Új Szó, 2011. március (64. évfolyam, 49-75. szám)
2011-03-07 / 54. szám, hétfő
www.ujszo.com EGESZSEG ■ 2011. MÁRCIUS 7. BABA-MAMA 15 Mikortól egyen a baba Ľ5BE szilárd ételt? ettem Minél később, annál jobb! De! A csecsemő tápanyagszükségletét 6 hónapos kora után az anyatej egyedül már nem képes fedezni, ezért kiegészítő táplálkozásra van szüksége. A különböző szilárd ételek bevezetését 4-6 hónapos kor között ajánlott elkezdeni. F Vontos tudnia, hogy a szilárd étel bevezetése nem jelenti a szoptatással vagy tápszerrel való táplálás megszűnését. Honnan tudjuk, hogy eljött az idő? Ha gyermeke - éjjel gyakran felébred, szopja az ujjait, nyugtalan, elkezdik érdekelni a felnőttek ételei, súlya sem gyarapszik megfelelően, többször kér enni - akkor eljött az idő, hogy az anyatejen kívül mást is kapjon. Mit adjunk neki először? Az első étel tartalmazhat zöldségpü- rét, rizst, gyiimölcspürét, zabpely- het. Mindegy melyikkel kezdi, a szilárd étel bevezetésének lényege a fokozatosság, mellyel csökkenthető az allergia kialakulása. Mennyit adjunk és milyen gyakran? A szilárd táplálék bevezetése hetekig eltart. Először válassza ki, mit szeretne a babával elsőként megkóstoltatni! Ebből naponta egyszer kínálja meg kiskanálnyi adagokkal! Miután már 4-5 teáskanálnyi adagot élvezettel megeszik belőle egyszeri alkalommal, új bébiétellel is megkínálhatja. Eleinte naponta egyszer kínálja meg (pl. ebédidőben) szoptatás után. Mit NE adjunk a babának? • 1 éves korig tejet, tojásfehérjét, csokoládét, citrusféléket (allergizálhatnak) halat, belsőségeket (méreganyagok halmozódhatnak fel bennük) ne, de olyan dolgokat sem, amelyek esedeg a testvérnek panaszt okozott. Ha bármilyen ételallergiás van a családban, akkor az adott ételféleségből 1 éves korig semmiképpen ne adjunk a gyermeknek! • 1,5 éves korig gyógyteákat, méz et (esedeges pollentartalom miatt), olajos magvakat (erős allergé- nek) • 3 éves korig kerülni kell a cukorkákat, a cseresznyét, a kukoricát, a diót, a mogyorót, a mandulát, a kemény, nyers gyümölcsöt vagy a zöldségdarabokat, mert fulladást okozhatnak. » A szilárd táplálék bevezetése hetekig eltart. Először válassza ki, mit szeretne a babával elsőként megkóstoltatni! • feketelistás termékek: cukor, babapiskóta, keksz, ropi, csípsz, csoki, kóla, egyéb szénsavas üdítők, virsli, májkrém, szalonna, kolbász, füstölt húsok, zsír, velő, pacal, köröm Mi, mikortól ajánlott? A gyümölcsök magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, étvágyjavító hatásuk miatt előnyösek Ha nincs friss, adhatunk mélyhűtöttet is. • a 6. hónaptól alma, őszibarack • a 7-8. hónaptól idénygyümölcsök sárgadinnye, görögdinnye, meggy, cseresznye (passzírozva csak a húsa), jó minőségű, hámozott szilva, ringló (az utóbbi négy hashajtó hatású) • a 10. hónaptól körte, sárgabarack, gesztenye, szőlő (mag nélkül lé és pép formájában), birsalma (székletfogó hatású, ezért lazító főzelékekkel adható) • az 1. évtől déligyümölcsök, citrusfélék banán (kevésbé allergizál mint a többi, ezen előbb is adható, valamint székletfogó hatású, ezért lehet pl. kamillateával is hígítani), narancs, mandarin, grépfrút • 1,5 évtől: kivi, ananász, mangó • 2. évtől: eper, málna, szeder, áfonya, ribizli, piszke, som (aprómagvas, hashajtó), vegyesen lehet adni lé, majd pép formájában, turmixként is: almasárgarépa, banán-meggy, almasütőtök, banán-őszibarack párosítással. Ne cukrozzuk! Ne adjunk hozzá kekszet, babapiskótát! Főzelékfélék, zöldségek ha nincs friss, használhatunk gyorsfagyasztottat is, de ne legyen benne tartósítószer, festékanyag vagy mesterséges édesítő. Fontos, hogy mindannyiszor alaposan tisztítsuk meg a zöldségeket, főzelékféléket! • 6. hónaptól: burgonya (elsősorban ezt alkalmazzuk sűrítésre is), sárgarépa, sütőtök (ezek önmagukban lé formájában is) • 8. hónaptól: cékla, saláta, szelőtök, brokkoli, cukkini • 9. hónaptól: zöldborsó (héj nélkül) zöldbab, fehérrépa, zeller, spárga • 10. hónaptól: spenót, sóska - hetente csak egyszer burgonyával sűrítve (a magas oxalát-tartalom miatt) • 1. évtől: karalábé, karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, paradicsom (főzve, burgonyával sűrítve vagy lé formájában már 8 hónapos kortól, hashajtó hatású), uborka • 1,5 évtől: száraz hüvelyesek (lencse, szárazbab, sárgaborsó, felesborsó), paprika, padlizsán, retek • 2 évtől: gomba (nehezen emészthető fehérjéi allergizálhatnak vegyesen lehet adni: sütőtök-burgonya, cukkini-burgonya, cékla-burgonya, spenót-burgonya, paradicsom-burgonya 7 hónapos kortól fiatal állat zsírtalanított húsát • 7. hónaptól: az első néhány főzelékféle után bevezethető a baromfimell (csirke, pulyka), -comb • 9. hónaptól: ‘borjúhús, sertés, csirkemáj - legfeljebb hetente egyszer főzve, reszelve (méregtelenítő szerv!) • 10. hónaptól: szálkamentes és édesvízi hal, de fokozott figyelmet igényel a túlérzékenység gyakorisága miatt • 1,5 évtől: kacsa, liba nyúl, fácán • 2 év után: felvágott, virsli, májkrém, szalonna 1 dl főzelékbe 2-3 teáskanálnyi húst tegyünk készíthetünk húspürét bármilyen húsosabb gyümölccsel: gyümölcspépet készítünk, majd a főtt baromfihúst átdaráljuk és a gyümölcspépbe keverjük vagy a gyümölcspép tetejére hintjük Tojás • 8 hótól: a keményre (forrástól számítva 10 percig) főtt tojás szétválasztott, villával összetört sárgája • 1 évtől: tojásfehérje, de kacsa- és libatojás csecsemőnek nem adható Tej, tejtermékek • 8 hónaptól: túró (szitán áttörve a főzelék tetejére), natúr joghurt Nevem: Szegedi Attila Születési súlyom: 3390 g Testhosszam: 52 cm Hajam színe: fekete Szemem színe: barna Lakhelyem: Illésháza Nevem: Bíró Szebasztian Születési súlyom: 3010 g Testhosszam: 49 cm Hajam színe: világosbarna Szemem színe: kék Lakhelyem: Lég • 9 hónaptól: sajt (trappista, ementáli, 1,5 éves korig reszelve) • 1 évtől: tej, tejföl (kisebb mennyiségben sűrítéshez 10 hónaptól), pudingok, tejeskávé, kakaó, vaníliás tej, karamellás tej, gyümölcsturmix S8BSSI M'J i ":S§sSt StliBpiis i- V staler- ^7 t»l§« • 1,5 évtől: kefir, krémtúró, kecsketej, kecskesajt • 2 évtől: juhtúró, juhsajt, tejszín, a tejpépek 1 éves kor alatt kerü- lendők, helyette inkább glu- ténmentes gabonapehelyből készítsünk neki kását (akár anyatejjel is keverhetjük) Gabonafélék • 1 éves korig lehetőleg gluténmen- tes gabonaféléket adjunk, rizsvagy kukoricapelyhet • 1 éves kortól gluténtartalmú cereáliákat is adhatunk (búza, árpa, rozs, zab, köles, hajdina, szója, teljes kiőrlésű péktermékek, 7 gabonás pehely) kölesgolyó Zsiradékok • 6-7 hónaptól növényi olaj vagy margarin,1 évtől vaj, zsír Enyhe fűszerezés • 8-9 hónapos kortól zöldpetrezselyem, kapor, metélőhagyma, kömény fehérrépa, zeller paradicsom (baba-mama)
