Új Szó, 2013. március (66. évfolyam, 51-75. szám)
2013-03-15 / 63. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2013. MÁRCIUS 15. Kertészkedő-hirdetés 19 7. Kezdi bontani szirmait a japán díszcseresznye (Prunus serrula- ta), nem ártott neki a december végi ónos eső; levele alig lesz, virága annál több - metszést csak koronaalakításkor igényel. 2. Hajt a kétéves fekete áfonya (Vaccinium), egy szibériai középmagas bokor; négyéves koráig nem metsszük, később a letermett, vastag ágait távolítjuk el. Csak savanyú talajon fejlődik (tőzegbe ültetjük, kirázólag esővízzel öntözzük). 3. Rózsa - egy ősszel metszett bokor teteje. A rózsa is nagyon szívós, még a hó alatt kezdett hajtani. Szereti a meszesebb talajt, kora tavasszal és ősszel a fejtrágyázást (Képek: Új Szó/Kertészkedő) A veteményezéssel nemigen lehet elkésni, de jó tudni: itt az ideje Tesz-vesz kertész Félóra a kertben: duggatás; itt konkrétan fél kiló lila hagymáé. Kapálás: 20 perc, gereblyézés: 3 perc, ültetés: 7 perc. Hagyma kipipálva, lehet tovább tervezgetni (A szerző felvétele) Az elmúlt napok enyhe, csapadékmentes és szeles időjárása igencsak kedvez a kertészkedőknek; most a legtöbb a munka, s most még minden lemaradás behozható. ÚJ SZÓ-ÖSSZEÁLLÍTÁS Aki idejében végzett az ásással, porhanyító kapálással és gereblyézéssel, az most már javában veteményez. Sárgarépa, petrezselyem Vetjük a hosszú kelési idejű gyökérzöldséget: a sárgarépát és a petrezselymet, ez utóbbinak különösen elhúzódó a kelési ideje. A magágyat nagyon gondosan kell előkészíteni, az apró magokat célszerű homokkal keverve vetni. Hideg kertrészekben, nehezen melegedő talajon az ágyást körülbakhá- tolhaljuk, síkfóliával takarhatjuk. Az elhúzódó csírázás szempontjából fontos, hogy a kelés ideje alatt egyszer sem száradhat ki a föld - ilyenkor a vetés részben vagy teljesen tönkremegy. Vethető a feketegyökér, annál is inkább, mert csak a nyár elejére éri el 4-5 lombleveles állapotát (magtávolság: 2-3 cm, vetésmélység: 2-4 cm), áprilisban már inkább ne vessük. A céklát és a mangoldot ráérünk egy hónap múlva vetni. Retek Vetjük természetesen a retket, a hónapos retek hidegtűrő, úgyhogy csak a talaj-előkészítésre kell gondot fordítanunk. Fontos szempont, hogy fény- és vízigényes, valamint hogy nagyon hamar leterem, ezért meleg, napos ágyások szélére vetjük, ahol könnyen öntözhető vagy esős időben is szedhető. A megfelelő helye kiválasztásakor ne feledjük azt sem, hogy nagyon érzékeny a nitrogénre: sem a sokat, sem a keveset nem viseli jól. Ha lehet, pudváso- dásra nem vagy kevésbé hajlamos retek magját válasszuk. Szakaszosan vetjük, hetente új és új sorokat. Vethetjük sárgarépa- vagy petrezselyemmaggal együtt, ilyenkor sorjelzőként szolgál. Borsó Itt a zöldborsó vetésének ideje is. A borsó is elővetemény, a termés begyűjtése után szár- és levélanyagát beleforgatjuk a földbe. Szakaszosan, 4-5 napos időközönként vetjük, így a szedése is folyamatos lesz. Jól előkészített és elmunkált magágyra van szüksége, fontos, hogy egyetlen borsószem se maradjon a talaj felszínén, egyébként kieszik a madarak. Közepes vízigényű, kedvező időjárás és éghajlat alatt akár öntözés nélkül is termeszthető. (A jövő héten a Kertészkedőben: magyar- országi zöldborsófajták és jellemző tulajdonságaik.) Étrendszínesítő tavaszi piros zöldhagyma (Allium cepa Tro- peana Lunga). Félkorai, hosz- szúkás, henger alakú, közvetlen fogyasztásra vagy salátákba való. Most vetjük Hagyma Ha ősszel nem tettük meg, most duggatjuk a hagymát. A zöldhagymának valót március elejétől, az étkezési hagymának valót április elejéig ültetjük. Egyébként mindegy: ha sűrűbbre ültetjük (sortávolság: 20 cm, tőtávolság: 5 cm), akkor minden másodikat zöldhagymaként elfogyasztjuk, a többi marad étkezésinek, nyár végi fölszedéssel. A zöldhagymának valót is könnyen megközelíthető helyre duggatjuk, hogy bármikor hozzájussunk. A hagyma magvetésének is ez az ideje, a legjobb, ha a magok március 15-ig talajba kerülnek; a magok a homokos, könnyen melegedő földet szeretik, a kom- posztot meghálálják. Március első felében duggatjuk el a fokhagymát is, ez jól tűri a szárazságot, egyedül kihajtása idején vízigényes. Vethető a póréhagyma, fészekbe (10-15 mag) vagy sorba (sortávolság: 30 cm, tőtávolság: 10 cm), kielégítő termés csak öntözhető és trágyázott talajon várható, az árnyékot nem tűri, mélyen felásott, simára gereblyézett ágyást kíván. Vigaszmag (Viaszmag is van, de ez nem az.) A vigaszt nem vetjük, másoktól kapjuk vagy magunk állítjuk elő magunknak, ha szükségét érezzük; nem spórolunk vele, ha marad, nagyvonalúan osztogatjuk. Akinek bármilyen okból nem volt még módja ve- teményezni, az se késett még el semmivel. Sok helyen még nem tudott a talaj kellően átmelegedni, sőt most ismét lehűlt. Bár az ásást követő kapálást, gereblyézést és a talajfelszín kellő előkészítését most kell elvégezni, ha mégse érünk rá, nem baj. Amúgy is hull a hó. Meg: ünnep van, ünnepnap senkise dolgozik, (b) Szőlő Megindult a venyigék nedvkeringése, mindenképp metszeni kell. A legfelsőnek hagyott szem fölött egy ujjnyival, úgy kötözve a vesszőt, hogy a kifolyó víztől ne vakuljon meg a szem. Lefelé, a tő irányában fiatalítunk: a nagyon öreg, vastag, hosz- szú szárakat igyekszünk újakkal helyettesíteni. Permet Lemosó permetezéssel védekezünk a gyümölcsfák áttelelő kártevői ellen - a nálunk kapható szerek egyikét Predjarný postrek néven forgalmazzák. A kívánt hatás a kijuttatott lé bőségétől, az ágak lefedésétől és a levegő hőmérsékletétől függ - 10 fok alatt ne permetezzünk. A permetezést az őszibarackon kezdjük, ezt egy hét múlva réztartalmú szerrel (pl. Kuprikol) is lefújjuk. A tapadást biztosító vagy olajos permetek egy része nem vegyíthető réztartal- múakkal (kövessük a használati utasítást). Vagy fordítva: most permetezünk réztartalmú szerrel, ha melegebbre fordul az idő, jöhet a kombinált lemosó. Szamóca Ha még vannak rajta száraz, elhalt levelek, ezeket eltávolítjuk. A kimozduló töveket visszaültetjük, száraz idő esetén megöntözzük. Ha többéves öreg tő és fiatal is kifordulna a gereblyézéstől, a fiatalt ültetjük vissza. Krumpli Előkészítjük a burgonya kiszemelt helyét: a területre istállótrágyát szórunk, s legalább 25 cm mélyre beássuk. Gumósok A virágoskertben még óvatosan összeszedhető a tulipánok és nárciszok közül a falevél vagy a száraz virágmaradvány, kiskapával vagy kézzel kiszedhetők a gyomok. Később, bimbós korukban már érzékenyek a bolygatásra. Rózsa Ha másként nem tudjuk biztosítani tápanyagellátását, NPK-műtrágyát szórunk a tövek alá és köré - finoman bekapáljuk vagy száraz időben megöntözzük. (b) A tartalomból: • Ami foglalkoztat, a gyámság és az örökbefogadás • Mi jár a rokkantnyugdíjasoknak? • Még egyszer a Harmónia-gáláról a szervező szemével • Hogy volt dédanyáink kora tavaszi nagymosása? j^VasárnapGyógyasz Böjtöljünk egészségünkért! •jjjfáiZasámapi asztal *Húsvéti receptekkel + 16 oldalon! ‘uiian IDSAfc Még kapható a Vasárnap LEGÚJABB SZÁMA Mi ~ történt 1848. március 15-én? Micsoda VAS ARNAP!
