Új Szó, 2011. november (64. évfolyam, 253-276. szám)
2011-11-23 / 270. szám, szerda
www.ujszo.com UJ SZÓ 2011. NOVEMBER 23. Horgász - hirdetés 15 A természet olykor meghökkentő eseteket produkál - de hozza a megoldást is Megoldódott a száj nélküli ezüstkárász rejtélye A Szegedi Vadaspark állatgondozója, Lévai József egy különös fejformájú ezüstkárászra (Carassius gibelio) figyelt fel a gólyák etetésére érkezett friss halszállítmányban. Jobban szemügyre véve kiderült, hogy a halnak nincs szája. HARKA ÁKOS Az ezüstkárász alsó állkapcsának valamiféle tátogást imitáló mozgatására ugyan képes volt, de rés ilyenkor sem keletkezett nem létező ajkai között, mert a szájnyílás helyét vékony, rugalmas, hártyaszerű bőr fedte. Hogyan maradhatott életben, és hogyan érhetett el kb. tízde- kás testtömeget egy száj nélküli hal? - fordult e-maüen továbbított kérdésével Lévai József a Magyar Haltani Társasághoz. Az eset valóban különös, de a mellékelt fényképfelvétel alapján reális magyarázat adható rá. Halunk nyilvánvalóan a jobb oldali kopoltyúfedőjén látható nyíláson át vette fel a táplálékot. Ezt úgy érte el, hogy légzőizmainak megfeszítésével és alsó állkapcsának lefelé mozdításával megnövelte száj- és kopoltyúüregének térfogatát, miáltal abban vákuum keletkezett, s a hiányos kopoltyúfedő által szabadon hagyott résen keresztül beáramló vízzel a táplálék is megfelelő helyre került. A kis torzszülött életrevalóságát mutatja: megtanulta, hogy társaival ellentétben neki nem függőleges testhelyzetben, hanem oldalára fekve kell megközelítenie a táplálékot, ráadásul túl kell úsznia rajta, hogy vákuumkeltéskor éppen a kiszemelt falat fölé kerüljön a táplálék felszippantására és légzővíz beáramlására egyaránt szolgáló rés. Az ellenben már kideríthetetlen, hogy ez a „pótszáj” fejlődési rendellenesség vagy sérülés következtében alakult-e ki, netán a kopoltyúfedő éveken át tartó „rendellenes használata” alakította ilyenné. A szerző a Magyar Haltani Társaság elnöke A SÉF AJANLASAVAL Busa töpörtyű sült hagymával Bindics Imre, a dunaszerdahelyi Villa Rosa főszakácsa Hozzávalók: 0,8 kg busa hasaalja vagy fiié, 1 kávéskanál só, 1/2 mokkáskanál bors, 1/2 mokkáskanál darált paprika, 0,2 kg liszt, 5 fej hagyma, 1,5 kg burgonya, 0,125 kg vaj, 3 del Sungarden fokhagymás olaj. Elkészítése: A halszeleteket kisebb darabokra metéljük, sózzuk, bor- sozzuk, majd 25 percig állni hagyjuk. A főtt burgonyát pépesítjük és hozzáadjuk a vajat. Két fej hagymát apró kockákra vágunk, Sungarden olajon üvegesre pirítunk és belekeverjük a burgonyát. A haldarabkákat liszt és darált paprika keverékében megforgatjuk, forró olajon 10 percig sütjük, majd rárakjuk a burgonyapürére. A többi, karikára vágott hagymát lisztben megforgatjuk, és forró olajon kisütjük. A rovat támogatója a BüÉtaHSŰ] Dunatőkés - Dunajský Klátov MP91100617 Még egyszer kösz a halakat! F eltartóztathatatlanul közeleg az év vége, így ideje lezárni Szünidei horgászélményem című vetélkedőnket. Tekintettel arra, hogy a honi magyar sajtó történetében talán ez volt az első ilyen jellegű fel- és kihívás, elégedetten nyugtázzuk: jó visszhangra talált. Douglas Adams halhatatlan Galaxis Útikalauzát idézve innen üzenjük hát mindenkinek: „Viszlát, és még egyszer kösz a halakat!" Ez elsősorban nektek szól, akik komolyan vettétek a megmérettetést, és saját horgászélményeteket osztottátok meg velünk, de egy kicsit azoknak is, akik próba-szerencse alapon egy fotó erejéig odaálltak az apuka vagy más felnőtt által megakasztott hal mellé. A lényeg, hogy kimozdultatok otthonról, friss levegőt szívtatok, és próbára tettétek magatokat. Több fotót, beszámolót már ne küldjétek; lapunk december 7-ei számában eredményt hirdetünk, s karácsonyra a díjak is célba érnek. 2012 pedig új versennyel, ezúttal agytornával indul; célunk a horgászattal, halakkal, a természettel kapcsolatos tudásszint felmérése - több fordulóban. Kezdhettek „rágyúrni"; biztatásként pedig álljanak itt Herbert Hoover szavai: „a horgászat sokkal több, mint halfogás - életünk lehetősége visszatérni ősapáink egyszerűségéhez". A szerkesztők Bős, Mlynársky rad 250. [Szolgáltatások háza) tel.: 031/558 4329, mobil: 0905 325 062 Vásárút, Fő utca 111. [Szolgáltatások háza] tel.: 031/558 1723, mobil: 0917 335 553 Szünidei horgászélményem Sági Gábor, 15 éves, Bős A horgászat iránti szeretetet aputól és nagyapáimtól örököltem. Kedvenc horgászhelyem a bősi Böki-tó, ehhez fűződik eddigi legszebb horgászélményem. A szeptember 25-ei éjjeli horgászat során erős kapást észleltünk a boton; bevágás után tudtuk, hogy nagy hallal van dolgunk. Több, mint másfél órás fárasztás után sikerült a partra húznunk a tó egyik legnagyobb halát, egy 202 cm hosszú, 49,6 kg-os harcsát. Varga István Dominik, 11 éves, Felső patony Nyár elején kaptam apukámtól egy pecabotot; természetesen alig vártam, hogy kipróbálhassam. A falu melletti tavon már az első bedobásra egy szép kárász akadt horogra, majd jött a második is, de az leakadt. A továbbiakban az elsőnél nagyobb, majd két kisebb, végül még két nagyobb kárászt sikerült megakasztanom. Csőz Balázs, 15 éves, Nádszeg Két éve horgászom édesapámmal, országos engedéllyel. Idén több ízben ellátogattunk a bögellői horgásztóra, mely számos szép élménnyel ajándékozott meg bennünket. Egy alkalommal röviddel az első bedobást követően egy szép pontyot sikerült megakasztanom, de - mivel ezen a tavon csak szakáll nélküli horoggal lehet pecázni - a part közelében leakadt. A következő kapás kárpótolt a kudarcért - termetes, 9 kilós amur akadt a horogra, melyet sikeresen megszákoltunk. Alig tíz perccel később egy fölöttébb harcias csuka került a merítőhálónkba, alaposan meg is tépázva azt. 11 kilót nyomott, s nagy meglepetésünkre szolgált, hogy kukorica-csalin bukott le. A horog szerencsére úgy akadt meg a szájában, hogy nem tudta elharapni a damilt. Mivel édesapámmal azt valljuk, hogy nem az az igazi horgász, aki a halat megfogja, hanem aki el is tudja engedni, a fényképezkedés után a zsákmány visszakerült a tóba. Szabó Balázs, 8 éves, Nyárasd Nyáron a Balatonnál kirándultunk a családdal, ott kezdett érdekelni a horgászat. Ezt a 8 kilogrammos pontyot „kisebb segítséggel" Bögellőn, a horgásztavon fogtam szeptember elején. A Horgász melléklet legközelebb 2011. december 7-én jelenik meg. MP91100547 Megtanult száj nélkül létezni
