Új Szó, 2011. szeptember (64. évfolyam, 203-226. szám)

2011-09-30 / 226. szám, péntek

ÚJ SZÓ 2011. SZEPTEMBER 30. www.ujszo.com Facsemeték ültetése előtt nagyon fontos a talajlazítás, majd ezt követően a földfelszín kiegyenlítése és simítása 12 Kertészkedő_________________________________________________ A gyümölcsfák őszi telepítése előtt Ezekben a napokban, he­tekben zajlanak térsé­günkben a terménykiál­lítások, melyek kiváló ta­nulási lehetőséget kínál­nak az érdeklődőknek. Ha módunkban áll, láto­gassunk el a bemutatók­ra, és lessük el a leg­újabb trendeket. Ha pe­dig gyümölcsöst telepí­tünk, akkor feltétlenül nézzünk körül ezeken a szakmai fórumokon. BELUCZ JÁNOS Rovatunkban természetesen nem tudjuk felsorolni az összes helyi vagy járási terménybe­mutatót, versenyt, bár méltó­ak lennének rá, hiszen ezeken lehet megfigyelni, hogy helyi viszonyok között mely fajták termeszthetők eredményesen. Egy országos szemle azon­ban mégis említést érdemel. Ez pedig a Legszebb Alma és a Legszebb Körte elnevezésű verseny, melynek megrende­zésére idén október 26-28-án kerül sor Trencsénben. Mivel kezdettől fogva részt veszek e szemléken szervezőként és zsűritagként, így alkalmam nyílt megfigyelni a fajtavá­lasztásban -termesztésben bekövetkezett kedvező vá­lasztásokat: Az alma esetében 15 évvel ezelőtt még csak öt­hat fajtacsoport létezett, ezek mára 16-17 összevont fajtacso­portra bővültek. Idén a követ­kező fajták és fajtacsoportok versenyeznek majd: Idared, Rubin, Šampión, Melodie, On­tario, G. Delicious, Jonathan és klonjai, Gloster-Starkrimson és Rubinok, illetve Topaz, Gala (Pinová, Pilot, Angold), Fuji, Braeburn, Fiorina (Granny Smith, Mutsu), öreg- és tájfaj­ták, de külön csoportot képez­nek majd az 550 méter tenger­szint felett termelt fajták és a legújabb és perspektív fajták (pl. a Pink Lady, Red Winter, Rajka, Viktoria, stb.). A körte­mustra negyedik évfolyamán a (Képarchívum) következő csoportokban gon­dolkodunk: Lucasová (Bőse kobak, Nitra, Konferencia) Grosdemange, Drouardova (Parižanka, Pastomica) ázsiai körték. Természetesen e ver­senyen is bemutatásra kerül­nek az új és perspektív fajták (pl. Bohemica, Dicolor, Jana, Erika, Dita), valamint az öreg és tájfajták (Madame Verté, Krivica, Charneuská, stb.) is. Az országos kiállítások nagy­ban befolyásolják a faiskolák fajtakínálatát is. Ezért is érde­mes megszemlélni a gyümölcs- termesztésben várható új tren­deket. Teendők telepítés előtt Facsemeték telepítése előtt nagyon fontosnak tartom a ta­lajlazítást (minden földtípus­nál), majd ezt követően - főleg nagyobb területek esetében - a földfelszín kiegyenlítését. Az utóbbi azért fontos, nehogy a csapadékos években, mint ami­lyen a 2010-es esztendő volt, a víz összefüggő területet képez­hessen, ami miatt a laposabb részeken kipusztulnának a fák. A simításszerű talajkiegyenlítés a későbbi talajművelés, kaszá­lás miatt is fontos. A talajlazítás többfélekép­pen történhet. Nagy területen, ahol traktor is megfordulhat, történhet rigolírozás rigol eké­vel (70-80 cm mélyen). Kisebb, 2-3 áras területeken a talajlazí­tást, -forgatást a leendő fasorok helyén kisebb markolóval is el­végeztethetjük. Ahol viszont a munkagépek nem férnek el, ott 70-80 cm mély ültető gödröket kell ásni, így forgatva meg a földet. Rigolírozott területen nem javallom a sorok közötti zöld­ségtermesztést. A felszínre ke­rült vadföldben ugyanis évekig nem terem meg a zöldség. Miért fontos a talajforgatás? Ha a talajszerkezet laza (pl. homokos), ott a trágyabejut­tatás, -bedolgozás miatt kell a fának nagyobb gödröt ásni. A középkötött, de még inkább a nehéz, vályog talajok esetében gyakori, hogy létezik egy vizet át nem eresztő, valamint atka réteg. Ha ezt nem törjük át, távo- lítjuk el, akkor fáink 5-6 éves korban elkezdenek sárgulni, sínylődni, majd pusztulni. A múlt héten már részletez­tük, hogy a csemetefák telepí­tésekor mennyi milyen szerves és műtrágyákat használjunk. Szerves trágya esetében na­gyon fontos, hogy érett, egy­nél több éves és szalmamentes legyen. Legjobb a kérődzők trágyája. Árra vetítve 400-600 kilót dolgozunk a földbe, ez gödrönként, illetve fánként 20-30 kilót jelent. (Ültetéskor ügyelnünk kell arra, hogy a trágya ne érje a csemete gyö­kérzetét.) A trágya komposzttal is he­lyettesíthető, ám ennek is érett­nek és összetételét tekintve kiegyenlítettnek kell lennie. Az ipari műtrágyákból csak a szu­perfoszfátot és kálisót használ­hatjuk, nitrogén tartalmú trá­gyát ültetéskor ne adagoljunk. Egyéb teendők Most érik a málna második termése. Állítsunk a tövek mel­lé támasztékot, hogy az érő gyümölcsöt a föld ne szennyez­ze be. Adjunk a málnatöveknek elegendő vizet, hogy a bogyók naggyá és ízletessé fejlődjenek. Ezek a tövek a korai fagyokig teremni fognak. A termés le- szüretelése után a letermett töveket kivágjuk, és csak az év­közi gyökérhajtások maradnak meg. Jövő nyáron ezek ontják majd a termést. Készítsük el a hagymások földjét, ha műtrágyát haszná­lunk, akkor kombinált fajtát válasszunk. Október 10-e után ültetjük a virághagymákat is (tulipán, nárcisz, jácint, gyön­gyike, stb.). Az ültetésre kerülő virág-, vörös- és fokhagymát ajánlatos csávázni (fonálféreg ellen 4-5% Sulka oldat java­solható). A hagymák egy teljes napon keresztül maradjanak az oldatban. A szerző kertészmérnök Kíméletesen elkészítve kevés kalóriát, sok egészséges növényi vegyületet és vitamint tartalmaz A burgonya csökkenti a magas vérnyomást TALLÓZÓ A burgonyával kapcsola­tos általános hiedelem, hogy rettenetesen hizlaló, és ezért elkerülendő étel - de ez most felülvizsgálatra szorul. Kuta­tók ugyanis megállapították, hogy napi néhány adag krump­li csaknem olyan mértékben csökkenti a vérnyomást, mint a zabkása. Csak persze nem kell hozzá ketchupöt vagy ma­jonézt enni. A kutatást nem sültkrumplin, hanem mikro­hullámú sütőben, olaj nélkül sütött krumplin végezték. Bár a kutatók bíborszín héjú burgo­nyával dolgoztak, de szerintük a vörös vagy fehér színű burgo­nya ugyanolyan hatású. Az összes zöldség közül talán a burgonya az, ami a legkevés­bé szolgált rá, hogy sok, egész­séges életmódot folytató ember kizárja az étkezéséből. Ha az ember csak kimondja a „burgo­nya” szót, mindenkinek vala­milyen hizlaló, magas szénhid­ráttartalmú és üres kalóriákat tartalmazó zöldség jut eszébe. Valójában sütés nélkül elkészít­ve és vaj, margarin vagy tejföl nélkül fogyasztva egy szem burgonyában csak 110 kalória és rengeteg egészséges növé­nyi vegyület és vitamin van. A mostani kísérletben 18, főként túlsúlyos vagy elhízott, magas vérnyomású személy naponta kétszer 6-8, nagyjából golflab­da méretű burgonyát evett egy hónapon át. A választás azért esett a bíbor színű burgonyá­ra, mert a gyümölcsökben és zöldségekben lévő pigment vagy színképző anyag különö­sen gazdag hasznos növényi vegyületekben. A kutatók nyo­mon követték a páciensek vér­nyomását. Az átlagos diaszto- lés vérnyomás 4,3, a szisztolés pedig 3,5 százalékkal csökkent. Az alanyok többsége magas vérnyomás elleni gyógyszere­ket szedett, és még így is sike­rült további csökkenést elérni. A részvevők egyikénél sem mértek súlygyarapodást. Egy ehhez kapcsolódóan végzett vizsgálatban az ismert ACE- gátló gyógyszerekhez hasonló hatású anyagokat fedeztek fel a burgonyában. Rossz hír a sültkrumplit és burgonyaszirmot kedvelőknek, hogy a magas sütési hőmérsék­let tönkreteszi a burgonyában lévő egészséges anyagokat, és így főként a keményítő, zsír és ásványi anyagok maradnak meg. (Magyar Mezőgazdaság) AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK VALUTA ÁRFOLYAM VALUTA ÁRFOLYAM Angol font 0,8706 Lengyel zloty 4,4377 Cseh korona 24,563 Magyar forint 291,85 Horvát kuna 7,4930 Román lej 4,3310 Japán jen 104,46 Svájd frank 1,2207 Kanadai dollár 1,4049 USA-dollár 1,3615 VÉTEL - ELADÁS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,40-1,32 25,29-23,81 302,74-276,66 OTP Bank 1,40-1,32 25,27-23,81 298,19-281,20 Postabank 1,41-1,32 25,39-23,67­Szí. Takarékpénztár 1,41-1,32 25,13-23,73 298,68-272,96 Tatra banka 1,40-1,33 25,17-23,90 300,35-277,53 Dexia banka 1,40-1,33 25,16-23,89 297,93-282,83 Általános Hitelbank 1,40-1,32 25,23-23,83 302,88-276,80 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) PIACI ÁRSÉTA Pozsony szeptember 28-án Komárom szeptember 28-án Rimaszombat szeptember 28-án Zselíz július szeptember 28-án Losonc szeptember 24-én Szepsi szeptember 28-án Kassa szeptember 28-án sárgarépa 0,50 euró/cs 0,35 euró/kg 0,80 euró/cs 1 euró/kg 0,60-0,65 euró/kg 0,75 euró/kg 0,55 euró/kg petrezselyem 1-1,50 euró/kg 0,90 euró/kg 1,80 euró/kg 0,40 euró/cs 1-1,50 euró/kg 1 euró/kg 0,90 euró/kg burgonya 0,60-0,80 euró/kg 0,25-0,30 euró/kg 0,50 euró/kg 0,30 euró/kg 0,25-0,30 euró/kg 0,50 euró/kg 0,25-0,30 euró/kg hagyma/fokhagyma 0,50-0,80/6 euró/kg 0,50/3,50 euró/kg 0,60/5,50 euró/kg 0,50-0,70/5,50euró/kg 0,35-0,60/4,90-5 euró/kg 0,75/5,20 euró/kg 0,30-0,50/3,9M,50 euró/kg paprika 0,50-1,20 euró/kg 0,40-0,50 euró/kg 0,60-1,20 euró/kg 0,80-1 euró/kg 0,40-1,20 euró/kg 1 euró/kg 0,50-1,30 euró/kg paradicsom 0,50-1 euró/kg 0,60-1 euró/kg 0,60-1,20 euró/kg 0,80-1 euró/kg 0,95-1 euró/kg 1 euró/kg 0,40-1,60 euró/kg zeller 0,50 euró/db 0,90 euró/kg 0,80 euró/db 0,50 euró/db 0,60-0,70 euró/db 1,30 euró/kg 0,90 euró/kg alma/körte 1-1,35/1,50 euró/kg 0,500,80/1,20-1,60 euró/kg 0,80-1,30/1,20-1,60 euró/kg 1/1,20 euró/kg 0,50-1,20/0,50-0,60 euró/kg l,10/l,30euró/kg 0,50-0,80/0,80-1 euró/kg kukorica/tojás 0,50/0,13 euró/db 0,20/0,10-0,13 euró/db 0,50/0,11 euró/db x/0,10 euró/db 0,30-0,40/0,10-0,11 euró/db 0,50/0,10 euró/db 0,15-0,25/0,11 euró/db kel/káposzta 0,90/0,50 euró/kg 0,60/0,35 euró/kg 0,80/0,40 euró/kg x/0,35 euró/kg 0,60-0,65/0,30-0,40 euró/kg 1,30/0,0,55 euró/kg 0,65/0,25-0,40 euró/kg karfiol/karalábé 0,80-1,80/0,60 euró/db 0,70-1/0,40 euró/db 0,80-1,50 euró/kg/0,40 euró/db 1/0,30 euró/db 0,60-1,20 euró/db/0,40 euró/kg 1/0,65 euró/db 0,50-l,50/e/db/0,45 euró/kg őszibarack/szilva 1,50/1-1,20 euró/kg 1,40/0,90 euró/kg 1,60/0,50-1,20 euró/kg 0,80/x/euró/kg 1,55/1,30 euró/kg 2,40/0,80 euró/kg 0,80-1,30/0,70-0,80 euró/kg uborka 1/kg 0,70 euró/kg 0,80 euró/kg X 0,90-1,20 euró/kg 0,80 euró/kg 0,95-1,19 euró/kg

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents