Új Szó, 2012. október (65. évfolyam, 226-252. szám)
2012-10-06 / 231. szám, szombat
PRESSZÓ ■ OKTÓBER 6. www.ujszo.com a skóciai parlamentben. Legfőbb célja, hogy még több pénzt sajtoljanak ki az ottani főzdékből. Számára a whisky üzleti kérdés. „Ez az az ágazat, amelyben világ- viszonylatban versenyben tudunk lenni” - fejtegeti a Der Spiegel című magazinnak. O már csak tudja, választókörzetében - Mid Scodand and Fife - sokan élnek a whiskyből. De a szeszes ital ügye egész Skóciában olyan jelentős, hogy már felmerült: igény lenne egy whiskyügyi miniszterre. A globalizáció itala A whiskyfőzés ugyanis kulcsfontosságú az egész gazdaság, azon belül is az export és a munkaerőpiac számára. Park néhány hete nagyszabású szimpóziumot hívott össze, amelyet Whisky - helyi jellegzetesség vagy nemzetközi nagykövet címmel rendeztek meg. Az idei év ugyanis fordulópont a nagy múltú nedű történetében: most először a fejlődő országokban több scotch fog folyni, mint az összes ipari országban együttvéve. Skócia sokat is tesz ezért. Park harcostársai például rengeteget utaznak. „Eddig 65 országban jártam” - büszkélkedik Ken Lindsay, a Chivas Regalt és a Ballantines-t gyártó Chivas Brothers marke(Fotók: sxc.hu, képarchívum) Aki skót whiskyt iszik, az a hagyomány és a mágia, a kozmopolita íz és a tiszta skót természet nyomait érzi benne tingvezetője. Palackjaik a világ 190 országában kaphatók, még olyanokban is, ahol amúgy tilos alkoholt fogyasztani, például a vallási szigoráról ismert Szaúd-Arábiában. ,A scotch a globalizáció itala” - vélekedik Lindsay. Legyen szó akár Nigériáról, akár Brazíliáról, Mexikóról, Indonéziáról vagy Kínáról, a gyorsan fejlődő, egykor szegény országokban a fogyasztók új típusa jelent meg. Fiatal, becsvágyó, most befutott fiatal férfiak milliói akarják frissen megszerzett státusukat némi luxussal ünnepelni. Ehhez pedig a megfelelő ital is hozzátartozik. Nagy a híre A skót whiskynek pedig már legalább Viktória királynő óta nagy a híre. A főzdék a 19. században már hirdettek, manapság a skót whisky elsősorban ebben különbözik például a japántól. „Hirdess, és a hirdetés életben tart” - prédikálta egykor Tommy Dewar, a nevét viselő whisky atyja az I. világháború idején. Tanácsát még ükunokáinak generációja is követi. „Óriási pénzeket költünk marketingre” - árulja el Lindsay. Távol Skóciától A reklámok révén a főzdéknek sikerült az alkoholnál, „a vanília és a füst aromájánál” sokkal többet tölteniük a pohárba. Aki skót whiskyt iszik, az a hagyomány és a mágia, a kozmopolita íz és a tiszta skót természet nyomait érzi benne - legalábbis a marketinges szakemberek szándékai szerint. A rejtélyes nevek - mint amilyen a Glenallachie vagy a Laphroaig és a Knockdhu - csak erősítik a misztériumot, amely a kevésbé romantikus valóságot leplezi. Igazából ugyanis csak a drága single mait - házasítatlan, árpamalátából egyeden lepárlóhelyen készült - whiskyk esetében kell, hogy a skót főzdék valamelyikéből származzanak, és válogatott szemekből készüljenek. A legtöbb scotch-félét valójában a nagy konszernek gyáraRIPORT 17 iban kotyvasztják különféle gabonapárlatokból. Távol Skóciától. Örökké fog tartani A Chivas manapság Londonban székel. Még rosszabb, hogy a cég a francia Pernod-Ricard konszern tulajdona. A Chivas mindazonáltal nemrég új életet lehelt egy szúrágta desztillálójába, és milliókat költ termékei kiépítésére. Megérezte az aranyláz szagát a Johnnie Walkert és a J&B-t főző Diageo is, amelynek szintén Londonban van a székhelye. Ók például keverik a különböző desztillálóikban készülő whiskyket egy kis single malttal. Úgy tűnik, a recept bevált, a Diageo - amely a Guinness sört és a Smirnoff vodkát is gyártja - az elkövetkező öt évben egymilliárd fontot akar elkölteni Skóciában. A döntést nem volt nehéz meghozni. A fejlődő országok lakossága fiatal, az ottaniak még sokáig ihatnak. ,A whisky-boom örökké fog tartani” - állítja Paul Walsh, a Diageo feje. (MTI-Press) Életmód Káliméra Októberben is jó fürödni a szabadban, különösen a tenger vizében a simogató görögországi nap alatt. Valószínűleg ezt gondolták azok is, akik a kis stegnai tengerpartot szemelték ki maguknak. így adódott, hogy pár októberi napra különös, vegyes társaság jött össze a napernyők alatt. Az egyik nap hallgatóztam, leselkedtem... Lejött a partra a nagyhangú szlovák férj, jöttek a kisgyerekes csehek, a nagypapát és nagymamát támogató orosz unoka papástul, mamástul, gumimatracostul. Csacsogtak a franciák, mellettük lengyelek ültek, s arra panaszkodtak, hogy a reggeli palacsinta nemigen smakkolt. Káliméra - köszöntötte az érkezőket a nyugdíjas német úriember, aki minden egyes alkalommal kisegítette nejét a hullámokból. A negyvenes éveiben járó Fritz - minden bizonnyal volt NDK-s - eléggé mogorva volt, néhányszor még a nyugágyát is megrugdosta mérgében, ha valaki a szomszédságában letelepedett. Honfitársa, Lothar viszont derűs, jókedvű ember, és valószínűleg már otthon szlogent választott az üdülésre, mert minduntalan azt szajkózta: „Nur keinen Stress!”. Vajon mit csinálhat „civilben” ez a sok ember? Ez csak a szomszédos napernyő alatt pihenő francia házaspárról derült ki: panziót üzemeltet valahol Auvergne- ben, a hölgy ugyanis szüntelenül telefonált és SMS-ezett, utasításokat osztva az otthon maradt családtagoknak. - Képzeld, már 12 SMS-t küldtem, most számoltam meg - újságolta férjének, aki egy „ühm”-mel vett tudomást erről. A madame pedig leöblítette az egészet egy korty Vitelle-lel. A nagyhangú szlovák besétált a tengerbe, onnan kiabált feleségének: „Gyere, nem hideg”, majd mire a nej odaért, jól lefröcsköltte.- Na, ne fröcskölj - nyivákolta a feleség.- Nem is fröcskölök - tagadta a férj, s hátradőlt a hullámra. Hamarosan már csak a nagy fehér pocakja kandikált ki a vízből.- Ússzál te is! - noszogatta nejét.- De, hát én nem is tudok úszni- Mindenki tud úszni, csak próbáld meg! A picike, talán másfél éves Aninka „dadadá’-val értékelte, hogy a papa bevitte pancsolni a tengerbe, míg bátyja - olyan négyéves forma lehetett - nagy köveket dobált fa- radhatadanul a vízbe. A cseh család mellett két francia madame ázott. Nem szép dolog a hallgatózás, de majd megevett a kíváncsiság: mi a csudáról tudnak ezek ketten a vízben órák hosszat beszélni. Nem fáznak? Nem ráncosodik a bőrük? Nem ég le sz orruk? Családi élettörténetet vehettek elő: -Tudod, és akkor karácsonykor hazahívtam a nővéremet és az öcsémet is. Én békítettem ki őket...- ért el a fülemig a szó, a többit elvitte a rodoszi szél. A panziós hölgy is talált traccs- partnert, akinek elújságolta, hogy a mama már rég leköltözött Dél-Spanyolországba, mert nem bírja a fracia telet a hegyekben. Az orosz unoka papája, aki Trockijra emlékeztetett, gondosan bekente faktoros krémmel a nagypapa széles mellkesát. Utóbbi egyébként szintén régi kommunista apparat- csikra hasonlított, a nagymama pedig olyan Zoja Koszmogyemszkaja lehetett fiatal korában. Még most is nyári modellű Lenin-sapkát viselt. Amúgy aranyosak voltak, ahogy a nagy kék törülközőbe bebugyolálva száradtak a pani pádon. Két testesebb pozsonyi hölgy a kacsákat csodálta. Rendes féhér házikacsák úszkáltak a tengeren, ki-kijöttek a partra is. - Kacsák a tengerparton? - csodálkozott az egyik beszédesebb asszonyság. Aztán öt perc alatt elmondta, hogy két fia van, az egyik nős, és a kis unoka fél tőle, talán a szemüvege miatt. A másik fiú főiskolás, és jelenleg Szibériában tanul. - Képzelje, két napom maradt csak arra, hogy összecsomagoljam a fiam holmijait. Most egy fél évig nem látom. ... Tudja, én idén nyáron már nagyon sokat fürödtem, a mamának a Szőllősi-tónál van víkendháza. De azért örülök, hogy eljöttem, mert a tenger, az tenger... Urban Gabriella I Középkori mozgé- kony lövészek Tóban sportolt Férfias kellem > és báj Bölcs Cigány Jui >:S nyelv(pizrtje járás Termést takarít be Taszajt Gubós termék "7"' Cári parancs Szám Gazdasági épület Maga Kocsmai helyiség IrévoK c (Thomas)' Angliai grófság Toltak Sportág Idő Wei- marban Tova Csinos. takaros Testforma Cosinus röviden Utóda Félteke! Mexikói paprika Erkölcs > Hajítják Haszonállatok Csend jelzője Férfinév becézve Rádiusz Elemi ró szöcskék ElektronBabos étel Közeli emberé Viszont Konokság Böske Kicsi Anna ~v— Szájat nyit Gléda Római 501 Bababúcsú Eeeee! Víztároló igekötő > Felmenője vBibliai gonosztevő Kerti mulatozás Strázsája > Házvégi--Légaromák-vPozitív töltésű sarok Közeire > Kukkoitá! > Szóim. hang Területmérték Papíron közölték Cigány T7--Szibériai folyom Konyhai kellék Vezető helyen “T7— Hátsó fertály Roland becézve —V— Elérendő valami “VLötty Falusi ház folyosója Gitár 2/5-e! Mosópornév Fehérnemű Kálium Erdei növény J> vajon? Becézett > női név Porftó eszköz t-' Fejháj Pókféle állatka Szintén nem Csitn Napszak Ipari növény Némileg önmagát sajnáltató módon búslakodik Éhséget csillapítottatok —S7— Sütnivalója Névnap (jún.13.) Betüpár Argon "7" Leken egy pofont Fakó, szőke Méter T? Kaszáló Kicsinyítő képző Régebbi repülőgépek Idecipeltetünk Fejemre —V— Latin mű röviden Létezni, élni Nem valódi Érdektelennek tart Kiváltotta Készpénz
