerveket, a húgyhólyagot, a végbelet és a szexualitást befolyásolja. Reggelire egyen zabkását vagy rozskását. Egyen csíráztatott magot - minden betegség megelőzésében és gyógyításában szerepet játszik. Ha aranyere van, készítsen hajdinát, rutint tartalmaz. (www.krasnapani.cz) Teával és tornával kitűnő formában Hisz abban, hogy fontos a fizikai és lelki erőnlét egyensúlya, a kettő nagyban befolyásolja egymást. Bencze Ilona talán épp ennek köszönheti, hogy plasztikai sebészek nélkül és 67 évesen is kitűnő formában van. Persze ez nem jön csak úgy magától, a Jászai Mari-díjas magyar színésznő, rendező, érdemes művész életének több mint harminc éve elmaradhatadan része a mozgás és a torna. Maros Gábor színész volt felesége ugyan töredelmesen bevallja, hogy nem mindig öröm neki az edzés (néha ő is számolja a gyakorlatokat, küzd önmagával, és alig várja, hogy vége legyen, mint sokunk), de megszokta, s hiányzik, ha csak egy napot is kihagy. Hetente háromszor-négyszer tornázik, a reggeleket mindig egészségesen kezdi, akkor tornázik, sok gyümölcsöt reggelizik, és finom teákat iszik, kávét viszont soha, attól rosszul van. A teából másfél litert mindig magával visz, s napközben is azt fogyasztja. Szereti a zöld teát meg a cseresznyeteát mézzel és citrommal. Arra, hogy elmenjen edzőterembe, nem nagyon van ideje. Ha néhanap mégis eljut, akkor hypoxitréneren, chi-gépen erősít és szaunázik. Még mielőtt szabadúszó lett - rengeteget ingázik, Kecskeméten, Zalaegerszegen és Sopronban is játszik —, Budapesten tizenkét évig járt egy személyi edzőhöz, ma már inkább otthon tornázik. Van egy szobabiciklije, illetve saját maga számára állított össze edzésprogramot. Van egy hosszabb, másfél órás programja és egy 25 perces rövidített változata, attól függően, hogy mennyi az ideje. Annak idején jógázott, s szerette is, de mostanában nem fér bele a programjába. Kedveli az úszást, de csak szabad vizekben, a medencét ki nem állhatja, hasonlóan a futást, viszont a sétát imádja. Ez nagyon jót tesz a légszomja ellen. (urbán) A mellékletet szerkeszti: Kovács Ilona, ilona.kovacs@ujszo.com; 02/59 233 461, Reklámmenedzser: Mezőlaky Dóra, tel.: +421 2 59 233 248, mobil: +421 903 241 317, E-mail: dora.mezolakyova@petitpress.sk fotók: Fotolia, képarchívum, Levélcím: Egészség, Petit Press Rt., Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1
