Új Szó, 2014. május (67. évfolyam, 100-124. szám)
2014-05-22 / 116. szám, csütörtök
AZ OLVASÓ KÉRDEZ -A SZAKEMBER VÁLASZOL euer Májusi kedvencünk az illatos és ízletes Termést két év múlva várhat ezek a szemek általában kemények, gombaölő szerekkel kezelték őket, hogy túlélFőleg a gyerekeknek és az időseknek ajánlott fogyasztás előtt lereszelni és ízesíteni. Ugyanis az ilyen epret üvegházban és fóliasátorban nevelték - föld nélkül, trágyaoldattal. A hagyományos eper évente egyszer terem, mégpedig május végétől június elejéig, mert csak a rövid nappalokon képes virágozni. Az állandóan termő eper egész évben virágzik függetlenül a nappalok hosszától. Termést júniustól októberig hoz. termesztése több tapasztalatot igényel. Fő előnye, hogy idényen kívül is fogyaszthatunk friss epret. Legjobb ágyásban nevelni, de nagyobb cserép is megfelel. lántát déli fekvésű homokos ágyásba, vagy bokrok, fák alá félárnyékos helyre, de itt öntözni kell. rint csak 2 évig bírja ki. A gombás betegségek és a kártevők teszik tönkre a növényzetet, ugyanis ezek a sötét takaró alatt jól érzik magukat. A termés betakarítása után a talajt azonnal ássuk fel, zöld növényi komposzttal kezeljük. A zöldtrágya helyett vagy vele együtt szerves trágyát (baromfitrágyát, jól szétdolgozott istállótrágyát) is használhatunk. SZEPTEMBER AZ IDEÁLIS A tavaszi ültetéshez legalkalmasabb a március, az HOL ÉRZI MAGÁT LEGJOBBAN? Az eper nagyon edzett növény: a szubtrópusi övezettől kezdve egészen az Északi-sarkkörig termeszthető. Nálunk a legalacsonyabban fekvő területektől az 1000 méter tengerszint feletti magasságig megtalálható. Nem kedveli a nedves, nehéz, agyagos MIKOR TEREM? Ugyanazon a helyen 3-4 évig hagyjuk a növényálloNe túl mélyre ültessünk, hogy a gyökereknek legyen elég helyük. mányt. Néhány fajta tovább is kibírja, de mindig a palánták egészségi állapota a döntő. Fekete fóliával vagy talajt. Telepíthetünk eperpa- textíliával lefedve rendszeMÁJUS Május 22. és 23. Kiadósán öntözzön, legjobb kora reggel és este. A szabad ágyásokba ültessen és vessen mindenféle leveles zöldséget. A víz jegyében ne takarítsa be a termést. Első látásra vonzó, szemet gyönyörködtető a szupermarketek polcait díszítő eper az ember szinte azonnal beleharapna a nagy, piros szemekbe. Ám jó tudni, hogy jék a szállítást és a hosszabb raktározást. Május 29. és 30. A rózsa elvirágzott hajtásait az első öttagú levél, vagy a virág alatti harmadik levél felett vágja le - ne hagyja, hogy csipkebogyó fejlődjön ki belőle. Ültesse ki a balkonvirágokat. Trágyázzon a virágképződésért. A salátát reggel szedje, amikor a legkevesebb benne a nitrát. Május 31. Öntözze meg a növényeket. Ültessen és vessen leveles zöldséget. Most ne foglalkozzon a termés betakarításával. JÚNIUS Június 1. és 2. Öntözze meg a növényeket. Vessen és ültessen jégsalátát, karfiolt, kínai káposztát, cikóriát, kaprot, leveles petrezselymet. Egyenesen az ágyásokba vessen téli zöldséget - kelkáposztát vagy kelbimbót. A szabad ágyásokba póréhagymát, salátát és más leveles zöldséget telepítsen. Június 3. és 4. Fajta szerint szedjen az eperről gyökeres hajtásokat Május 24. és 25. Ideális az idő minden termény betakarítására és feldolgozására - eper, korai egres, málna, ribizli, meggy. Főzze be és fagyassza le a termést - most semmi sem romlik meg. Kötözze fel a melegházi uborkát és paradicsomot, az uborkáról távolítsa el a hím virágokat. Május 26., 27. és 28. Folytassa a betakarítást. Az eperszüret után lazítsa és trágyázza meg a talajt. > Kapálja meg a növényeket. 1101 E*-az 2014. május • www.ujszo.com KERTÉSUDVARl Szabó Anna agrármérnök Jelige: Spárga. „Azt szeretném kérdezni, hogyan tudnék a kertemben spárgát termeszteni. Nekem nagyon ízlik, az üzletben pedig elég drága." Szerintem ennek nincs akadálya, de kissé sokáig tart, amíg terem. Évelő növényről van szó, amely 1-1,5 méter magasra nő ki a föld alatti rizómából. Étkezésre a friss, törékeny, kellemes ízű fehér hajtások alkalmasak. A spárga ugyanazon a helyen 8-12 évig maradhat. Az éghajlatra nem érzékeny. Az agyagos-homokos talajt kedveli elegendő humusszal és áteresztő réteggel. Jó, ha a kiszemelt terület szélvédett helyen van. Augusztusban és szeptemberben a talajt 60 cm mélyre ássuk fel, négyzetméterenként 8-10 kg istállótrágyát, 80 g szuperfoszfátot, 100 g kálisót és 30 g ammóni- um-szulfátot dolgozzunk bele. Palántát az ágyás létesítése előtt egy évvel kell nevelni. A mag sokáig kel ki, ezért ajánlatos 3-5 napig melegvízben áztatni. Áprilisban egymástól 3-4 cm-re lévő sorokban sűrűre, 3 cm mélyre vetjük. Amikor kikelt, 6-10 cm-re egyeljük ki. Vethetjük előre kimért séma szerint is, vagy nevelhetünk palántát. Ha a palánta mellett döntünk, áprilisban-má- jusban 1,5 x 0,40 - 0,60 m távolságra ültessük ki. A növény vegetációs csúcsát 8-10 cm vastag komposztréteggel takarjuk be, simítsuk el a földet, a növényeket pedig öntözzük meg. Az ültetés helyét jelöljük meg. Amikor a kom- posztból kibújik a növény, ismét húzzunk rá földet. Rendszeresen távolítsuk el a gyomot. Télre levéllel, fenyőággal, szalmával, textíliával védjük. A harmadik év márciusában a növényre 30 cm vastag földréteget húzzunk. Amint a talaj felmelegszik, a föld alatt növekvő hajtások kifehérednek. A15-20 cm hosszú hajtásokat már levághatjuk. A termés betakarítása áprilistól júniusig tart. Ügyeljünk arra, hogy minden nap szedjük az érett hajtásokat. A növényeket letakarhatjuk cseréppel is, hogy a hajtások gyorsabban fehéredjenek meg. A betakarítás után a hajtásokat hagyjuk szabadon nőni. KERTI MUNKÁK A HOLD SZERINT
