Új Szó, 2014. március (67. évfolyam, 50-75. szám)
2014-03-24 / 69. szám, hétfő
14 EZ-AZ Egészség 2014. MÁRCIUS 24. www.ujszo.com Azok tetszenek jobban, akiknek a hangja hasonlít a sajátunkhoz A kutatók szerint természetes vonzódást érzünk a barátaink és munkatársaink iránt, akiknek a sajátunkhoz hasonlít a hangja. Az emberek azokat kedvelik jobban, akik hasonló akcentussal, intonációval és hangszínnel beszélnek. A korábbi kutatások arra összpontosítottak, mennyire férfiasán vagy nőiesen hangzik az emberek beszédhangja. Azt gondolták, hogy a mélyebb hangú férfiak és a magasabb hangú nők hangja vonzóbb, mert ez nagyobb, illetve kisebb méretű testre utal. A British Columbia-i Egyetem nyelvésze, Dr. Molly Babel vezetésével végzett kutatás azonban arra utal, hogy ennél bonyolultabb mechanizmusról van szó. A PLOS One szaklapban közzétett kísérletben 30 önkéntes hangját rögzítették, és arra kérték őket, hogy egy kilencpontos skálán értékeljék egymás vonzerejét. Mindegyik alany Nyugat- Amerikából származott, és hasonló akcentussal beszélt. „Kiderült, hogy az számít vonzónak az emberek számára, mennyire hasonlít egy hang a saját közösségére jellemző tipikus férfi-, illetve női hanghoz” - magyarázta dr. Babel. „Az általunk vizsgált emberek ugyanabba a dialektuscsoportba tartoztak, de ezt a dialektust eltérő mértékben jelenítették meg.” Az eredmények szerint azok az emberek tetszenek jobban, akiknek a hangja hasonlít a sajátunkhoz, vagyis azok tetszenek, akik beleillenek az általunk ismert közegbe. Dr. Babel azonban azt is hozzátette, ez nem jelenti azt, hogy az emberek soha nem vonzódnak más akcentussal beszélő emberekhez. A nyelvész úgy véli, amint kikerülünk az ismerős közegből, vonzóbbá válnak számunkra az újszerű, egzotikus emberi hangok Arról sem szabad ugyanakkor megfeledkeznünk, figyelmeztetett a szakértő, hogy bizonyos akcentusokat a hozzájuk társított társadalmi sztereotípiák miatt tartunk tetszetősebbnek (medipress) WHO szakértői mintegy kilencezer tanulmány alapján szállították le a napi ajánlott cukormeny- nyiséget maximum öt százalékra az elhízás és a fogromlás elleni küzdelem jegyében. Az öt százalékban benne kell lennie az elfogyasztott élelmiszerekhez felhasznált cukornak, valamint a méz, a szirupok és gyümölcslevek tartalmazta cukormennyiségnek is, viszont nem számít bele a gyümölcsökben természetes formában jelen lévő cukor. Az új ajánlással kapcsolatban Francesco Branca, a WHO táplálkozási igazgatója ugyanakkor elismerte: „az öt százalékot kell megcéloznunk, ha tudjuk, de közelebb áll » WHO: ... „valóságoskatasztrófa kalóriabevitelnek legfeljebb azacukrnnrnnyisév, .. / 1 /i 1 t , _ ; lu, ot százaléka legyen cukor amely manapsagajelaolp- tv zott élelmiszerekbe kerüL.. a valósághoz a tíz százalék”. Az amerikaiak és a nyugati országok lakossága ennél sokkal több cukrot fogyaszt: átlagos cukorbevitelüket kétharmadával kell csökkenteni, ha teljesíteni akarják a WHO elvárásait. A nemzetközi szervezet honlapján tette közzé új irányelveit, és a honlap látogatóit fel is kérte arra, hogy március végéig véleményezzék azt. Az orvosok körében sikert aratott az ENSZ-szervezet újabb cukorfogyasztás-csökkentő próbálkozása. Többek között ezt az új ajánlást fogalmazta meg tíz évvel korábbi ajánlását megfelezve az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemrég közzétett új irányelveiben. „Minél kevesebb cukrot fogyasztunk, annál jobb. Ha lejjebb visszük a cukorbevitel szintjét, szerintem tarthatatlanná válik a reggeli gabonapelyhek jelenlegi pozíciója” - magyarázta Robert Lustig, a Kaliforniai Egyetem gyermekgyógyász profesz- szora, egy, a cukor veszélyeit taglaló könyv szerzője, rámutatva, hogy a gabonapelyheket főleg a gyerekeknek szánják A WHÖ utoljára egy évtizede tette közzé a cukorbevitellel kapcsolatos ajánlását, akkor a legfeljebb tíz százalék mellett tette le a voksát. Az amerikai cukoripar any- nyira sértve érezte magát, hogy a Kongresszusban lobbizott a WHO- nak szánt támogatások sok millió dolláros csökkentéséért. A globális étkezési stratégiából kivették a vitatott cukorhatárértéket, az ajánlást azonban elfogadták Lustig szerint a WHO új irányelve megváltoztathatja az élelmiszerkörnyezetet: a gyártóknak át kell gondolniuk a cukorfelhasználást egy egész sor olyan termékben, mint a kenyér, a levesek, a tésztaszószok vagy akár a salátadresszingek. A professzor „abszolút, valóságos katasztrófaként” jellemezte azt a cukormennyiséget, amely manapság a feldolgozott élelmiszerekbe kerül. A WHO szakértői határozott összefüggést találtak a magas cukorfogyasztás, az elhízás és a fogromlás között. A fogászati költségek a nyugati országokban az egészségügyi költségvetés tíz százalékára rúgnak, de a fejlődő világban is komoly problémát okoz a fogromlás. Az ötszázalékos cukorbevitel naponta mintegy 25 gramm vagy 6 teáskanál cukrot jelent egy normális testtömegindexű (BMI) felnőtt esetében. (infbrmed) EGY HET A SZEPASSZONNYAL Március 24. és 25. - a Hold a Bak jegyében van A Bak befolyásolja a csontvázat, a térdet, a testtartást és a mozgást. Igyekezzen pótolni a meszet, a csontok és a fogak alkotóeleme, és segít megőrizni a lúgos közeget a szervezetben. A tejtermékeken kívül mész- hez juthatunk a növényi termékekből is, bár ez nem teljes értékű forrás. Ide tartozik a szójabab, a tófű, a lazac, a szardínia, a mogyoró, a napraforgó- mag, a bab, a brokkoli. Ha lehetősége van rá, mozogjon. Ha töredezik a körme, naponta meleg olívaolajjal masszírozza meg. A köröm körüli bőrt tűrje fel, soha ne vágja le. Alkalmas idő a bőrtisztításra, a körömvágásra (nem fog repedezni), a depilá- cióra (a szőrszálak lassabban nőnek) és a szemölcsök eltávolítására. Március 26., 27. és 28. - a Hold a Vízöntő jegyében van A Vízöntő befolyásolja a lábszárat, a bokát, a sarkat és a visszereket. Ne álljon egy helyzetben, lépkedjen, sétáljon, álljon lábujjhelyre. Ha ül, ne tegye keresztbe a lábát. A huzamosabb üléskor vagy álláskor megduzzad a láb és az erek szenvednek, mert a vér nem kering. Mozgassa meg a bokáját, megfeszülnek a lábizmok, felpezsdül a vérkeringés. Feszítse meg a talpát, a sarka lefelé mutasson. Dörzsöléssel masszírozza meg a szív felé a lábszárat, a bokát és a lábfejet. A lábát hideg vízzel zuhanyozza le, hogy szép és egészséges legyen. Feküdjön a földre, a lábát merőlegesen támassza a falnak. Egyen hajdinát - a rutin legjobb természetes forrása, amely megakadályozza a visszértágulatok kialakulását. Igyon hajdinateát (1 kanállal egy csésze vízre). Március 29. és 30. - Hold a Halak jegyében van A Halak a talpat, a járást és a nyirokrendszert befolyásolja. Vegyen lábfiirdőt és masszírozza meg a lábát. A mély légzés serkenti a nyirokrendszert, és oxigénnel látja el a szervezetet, ami a testi folyamatok működéséhez szükséges. Ha böjtölni akar, a test megtisztítására, ne pedig a diétára összpontosítson. A fehér színű zöldségnek oxidációs funkciója van, növeli a szervezet ellenálló képességét és megnyugtat - fokhagyma, hagyma, karfiol, kínai káposzta stb. Sok rostot, vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, tisztít és csökkenti a magas vérnyomást. (www.krasnapani.cz) A mellékletet szerkeszti: Kovács Ilona, ilona.kovacs@ujszo.com; 02/59 233 461, Reklámmenedzser: Mezőlaky Dóra, tel.: +421 2 59 233 248, mobil: +421 903 241 317, E-mail: dora.mezolakyova@petitpress.sk fotók: Fotolia, képarchívum, Levélcím: Egészség, Petit Press Rt., Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1 Az egész ország aggódott érte Utólag mindenről őszintén beszélt. Másfél éve, amikor Kocsis Zoltán kórházba került, elég szűkszavúak voltak a hírek. A család kérésére, hogy megelőzzék a hisztériát. A Nemzeti Filharmonikusok főzeneigazgatóján 2012 szeptemberében komoly szívműtétet hajtottak végre a Gottsegen György Országos Kardiológiai Intézetben. A zenész váratlanul lett rosszul, az állapota annyira veszélyes volt, hogy az orvosok azonnal megoperálták. Hihetetlen, de utólag azt is tudta, mikor történt a baj: Szeptember 13-án Pécsett, amikor Bartók I. zongoraversenyét játszotta, a harmadik tétel melléktémájába hatalmas erőt adott, s mint elmondta, a frázis végén érezte, hogy nem kap levegőt. A koncert után még felautózott Budapestre, s csak egy hét múlva - mert már nagyon rosszul volt - fordult orvoshoz. A mellkasi CT-vizsgálat kimutatta, hogy a Mesternél az aorta három rétegéből a belső két réteg átszakadt. Aortadisszekciót kellett végezni rajta, azaz egy hosszú aortadarabot kellett kicserélni műanyagra. Az aortadisszekció gyakran végzetes kórkép, nagyon veszélyes a beavatkozás, a halálozási arányszám ugyanis ennél a műtétnél sajnálatosan magas (ezt csak utána tudatosította). A legtöbb disszekció az érfal károsodása miatt alakul ki, amit leggyakrabban a magas vérnyomással hoznak összefüggésbe. Kocsis Zoltán a műtétből hamar felépült, de orvosai nagyon vigyáztak rá, decemberben megengedték, hogy koncertezzen. Azóta jól van, természetesen az orvosai rendszeresen kontrollálják az állapotát, és neki is jobban oda kell figyelnie magára: naponta méri és feljegyzi a vérnyomását. Állandóan szedi a gyógyszereket, némelyiket talán élethosszig, van, amit már leállítottak, például egyféle vérhígítót. S amit a lelkére kötöttek: kerülnie kell a stresszt, ezentúl jobban kell vigyáznia magára. Ami nem lesz könnyű, mert a Mester köztudottan túl sokat követel magától és a környezetétől is, s nehezen tudja elviselni, ha egy muzsikus hozzá hasonlóan nem törekszik a tökéletességre... (urbán)
