Új Szó, 2011. június (64. évfolyam, 126-151. szám)
2011-06-03 / 128. szám, péntek
16 Kertészkedő - hirdetés ÚJ SZÓ 2011. JÚNIUS 3. www.ujszo.com (Fotó: Képarchívum) A biokertben a sorközöket fűkaszáikkal takarjuk, hogy a talajba beszivárgott nedvesség a termesztett kultúrák számára sokáig felvehető legyen Nyáron pótolnunk kell a növények vízigényét A múlt év szélsőségesen csapadékosnak bizonyult, az idei pedig csapadékszegénynek. Jelenleg minden kultúrát öntözni kell, a fákat, a zöldséget, a füvet egyaránt. Ám biokertész szakértőnk szerint korántsem mindegy, hogy miként pótoljuk a növények vízigényét. ÖSSZEFOGLALÓ Aki elkötelezte magát a biotermesztés mellett, az arra vállalkozott, hogy kíméli a talajéletet, a földben meglévő értékeket. Ezekből - lehetőleg - semmit se pazarol el, s kíméletesen bánik a vízzel is. Egyre nagyobb kincs (lesz) A víz egyre nagyobb kincs lesz, hiszen egyre kevesebb van ebből a folyékony csodából. Ráadásul a Föld vízkészletének több mint kétharmada hó, vagy jég formában van jelen a sarkvidékeket övező jéghegyekben, illetve a gleccserekben. Ha minden tényezőt számításba veszünk, kiderül: az emberiség számára bolygónk teljes vízkészletének csupán mintegy 0,6 százaléka elérhető. A vízkészlet 65%-a megy el mezőgazdasági öntözésre és csupán 25%-ot használunk el a háztartásokban. A tudósok úgy vélik, a föld vízkészlete sajnos rohamosan csökken, mivel a jég és a glecs- cserek is olvadnak és a felmelegedés is hatással lesz Földünk kényes egyensúlyára. Víz nélkül nem megy Minden növénynek a fejlődéséhez vízre van szüksége. A legtöbb esetben elegendő az eső formában lehulló csapadék, amely a talajtakaró anyagon keresztül a földbe szivárog és a növények számára még hosz- szú ideig rendelkezésre áll. A biokertben a sorokat, sorközöket fűkaszálékkal takaijuk. Éppen azért, hogy meggátoljuk a talaj kiszáradását, és a talajba beszivárgott nedvesség a növények számára még sokáig elérhető és felvehető legyen. A sorközök szakszerű takarásával a harmat is felfogható. Időnként azonban mégis pótolnunk kell a vizet. Ennek a biokertben vízutánpótlásnak kell lennie és nem öntözésnek, árasztásnak vagy pedig vízzel való permetezésnek. Csapadékpótlás esetén lehetőleg csak a talajt takaró anyagot öntözzük, amely lehetővé teszi, hogy a víz eljusson a növényekhez, ugyanakkor meggátolja a föld kiszáradását. A kisebb kertekben általában kannával öntözünk. Ez a módszer gyakran csábítja a kertészt arra, hogy zuhanyszerűen locsolja növényeit. Ez a módszer - úja biokertész szakértőnk - helytelen, mert ezáltal a kórokozók, gombák és kártevők életfeltételeit javítjuk, terjedésüket segítjük elő. A növények a vizet nemcsak vastag karógyökereikkel veszik fel, hanem a talajfelszín közelében lévő finom oldal- és hajszálgyökerekkel is. így a növények a talajtakaróra öntött vizet is jól felhasználják. Gyűjtsük össze az esővizet Az utóbbi évtizedekben leszoktunk arról, hogy a csapadékvizet összegyűjtsük, pedig egy négyzetméter tetőfelületről évente átlagosan 350-400 liter (csapadékosabb vidékeken 600-700 liter) vizet lehet ösz- szegyűjteni. Ehhez jól karbantartott, rendszeresen tisztított eresz és lefolyó szükséges. Érdemes építeni a ház mellé fedett vízgyűjtő medencét. Ennek hiányában a csapadékvizet össze lehet gyűjteni használt fa-, fém- vagy betontartályokban is vagy modem, műanyagból készült esővízgyűjtőkben. Biokertész szakértőnk azt úja: kertemben hordóban és kádban hozzávetőleg 1 köbméter vizet tudok tárolni. A szomszédom e mennyiség dupláját, míg másik szomszédom medencét is épített az esővíz felfogására, ebben mintegy 7 köbméter vizet képes összegyűjteni. Bálint gazda ezzel kapcsolatban arra figyelmeztet, hogy a szennyvíz-szikkasztó tartalmát ne használjuk öntözésre, mert annak a vizében az emberi egészségre ártalmas mikrobák lehetnek; a növények életfolyamatait pedig a benne levő mosó, mosogató- és kozmetikai szerekből származó ún. detergens vegyületek akadályozzák. (Köteles Gábor, Kertvarázs Magazin, Bálint György) PIACI ÁRSÉTA Pozsony június 1-jén Komárom június 1-jén Rimaszombat június 1-jén Zseliz június 1-jén Losonc június 1-jén Szepsi június 1-jén Kassa június 1-jén Sárgarépa 1,20 euró/cs 0,60 euró/cs 1,20 euró/cs 0,80 ezró/kg 0,50-0,80 euró/cs 0,70-0,85 euró/kg 0,70-0,80 euró/cs Petrezselyem 1,20 euró/cs 0,70 euró/cs 1,20 euró/cs 0,80 ezró/kg 0,80-1,10 euró/cs 2 euró/kg 0,70-0,80 euró/cs Burgonya 0,85-1 euró/kg 0,90 euró/kg 0,90 euró/kg 1 euró/kg 0,50-1,80 euró/kg 0,50-0,90 euró/kg 0,89 euró/kg Hagyma/fokhagyma 0,90/5-10 euró/kg 0,80/6,60 euró/kg 1/6,80 euró/kg X 0,70-0,80/5,20-5,50 euró/kg 0,85/5,20 euró/kg 0,69/5,80 euró/kg Paprika 2,20-3,20 euró/kg 2,50-3 euró/kg 2,80-3,30 euró/kg 0,30-0,40 euró/db 2,50-4,50 euró/kg 1,50-3,20 euró/kg 2,59-2,80 euró/kg Paradicsom 2,20 euró/kg 1,50-1,70 euró/kg 2,70 euró/kg 2,30 euró/kg 1,80-2,20 euró/kg 1,70-2,20 euró/kg 1,75-1,95 euró/kg Zeller 2 euró/kg 0,50 euró/db 1,60 euró/kg X 1,75-2,20 euró/kg 1,90 euró/kg 0,80 euró/db Zöldhagyma/retek 0,70/0,40 euró/cs 0,35/0,30 euró/cs 0,70/0,60 euró/csomó 0,40/0,40 euró/cs 0,60-0,80/0,25-0,35 euró/cs 0,30-0,50/0,30 euró/cs 0,30-0,50/0,30-0,40 euró/cs Saláta/tojás 0,30/0,14 euró/db 0,10-0,20/0,10-0,13 euró/db 0,50/0,11 euró/db 0,30/0,15 euró/db 0,40/0,08-0,11 euró/db 0,50/0,10 euró/db 0,40-0,50/0,09 euró/db Kel/káposzta 1,30/1 euró/kg 0,70/0,70 euró/kg 1,20/1,10 euró/kg x/x 0,95-1,30/0,65-0,70 euró/kg * 1,20/0,60 euró/kg 1,10/0,65 euró/kg Karfiol/karalábé 1,80/0,30-0,40 euró/db 0,60-1/0,20 euró/db 1,50-2 e/kg/0,40 e/db 1-1,20/0,30 euró/db l,20-l,30e/0,30-0,40 euró/db 1,20/0,30 euró/db 0,80-1,80/0,40-0,60 euró/db Cseresznye/eper 1,80-2,50/2,50 euró/kg 1-2/2-3 euró/kg 3,50/4,50 euró/kg 2/3 euró/kg 2-3,50/5-6 euró/kg 2/2,60 euró/kg 3-3,50/3,50-4 euró/kg Uborka/borsó 1,10-2,20/3 euró/kg 0,60/1,30-2,50 euró/kg 2,20/x euró/kg 1/3 euró/kg 0,80-1,40/2,50-3 euró/kg 1,80/2,50 euró/kg 1,50/2,50-3 euró/kg Még kapható a Vasárnap LEGÚJABB SZÁMA sf(\ íúfft'JíLl s '.Vasárnapi menu 4 ünnepi ebéd receptkínálata már júniusra. Olvasóinktól is!!! A tartalomból: • Karrierfókuszú csoportok egyetemistáknak! • Milyen ikertestvérnek lenni? • Minden út Rómába vezet • Huncutka gyermeknapi Huncutkája ■ü • Magyar királyok: Szent László Micsoda VASÁRNAP!
