Új Szó, 2011. március (64. évfolyam, 49-75. szám)
2011-03-04 / 52. szám, péntek
16 Kertészkedő ÚJ SZÓ 2011. MÁRCIUS 4. www.ujszo.com A takarító méhek megtisztítják a kaptárokat Házi méhek az atkák ellen Hogyan alakítsuk ki? (Fotó: Belucz János archívumából) TALLÓZÓ Genetikailag is különböznek fajtársaiktól azok a házi méhek, amelyek képesek a kaptárokat megtisztítani a kártevő atkáktól. A „takarító” méhek felismerik a Varroa fertőzött méhlárvákat és bábokat, és kidobják azokat a kaptárból. így a leghatásosabb biológia védelmet tudják biztosítani családjuknak. A „takarító” méhek nemcsak az atkával fertőzött lárváktól szabadítják meg a kaptárt, hanem felnőtt fajtársaikról is leszedegetik a parazitákat. Környezetvédő méhcsalád Az első ilyen környezetvédő méhcsaládra Olaszországban figyeltek fel a méhészek. A gyümölcsösöket beporzó atkamentes méheknek híre ment a környéken, és egyre több gazdaság kérte kölcsön őket. A testnedvekkel táplálkozó Varroa atka a méhkaptárak parazitája. Vegyszeres irtásuk ellenére is sokszor megmaradnak ezek a kártevők a méhek lakhelyén. Az apró, csupán egy milliméter hosszúságú Varroa atkák okozta fertőzés nagy mértékben csökkenti a méhek munkaképességét, és termékenységét. Sőt, a méhészek által alkalmazott vegyszeres védelem nélkül az atkák két év alatt elpusztítják a teljes méhkolóniát. Ugyanakkor a permetezés során használt atkaölő-szerek maradványai a mézben is megjelennek, csökkentve annak értékét. Csökkentik a rovarölők mennyiségét A University of Minnesota kutatói által az eredeti olasz kolóniából mesterséges megtermékenyítéssel létrehozott méhszaporulat Egyesült Államok-beli megjelenését örömmel fogadta az amerikai méhészek egy része. „Ezek a méhek segíthetnek csökkenteni a használt rovarölő vegyszerek mennyiségét” - jelentette ki Troy Fore, az amerikai méhészszövetség elnöke. A különleges méhcsaládokat biotechnológiai termékként dobták piacra kifejlesztőik. A méhészek többsége azonban egyelőre még idegenkedik az atkának ellenálló méh alfaj beszerzésétől. Mint a legtöbb biotechnológiai úton létrehozott élőlény esetében, a laboratóriumban előállított méheknek is a környezetre gyakorolt valamennyi hatása csak évekig tartó, szabadföldi kísérletek után derül ki. (A Nature és a pipacs, hu nyomán) A gyümölcstermő bokrok után megkezdhetjük a gyümölcsfák metszését is a kertben. Kertészmérnök szakértőnk ez alkalommal a sudaras koronaforma kialakítására fókuszált. BELUCZ JÁNOS A faformájú gyümölcsök, így a körte, kajszi, meggy, cseresznye, szilva, ringló, birs, naspolya, dió, mandula, mogyoró és a gesztenye esetében ajánlatos sudaras koronaformát választani. Az almafákat a ma használt alanyokon (M 9, MM 106) inkább karcsúorsó formára alakítják. Ahol még megőrizték az M IV-es alanyt, erre oltanak, ott szintén jó választás a sudaras korona. Az őszibarack esetében főleg a katlan és a váza koronaformát válasszuk, bár újabban az őszibarack esetében is próbálkoznak karcsúorsóval, de ezt hobbikerti körülmények között nem ja- vallom kipróbálni. Suháng metszése A faiskolában a fent említett fajokból kínálnak suhán- got (éves, elágazás nélküli), továbbá éves vagy 2 éves elágazott csemetét. Suháng esetében abban a magasságban metsszük vissza tavasszal a csemetét, ahol az első ágcsoportot akarjuk kialakítani. Az említett fajoknál ez lehet 0,8- 1,0 m. Tavasszal a rügyekből kihajtott legfelső hajtásból kialakítjuk a sudarat, az alatta lévő 4-5 hajtásból az oldalágakat. A többi hajtást eltávolítjuk, kicsípjük. Sudár néhány oldalággal Ha egy, netán kétéves, oldalággal rendelkező csemetét kapunk a faiskolában, akkor az már feltehetően rendelkezik sudárral és 4-5 oldalággal. Ezeket mind meghagyjuk, és erőnlétük és nagyságuk szerint egy külső rügyre visszavágjuk. A hosszabb, erősebb vesszőket egyharmaddal, a gyengébbeket felére vágjuk vissza. Mindezt azért tesszük, mert az alsó ágcsoportnak kell a legterebé- lyesebbnek lennie. Ez .később, amikor a következő ágcsoportok kialakulnak és árnyékot vetnek, már nem növekszik. A második ágcsoport kialakítása Következő évben, ha az első ágcsoport és a vezér is szép hajtást fejlesztettek, hozzákezdhetünk a második ágcsoport kialakításához. A vezért 80 cm-vel feljebb vágjuk vissza, itt alakul majd ki a kihajtó rügyekből a második ágcsoport. A korábbi években megnőtt vesszőket, gallyakat ismét erőnlétük szerint egyharmaddal, negyeddel visszavágjuk. Ez a vissza- metszés oldja meg például a cseresznyénél az oldalágak elágazását. Három-négyéves korban éppen a meggy és a cseresznye esetében ajánlatos az oldalágak további visszamet- szése helyett a csúcselágazásokat megválogatni: az oldalág utolsó 4-5 rügyéből kihajtott vesszőkből kivágjuk a lefele és felfele nézőket. A többi gyümölcsnél a kikönyököltető metszést használjuk, amikor az oldalágakat 0,5-1 méterrel egy kifele álló vékonyabb vessző alatt vágjuk vissza. Ez egyben karbantartó és a folyamatosan fiatalító metszés is. A harmadik ágcsoport A harmadik ágcsoportot 0,6 m-el a második felett alakítjuk ki. Általában három ágcsoport kialakítása minden gyümölcsnemnél elegendő. Szakemberek óvnak attól, hogy az ágcsoportok ágai egy helyről (körkörösen) jöjjenek ki, ilyen esetekben nagy a veszélye annak, hogy erős szél hatására vagy gazdag termés súlya alatt a törzs megroppan, széthasad. A sudaras korona kialakítása 4-5 évig tart, eddig a fa nem, vagy csak keveset terem, ugyanakkor a fa élettartama 30-40 év is lehet. Ezt a metszési módot olyan gyümölcsfajok esetében ajánljuk, amelyeket egyelőre nem oltják lassúnövekedésű alanyokra. A klasszikus alanyok esetében a fákat 4x6 méteres kötésben ültetjük (a lassú növekedésűeket 3x4 méteres kötésben). PIACI ÁRSÉTA Pozsony március 2-án Komárom március 2-án Rimaszombat március 2-án Zselíz március 2-án Losonc február 26-án Szepsi március 2-án Kassa március 2-án sárgarépa 0,90 euró/kg 0,60-0,70 euró/kg 1,10 euró/kg 0,60 euró/kg 0,75 euró/kg 0,75 euró/kg 0,60-0,79 euró/kg petrezselyem 1,50-3 euró/kg 1,20 euró/kg 3,10 euró/kg 1 euró/kg 1,75 euró/kg 2 euró/kg 1,39 euró/kg burgonya ................................. 0,80 euró/kg 0,60-0,80 euró/kg 0,80 euró/kg 0,60 euró/kg 0,50-0,60 euró/kg 0,60 euró/kg 0,45-0,65 euró/kg tojás 0,13 euró/db 0,10-0,13 euró/db 0,12 euró/db 0,15 euró/db 0,10 euró/db 0,10 euró/db 0,10 euró/kg zeller 1,50 euró/db 1 euró/kg 2 euró/kg 0,90 euró/kg 1,50 euró/kg 2 euró/kg 1,40 euró/kg paprika 2,50-3,50 euró/kg 2,80 euró/kg 3,10 euró/kg X 2,80-2,90 euró/kg 3,10 euró/kg 2,90-3,49 euró/kg paradicsom 2-3,50 euró/kg X 3,20 euró/kg X 2,20-2,90 euró/kg 2,10 euró/kg 1,95-2,19 euró/kg hagyma/fokhagyma 0,70/5 euró/kg 0,50-0,80/5 euró/kg 0,90/5 euró/kg 0,60/4 euró/kg 0,60-0,70/5,20-5,30 e/kg 0,75/5,20 euró/kg 0,49-0,79/5,90 euró/kg kel/káposzta 1/0,80 euró/kg 0,90-1,20/0,70 euró/kg 1,50/0,90 euró/kg 0,50/x euró/kg 0,80-1,25/0,55-0,60 euró/kg 1,20/0,75 euró/kg 0,90/0,60-0,85 euró/kg alma/körte 0,80-1,50/2 euró/kg 0,50-0,90/2,20 euró/kg 1,20-1,40/2,60 euró/kg 0,80/x euró/kg 0,60-1,20/1,75 euró/kg 1/1,60 euró/kg 0,60-1,15/1,85 euró/kg savanyú káposzta 1 euró/kg 1 euró/kg 1 euró/kg 1 euró/kg 0,90 -1 euró/kg 0,89 euró/kg 0,69-0,89 euró/kg őrölt pirospaprika X 10 euró/kg 14 euró/kg 12 euró/kg 10-15 euró/kgdióbél/mák/méz 10/5/4-7 euró/kg 10/4/5-7 euró/kg 7/3,80/5,20 euró/kg 5/4/4,50 euró/kg7/4/6 euró/kg 7-8/4/8-10 euró/kg Még kapható a Vasárnap LEGÚJABB SZÁMA NAP lm* becsertés Rejtő Jenő: j“* 14 karátos autó, 16. rész! A tartalomból: • Kinek kell az egyórás férj? • Sztárunk Ellen Page, az 5 Oscarrajelölt s 4-et el is nyert Eredetben Leonardo DiCaprio oldalán • Babanézőben Nyitrai Nóránál és ifj. Reiter Istvánnál • Vita a világvégéről: Puntigán kontra Princz kontra Vasárnap-olvasók f Aiľ AWI --------------' ^ ~ '.+ SäÄÄl Micsoda VASÁRNAP! (Fotó: Képarchívum) Gyümölcsfák metszése - a körte, kajszi, meggy, cseresznye, szilva esetében válasszunk sudaras koronát
