Új Szó, 2014. január (67. évfolyam, 1-25. szám)
2014-01-16 / 12. szám, csütörtök
IkERT ÉS UDVAR 2014. január • www.ujszo.com A természet patikájából 1131 Fűszerkert az ablakpárkányon! Tegyünk egész évben friss, természetes ízesítőket az ételbe! Nem okozhat gondot, ha nincs kertünk, ahol megtermelhetnénk, de még az sem, ha a balkonnak, vagy egy kis terasznak is híján vagyunk, hisz ott az ablakpárkányunk! Lássuk, hogyan alakíthatunk ki egy fűszerkertet a párkányunkon! TANÁCSOK 1. Olyan fűszernövényeket válasszunk, melyek nem nőnek túl magasra, vagy nem túl szélesek. A metélőhagyma, bazsalikom, levendula, petrezselyem, menta és kakukkfű tökéletes választás. 2. Fénycsöveket is használhatunk, ha az ablakot nem éri elég napfény. Helyezzük őket közel a növényekhez (45 cm) és napi 10 órát tartsuk bekapcsolva. 3. Metsszük meg gyakran a növényeket, ezzel is serkentve őket arra, hogy fejlődjenek és dúsabbak legyenek. 4. Soha ne nyisszantsuk le a lombozat több mint 1/3-át. Mire van szükségünk a párkánykerthez? W fűszernövényekre ľ cserepekre vagy konténerekre W sterilizált virágföld keverékre ¥ trágyára S zámos fűszer- növény megél konténerekben, és csak minimális gondozást igényel, azt is meghálálja, mert egész évben frissen használhatja őket saját konyhájában! íme, hogyan termesszünk fűszernövényt a párkányunkon: 1. Ügyeljünk arra, hogy az ablakpárkányt elegendő napfény érje. A déli- vagy délkeleti fekvésű ablak tökéletesen megfelel, ha napi 5 órát éri napfény, és a huzattól is védett. 2. Szerezzük be kedvenc apró fűszernövényeinket. 3. Vegyünk legalább 15-30 centiméter mély műanyag tartót. Ha széles vagy hosszú, többféle növényt is ültethetünk bele, de használhatunk egy legalább 15 centiméteres virágcserepet is, melybe csupán egy növényt ültetünk. 4. Használjunk sterilizált virágföldkeveréket, így elkerülhetjük a talaj okozta betegségeket. 5. Tegyünk 5-7 centimé- temyi virágföldréteget a konténer aljára. 6. Helyezzük el a fűszernövényeket a tartályban. 7. "Töltsük tele virágföld- keverékkel, nyomkodjuk meg finoman a növények körül. Hagyjunk körülbelül 2 centiméternyi helyet a tetején az öntözéshez. 8. Nagyon keveset locsoljuk. 9. Havonta egyszer használjunk trágyát, de csak olyat, amelyen fel van tüntetve, hogy ehető növényeken is használható. 10. Adjunk egy kevés időt a növényeknek, hogy akkli- matizálódjanak. Amint új hajtásokat veszünk észre, elkezdhetjük felhasználni őket. (edenkert) ■ külsőleg a gennyes bőrkiütéseknél segít, mert antibiotikus hatása van. MELLÉKHATÁS, MÉRGEZÉS A növénynek nincsen mellékhatása, de az illóolaját nem szabad belsőleg használni, mert károsíthatja a veséket. A háziasszonyok használhatják paradicsommártásba, sült csirkéhez és készíthetnek belőle emésztést segítő, alacsony vérnyomást gyógyító gyógyteát. Dr. Nagy Géza természetgyógyász
