Új Szó, 2011. június (64. évfolyam, 126-151. szám)
2011-06-06 / 130. szám, hétfő
Korunk betegsége a mobiltelefon -könyök 2011. június 6., hétfő, 9. évfolyam, 18. szám Alapos főzés és kézmosás segíthet az E-coli ellen Amióta kiderült, hogy Eszak-Németországban több ezren betegedtek meg, és csaknem húszán haltak meg az Escherichia coli baktérium okoza fertőzés következtében, olvasóink közül többen kérték, mutassuk be ezt a kórokozót, s azt is írjuk meg, hogyan lehet védekezni ellene. E löljáróban annyit el kell mondani, hogy az Escherichia coli baktérium az egészséges bélflóra része. Ennek a baktériumnak azonban több változata van, többek között az ún. EHEC, az enteroha- emorrhágiás Escherichia coli baktérium. Eddig erre a típusra gyanakodtak, de mint kiderült, egy teljesen új törzs a járvány okozója. Az E-coli kórokozó törzsei állatok tápcsatornájában élnek, de ha az emberi szervezetbe jutnak, súlyos hasmenést okozhatnak. Ilyen fertőzés bárhol, bármelyik országban kialakulhat. Közvetett fertőzés Elsősorban a kérődzők (szarvasmarhák, juhok, kecskék, őzek, szarvasok) bélrendszerében élnek, és ürülékükkel távoznak szervezetükből. Az állatok levágása vagy fejé- se során is belekerülhetnek az élelmiszerekbe a kórokozók. Ráadásul baktériumok az állatok vizeletében is lehetnek, a szarvasmarha-istállókból a földekre hordott trágya vagy alom is lehet fertőzött. így a termesztett élelmiszemövé- nyek is kapcsolatba kerülnek a kórokozókkal. Ha fogyasztás előtt az ilyen zöldségeket és gyümölcsöket n Ha valaki szárazra szokta törülni a zöldséget, akkor azt most ne konyharuhával, hanem egyszer használatos papírtörlövel tegye. nem mossák meg kellőképpen, az ember is megfertőződhet. Lappangási idő A fertőzést követően kettő-tíz napon belül lépnek fel a tünetek. Ha a fertőzés következtében hemo- litikus urémiás szindróma alakul ki, annak tünetei a hasmenés kezdetétől számított hét napon belül jelentkeznek. Mely élelmiszerek lehetnek fertőzöttek? ► Ábra Talaj Talaj Talaj Ember Kérődzők A fertőzés egyrészt állati eredetű élelmiszerek fogyasztását követően alakulhat ki, főként, ha nyersen vagy nem kellően főzve fogyasztják őket. Ilyenek például a következők; • tej és tejtermékek • nyers vagy nem jól átsütött hal, vagy kérődzők húsa • nyers kolbász, hurka • az állatok ürülékével trágyázott zöldségek és gyümölcsök is terjeszthetik a kórokozókat Tünetek Ha kialakul a fertőzés, a legjellemzőbb tünet a vér nélküli, többnyire vizes hasmenés. Szédülés, hányás, hasfájás és ritkán láz is előfordulhat. Súlyos esetben véres hasmenés és fájdalmas görcsök is jelentkezhetnek A tej- és vöröshús-imádók érzékenyebbek Ausztrál kutatók szerint a vöröshús- és tejimádók sokkal érzékenyebbek az Escherichia coli (E-coli) baktériumra, amely komoly hasmenést, » Hogyan kerüljük el? A Közegészségügyi Hivatal komáromi irodájának epidemiológiai osztályán készségesen válaszoltak arra a kérdésünkre, hogyan lehet elkerülni a fertőzést, íme a legfontosabb tudnivalók • Alapos kézmosás: folyó meleg vízben szappannal, legalább fél percig. • Ha lehet, a zöldséget le kell hámozni, utána is megmosni, mert ha véletlenül a héja fertőzött, akkor át lehet vinni a zöldségre. Ha valaki szárazra szokta törülni a zöldséget, akkor azt most ne konyharuhával, hanem egyszer használatos papírtörlővel tegye. A Közegészségügyi Hivatal rendelete alapján folyik az iskolák és óvodák étkezdéinek ellenőrzése. A szakemberek arra kíváncsiak, honnan származik a felhasználandó zöldség és gyümölcs, s ha nem tudják megmondani, kivonják a forgalomból. A szakemberek figyelmeztetnek: ne essünk pánikba, de ha valaki Németországban járt, és tünetei vannak, jó, ha felkeresi az orvost, s pontosan beszámol arról, hol mit fogyasztott, (ki) súlyos esetben akár halált is okozhat. A fertőzött betegek 10-20%-ánál alakul ki hemolitikus- urémiás szindróma (HÚS). Ezért a baktérium által kiválasztott méreg a felelős. Ez a vörösvértestek lebomlását okozza, ami vérszegénységhez vezet. A véralvadásban résztvevő vérlemezkék száma is csökken. A méreg különböző szervek vérereit is károsítja, többek közt a veséét, aminek következménye a veseműködés akut megszűnése lehet. Hogyan kezelhető? Sajnos csak tüneti kezelés lehetséges. Ennek alapja az a megfigyelés, mely szerint közvetlenül a baktériumokra ható gyógyszerek - antibiotikumok - bevétele után, a baktériumok még nagyobb mennyiségben kezdik el termelni a toxint, így súlyosbítva a beteg állapotát. Ha a betegség következtében károsodott vese még korlátozottan működik, gyógyszerek segíthetnek fokozni a vizelet-kiválasztást. Ha a vese már nem működik, dialízisre van szükség: a páciens hemo- vagy peritoneális dialízist kap, hogy a baktériumok méreganyagai a lehető leghamarabb kiürüljenek szervezetéből. (WEBBeteg) FÜRGE GYALOGLÁSSAL A PROSZTATARÁK ELLEN ...felére csökkentheti a daganat növekedésének kockázatát. 12. oldal ÚJ LEHETŐSÉG A CSONTVELŐ ÁTÜLTETÉSÉRE Szeptembertől már fogadhatja a beteg gyerekeket... 13. oldal SÁREVŐK ÉS ÜVEGFALÓK | ...tápérték nélküli dolgok iránt érez ellenálhatatlan étvágyat 14. oldal BEMUTATJUK A KOMÁROMI 9 FORLIFE KÓRHÁZAT Távozáskor a csecsemők 70-80 százaléka anyatejjel táplálkozik. 15. oldal
