Új Szó, 2013. január (66. évfolyam, 1-26. szám)
2013-01-14 / 11. szám, hétfő
6 Gazdaság és fogyasztók - hirdetés ÚJ SZÓ 2013. JANUÁR 14. www.ujszo.com Friss elemzések szerint a világon megtermelt élelmiszer közel fele vész kárba, ami jelentős részben az Európai Unió intézkedéseinek számlájára írható Európában évi 210 millió tonna élelmiszer vész el Pozsony/London. Miközben az élelmiszerekhez egyre drágábban juthatunk hozzá, az egész világon hatalmas pazarlás folyik. A legfrissebb elemzések szerint a világon megtermelt élelmiszer mintegy fele vész kárba, ami részben az Európai Unió bürokratikus intézkedéseinek a számlájára írható. ÚJ SZÓ-ÖSSZEFOGLALÓ Manapság világszerte durván négymilliárd tonna élelmiszert termelnek évente, ennek mintegy 30-50%-a (1,2-2 milliárd tonna) soha nem jut el az emberek gyomrába - derül ki a brit mérnököket tömörítő intézmény, az Institution of Mechanical Engineers által készített jelentésből. Az okok között a rossz betakarítási gyakorlat, a helytelen tárolás és szállítás, a szigorú eladási határidők, a piacokon keletkező hulladékok és a vásárlók pazarlása egyaránt szerepel. A mezőgazdaságban például 550 milliárd köbméter vizet használnak fel olyan termények előállítására, amelyeket soha nem fogyasztanak el, 2050-re így az élelmiszertermeléshez szükséges víz iránti kereslet elérheti a 10-13 billió köbmétert. A jelentés szerint az Egyesült Államokban és Európában vásárolt élelmiszerek fele ráadásul hulladékként a „kukában végzi”. A pazarlásban az Európai Unió az élenjár, miközben ezért csak részben okolhatók a fogyasztók. Egy uniós tanulmány szerint Európában évente 210 millió tonna élelmiszer megy veszendőbe a túlszabályozott kereskedelmi normák és a pocsékolás miatt. Ebből 140 millió tonnával nem is találkozik a vásárló. A gyümölcs és a zöldség össztömegének 37%-át eleve nem engedik a piacra, mert az nem felel meg az EU előírásainak. További csaknem 20%-ot a fogyasztók dobnak ki, és csak 43% jut el az emberek gyomrába. Az uniós normák szerint az uborka például nem uborka, ha 2 centinél nagyobb a görbülete. Étkezési tök esetében az indához kapcsolódó szár nem lehet hosszabb 30 milliméternél. A gombát csak akkor árulhatja az eladó, ha a törzs a hosszanti tengelyre merőlegesen van vágva. Kicsit ferde gomba nem kerülhet a levesbe. Az olyan ananász, amelynek alsó végén a zöld „pamacs” levelei 30 foknál jobban elhajlanak a gyümölcs függőleges tengelyétől, mehet a komposztba. „Megdöbbentő a világszerte kárba vesző és elpocsékolt élelmiszer mennyisége. Ezt az élelmiszert fel lehetne használni az éhezők, illetve a növekvő népesség táplálására” - nyilatkozta Tim Fox, az Institution of Mechanical Engineers környezetvédelmi részlegének a vezetője. Fox szerint számos tényező felelős ezért a helyzetért, például a szupermarketek, amelyek csak tökéletes élelmiszert hajlandók átvenni, és amelyek akcióikkal arra ösztönzik a fogyasztókat, hogy túlvásárolják magukat. Az Egyesült Nemzetek Szervezetének előrejelzése szerint 2075-re, amikorra a világ népessége eléri a 9,5 milbárdot, a jelenleginél 3 milliárddal több embert kell élelmezni. Mivel a vízre, a földre és az energiaforrásokra egyre nagyobb nyomás nehezedik az emberek ellátását illetően, szükség van egyfelől az emberek élelmiszerhulladékkal kapcsolatos gondolkodásának megváltoztatására, másfelől a mezőgazdasági termelők, az élelmiszergyártók, a szupermarketek gyakorlatának elutasítására. (MTI, SITA mi) MM g ■ * Teljes mix ét kívánság Branko Drgala, a Cash management osztályvezetője Üzleti sikereiért mindent megteszünk Nálunk, a VÚB banknál mindent „egy fedél alatt intézhet". Legyen az önálló termék vagy termékkombináció, amelyet készek vagyunk úgy összeállítani, hogy a legjobban megfeleljen igényeinek. Részletes tájékoztatást kérhet a 32 fiókunk bármelyikében vagy a www.vub.sk/firemny-mix weblapon olvashat. VUBBANKA S uawi myslímt m budúcnosť INTES4 SNSIMOIO CM im 'RC :al ) F\ f >0 l/i 'UL IKl rv Kritikus Szlovákia élelmiszer-önellátottsága Kiszoruló hazai termelők ÚJ SZÓ-ÖSSZEFOGLALÓ Pozsony. Az utóbbi években jelentősen romlott Szlovákia önellátottsága az alapvető mezőgazdasági termékekből és élelmiszerekből. A Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Kamara (SPPK) szerint jelenleg mintegy 59 százalékosra tehető az ország önellátottsága a jelzett produktumokból. „Ez nagyon is aggasztó arány. A biztonságot jelentő önellátottsági arány 80% körül mozog. Szlovákia hús-, zöldség- és gyümölcsimportra is kényszerül” - erősítette meg lapunknak Stanislav Nemec, az SPPK szóvivője. Nemec szerint a helyzet egyre romlik. Példaként a sertéshúsból való önellátottságot említette meg a szóvivő, rámutatva, hogy tíz évvel ezelőtt még 95%-os volt az önellátottsági mutató, tavalyelőtt viszont már csak 5 8% körül mozgott. A csirkehúsnál a tíz évvel korábbi mutató a 90%-os határt súrolta, jelenleg pedig csupán 70 százalékos. A húsok sorából pozitívumként csak a marhahúst említette Nemec, emellett gabonafélékből sem áll áll rosszul az ország. Az alapvető agrártermékekből való önellátottság negatív alakulásáért Nemec szerint nem kis mértékben politikusaink is okolhatók. ,A mezőgazdasági termelőknek nem tesz jót az ország agrárpolitikájának állandó módosítása. Szlovákiában hiányzik egy országosan elismert, szigorú mezőgazdasági koncepció, amely által stabilizálni lehetne az ágazatot” - fűzte hozzá Nemec. A Sme napilap arról tájékoztatott, néhány nagy üzletlánc már jelezte, felbontja szerződéseit a hazai beszállítókkal. A mezőgazdasági minisztérium által kidolgozott, a nem megfelelő feltételekről szóló törvény csak néhány napja van hatályban, s máris komoly gondokat okoz a kereskedők és a beszállítók közti kapcsolatok alakulásában. A kereskedők figyelmeztetnek, hogy az agrártárca által kidolgozott törvény drágítja a szlovák gyártók termékeit. A jelzett törvény ugyanis tiltja az üzletekben a felvásárlási-beszállítási ár alatti eladást. így nem kerülhet sor akciós eladásokra vagy árleszállításokra. Pavol Konštiak, a Szlovák Kereskedelmi Szövetség elnöke elmondta, valamennyi szerződést fel kellett bontaniuk a feleknek, s újakat kell készíteni, (susla) AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK VALUTA ÁRFOLYAM VALUTA ÁRFOLYAM Angol font 0,8232 Lengyel zloty 4,1000 Cseh korona 25,613 Magyar forint 296,56 Horvát kuna 7,5735 Román lej 4,3792 Japán jen 118,18 Svájci frank 1,2157 Kanadai dollár 1,3060 USA-dollár 1,3274 VÉTEL ELADÁS Bank dollár cseh korona forint VolksbankOTP Bank 1,37-1,27 26,59-24,67 302,99-281,09 Postabank 1,36-1,27 26,55-24,76Szí. Takarékpénztár 1,37-1,28 26,35-24,88 305,97-279,61 Tatra banka 1,36-1,28 26,38-24,85 303,69-280,61 Príma banka 1,38-1,25 26,91-24,35 306,17-277,01 Általános HitelbankAz első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) RE 120803
