Új Szó, 2014. február (67. évfolyam, 26-49. szám)
2014-02-20 / 42. szám, csütörtök
jz[ [Téma 2014. február • www.ujszo.com KERT ÉS UDVARI Alternatív gazdálkodási módszerek A sokat emlegetett ökogazdálkodás nem új keletű. Az emberiség évezredeken át ebben a szellemben folytatta a növénytermesztést és az állattartást. Csak az ipari forradalom után jött létre a mai modern mezőgazdaság, amely megszakítva a természetes körforgást, mesterséges anyagokkal és modern technológiával akarta megoldani a lakosság élelmiszerellátását. Ennek a gazdálkodási módnak azonban nagyon hamar megjelentek a negatív hatásai - általános talaj- minőség-romlás, erózió, szike- sedés, belvíz és aszálykárok stb. HIRDETÉS CaGF __________/ AQROFINAL M ierová 24, 920 01 Hlohovec Divízia MISTRÁL - komponenty, 920 03 Šulekovo Kertészeknek és kereskedőknek! MINIMISTRAL KERTI KÉZI VETŐGÉP Kertek, üvegházak, fóliák és kisebb földterületek különféle terményeinek vetésére ajánlott. A kézi vetögép része a 11 darab könnyen cserélhető tekercs kukorica, cékla, retek, bab, paradicsom, uborka és még 15 különféle zöldség elvetéséhez. Egyszerűségének és pontosságának köszönhetően a MISTRAL kézi vetőgéppel a munka öröm lesz. I ' Kínálatunkban megtalálhatók kerti taiajlazítók is. Bővebb info: L www.mistral.sk -A A megrendelt árut utánvétellel is . kézbesítjük. . V ELÉRHETŐSÉG: Kereskedelmi osztály / Tel.: 033/730 2559 033/730 2557-9 / Fax: 033/730 1445 / E-mail: mistral@agrofinal.com Az 1992-es mezőgazdasági reformok előtt az ELI agrár- politikája a termés meny- nyiségét ösztönözte, amit a gazdák óriási műtrágya adagokkal igyekeztek elérni. Ennek következtében pl. Hollandiában mára elszeny- nyeződtek a vízkészletek, és az ivóvizet Németországból kénytelenek importálni. BIODINAMIKUS GAZDÁLKODÁS A 20. szászadban kezdtek megjelenni az alternatív mezőgazdasági módszerek. Ennek egyik modem példája Rudolf Steiner filozófus-természettudós nevéhez fűződő biodinamikus gazdálkodás. A filozófia alapja az, hogy a természet - talaj, növény, állat és ember - egységes egészet alkot, hangsúlyozva a kozmikus és földi összefüggéseket. Nagy szerepe van a Naptól, Holdtól és más bolygóktól érkező energiának, ami hatással van a növekedésre és a fejlődésre. A talaj a termő- képességét az állati eredetű szerves trágyának és a komposztnak köszönhetően képes megőrizni. A módszer egyik legfontosabb eleme a preparátumok használata, melyek kozmikus energiák közvetítésére használatosak koncentrált formában. Felosztásuk szerint lehetnek talajra kijuttathatok (humusz) vagy közvetlenül a növényre permetezhetők (kvarc preparátum). Komposzt készítéséhez oltó preparátumokat használnak - valamennyi gyógynövényből készül. Ezek: cickafark, kamilla, tölgykéreg, csalán, pitypang, és folyékony macskagyökér. Ezeket a növényeket ebben a rendszerben állati eredetű anyagok segítségével preparálják, keverik. TERMÉSZET KÖZELI MEZŐCAZDASÁC Erin Könemann nevéhez köthető. Szorgalmazta az életmódváltást, hangsúlyozva a vidéki életforma előnyeit. A vegetáriánus táplálkozás és az aktív mozgás az egészség záloga. A módszer kizárta az állattartást és a műtrágyázást. A talaj termőképességét a humusz biztosítja, minimálisra kell csökkenteni a talajművelést, ezzel elősegítve a mikroorganizmusok működését. Ez a termesztésmód volt az elméleti alapja az organikus biológiai mező- gazdaságnak. ORGANIKUS-BIOLÓGIAI MEZŐGAZDASÁG Alapítói Hans Müller és felesége, Mária. Feltételezésük szerint a gyökér felszínén található coli és laktobaktéri- umok a növényben védelmi funkciót látnak el. A baktériumok körforgásban vannak a talaj három szintjén. A felső szinten történik a lebomlás, második szinten képződik a biológiai szűrő, ami meggátolja a káros és mérgező anyagok bejutását a harmadik szintre, ami a humuszréteg szintje. A talajt élő környezetnek tekintik, ahol a szerves és szervetlen összetevőknek egyensúlyban kell lenniük. BIOLÓGIAI MEZŐGAZDASÁG Legfőbb sajátosságát abban látják alapítói - Le- maire, Boucher és Claude Albert hogy a 0 növény védel- Lr» mére, valamint ^ táplálására tengeri algát használnak. Ami gazdag kalciumban, magnéziumban és egyéb nyomelemben. Javítja a tápanyagfelvételt, jótékonyan hat a talajban végbemenő mikrobiológiai folyamatokra, ellenállóbbá teszi a növényeket. A gyomnövények ellen kézi és mechanikus regulációt alkalmaz. ÖNELLÁTÁS EGÉSZSÉGESEN A biogenikus társaság egyik alapítója, Edmond Bordeaux Székely kidolgozta az önfenntartó, egészséges, tanyai gazdálkodás módszerét, amiben taglalja, hogyan őrizhetők meg értékes természeti erőforrásaink, és hogyan termelhető meg elegendő táplálék egy négytagú családnak negyed hektáron, napi négy órai munka mellett. A fenti felsorolás nem teljes körű a módszereket és alapítóikat illetően, sok más, nehezen bizonyítható elmélet is napvilágot látott a témában. Annyi azonban bizonyos, hogy ezek is képezhetik az alapját a mai biogazdálkodásnak. Gergácz Adrián, a Gergácz Kertészet kertészmérnöke MP130243
