Új Szó, 2014. december (67. évfolyam, 275-298. szám)
2014-12-08 / 281. szám, hétfő
12 EZ-AZ Egészség ■ 2014. december 8. www.ujszo.com A karácsony sem veszélytelen az allergiások számára Allergia kialakulhat új, allergénként eddig ismeretlen természetes vagy szintetikus anyagokkal szemben is, mivel az allergiás betegségek lényeges tényezője a környezetszennyeződés fokozódásával is járó életmódváltozás. A levegőbe kerülő füstgázok kölcsönhatásba léphetnek különböző növényekkel, virágporokkal, módosítva a pollenallergiát kiváltó hatását. > Í gy fordulhat elő, hogy míg az adott molekula eredeti formájában évszázadokon át nem váltott ki immunreakciót, módosult formában erős allergiát válthat ki. A fizikai aktivitás folyamatos csökkenése is fokozza az allergiás betegségek gyakoriságát. Az otthonülő, tévéhez vagy számítógéphez kötött életmódhoz szokottak kisebb légzési aktivitást fejtenek ki, illetve hosszabb időn át ki vannak téve a házon belüli allergének- nek. A trópusi gyümölcsök évszázadok óta táplálékot biztosítanak az ott élő embereknek, és legtöbbször semmi káros hatást nem tapasztalnak fogyasztásuk során, ám nálunk már allergiás tüneteket okozhatnak. Óvatosan a földimogyoróval A legsúlyosabb, a legtöbb halálos kimenetelű ételallergiát a földimogyoró okozza. A benne lévő káros vicilin főzéssel és sütéssel lebomlik, de pirítással nem. Újabban egyre gyakoribb a szójával való allergiás reakció. A szója allergénje sok hasonlóságot mutat a földimogyoróéval. A gyümölcsallergia legjellegzetesebb tünete az orális allergia szindróma (OAS), melynek során az ajkak, a nyelv viszketésével és duzzadásával járó tünetegyüttes alakulhat ki, de előfordulhatnak súlyos, életveszélyes allergiás reakciók is, például földimogyoró fogyasztásakor. Hátterében a LTP (lipid transfer protein) áll, mely a bélrendszer enzimeinek hatására lebomlik, ezért ritkán kerül sor szisztémás reakcióra. Az LTP a gyümölcsök héjában van túlsúlyban, a hámozás, főzés, konzerválás semlegesíti az allergént. Keresztreakciók Keresztreakciókat írtak le a napraforgómag/mustármag, szezámmag/ mákszem, kesudió/dió, ricinusmag/ földimogyoró, dió/mogyoró között. A parlagfű pollenére érzékenyeknél a sárgadinnye fogyasztása keresztreakciós hatásként orális allergia szindrómát idéz elő. A vicilinek és legumonik nagyon komoly allergiás reakciókat okoznak, olykor halálosakat is. Az olajos magvú termések többsége - a paradió, a pekándió, a kesudió, a pisztácia, a földimogyoró, a dió, a mogyoró, a fenyőmag és a mandula - tartalmaz vicilint vagy legumint, közöttük keresztreakciók is lehetnek. A műfenyő veszélytelenebb Amerikai kutatók szerint minden hetedik embernél a szobában felállított karácsonyfán megtelepedett penészgombák spórájának hatására allergiás tünetek jelentkezhetnek. Tanácsos vagy műfenyőt venni, vagy - ha valódi fára vágyunk - csak néhány napig hagyjuk a szobában. Ez a fajta allergia az ünnepek alatt érezhetően gyakoribbá váló asztmás, arc- és homloküregi panaszok miatt merült fel. Mérések igazolták, hogy a penészgombák spóraszáma 800/m3 körül volt, de két hét elteltével ez a szám már 5000/ m3-t is elérhet, ami meghaladja az egészségre ártalmatlan értéket, s a penészre allergiásoknál panaszt okoz. A fenyő gyantája szintén okozhat allergiás rohamokat, nem is kell érintkezni a gyantával. Könnyezés, tüsszögés és bőrviszketés jelentkezhet. A műfenyő viszont a hosszú hónapokig tartó tárolás alatt porosodik, és nagy mennyiségben tapadhat rá orrfolyást kiváltó por, ezért felállítás előtt mossuk le. A bor és a szőlőlé is lehet allergén Számos esetben előfordult, hogy a bor vagy a szőlőlé fogyasztása allergiás reakciót váltott ki (arcpír, da- gadás, ajakduzzanat, sokk) és a háttérben nem a tartósítóként alkalmazott kénvegyület állt. A kiváltó allergén ilyenkor a darázs-, méh- méreg lehet, mely a mustba, szőlőlébe beleesett. Idősebb borokban idővel a méregfehérje szétbomlik, ezért ez a fajta allergia inkább a frissebb borok fogyasztásakor jelentkezik. (webbeteg) EGY HET A SZEPASSZONNYAL December 8-10. - a Hold December 11-12. - a Hold December 13-14. - a Hold a Rák jegyében van az Oroszlán jegyében van a Szűz jegyében van A Rák a gyomorra, a nyombélre, a mellkasra, a tejmirigyekre s az emésztésre hat. Ezekben a napokban korlátozza a zsírban sült és csípős ételek fogyasztását. Ha gyomorégése van, étkezés közben ne igyon, csak étkezések között, közvetlen étkezés után pedig ne feküdjön le. A gyomorégést megnyugtatja a krumpli- vagy almaié (fél pohárral igyon naponta kétszer). Két ujjával - a mutató- és a kö zépső ujjával — erősen menjen végig a bordaíven. Enyhe körkörös mozdulatokkal masz- szírozza meg a hasát - javul a szervek működése, enyhülnek az emésztési panaszok. A májra, a hasnyálmirigyre és epeutakra jó a lucernacsíra. A lucernát áztassa nyolc órára langyos vízbe, amelyben megduzzad. Ezután egy tányérra tegyen nedves vattát, és szórja rá a lucernát. Naponta nedvesítse meg a vattát. A tányért helyezze világos és meleg (kb. 20 °C) helyre. Egy hét múlva már vághajta a lucernát. Most alkalmas az idő a takarításra, ablakmosásra és mosásra. A tükörre az ecetes víz a legjobb. Ha mos, a szokásos mosópor felét használja. Az Oroszlán a szívre és a vérkeringésre hat. A téli vírus- fertőzés-ellen jó a csodálatos C-vitamin. Sok van a citrusfélékben, a csipkebogyóban és a kevésbé ismert homoktövisben, amelynek terméseit frissen, aszalva vagy fagyasztva kell fogyasztani. Este igyon egy csésze orbáncfuteát. A melatonin természetes forrása, amely hat a regenerálódásra és az immunrendszerre. Két púpozott kanál teát öntsön le hideg vízzel, forralja fel, szűrje le és naponta 2-3 csészével igyon. Dörzsölje és masszírozza meg az orrtövet és az orrot, serkenti a szívet, a tüdőt és a lépet. A Szűz a hasnyálmirigyet, a vékony- és vastagbelet, valamint az emésztést befolyásolja. Decemberben a kínai orvoslás a vastagbelet javasolja erősíteni. Megelőzésképpen segít a mész, mert véd a vastagbélpolipok ellen, amelyekből gyakran fejlődik ki rosszindulatú daganat. Reggel éhgyomorra igyon meg egy pohár vizet, legjobb friss citromlével - felébreszti a vastagbelet, amely naponta 5 és 7 óra között a legaktívabb. 9 és 11 óra között a hasnyálmirigy és a lép következik - ilyenkor a vérben több a cukor, teljes erővel dolgozik az agy. 13 és 15 óra között, amikor a vékonybél aktív, semmi komolyat ne igyekezzen megoldani. Legkésőbb 3-4 órával lefekvés előtt egyen, hogy éjszaka a gyomor üres legyen, és a belek nyugodtan dolgozhassanak. Fontos, hogy az ételt alaposan rágja meg. Minél gyakrabban húzza be a hasát, annál jobban részesíti a hasizmokat és serkenti a belek munkáját. (www.krasnapani.cz) Végre tisztán lát Óriási változáson esett át. Akik fiatalabb korában ismerték a ma 31 éves Zuzana Sebovát, megerősíthetik, hogy ragyogott az arca. A Panelházi történetek Incije annak idején tízdioptriás szemüveget viselt, és nagyon sok problémája volt a szemével, a látásával. A színésznő, aki nemrégiben lett anya, szemüveg nélkül szinte semmit nem látott, s ezt érthetően nehezen viselte. Csaknem egy évtizede komoly lépésre szánta el magát: úgy döntött, hogy megoperáltatja a szemét. Persze, a műtét előtt ő is félt, de aztán gyorsan ment minden. Amikor felfeküdt a műtőasztalra, semmit nem látott, pár perc múlva már kontaktlencse nélkül el tudta olvasni az ablak előtt álló autók rendszámát. A lézeres beavatkozást követően szemüveg nélkül is tisztán lát, mesélte, de azt is hozzátette, hogy azért nem zajlott minden problémamentesen. Megesett, hogy egyik napról a másikra begyulladt a szeme, és sejtelme sem volt, hogy mitől. Kezdetben a szakorvos sem tudta a baj okát, csak később jött rá, hogy azok a színházi sminkek bántják a szemét, amelyeket a kolléganői is használnak. A megoldás köny- nyebb és gyorsabb volt, mint az, mint rádöbbenni az igazságra: vett magának sminkeket, s ezeket csak ő használja. Azóta nem gyullad be a szeme, nem vörösö- dik be. Ez, persze, nem jelenti azt, hogy ne lenne óvatos, ne vigyázna a szemére. O, aki sokszor csak homályosan látott, volt kétségbeesett emiatt, és félt, hogy elveszíti a látást, nagyon jól tudja, mit jelent a szem. Sokkal szabadabbnak érzi magát, végre nem kell korlátoktól tartania, mint egykor, amikor rohant haza, s nem maradhatott a barátokkal, társaságban, partin, mert nem volt kéznél a kontaktlencsefolyadék. (urbán) A mellékletet szerkeszti: Kovács Ilona, ilona.kovacs@ujszo.com; 02/59 233 461, Reklámmenedzser: Mezőlaky Dóra, tel.: +421 2 59 233 248, mobil: +421 903 241 317, E-mail: dora.mezolakyova@petitpress.sk fotók: Fotolia, képarchívum, Levélcím: Egészség, Petit Press Rt., Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1 A gyümölcsallergia legjellegzetesebb tünete az orális aüeigia szindróma...
