Új Szó, 2013. augusztus (66. évfolyam, 177-202. szám)
2013-08-30 / 201. szám, péntek
18 Kertészkedő A vörösbegy a fogságot is gyorsan megszokja, nagyon szerethető kismadár. (Fotó: képarchívum) Legbájosabb énekeseink közé tartozik Zenélő kert SOROZAT Reggelente rigófüttyre, madárcsicsergésre ébredni, csivite- lést, csirregést hallgatni az esti órákban - a kert zenéje semmi máshoz nem hasonlítható élményt nyújt a családnak. A kedvesen csicsergő vörösbegy Rovarirtó, hasznos, védett madár. Európában csak a legészakibb területekről hiányzik (Erithacus rubecula). Nálunk főként az erdős, bokros élőhelyeken gyakori madár. Kedveli a nedves patakvölgyeket, az erdei utak környékét. Rendszeresen költ a nagyobb parkokban, kertekben is. 14 cm hosszú, kb. 18 gramm súlyú madár. Háta egyszínű, olívabama. Mellrésze, fejének oldala és homloka narancspiros, szürkéskéken szegélyezett. A hím és a tojó egyforma színezetű. Gömböly- ded megjelenésűek. Farkukat és szárnyaikat sűrűn rezegte- tik. Gyakran a földön ugrándozva láthatjuk őket. Hívogató hanga erőteljes „cikk” egy kis fecsegéssel, csiviteléssel kiegészítve, kissé elhúzva. A változatos, mélabúsan ható ének magas, erős hangokkal kezdődik és fuvolázó, gyöngyöző, ereszkedő futamokkal ér véget. Évente kétszer, április-májusban, illetve június-júliusban költ. Növényi anyagokból készülő fészkét kilógó fagyökerek közé vagy más talajmélyedésekbe készíti. A tojó egyedül épít, a tojások száma 6-7, a második költéskor gyakran 5. Erdeinkben a vörösbegy a leggyakoribb kakukkgazda. Tavasszal és a költési időben szinte kizárólag rovarokkal, pókokkal táplálkozik. Ősszel és télen sok bogyót és más növényi eredetű anyagot fogyaszt. A tavaszi vonulás fő ideje március második és április első felére esik, az őszi októberben éri el a csúcspontját. A nálunk telelő példányokat apróra vágott almával, főtt hússal, sajttal, friss túróval, főtt tojással, lisztkukaccal etethetjük. (Tankönyvtár, kookoo) Az egész világon elterjedt, látványos dísznövény Az egzotikus imafüzérfa FELDOLGOZÁS Az imafüzérfa (Melia azedarach) a mahagóniafélék családjába tartozik. Kínai bodza, India dicsősége, perzsa orgona, texasi esemyőfa, japán rózsafüzérfa, szíriai gyöngyfa, Az imafüzérfa bogyóiból rózsafüzért készítenek. (Fotó: képarchívum) ausztrál fehér cédrus neveken is ismerjük. A sokféle elnevezés arra utal, hogy az egész világon elterjedt; népszerű, látványos, lombhullató díszfa. Bár eredetileg a szubtrópusi övezetben honos, edzettebb példányai nálunk is elviselik a telet. De fagyérzékeny, ezért a szárazabb talajú, napos, védett helyre tegyük, ahol nyár végéig beérnek a hajtásai. A fa a 15 méteres magasságot is elérheti, ritkábban terebélyes bokor. Kora tavasszal elborítják illatos, csillag alakú, lilásrózsa- szín virágokból álló hatalmas virágfüzérei, melyeket 1 cm-es kerek, narancssárga bogyókból álló, mutatós termésfürtök követnek. Bőségesen terem, a borsónál nagyobb csonthéjas termései vannak. Emberre és pl. sertésre mérgezők, de a madarak, szarvasmarhák nem érzékenyek rájuk. Gyakran télen is a fát díszítik. A bogyókból rózsafüzért készítenek, innen ered a fa magyar neve. Szaporítása tavaszi magvetéssel, dugványozással történik. A növényt az első években takarással védjük a téli fagyoktól. (Xfree) ÚJ SZÓ 2013. AUGUSZTUS 30. www.ujszo.com Betakarítunk, befőzünk, aszalunk, savanyítunk, magokat gyűjtünk, gyomtalanítunk Nyár vége a zöldségeskertben Gyűjtsük a zöldségek magját. A paprika, paradicsom, bab, borsó, uborka és cukkini házilag is szaporítható. (Fotó: képarchívum) Augusztus nagy része termést érlelő meleggel telt el, a hónap első felében a legnagyobb feladat a víz utánpótlása, az öntözés volt a kertünkben. ÖSSZEÁLLÍTÁS Az idei száraz nyárból okulva az elkövetkező években talán érdemesebb minden terményből azokat a fajtákat előnyben részesítem, melyek kevesebb vízzel is beérik. Az uborkának naponta, a paprikának, paradicsomnak 2-3 naponta van szüksége vízre. Az erős meleg hatására sok helyen elszaporodtak a kártevők. Atkák ellen használható permetszer az Omita 30 WP; molytetű ellen a Karate Zeon 5 CS, tripszek ellen a Dursban 480 EC, Vertimec 018 EC és a Karate Zeon 5 CS. Poloskák ellen úgy is védekezhetünk, ha A vándorpoloska nagy kárt tesz a paradicsomban, uborkában, zöldbabban, de megtámadja a szőlőt, az epret, szedret is. (Fotó: képarchívum) hagyunk felmagozni egy-két sárgarépát, kaprot, zellert, petrezselymet, paszternákot - a poloskák ezekre telepednek rá, és nem mennek át más növényekre. A blogok és a szakcikkek szerzői szerint a szaguk miatt nem nagyon van természetes ellenségük, de ha ilyennel találkozunk, ne pusztítsuk el- pl. karolópókok és a rablópoloskák. Termések, magok A paradicsom szépen érik. Nemcsak befőzésre alkalmas, vagy lecsóban tehetjük el, próbálkozzunk az aszalással is: szárítsuk meg a napon, vagy használjunk aszalógépet. Az aszalt alma vagy a szüva is finom téli csemege. Folyamatosan szedhető az uborka, lehet kovászolni, savanyítani. Paprikát is tehetünk el savanyúnak, az erőseket pedig fel lehet fűzni és megszárítani. A kert leürült területeire még most is vethető cékla vagy retekféle. A nem hibrid növényekből magot is szedhetünk, hiszen általános tapasztalat, hogy a saját magok jobban kelnek. A paprikákat teljes érésig (piros állapot) hagyjuk, a növényen, majd szárítsuk meg, és száradás után szedjük ki belőlük a magokat. A paradicsom magjait kiszedés után mossuk át, és szűrőben szárítsuk meg. A retekfélék magjait csépeljük ki a tokból. A kabakosok terméseit akkor is szedjük le, ha nincs rá szükségünk, mert csak így hoznak újabb termést, ami zsengébb. Egyébként a már meglévő termést növelik, érlelik (cukkini, uborka, tökfélék). A céklát nem kell túl nagyra nevelni, már tyúktojás nagyságtól fogyasztható, ráadásul zsengén finomabb. A jól kifejlődött, nagy céklák gyakran rostosabbak, esetleg fásabbak. Ne siessünk be a kertből! Maradjunk kint minél tovább a kellemes nyárvégi napsütésben, élvezzük a jó időt, amíg lehet, mert nemsoká nyakunkon az ősz. (Növényvédelem, Biokert) Ahol kisgyerekek vannak, ott különösen oda kell figyelni rájuk, bogyóik szinte kínálják magukat Elragadó, ám veszélyes mérgező szépségek ÖSSZEÁLLÍTÁS Egyes növényekkel nem any- nyira esztétikai, mint inkább egészségügyi problémáink lehetnek. Tiszafa. Bármennyire is szép, mutatós növény, ne ültessük kertbe, ha gyerek is van a háznál, ugyanis erősen mérgező. A mutatós, piros magköpeny nem okoz mérgezést, a benne lévő mag viszont toxikus. Ricinus. Ez az egynyári dísznövényként ültetett impozáns növény is teljes egészében mérgező. Olyan magja, termése van, amely kifejezetten kínálja magát. Leander. A növény részei, A ricinus színes termése szinte kínálja magát. Ahol kisgyerek van, ottatiszafa nem való a kertbe. (Fotó: képarchívum) beleértve a virágait is, alkaloidákat és glikozidokat tartalmaznak, melyek a szervezetbe jutva rosszullétet okozhatnak. A leggyakoribb tünet a hasmenés és a hányás, egyéb idegrendszeri tünetek, valamint a fejfájás, de súlyosabb esetben keringési zavarok is felléphetnek. Gyöngyvirág. Mérgezés általában a piros bogyók elfogyasztásakor lép fel, de veszélyes a levelek, a virágszárak szopogatá- sa, megrágása is, mert a növény minden része mérgező. Az első szakaszban csillapíthatatlan hányás, hasmenés, erős hasi fájdalom, kábultság lép fel. A pulzus nagyon lassú lesz, alig tapintható. A második szakaszban az érverés hirtelen meggyorsul, a vérnyomás lecsökken és a szív leállása következtében beáll a halál. Trombitafolyondár. Valamennyi része mérgező! El kell kerülni ennek a virágnak a lenyelését, mivel a színes virágok hallucinogéneket tartalmaznak, ami mérgező az emberekre és az állatokra nézve. Azálea és rododendron. Népszerű cserjék, amelyeket az örökzöld levélzetük és látványos viráguk miatt tartanak. Változatos színű, harang alakú virágaik erős mérget tartalmaznak, ami fájdalmat, bénulást és esetenként halált okozhat. (Gondolkodj egészségesen, hvg) Jó tanácsok ♦ A bőrre került maró hatású szereket bő, szappanos vízzel minél hamarabb le kell mosni. ♦ Ha a gyermek nagy valószínűséggel evett a növényből, hívjunk mentőt, majd érdemes minél hamarabb meghánytatni. Viszont kétéves kor alatt ne hánytassunk, mert nagy a veszélye a hányadék tüdőbe jutásának. Kortól függően 2-3 dl meleg sós (gyermekeknél sómentes) vizet kell inni, majd zsebkendőbe tekert ujjunkkal ingereim a garat falát, amíg a hányás el nem kezdődik. ♦ Mutassuk meg az orvosnak a mérgezést okozó növény megmaradt részét, hiszen ez nagy segítség lehet a diagnózis felállításához és a megfelelő kezelés kiválasztásához! ♦ Amíg a gyereket orvos nem látja, ne kapjon semmit enni, legfeljebb egy kis vizet ihat (üdítőt, tejet nem, még anyatejet sem, mert a zsíros táplálék elősegíti a méreganyagok felszívódását).
