Új Szó, 2013. május (66. évfolyam, 101-125. szám)
2013-05-11 / 108. szám, szombat
www.ujszo.com PRESSZÓ ■ 2013. MÁJUS 11. érdekesség - reklám 17 Al Capone wisconsini házának fogadószobája Kissé kopottas, de kényelmes. Capone ebből a börtöncellából az üzleteit is tovább intézhette. (Fotók: SUA/ap, tasr/ap, wikipedia) Pollock háza az East Hampton-i Springsben Ki lakott itt? V alószínűleg mindenkiben van egy jó adag kíváncsiság, szeretünk megismerni új városokat, országokat, műalkotásokat, érdekel az ismert emberek élete, kíváncsian kutakodunk, szívesen betérünk egy-egy múzeumba, emlékházba itthon és külföldön is. Ám még ha nagyon akarnánk, akkor sem tudnánk megnézni minden érdekességet - hacsak nem új sorozatunk révén. Mindent azért mi sem mutatunk meg, de a Presszó „kíváncsi” olvasóit egyszer-egyszer elvezetjük szokadan helyekre, ahol beleshetnek idegen házakba, otthonokba. Persze, főleg arra leszünk kíváncsiak, hogy hol laktak, laknak a híres emberek. Ezúttal Jackson Pollock AI Capone 1935 körül házát, Al Capone egyik otthonát és celláját nézzük meg. Al Capone Az olasz származású híres amerikai maffiózó az 1920-as évek, a prohibíció idején használta főleg rejtekhelyként a wisconsini Couderay mellett levő 407 hektárnyi területet, pontosabban az erdővel övezett és őrtornyokkal ellátott vastag falú kőházat. Egy hatalmas kandalló és a két szűk lépcsősor teszi érdekessé a ház fogadószobáját. Ez a ház volt Al Capone legfontosabb nyári lakja. Egy helyi legenda szerint Capone a nyolc autó számára épített garázsban rendezte be otthoni bárját a szesztilalom idején. 2009-ig helybeli turistaattrakció volt, az év októberében azonban a kőházat 2, 6 millió dollárért eladták. További sorsáról nem szólnak a hírek. Szoba a börtönben 1929. május 16-án Al Caponét fegyvertartásért Philadelphiában őrizetbe vették, majd egy év szabadságvesztésre ítélték. Állítólag egy előre megbeszélt, megjátszott letartóztatásról volt szó - igaz, Capone maximum A Pollock-Krasner házaspár 1949-ben három hónapra számított. Előbb Holmesburgbe, a híres-hírhedt börtönbe került, ám egy befolyásos szövetségesnek köszönhetően rövid időn belül áthelyezték az Eastern State Penetentiary börtönbe, ahol sokkal jobbak voltak a körülmények. Még az üzleteit is tovább intézhette tágas, egyszemélyes, bebútorozott cellájában. Bár a kopottak falak közt élt, volt szőnyegje, íróasztala, kényelmes fotelje meg rádiója. Telefont ugyan nem adtak neki, de az igazgató irodájából állítólag bármikor bárhova hívhatott. Semmiféle bűnbanda, életére törő rivális számára nem volt elérhető. Tíz hónap múlva, 1930 márciusában jó viselkedésén^.szabadon engedték. Mint tudjuk, szabadságát azonban már nem sokáig élvezhette. Jackson Pollock Jackson Pollock, a 20. század egyik legkiemelkedőbb amerikai festőművésze 1945-ben költözött az East Hampton-i Springsbe. Újdonsült feleségével, a hasonló stílusban festő, orosz-zsidó származású Lee Krasnerrel érkezett új otthonába. Peggy Guggenheim, a nagy támogató segítségével vásárolták a Iáházat és a iából készült pajtát. Utóbbi lett Pollock műterme. A padlóra festette, csurogtatta, csöpögtette nagyméretű vásznait, ugyanis „dripping” technikával készítene alkotásait. Az 1947 utáni években már az érett Pollockra jellemző képek kerültek ki a műterméből. Sajnos, Pollock életét sokszor az alkohol irányította, emiatt vált el feleségétől is. 1956- ban ittasan vezette autóját, és súlyos balesetet okozott, melynek következtében életét vesztette. (ug) Hagyományos fagyik és egyedi kreációk A sima vaníliás, kakaós és citromos fagyi már-már a múlté. Igaz, ezek még mindig megtalálhatók a kínálatban, ám egy menő fagy- laltozó már nem engedheti meg magának, hogy csak ezeket kínálja vendégeinek. ínyencségünk, kíváncsiságunk és az újdonság iránti igényünk már megköveteli a fagylaltárusoktól is, hogy újdonságokkal, érdekességekkel kedveskedjenek a vevőknek. És tegyük hozzá azt is: aligha van még egy olyan édesség, amely annyi érdekes lehetőséget rejt magában, mint a fagyi. A gútai Patio cukrászdában eleget tenni a kihívásoknak nem kényszerű kötelesség, hanem jó hangulatú baráti összejövetelek eredménye. Ennek köszönhetően született meg az Eszterházy-, a Sacher-, a Kinder Pingui-fagylalt, a meggyes-mákos, az almás pite, a gránátalma, a kekszes, valamint a Snikers ízű fagyi is. A tejalapú, olasz ízesítésű, ám mégis a magyaros ízeket követő fagylaltok világába Mihalics Attila, a cukrászda tulajdonosa kalauzolt bennünket. „Magyarország sokkal előbbre van a fagylaltkészítésben, mint Szlovákia, ezért próbáljuk az újdonságokat ide is behozni” mondja. És hogy milyen a fogadtatás? „Először talán vonakodva fogadják az újdonságot a vendégek, de amint megkóstolják, elnyeri tetszésüket.” A cukrászda tulajdonosa nem riad vissza az extrém ödetektől, így amikor szintén egy baráti összejövetel alkalmával felmerült a fröccsös, illetve a muskotályos fagyi ödete, elhatározta, hogy bizony elkészíti azt. ,A fröccsös és a muskotályos hűsítő finomság mellett készül már a Velencei álom receptje is. Ez pedig egy vaníliás alapú fagyi narancsos-csokis öntettel” - számol be a várható újdonságokról Mihalics Attila. ft f Ha egy kicsit visszatekintünk a múltba, láthatjuk, hogy nem véletlenül ragad magával ilyenkor, nyáron a hűsítő szenvedély, hiszen az már az ókorban is közkedvelt finomságnak számított. Rómában a gazdagok kedvence volt, de ezt adta katonáinak Nagy Sándor is élénkítő hatása miatt. Hippokratész betegeinek ajánlotta gyógyírként, Néró pedig több száz kilométerről is képes volt jeget hozatni az édesség elkészítéséhez. A tölcséres változat mellett mutatós fagyi poharakat és más finomságokat is készíthetünk a hűsítő krémből. A Patío cukrászdában például most azon dolgoznak, hogy elkészítsék a 40 centiméter átmérőjű, fagyival töltött óriás palacsintát. Egyszóval a kínálat bőséges, csak bírjuk szusszal! (czm) Patio cukrászda Komárno - Vásárcsarnok Guta - Győr utca 29. Torták, sütemények megrendelésre is! 0905 754274 MP130273
