Új Szó, 2014. július (67. évfolyam, 150-175. szám)
2014-07-03 / 152. szám, csütörtök
www.ujszo.com ■ www.vasarnap.com ujszo@ujszo.com ■ vasarnap@vasarnap.com 2014. Július EGÉSZSÉGMAGAZIN JUTALMAT NE ÍGÉRJÜNK S hogy milyennek kellene lenni az óvodások étrendjének? Összeállítása elég nehéz feladat, ugyanis néhány ételt nemhogy elutasítanak, de még csak meg sem akarják kóstolni. Ebben a korban inkább a környező világra figyelnek, mint az ételre. Az étvágyukat az is csökkenti, hogy 5-6 éves korban növekedésük lelassul. Kényszeríteni nem kell őket, de az evésért jutalmat ne ígérjünk nekik. Tej- és tejtermékek: A tej gyermekkorban a növekvő szervezet legfontosabb mészforrása, nehéz mással helyettesíteni. A tejzsírban fontos, zsírban oldódó vitaminok is vannak, mint pL az A-, D-, E- és K-vitamin. Sok gyerek szereti, sok nem. Rá kell hagyni, hogy mit választ. Legjobbak a probiotikumo- kat tartalmazó cukormentes savanyított termékek és a kemény sajtok. Kétéves korig zsíros tejet kellene inniuk, utána félzsírosat, de a sovány tej nem nekik való. Víz: A víz-tiszta, nem ízesített - rendkívül fontos a gyerekek számára. Inniuk kell, még mielőtt megszomjaznak. Vannak óvodák, ahol az asztalon egész nap ott a víz, hogy a gyerekek akkor ihassanak, amikor akarnak. Ugyanis sok gyereknek nem elég az előírt napi 3 pohár. Ha ez az önök óvodájában nincs így, bátran forduljon az igazgatóhoz. Az édesített ital ugyan energiaforrást jelent, de túlsúlyt és fogszuvasodást okoz. Cukor, a fehér méreg: Tudja, hogy a finomított cukor savas reakciót vált ki? Hatására a gyomor nagy mennyiségű savat termel és kialakul a gyomorégés, majd a fekély. Miért kedveskedünk k hát gyermekeinknek A I mindenütt édes- . séggel?Atúlsú- V i lyon kívül még az w f alábbiak írhatók a 'M számlájára: 0 • hiperaktivitás ’ »fogszuvasodás • élelmiszerallergia • aluszékonyság, fáradtság • a magnézium, a mész és a fehérje korlátozott felszívódása Ha már végképp nincs más megoldás, a szőlőcukor a jobb alternatíva. Ez a cukor hamar a vérbe kerül és az egész szervezetbe eljut, összeállította: Kovács Ilona i dái<Takóv°Znakf arnikorM varrtak. - _____ HÁ ROM KÉRDÉS DR. TÓTH ERZSÉBET GYERMEKORVOSHOZ Ön mit tapasztal: az óvodáskorú gyerekek egészsége tükrözi-e, hogy - egyes szülők szerint - az óvodai étkezés nem felel meg az egészséges táplálkozás elveinek? Az óvodai étkeztetésre szigorú szabályok vonatkoznak. Tapasztalatom szerint az megfelel az egészséges táplálkozás elveinek, és nem befolyásolja károsan a gyermekek egészségi állapotát. Lehetnek gyermekek, akik elutasítanak bizonyos ételeket, de gyakoribb az az eset, amikor az otthon rosszul evő gyermek is jobb étvággyal és többet eszik a közösségben. Mi a legfontosabb az óvodáskorú gyerek étkezésében? Az egészséges táplálkozási szokások kialakítása, amit már kisgyermekkorban el kell kezdeni. Ebben a korban a tápláléknak a fizikai aktivitásra és a növekedésre fordított energiát is fedeznie kell. Az energiát - mintegy 50-60% arányban a szénhidrátoknak (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, rizs, burgonya, hüvelyesek) kell biztosítaniuk. Fontos, hogy étrendjükben megfelelő mennyiségű és jó minőségű fehérje (sovány hús, hal, tejtermék és tojás) szerepeljen. Kerülni kell a túl zsíros ételeket, az ömlesztett sajtokat és a füstölt termékeket. A zöldségeket ne csak leves, főzelék vagy köret formájában fogyasszák, hanem friss salátaként is. Fokozott figyelmét kell szentelni a gyermekek folyadékbevitelének is. A gyerekek játék közben gyakran megfeledkeznek arról, hogy szomjasak. Minden étkezéskor és két étkezés között is biztosítani kell nekik valamilyen folyadékot (víz, tea, gyümölcslé). Ha a szülőnek ennek ellenére is rosszak a tapasztalatai, és gyerekén negatív változást észlel, mit tehet? Problémáját megbeszélheti a konyhavezetővel, vagy írásban a regionális közegészségügyi hivatalhoz és az iskolaügyi minisztériumhoz fordulhat. . Szakértőnk Dr. Tóth Erzsébet gyermekorvos Tisztelt szülők, úgy érzik, hogy az előírások ugyan jók, de a valóság mégis más? Mást tapasztaltak az óvodában? Hogy a kép árnyaltabb legyen, kérjük, osszák meg tapasztalataikat velünk az óvodai étkeztetésről. A vitát, s benne az önök hozzászólását, az Új Szó hétfői Egészség mellékletében folytatjuk.
