Új Szó, 2015. március (68. évfolyam, 50-75. szám)
2015-03-12 / 59. szám, csütörtök
1121 Horgász - hirdetés 2015. március • www.ujszo.com Új SZÓ HOBBI I Norvég lazacsteak rakott cukkinivel és baby burgonyával Hozzávalók 4 személyre: 4 x 20 dkg lazacfiié 1 kg cukkini 3 drb tojás 2 del tejföl 10 dkg parmezán 1 del Sungarden olaj 2 drb citrom só bors Elkészítése: A cukkinit hajszálvékony szeletekre vágjuk. A tejföl, tojás és a parmezán összekeverésével elkészítjük az öntetet, törött borsot adunk hozzá. Ezután felváltva rétegezzük a cukkinivel egy tűzálló edényben. 220 °C-on 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A lazacsteaket megsózzuk, egy serpenyőbe Sungarden olajat teszünk, majd beletesszük a halszeleteket. Hozzáadjuk a 2 félbevágott citromot, és sütőben 210 °C-on 6 percig sütjük. Utána 4 percig pihentetjük. A lazacot rakott cukkinivel és baby burgonyával tálaljuk. A SÉF AJÁNLÁSÁVAL MP150121 Keleti vizeken Huszonnégy órás horgászversennyel fejezték be a tavalyi, 2014-es évadot a horgászat szerelmesei a bélyi horgásztavon. Az év végi eseményen a bodrogközi és Ung-vidéki sporthorgászok mellett olyan pecások is részt vettek, akik még csak ismerkedtek a horgászat fortélyaival, vagy csak próbára tették a szerencséjüket, vagy éppen az eddig szerzett tudásukat szerették volna kamatoztatni. A jó fogáshoz biztosítva volt a kínálat, hiszen kora tavasszal 1000 db. süllő, nyáron pedig nagy mennyiségű szibériai tokhal lelt otthonra a tóban. Az utóbbi, harciasságának köszönhetően a horgászok kedvencévé vált. Az említett halfajták mellett szép számban úszkálnak a tóban kapitális pontyok is. Proscsák Péter, a horgásztó tulajdonosa elmondta, hogy az elmúlt évet sikeresnek tartja. Elsősorban a bő választék és az igényes kiszolgálás számlájára írható, hogy távolabbi vidékekről és a közeli határ menti településekről érkezetteket is vendégül tudták látni. Az igényeket szem előtt tartva a közelmúltban öt mázsa ponty telepítését is elvégezték. A szezonnyitást áprilisban egy nagyszabású nemzetközi horgászversennyel szeretnék megejteni, amit még legalább kétszer megismételnének az idén. Számos újdonság mellett meg kell említeni, hogy az éves bérleti díj 50 euróba kerül, ami korlátlan horgászati részvételt biztosít a horgásznak. (panam) mindig akadt falatnyi hely, az uszadék alatt bujkáló halak pedig - ha nem is nagy vehemenciával - táplálkozó kedvükben voltak. A kapások olyan óvatosak voltak, hogy szinte észlelni sem lehetett őket. Gyakran csak akkor derült ki, hogy hal van a horgon, amikor a srác kivette a szereléket a vízből. Domik, keszegek csemegéztek a néhány szem csontiból, míg a kukoricának és a trágyagilisztának nem volt sikere (talán nem véletlenül). Még egy bugylicsuka is rástartolt az izgő-mozgó nyüvekre. Mindenesetre azt hiszem, ez a fajta peca, bár igénytelenebb, sokkal szórakoztatóbb, .mint napokig stírölni a kapásjelzőt a bojli és a kapitális pontyok bűvöletében, (ik) Tél végi bogarászás Nemrég szóltunk a kis vizek, a síkvidéki csatorben is jó szórakozást tudtak nyújtani, kollégám kamasz fia bizonyította, aki február végén a Süli-kanálisban „bogarászott", nem éppen ideális időben. Mint elmondták, erős szél fújt, a víz felszínét mindenféle hordalék borította, de azért az úszónak nák jelentőségéről. Ezek a patak nagyságú, enyhe áramlású kanálisok sok horgász figyelmét elkerülik, pedig szép halak úszkálnak bennük. H ogy az idei változatos, inkább enyhe mint ziman- kós tél heteiAž uszadék alatt lapulnak a halak iS, V ...és egy meglepetés-csukesz Nem kell sok, csalcTzTeteS’csali (Somogyi Tibor képriportja) A tóban termetes csukák is akadnak (fotó: archív) I •
