Új Szó, 2014. szeptember (67. évfolyam, 201-224. szám)
2014-09-11 / 209. szám, csütörtök
[20 UTAZÁS-BUDAPEST ■ 2014. SZEPTEMBER 11. www.ujszo.com A magyar fővárosban a klasszikus magyaros éttermek mellett virágoznak az újragondolt magyar konyhát kínáló bisztrók. A szórakozóhelyek között egyre több a romkocsma, a sör a fesztiválok itala lett, a bor és a fröccs pedig a városé. Az Andrássy út villáiban szórakozóhelyekre és lakáséttermekre lelünk, a Ráday utca bárok és éttermek, bárszínházak, gin- és fröccsbá- rok, nemzetközi gasztronómiai műhelyek otthona. Budapestet is elérte a gasztronómiai forradalom. A pörkölt vagy a somlói galuska még mindig menő, épp csak némi átalakuláson estek át a fővárosi konyhákban. Egyik percről a másikra nyílnak új helyek, ahol sokszor jól ismert, de újragondolt ételekkel találkozhatunk. A Michelin Guide és a Gault Millau által is elismert csúcsgasztronómiát kínáló éttermeken kívül igazi „őszinte” konyhákat is találunk: klasszikus pirosfehér kockás terítős vendéglőket, sonkabárt, zsidó bisztrót, Kultikus helyek a pesti éjszakában, mulatságos beszélő nevekkel, törzsközönséggel és turistákkal Ezek a romkocsmák. libaéttermet vagy kolbászozót. A főváros gasztronómiai életének egyik legfontosabb eleme a bor lett, különböző borbárokat és borozókat találunk városszerte, ahol kedd délben ebédelhetünk a kollégákkal, péntek este pedig kellemesen beszélgethetünk néhány pohár kiváló bor mellett. A gasztronómia és az étteremkultúra megújulásával Budapesten az evés igazi kulináris élvezet, egész estés program, sőt igazi tanulmány. Nehéz megmondani, melyik lesz holnap a kedvenc éttermünk... A fürdőkul túra évszázadok óta az életünk, kultúránk része. A fürdő egészség, kikapcsolódás, pihenés. Egészségünk forrása, hétköznapi közösségi élményeink, az aktív és a passzív pihenés, a gyógyulás és az egészség megőrzésének a tere. Budapest, a fürdőváros A világ fővárosai közül Budapesten van a legtöbb gyógy- és termálvízkút; ezért kaphatta meg 1934- ben a fürdőváros címet. A 118 természetes forrásból, illetve fürt kútból előtörő 21-78 °C-os víz hozama napi 70 millió liter! A magyar főváros történelmi fürdői a gyógyászati kezelések mellett masszázst, szaunát, gőzkabint és egyéb wellness-, illetve spaszolgáltatásokat is kínálnak. A gyógyfürdők mellett több kiváló strandot is találunk a városban, ahol a termálvizes medencék mellett a lubickolásé és a napozásé a főszerep. Igazi családi program tökéletes kikapcsolódással. A fürdőváros név régóta kapcsolódik Budapesthez. A Rudas fürdő már több mint 500 éves, a mai fürdő központja a 15. században alakult ki, még a török uralom ideje alatt. A Rudast 1936-tól kizárólag férfiak látogathatták, de a 2005- ben befejezett felújítások óta már hölgyeknek is lehetőségük nyílik a társas napokon arra, hogy élvezzék a termálfürdő szolgáltatásait, például az ivócsarnok forrásainak vizét. gyógykúra után márvány hálatáblákat helyeztek el a fürdő épületének falán. Úgy tartják, hogy itt található Budapest egyik leghatásosabb gyógyvize. A fürdőváros név korántsem csak az említett három történelmi fürdőnek köszönhető, hanem a II. András által építtetett 13. századi gyógyító kórház és fürdő helyén magasodó Szent Gellért gyógyfürdőnek, Európa egyik legnagyobb fürdőkomplexumának, a Széchenyi fürdőnek vagy a kiváló iparművészeti alkotásnak, a csodás Dandár fürdőnek is. 1565-ben Arszlán pasa kezdte el építtetni a városfalon belül a későbbi Királyt, hogy ostrom alatt is legyen elérhető, védett közelségben fürdő. Az eredetileg vörösfenyőből készített vízvezetékek 1796-ig szolgáltatták a vizet a Király fürdőbe, amikor az átépítésnek köszönhetően megkapta ma is látható formáját. Már a török korban is működött a Lukács fürdő, Musz- tafa pasa közkedvelt fürdőhelye volt, majd Buda visszafoglalása után kincstári tulajdonba került. A világ minden tájáról érkeztek a gyógyulni vágyók, akik a sikeres RENDEZVENYNAPTAR 2014 ŐSZ ES TEL SZEPTEMBER * 23. Budavári Borfesztivál 2014. szeptember 10-14. www.aborfesztival.hu OKTÓBER * Múzeumok őszi fesztiválja 2014. szeptember 292014. november 9, http; //www. oszifeszti va I. hu/ * Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál 2014. október 2-5. www.palinkaeskolbasz.hu * CAFe Budapest Kortárs Művészeti Fesztivál 2014. október 3-19. http://cafebudapestfest.hu/ * Design Hét 2014. október 3-12. http://designhet.hu/2014/ * Art Market Budapest 2014. október 9-12. http://www.artmarketbudapest.hu/ * Kürtöskalács Fesztivál 2014. október 10-12. http://www.kurtoskalacsfesztival. hu/budapest * Olaszrizling Október 1 hónapos rendezvény országszerte http://olaszrizlingoktober.hu/ Budapesten a legnagyobb: Nagy Olaszrizling Kóstoló Olaszrizling Október 2014 2014. október 11. * Jazzy Fesztivál 2014 2014. október 16-18. www.jazzy.hu/fesztival2014 NOVEMBER-DECEMBER * Zsidó Filmfesztivál 2014. november 6-9. www.golemszinhaz.hu * Whisky Show 2014 Budapest 2014. november 8. Sofitel Budapest http://www.whisky-show.hu/ * Disznótoros Kolbászfesztivál Budapest 2014. november 14-16. www.disznotoroskolbaszfesztival.hu * Budapesti Karácsonyi Vásár 2014 november-december http://www.budapestinfo.hu/ xmas/index.php?id=home_hu * Karácsonyi vásár a bazilika előtt 2014. november 282015. január 1. http://adventiunnep.hu/ A mellékletet szerkeszti: Szabó László, Laci.Szabo@ujszo.com. Levélcím: Új Szó - Utazás, Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1. A Budapest mellékletben a szövegek és képek forrása: Magyar Turizmus Zrt., www.itthon.hu.
