Új Szó, 2014. augusztus (67. évfolyam, 176-200. szám)
2014-08-13 / 186. szám, szerda
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2014. AUGUSZTUS 13. Régió-szülőföld 15 A Koloni Csibészek lettek a 13. Nemzetközi Gasztronómiai Fesztivál abszolút győztesei - sok finom ételt megkóstolhatott, aki ellátogatott Kamocsára Izzott a hangulat, rotyogott a gulyás Kamocsa. Vidám és tehetséges főzőcsapatoktalálkozója volt az idei 13. Nemzetközi Gasztronómiai Fesztivál. 262 versenyző kereste a közönség és a mesterszakácsokból álló zsűri kegyeit. Csütörtöktől szombatig tartott az érsekújvári járásbeli Kamocsán az ország legnagyobb főzőfesztiválja, melyen valóságos karneváli hangulat uralkodott. SZÁZ ILDIKÓ A közönségdíjat és a verseny abszolút győztesének járó elismerést a Koloni Csibészek kapták. A koloni amatőr szakácsok csapata már másodszor érdemelte ki a rangos elismerést. Ősemberekés sárban dagonyázok Pénteken Dobrády Ákos szórakoztatta a közönséget, zenés, táncos produkciókkal várták a vendégeket a versenyzők is. Az egyik főzőcsapat udvarában indiántábort nyitottak, a Vág partjához közeli standnál iszapfürdőt vehettek a táborozok. A Csehországból érkező Sokolici Žlutava három napig ácsolta a mammutfejjel díszített, ősemberek barlangjára hasonlító sátrat, a Lisztes Banda udvarában magas pódiumon, színes ruhában ropták a karneváli táncot. A Koloni Csibészek csapata idén is népviseletben, hagyományos ételekkel tisztelte meg a közönséget. Jaroslav Židek mesterszakács értékeléskor kiemelte, hogy sosem evett még ilyen finom szilvás gombócot, melynek csak egyetlen hibája volt, hogy keveset gyúrtak belőle. Az egyik csapat régi számítógép fémvázán sütögette a pecsenyéjét. Az Amatőr Királyi Szakácsklub borsos tokányt főzött zöldségkörettel, sült pecsenyét dinsztelt káposztával, másfél méteres főzőlapon készült az óriáspalacsinta. Az időjárás kedvezett a napozóknak és fürdőzőknek a Vág partján. Nagyobb komfortot nyújtott a kemping a táboro- zóknak, az elmúlt évekhez viszonyítva több helyen voltak ivóvizes'csapok, és több frissítőt szolgáltak fel, jobban ügyeltek a szórakozók biztonságára a tábor területén és a folyó partján. Kóstolóudvarban járt a zsűri A fesztivál történetében először nyitottak kóstolóudvart a bejárat közelében, a vendégek kóstolójegyet válthattak és megízlelhették az ételkülönlegességeket. A Határtalan sátor versenyzői babgulyással várták a vendégeket, a cseh csapatok krumplilaskát kínáltak. A szakmai zsűrihez - Benke László és Jarda Židek mesterszakácshoz - idén csatlakozott Bindics Imre, a dunaszerdahe- lyi Villa Rosa főszakácsa, a többi zsűritaggal együtt szombaton délelőtt minden csapathoz ellátogattak. Benke László elmondta, nem győzi eleget hangsúlyozni a versenyzőknek, hogy az ember saját magát és családját, a szeretteit tiszteli meg azzal, hogy szépen megterített asztal mellett, ízletes ételekkel vendégeli meg őket. „Mikszáth Kálmánt idézve, a jó pörkölt színe olyan legyen, mint felbőszült bikának vére. Tűzpiros, tűzforró, enyhén csípős, sűrű szaftú” - mondta Benke László, aki egy évtizede a fesztivál állandó szakmai vendége és értékelője. Lukács Tibor, a rendezvény szervezője elmondta, Benke László mesterszakácsnak köszönhető, hogy az Oázis Kemping főzőfesztiválja rangos szakmai rendezvénnyé nőtte ki magát, melyen számos hazai és külföldi csapat tartja megtiszteltetésnek a részvételt. A szakácsok tanácsait igyekeztek megfogadni a versenyzők. Nem kell, hogy ujjnyi zsír csillogjon a gulyáson és azt is tudták, gulyásba nem való a babérlevél és a majoránna. A főzésben fontos a mértékletesség. Díjeső és vasvilla A legszebb öltözékért járó díjat a Sokolici Žlutava, a Koloni Csibészek, a Lisztes Banda, a Nyomik és a Južná pláň csapata nyerte el. A gútai, dunaszerda- helyi és komáromi barátokból álló Nyomik főzőcsapatának tagjai görög isteneknek öltöztek, sajttal, olivabogyóval kínálták a közönséget, idén másodszor versenyeztek. A legjobb hangulatú versenyzők díját kapta a Lisztes Banda, a Sokolici Žlutava, a Coll boys és a Gastroteam Tekovské Lužany. A zsűri értékelte a csoportok kreativitását is. A legjobb halászlét a Viharsarki Betyárok főzték, a szervező díját Lukács Tibortól a Koloni Csibészek, a Csípős Banda, a Staroprameň kulty és a Sördögök kapták. Benke László a versenyben tizedik alkalommal résztvevő Sördögök jelképes vasvilláját vehette át a színpadon. Az Apostol együttes szombat esti koncertjén több ezren vettek részt, hasonló tömeg fogad(A szerző felvételei ta a Gladiátor együttest, és nagy sikere volt Gáspár Laci éjféli fellépésének. Lukács Tibor, a fesztivál ötletadója köszönetét mondott a díjátadó ünnepségen annak a mintegy 250 személynek, akik részt vettek a fesztivál szervezésében és a háttérmunkákban. Az Új Szó a rendezvény médiapartnere. Főztek, jól szórakoztak és szórakoztattak a hazai és külföldi versenycsapatok A testvértelepülések hagyományőrző csoportjai is részt vesznek a 16. Szent István Napokon, búcsú napi véradással kezdődik a rendezvény Díjátadó az ünnepélyes önkormányzati ülésen ÚJ SZÓ-ELŐZETES Tardoskedd. Nagyszabású ünnepségsorozattal, koncertekkel, hazai és külföldi hagyományőrző csoportok felvonulásával és seregszemléjével, valamint ízletes tardos- keddi ételek és borok kóstolójával várják a vendégeket a 16. Szent István Napokon, augusztus 21-től 25-ig. Tóth Marián, Tardoskedd polgármestere elmondta, az ünnepséget búcsú napi véradással kezdik csütörtökön a faluházban, és megrendezik a 2. Tardoskeddi Métanapot. Pénteken ünnepélyes önkormányzati ülésen adják át a faludíjat és a polgármester díját, valamint kiértékelik a Tardoskedd legszebb udvara és elő- kertje versenyt. Bemutatják az Üdvözlet Tardoskeddről című új kiadványt és megnyitják Árendás Milan képzőművész fajansz alkotásokból készült kiállítását. „Borbély Zoltán, az Érsekújvári Egyetemi Kórház és Rendelőintézet orvosa kapja idén az egyik faludíjat. Mindig készségesen segít a tardoskeddi lakosoknak, ha egészségügyi ellátásra van szükségük. Másik díjazottunk Szabó Rozália, a tardoskeddi szövetkezet elnöke, aki részt vett a helyi termálfürdő felújításában, és mindent megtett, hogy a két alapiskolát termálvízzel fűtsék. A szövetkezet rendszeresen támogatja a községi rendezvényeket” - mondta Tóth Marián. Pénteken este a magyafországi Király Viktor, a Negyecsedi Fekete Szemek és a Korái együttes koncertjére várják a vendégeket. A szombati programmal elsősorban a családokat célozták meg. Játszóházba várják a gyerekeket, a felnőttek számára főzőversenyt rendeznek. Megnyitják az ízek utcáját és a Borudvart. Az Alvégen hagyományos tardoskeddi ételek kóstolója, kézműves-bemutató és kirakodóvásár lesz. A térzenét a Varjos zenekar szolgáltatja. A kitelepítettek emléktáblájánál délután tartanak megemlékezést. A hazai és külföldi hagyományőrző csoportok az ünnepi felvonulás után fellépnek a 16. Folklórfesztiválon. Vasárnap ünnepi szentmisét tartanak, majd a fürdőben a Bab Társulat bemutatja a Fenevadak című mesét, és bajnoki futballmérkőzést rendeznek. Barátságos futballmérkőzéssel, kirakodóvásárral folytatják a hétfői programot, az Alvégen a Csali Néptáncegyüttes műsorát láthatják az érdeklődők. Este zenés fürdőzésre, tűzforgatók látványos bemutatójára és tűzijátékra várják a vendégeket, (száz) Az Új Szó a rendezvény médiapartnere. Megújul a borudvar A Szent István Napok szervezésére 25 ezer euró európai uniós támogatást kapott Tardoskedd önkormányzata, vendégül láthatják a határon túli testvértelepülések küldöttségeit és hagyományőrző csoportjait. Az erdélyi Zetelakáról és a magyarországi Bonyhádról is érkeznek vendégek a fesztiválra. A rendezvényre kapott támogatásból tíz új fabódét készítettek a borudvarra, (sz) A Szent István Napokon hagyományőrző csoportok vonulnak fel Tardoskedd utcáin (A szerző felvétele) Senke László mesterszakács vasvillát kapott a tizedik alkalommal versenyző Sördögök Luciferétől Iszapfürdő a Vág partján, az Oázis Kempingben
