Új Szó, 2014. június (67. évfolyam, 125-149. szám)
2014-06-19 / 140. szám, csütörtök
1141 Nyári estéken 2014. június • www.ujszo.com KERT > UDVARI Eljött a kerti lakomák ideje Ma már csaknem minden kertben és udvarban találunk - ha kis területet is - olyan helyet, ahol pihenni, szórakozni lehet. Érthető hát, hogy a portának erre a részére nagyobb figyelmet fordítunk. Növényekkel, dísztárgyakkal csinosítjuk, próbáljuk hangulatossá, széppé varázsolni. Sokan úgy használják, mint az ebédlőt. K ellemes környezetben, a szabad ég alatt mindenki szívesen tartózkodik, így hát a kert egyre inkább a közös étkezések, családi ünnepek színhelyévé válik. A nyár pedig a kerti partik, családi-baráti összejövetelek főszezonja. Ilyenkor olyan finom ételek és italok kerülnek az asztalra, amelyeket csak ritkán fogyasztunk. A SIKER TITKA Két dolog elengedhetetHIRDETÉS------------------ü ry AJ KRBY www.ajkrby.sk len ahhoz, hogy a vendégek és a vendéglátók is elégedettek legyenek: • a kinti főző vagy sütő alkalmatosság • a saját nevelésű friss fűszernövények. CSAK KÉNYELMESEN! Hogy a kerti parti azoknak is emlékezetes maradjon, akik a menüről gondoskodnak, a sütő elhelyezését alaposan át kell gondolni, de több praktikus megoldást is kell alkalmazni. Az a legKomárno, Harčáš č. 40, a JRD volt telephelye e-mail: ajkrby@ajkrby.sk, tel.: 00421 905 971 755 Nyitva tartás: H-P.: 09.00-16.30 (12.00-13.30 ebéd) Szó.: 09.00-12.00, Szerdán és csütörtökön zárva! • Környezetkímélő vízteres pellet kazánok EU-s bizonylattal, központi és távfűtésre, 18-24-50-100, vagy akár 2000 kW. Teljesen automatizált, hetente egyszer tisztítandó. Gazdaságos, kétlépcsős égetés. Fa és mezőgazdasági pellet, gabona, kukorica, faforgács, kalibrált faapríték égetésének lehetősége. • 12-950 kW-os kazánok hasított fa tüzelésére. A kiadás jelentősen alacsonyabb, mint a gázzal, vagy a Villanyárammal való fűtés esetén. • ÚJDONSÁG!!! 18-80 kW-os fa elgázosító kazánok! Fűtőlevegőt előállító generátorok a faapríték, fa, gabona, pellet tüzelésére. Teljesítménysor: 40 kW-tól 230 kW/4000 m3/óra, max. 90 °C forró levegő. Beltéri pellet vízteres kályhák, valamint forró levegős kályhák 6-34 kW-ig. Minden általunk kínált kazánhoz vállaljuk a beiskoláztatást, hivatalos garanciát adunk, illetve vállaljuk a garanciális időtartam alatti és utáni szervizt is. e* kényelmesebb, ha „szabadtéri konyhánk"közel van a tálalóhoz. így az ételkészítő együtt lehet a vendégekkel, de közben fél szemmel az ételre is figyelhet. Fontos, hogy kéznél legyen minden, ami feltétlenül szükséges a főzéshez, a tálalásához, pl. a villany- és vízvezeték, a munkalap stb. Ezért jó, ha a kerti étkező közel van a konyhához, a hűtőhöz és a kamrához. Ha ezt nem sikerült megvalósítani, akkor az a logikus, ha a „kerti konyhában" minden szükséges eszköz megtalálható. Arra is ügyelni kell, hogy a főző vagy sütő alkalmatosság mellett elegendő hely legyen. Ha fát vagy szenet használunk, úgy helyezzük el a készüléket, hogy a füst ne zavarja se a szomszédokat, se otthonunkat. A túlságosan forró füst árthat a növényeknek, ezért jól gondoljuk meg, milyen növényt telepítünk a kinti tűzhely vagy grillező közelébe. A szaküzletek többféle grillezőt kínálnak. Legjobban a faszénre, fára és brikettre, továbbá a gázra és a villanyáramra működő grillezőket kedvelik a vásárlók. ELŐNYÖK ÉS HÁTRÁNYOK A faszénnel, fával és brikettel működő grillezőn készített étel semmivel össze nem téveszthető ízkombinációt kap a parázstól, a tűztől és a füsttől. Ezért ez a leg- kedvel- „ tebb kerti grillezési módszer. Ám épp emiatt a legegészségtelenebb is, mivel az étel roston sül, a zsiradék a parázsra csepeg, s rákkeltő anyagok keletkeznek. Nagy előnye, hogy ez a grillező bárhol használható, ha viszünk magunkkal tüzelőt. A gázgrillező alapvető előnye a kényelem. Népszerűsége épp emiatt egyre nő. Az ételkészítés így egyszerűbb, gyorsabb és egészségesebb. A villanygrillezőt használják mindenütt, ahol a nyílt tűz veszélyt, a füst pedig MP140461
