Új Szó, 2012. december (65. évfolyam, 277-299. szám)
2012-12-01 / 277. szám, szombat
www.ujszo.com PRESSZÓ ■ 2012. DECEMBER 1. ÉRDEKESSÉG 15 Ma 80 tonna sajtot érlelnek itt, a különböző fajták érlelési ideje négy hónaptól két évig terjed. (Képarchívum) Hotelekre feni a fogát éttermek rettegett mumusa úgy tűnik, megunta a konyhákat és új kihívások után nézett. Legújabb sorozatában hotelekre feni a fogát, de továbbra sem válogat az eszközökben, hogy hogyan állítsa talpra azokat. Gordon Ramsay sokat tett a vendéglátásért, hiszen rettenetesen lepukkant éttermek még rémesebb kínálatát, és szakácsainak tucatját szedte ráncba. Egy zsoldoshadseregnyi séfet tanított már meg brillírozni és a legmagasabb igényességgel ételt készíteni. Sokak képességeit méltatta országvilág előtt, vagy éppen álmukat porba tiporva eltanácsolta őket a pályáról. A focistából ételszakértővé avanzsált mentor rendkívüli szigorral, kíméleden odamondással és folyton-folyvást káromkodva tette mindezt, mégis — sőt talán éppen Gordon Ramsay és a Pokoli hotelek minden hétköznap este 20:00-tól látható a Spektrum Home-on ezért - szeretjük. Ő a kíméleden igazság megtestesítője. Akik attól félnének, hogy a vele töltött felhőtlen tévézésnek vége szakad, azokkal itt és most megosztjuk az örömhírt, hogy a'Spektrum Home jóvoltából megérkezett Magyarországra a Hotel Hell, melyet a csatorna Pokoli hotelek címmel tűzött műsorra. Ramsay az új területen is a régi szerepében tűnt fel, lepukkant szállodákat, fogadókat vesz kezelésbe. A koszos hálószobák, penészes fürdőszobák, a tehetségtelen személyzet és borzasztó kiszolgálás csak pár példa azokra a dolgokra, amelyeket helyre kell állítania. Dacolva a kétségbeejtő állapotokkal, a kegyeden maximalizmusáról híres Gordon Ramsay azt tűzi ki célul, hogy versenyképes, a mai gazdasági helyzetben is életképes hoteleket hagyjon maga mögött. Miközben lépésről lépésre halad az adott szálloda rendbetételével, sztárszakácsunk sajátos, utánozhatadan módján küzd meg a tulajdonossal vagy épp a személyzettel. Egy biztos: szem nem marad szárazon... (sh) A világ legnagyobb zenei árka A világ legnagyobb, 160 négyzetméteres zenei árkával rendelkezik az a koncertterem, amelyet Ausztriában, Eri városában emeltek. A futurisztikus épületben rendezik meg a legújabb osztrák zenei fesztivált, a Tiroli Ünnepi Játékok téli kiadását. A Delugan Meissel Associated Architects bécsi tervezőiroda tervei alapján emelt épület, amelyet a múlt héten adtak át, leginkább repülő csészealjra vagy lopakodó bombázóra emlékeztet. Az építési költségek 36 millió eu- rót emésztettek fel, a munkálatokat 18 hónap alatt fejezték be. Eri, a bajor határ közelében fekvő tiroli városka eddig nyári zenei fesztivált rendezett, de idén első alkalommal téli koncertsorozatot is rendeznek az új koncertteremben. Az 1997-ben alapított Tiroli Ünnepi Játékok téli kiadása december 26-tól január 6-ig tart, a szervezők szerint már a jegyek 90 százaléka gazdára talált. A téli fesztiválon egyebek közt a Figaro házassága és a Na- bucco című operát, Bach, Rossini és Beethoven miséit adják elő, de tartanak szilveszteri és újévi koncertet is. (MTI)
