Új Szó, 2013. január (66. évfolyam, 1-26. szám)
2013-01-25 / 21. szám, péntek
16 Kertészkedő - hirdetés ÚJ SZÓ 2013. JANUÁR 25. www.ujszo.com RÖVIDEN Rekordtökből rekordtökmag London. Százhatvannyolc fontért - mintegy 200 euróért - kelt el egy tökmag árverésen Nagy-Britanniában. A magot a Thompson'and Morgan kertészet vette meg, amelynek Ipswich közelében van a központja. Tulajdonosai remélik, hogy nekik lesz a legnagyobb tökük a világon, mivel a mag egy 911 kilós példányból való. „Nagy tökhöz mindenekelőtt rekorddöntő tök magja kell, genetikailag bizonyítottan kiváló példányé” - idézte Paul Hansfordot, a kertészet vezérigazgatóját a BBC. Az árverés a neten zajlott, összesen 24 tökmag került kalapács alá. (MTI) A mérleg pozitív, nagyobb bajok nincsenek Mi hír a kamrában? ÚJ SZÓ-HÍR Ellenőriztük a télire elraktározott zöldséget és gyümölcsöt. A fűtetlen kamrában egyelőre még egyszer sem csökkent a hőmérséklet fagypont alá, ami alapfeltétele a termények hosszú tárolásának. Igaz, a ládákat vastag kartonpapírral takartuk, de volt olyan barátságtalan tél, amikor ez sem segített. Sokat tesz az is, hogy a ládák mintegy mellmagasságban sorakoznak a szellős polcokon, s alattuk egy vödörben víz áll. Az almát sajnos ez sem teszi felhődenül boldoggá, neki ugyanis magas páratartalomra van szüksége, amit csak a pince biztosíthatna. Ha viszont pince nincs (mint ahogy sajnos nincs), be kell érnünk a száraz kamrával is. A fűtetlen szobában is tartunk almát, nagyobb veszteségek egyelőre ott sem tapasztalhatók: mind az Ida- red, mind a Golden viszonylag jól bírja a teleltetést. Az íze már egyiknek sem olyan, mint szüretkor, de sem ráncosodásnak, sem kásásodásnak semmi jele. Isten őrizz elkiabálni, de úgy néz ki, idén sikerülhet megfelelően átmenteni a dáliagumókat. Ezek is a fagymentes kamrában szunnyadnak, egy öreg parasztzsákban, melyet két kimustrált pokróc véd még. Most először ráztuk le a gumókról a földet, s állaguk a megtévesztésig hasonlít arra, amilyenként bezsákoltuk: a gumók szárazak, kemények. A próbaképp a kamrában hagyott muskátli viszont nagyon nem valószínű, hogy megéri a tavaszt: nem kizárt, hogy a szabadban növő három tövet későn szedtük fel, és a ládába való átültetést sem volt idejük megszokni, (b) Nem rothadnak, nem száradnak a dáliagumók a letakart zsákban, vékony gyökerük is ép (Képek: Új Szó/Kertészkedő) KÖNYVESPOLC „Drága a főddé való munka, a ráfordítás” KENÉZ BORBÁLA A könyv a néprajzilag gazdagon adatolt Martos község hagyományos parasztgazdálkodásával foglalkozik egy - nyolcvan esztendőnek számított - emberöltő idejét tekintve; nagyjából a Trianon után születettek helyi gazdálkodói életstratégiáit vizsgálja az ezredfordulóig. Belső felosztása is az időrendet követi két nagy fejezetben: a második világháború utáni hontalanságét (1945—48), valamint a ,jéerdé”, tehát a szö- vetkezesített élet időszakát a rendszer és a szövetkezetek felbomlásáig. Harmadikként külön fejezet foglalkozik a gazdával, az asszonyok hatalmával, a születéskorlátozással és a gyerekkel - mármint ezek szerepével a családi kisgazdaságokban. Nekem visszatérő kedvenc olvasmányom Kocsis Aranka minden tekintetben tökéletes könyve, s telente sűrűn forgatom. Sokat elárul róla alcíme (Értékváltozások egy kisalföldi faluban) is. Amellett, hogy (természetesen) tudományos szakmunka, kifejezetten laikuKOCSIS ARANKA A GAZDA, A CSALÁDJA, A MUNKA ÉS A HATALOM kailigkam soknak is való, nemcsak szemléletes beosztása (fényképei, táblázatai, a szereplők szóbeli megnyilatkozásai, idézetei) révén, hanem nagyon jó nyelvezetének is köszönhetően. Bárhol belelapozunk, magával ragad, felvillanyoz, továbbgondolásra késztet. Ezenfelül lelki segély is, vagy hogy ne fogalmazzak ilyen merőben, természetes alapanyagú gyógyszer: ha van (vagy volt), ha nincs gazdaságunk (de volt a szüléinknek, nagyszüle- inknek), ez a könyv való nekünk, mert a benne foglaltak megelevenednek. Nagy László egy verssora („a halnyelű kiskés véremben lubickol”) metaforikusán fejezi ki azt, amit egyébként úgy mondunk, a vér nem válik vízzé. Nos, akinek vérében (némi metaforikus képzavarral) vagy ősei vérében ganajhá- nyó villa vagy ásó lubickol, az ebben a könyvben akárhányszor megmártózik, valósággal újjáéled. Persze, az eszköztelen vagy kékvérűeknekse árt. (Kocsis Aranka: A gazda, a családja, a munka és a hatalom. Pozsony, Kalligram, 2006, 208 oldal) SZ0BAN0VENYEK (Kép: Új Szó/Kertészkedő) Csodacserje A csodacserje (Codiaeum variegatum), melyet sokan krotonként ismernek, a feltörekvő növekedésű szobanövények közé tartozik, levelei alakban, méretben és színben is nagyon változatosak. A kezdetben zöld levelek foltokban vagy folyamatosan színesednek, sárgulnak, pirosodnak, li- lulnak. Ritkán virágzik, virága jelentéktelen, vékonyka, porzókból álló szár (lásd a képen). A meleg, napos helyet kedveli, páraigénye nagy, imádja, ha cserepét nedves kaviccsal töltött tálcára helyezik. Idősebb korában átültetjük, ekkor új földet kap, de a cserepét nem cseréljük nagyobbra, (g) Jolán-zsázsa. A Kertészkedő postaládájából. Beküldte: Kiss Jolán, Pozsony. Nagyon szépen köszönjük. KERTESZKEDO-TIPP Apróságok, melyekre érdemes figyelnünk Növényeknekkedvezni ♦ üyenkor támadja meg a pajzstetű a leandert a zárt verandán vagy a folyosón. A kádba vele! Cserepét nejlonzsákba húzzuk, bekötjük, langyos vízzel zuhanyozzuk a leveleket. Lerázzuk, hagyjuk megszáradni. ♦ ilyenkor sárgulnak, kóka- doznak a cserepes növények a padlásföljárón. Beszüntetni az öntözést! A legritkább esetben gyötri őket szárazság, ellenkezőleg, a túlöntözés az egyedüli bajuk. Szükség esetén papírt (egy egész Új Szót) rakunk a cserepek és ládák alá, az is nedvszívó. Tyúkoknakkedvezni ♦ a tyúk nem szereti a hideget, ha nem jön ki az ólból, nem zavarjuk. Szellőztetünk, száraz, új almot szórunk. Imádja a salátát, a káposztát, a répát, a céklát, a bogyókat. Kókadozó tyúkállománynak egy marék mazsola bearanyozza az életét. A kacsának télen is kell a kifutó. Akertésznekkedvezni ♦ tea, hozzá pisztácia vagy dió. Ha szomorú, levelet írunk neki. Ha nem tud aludni, könyvet ajánlunk neki. (r) Még kapható a Vasárnap LEGÚJABB SZÁMAJFrenm «St« AlAKUI BVÖMtSIBAÖÓt mú« ibjujte Figyelem!!! VasámapEsküvő + 24 oldalon! A nagy napra nem lehet elég időben felkészülni A Vasárnap ebben is segít. A tartalomból: • Változások a munka törvénykönyvében. Mennyi a végkielégítés? • Mit tehet az anya, ha gyermeke apja nem fizet? • Én gyerekem, te gyereked, mi gyerekünk. Milyenek a mozaikcsaládok? • Sandokan hazájában Micsoda VASÁRNAP!
