Új Szó, 2013. november (66. évfolyam, 255-279. szám)
2013-11-21 / 271. szám, csütörtök
|KERT ÉS UDVAR 2013. november • www.ujszo.com Időszerű | ^ 5 kg-ot számítunk, akkor most annak egyharma- dát, 1,5-1,6 kg-ot adjuk. Nagy fák esetében ezt a fák koronagyűrűjébe, a sűrű telepítésnél sávosan szórjuk. AZ ŐSZI LOMB ARANYATÉR A fákról és bokrokról lehullott lomb sokféleképpen hasznosítható. Amennyiben eddig még nem gyűjtöttük ösz- sze, a következő a megoldás: a facsoportok között, sövények alatt az őszi lomb, mint természetes talajtakaró a földön maradhat. Még az ősszel telepített szamócán is hasznos lehet. Ez védi a gyökereket a korai, mélyre hatoló fagyoktól, csökkenti az elpárolgást a talajból. A levél a tél és tavasz folyamán lebomlik, így táp- és humuszanyagok A jövő évi szaporításra földben hagyott gyökereket takarjuk be lombbal, és kukoricaszárat is rakhatnak rá, hogy a szél ne hordja el a falevelet. formájában bekerül a talajba. Ha már megfigyeltük a földi giliszta tevékenységét, A rózsa felkészítése a télre Rózsát kétféleképp nevelünk. A bokorrózsa esetében metszéssel csökkentjük magasságát, de még nem a tavaszi metszés szintjére. Ha közben elszáradt részeket látunk, azt most kimetéljük. Nagyobb gondot okoz a törzses rózsa. A kiültetést követő 4-5 évben megpróbálhatjuk a törzset ívben annyira meghajlítani, hogy koronája a földre érjen. Előtte még kisebbre vágjuk a koronát, továbbá egy akkora gödröt ásunk, amibe a korona belefér. Óvatosan beletesszük a koronát a gödörbe, majd porhanyós földdel, komposzttal betakarjuk. Később, amikor már a törzs elpattanhatna, papírzsákot teszünk a koronára, és a törzset is bekötözzük. akkor elhisszük, hogy a levelek nagy részét a giliszták, amíg a föld be nem fagy, behúzkodják az üregeikbe, s ez felér egy kisebb szervestrágyázással. A másik megoldás természetesen a komposztálás. Kerttel rendelkező embernek, kertészke- dőnek legyen a kertje végében, akár egy fa alatt, kétrészes kalodája, ahol a rendelkezésére álló szerves anyagot egész évben gyűjti, s így komposztálja. Azért kell a kétrészes megoldás, mert ősszel az egyik részből szedjük ki a kész komposztot, ugyanakkor a másikba már gyűjtjük az új anyagot. Külön kitérnék a diófalevélre: ha kis százaléka az összes levélnek, nyugodttan közékeverhetjük a többinek, de a diófalevél komposztálási ideje minimálisan két év. Kényesebb növényekre ne használjuk a komposztját. A szegélyekben és sziklakertekben lévő évelők körül összegyűlő lomb hasonlóképpen maradhat, csak a friss zöld levélrózsás növényeket - pl. a fehér liliom, gyűszűvirág, ökörfarkkóró - nem szabad lomb alatt átteleltetni, mert kipusztulnak. A feketegyökér és a póréhagyma feletti lombtakaró a talajt fagymentesen tartja. Sokan termelnek krizantémot - nekik is ajánlom, hogy a jövő évi szaporításra földben hagyott gyökereket takarják be lombbal, esetleg még kukoricaszárat is rakhatnak rá, hogy a szél ne hordja el a falevelet. Belucz János kertészmérnök A késő ősz csodazöldsége, a csicsóka Vándorló növény, amely a gumóit szeptem- berben-októberben fejleszti Annikor szeptember elején a kiállításunkra beviszem a csicsókát, az egész növényt viszem, hogy megmutassam az iskolás gyerekeknek. Akkor még alig van gumója, vagy csak nagyon kicsinyek. A minap viszont nézem a tövet, olyan, mintha alulról valami emelné. Jobban megnézem, s olyan, mint valami fészek, tele gumókkal. Készítettem róla egy felvételt, majd fölszedtem -15 kilót mértem. Két tanulságom van a csicsókával kapcsolatban: az első, hogy vándorló növény, a másik, hogy a gumók szeptember-októberben nőnek meg. Esetemben felszedtem a bokrot, mert az első fagy tönkretette volna, hiszen a gumók a levegőbe voltak. Viszont ha ültetjük, termeljük és fogyasztjuk, ne sokat szedjünk föl belőle, mert papírvastagságú héja megfonnyad, és már nem nyújt olyan szép látvány. Magas cukortartalmánál fogva a földben nem fagy meg, egy-egy olvadáskor mindig szedhetünk fel belőle télen is. Mint sok más növény, a csicsóka is gyógynövény. A cukorbetegek eledele. Gumója táplálkozásra és ipari feldolgozásra alkalmas. Szénhidrát tartalma 17-20 %, ezenkívül 1,5-2 % fehérjét, 0,1-0,2 % zsírt és 1-2 % rostot tartalmaz. Gyógyhatását a jelentős mennyiségű inulintartalmának köszönheti. Az inulin élettani hatása a következő: természetes cukorpótló, tartós fogyasztás esetén sem növeli a vércukoszintet, szabályozza a szénhidrát anyagcseréjét, diabetikus készítmények előállítására alkalmas. Javítja az emésztőrendszer működését. Ballasztanyag-tartalma jóllakottság érzetét kelti, ezért nagy hasznukra van azoknak, akik mindig ennének, (belucz) Füge nagykabátban Jó megoldás, ha a füge- fácskát a fagyok előtt kabátba öltöztetjük. Ehhez először fogjuk össze zsineggel a szétterülő ágakat, majd kerítsük körbe deszkavázzal vagy csirkehálóval. Ezután a vázat töltsük meg száraz lombbal, esetleg lazán rakott szalmával - a töltőanyagot csak egy kicsit tömörítve. Végül az egész tetejét zárjuk le fóliával, hogy a nedvesség ne áztassa a töltőanyagot, és ne tömörítse össze. A papírtakarás elázik és lefoszlik a növényről, ezért ne használjuk. A sima fólia megvédi ugyan a fagyérzékeny bokrot, csak az a baj vele, hogy alatta befülled a növény, ami a rügyek pusztulását idézi elő. Ráadásul hideg téli, de napos időben a fóliával takart bokor erősebben fölmelegszik, és tavaszt érezve idő előtt fejlődésnek indulhat. Ám ha mégis a fóliás takarás mellett döntünk, ne zárjuk vele teljesen körbe az egész növény, hagyjunk rést a szélárnyékban, vagy ha körbezártuk, lyuggassuk ki az oldalán a fóliát. HIRDETÉS ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 0 IS 1 ISI SEMENTI Az 1981 óta működő olasz ISI SEMENTI a vetőmagok széles skáláját kínálja, amellyel a termelő komoly lépéselőnyre tehet szert. SAKATA A hazai termesztésű zöldség és gyümölcs sikere nagyban függ a jól megválasztott vetőmagtól. Az 1913-ban alakult Japán SAKATA vállalat öt kontinensen van jelen, célja, hogy a jó kommunikációnak köszönhetően a termelő jelentős sikereket éljen el. Mindkét vállalat vetőmagjainak forgalmazásával foglalkozik Marcelházán működő cégünk, a BIOSTAR kft. Vásárlóinknak naprakész információkkal szolgálunk, és tanácsot adunk az egyes fajták vetésével kapcsolatosan. (Egyes terményeink kínálatát keresse a Kert és udvar jövő évi számában!) Biostar Marcelova s. r. o. www.biostarsro.sk, shogun@pnet.sk, 0905 325 303 I MP130760/1 ■■■
