Új Szó, 2010. szeptember (63. évfolyam, 202-225. szám)
2010-09-03 / 203. szám, péntek
14 Kertészkedő ÚJ SZÓ 2010. SZEPTEMBER 3. www.ujszo.com Bioüzemanyag a szeszfőzés melléktermékeiből Whisky-meghajtású autók a skóciai utakon? MTl-HÍR Skót kutatók bioüzemanyagot fejlesztettek ki a whiskyfőzés melléktermékeiből, szabadalmi kérelmet is beadtak. Az üzemanyag a whiskykészí- tés két fő melléktermékéből, a réz szeszfőzőkben visszamaradó, pót ale-nek nevezett folyadékból és száraz malátatörkölyből állítható elő - állítják az edinburghi Napier Egyetem kutatói, akik már szabadalmi kérelmet is benyújtottak az új eljárásra. A kutatók szerint a bioüzemanyag legegyszerűbben úgy használható, hogy 5-10 százalékos mértékben keverik benzinnel vagy dízelolajjal. Ebben a formában bármilyen hagyományos autónál alkalmazható mindenfajta beavatkozás nélkül. Öt-tíz százalékkal kevesebb hagyományos üzemanyag egy-egy tankolásnál már markáns különbségnek számít - hangsúlyozta Martin Tangney, az egyetem bioüzemanyagokkal foglalkozó kutatóközpontjának vezetője. A whiskyfőzés során mindkét fajta melléktermékből óriási mennyiség keletkezik Skóciában, így Tangney szerint az új üzemanyag elterjedése esetén a whiskyfőző üzemek jelentős pluszbevételre számíthatnak. Ezzel szemben kétéves kutatása átszámítva mindössze 88 millió forintba került. A kutatás vezetője szerint az új eljárás környezetvédelmi szempontból is igen előnyös, hiszen olyan biomasszát használ fel, amelyet már előállítottak. Egyetértett ezzel Richard Dixon, a Természetvédelmi Világalap (WWF) skóciai szervezetének igazgatója is, aki hangsúlyozta: szemben más bioüzemanyagokkal, ez az anyag anélkül állítható elő, hogy masszív környezeti károsodást okozna az erdőkben és az élővilágban. A whisky-meghajtású autók segíthetnek Skóciának elkerülni az erdőpusztító bioüzemanyagok igénybe vételét. Geotermikus energia a mezőgazdászok szolgálatában Új kertészeti irányzat ÖSSZEFOGLALÓ Geotermikus energiára alapozva több tízezer új munkahely teremthető a mezőgazdaságban az üvegházi zöldségtermesztés nagyobb arányú elterjesztésével, és így Magyarország rövid időn belül zöldségtermesztő nagyhatalommá válhat - állítja a gödöllői Szent István Egyetem Kertészeti Technológiai Intézetének vezetője. Dimény Judit professzor az MTI-nek adott nyilatkozatában elmondta: sajátos geológiai a- dottságai miatt a Kárpát-medence földkérge vékonyabb, mint máshol. Ezáltal az országban világviszonylatban is kiemelkedően sok - összesen mintegy 1440 a bolygónk magmája által hevített, forró vizet adó hévíz kutat tartanak számon. Ezen megújuló erőforrások az energiaárak elszabadulása következtében még inkább felértékelődnek. Hasznosításukra a zöld gazdaság fejlesztésén belül elsősorban a kertészetben kínálkozik lehetőség. Az évi csaknem 2 millió tonnányi, 140-180 milliárd forint értékben termesztett zöldség egy- harmadát jelenleg is a hozzávetőleg 6000 hektárnyi üvegház és fóliasátor alatt állítják elő. A szakember rávilágított arra, hogy a geotermikus energia fel- használásával ez a terület akár megkétszerezhető lenne, ami által az ágazat kitörési pont lehet az ország gazdasági megerősödéséhez. Elemzések szerint elsősorban Heves és Békés megye termálvíz kútjait állíthatnák az üvegházi zöldségtermesztés szolgálatába, de az alföldi régiók is kínálják ehhez magukat, ahol már több ilyen bázis is működik. Az egész évben olcsó energiával előállított friss zöldség termesztéséhez éppen a segélyeken élő, képzetlen inaktív munkaerőt lehet, némi képzéssel mobilizálni. Ezek az emberek a társadalom hasznos tagjaiként állandó megélhetéshez juthatnak, így a zöldségtermesztés egyúttal fontos szociális kérdések legalább részbeni megoldására is lehetőséget kínál - mutatott rá az összefüggésekre Dimény Judit professzor. MAI VALUTAÁRFOLYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,8327 Lengyel zloty 3,9767 Cseh korona 24,710 Magyar forint 285,03 Elorvát kuna 7,2815 Román lei 4,2698 Japán ien 107,81 Svaid frank 1,2953 Kanadai dollár 1,3451 USA-dollár 1,2818 VETEL - E LADÁS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,33-1,25 25,55-24,06 290,43-265,42 OTP Bank 1,33-1,25 25,51-24,06 285,10-268,88 Postabank 1,33-1,24 25,64-23,91Szí. Takarékpénztár 1,33-1,24 25,48-24,07 290,12-265,13 Tatra banka 1,32-1,26 25,44-24,15 287,94-266,06 Dexia banka 1,32-1,25 25,44-24,15 284,09-269,69 Általános Hitelbank 1,32-1,25 25,52-24,10 290,43-265,42 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) Ne vesszenek ki hétvégi kertjeinkből a csemegének számító nyári és őszi almafajták Mielőtt gyümölcsfákat vennénk (Fotó: El öcsi) Másfél hónap múlva kezdik a faiskolák árusítani a gyümölcsfákat és a gyümölcs- termő cseijéket, de a telepítést már most ajánlatos megtervezni. Ezért az elkövetkezendő időszakban sorra vesszük a jelentősebb gyömölcsnemek fajtakínálatát. BELUCZ JÁNOS Többször ecseteltem annak fontosságát, hogy ne vesszenek ki a hétvégi kertekből a nyári almák, s szorgalmaztam azok újbóli telepítését. Teszem ezt annak ellenére, hogy ezek termése viszonylag kevés ideig tárolható. Ugyanakkor nincs csodálatosabb érzés annál, amikor a kertész június végén, július elején leszakíthat saját íácskájá- ról egy érett almát, és jóízűen elfogyaszthatja azt. A nyári alma már- már ritkaságnak számít, hiszen a boltok egyáltalán nem árusítják. A marketekben egész évben csak a téli - igaz, jobban tárolható - fajtákból válogathatunk. Nyári almák Június végén érik a Stark earlist, amely térségünkben a legkorábbi nyári alma. Érésben a Quinte követi (július 1-2 dekádja), majd az Éva, Vista Bella, Júlia (július 3. dekádja) végül pedig augusztusban érik a James Grieve Red és a Discovery. Az üvegalma (Sklenené žlté) idén érdekes érési trendet mutatott: mivel a fajta hosszan virágzott, az első termések már június végén érni kezdtek, az utolsók példányok pedig augusztus 20-a körül értek be. Ugyanakkor ez a fajta hajlamos arra, hogy egyik évbe bőségesen a másik évben csak gyengén vagy sehogyan se teremjen, miközben az alma néhány nappal a szüret után lisztesedik. A cseh nemesítésű Júlia (a Discovery és a Quinte keresztezéséből nyerték Holovousyban) pozitívuma, hogy korai, darabos, megnyerő színű termései vannak. Ugyanakkor lusta fajtaként emlegetjük, mert későn fordul termőre és később is viszonylag keveset terem. Ennek ellenére akár ökológiai fajtaként is kezelhetjük, mert toleráns a varasodással szemben. A Discovery angol nemesítés, parmen vér van benne. Buján növő fajta, karcsú orsóban gúzsba kötöttnek érzi magát. Inkább a szabad koronaforma (pl. negyed törzs) felel meg neki. Gyümölcsei szépen ki- színeződnek,' megnyerők, tet- szetősek. A fajta termőképességben kicsivel felülmúlja Júliát. Idén állta a sarat a varasodással szemben. Ez a melegebb régiók nyári fajtája. A Vista Bella amerikai fajta. Bár ellenáll a varasodásnak, lisztharmatnak, termései is színesek, jó ízűek, hátránya, hogy a termése potyog. Legfőbb ellensége a monüia. A James Grieve zöld, illetve piros változata Skóciából, illetve Angliából származik. Nálunk 1970-ben regisztrálták. Idén a varasodással szemben jól vizsgázott. Ez a fajta átmenetet képez a nyári ész őszi fajták között. Az M9, illetve MM106 alanyokra oltható. Jó tulajdonsága a kertészkedők esetében, hogy akárcsak az üvegalma, hosszú ideig szüretelhető. Idén például július 22-től augusztus végéig termett. A termés lédús, kellemes ízű, kiváló almalevet készíthetünk belőle. Az Éva fajtát leghamarabb magyarországi faiskolából szerezhetjük be. Őszi fajták A cseh nemesítésű Doris a Golden D. és a James Grieve Red keresztezéséből született. A termés alakilag a Sampionra hasonlít. Az alapszíne zöldessárga, amelyen harántcsíkolt formában narancs piros fedőszín képződik. Húsa ízletes, harmonikus, aromás. Szeptember közepén szedhető, 1-2 hónapig tárolható fajta. A fácska korán termőre fordul, azután pedig kiadósán terem. Jól ellenáll a varasodásnak és a lisztharmatnak egyaránt. A Prima amerikai fajta, amelyet nálunk 1983-ban regisztráltak. Buján növő, gömbkoronát kialakító fajta, ennek ellenére M9 és MM106 alanyokra oltható. Rezisztens, korán termőre forduló fajta, amely később is jól terem. A termés húsa fúrom, édeskés, lédús. Az Akane fajtát is az ősziek közé soroltam. Nagyüzemi termesztésben bevált fajta, termése hűtőházban több hónapon keresztül tárolható, de eddig nálunk valamilyen oknál fogva nem szaporítják. A hazai faiskolákban fellelhetünk még Mio és Piros nyári, valamint Luna, Summerred, Gala, Lord Lambourne őszi almafajtákat. Téli fajták Egy hétvégi kertben is megtermelhetjük a család téli alma szükségletét, ami egy négytagú család esetében 400 kg gyümölcs is lehet. A mai faalak esetében ez 10-14 darab fát jelent. Ezt a termésmennyiséget két fajtával is elérhetjük, ám akár több fajtával is kísérletezhetünk. Nagyon fontos azonban a megfelelő tárolási feltételek megteremtése. Egy szűkebb fajtakörbe a következő, a varasodással szemben viszonylag ellenálló fajták ajánlhatók: Rubinola, Topaz, Pinová, Pilot, Angold, Braeburn, Fiorina, Pink Lady, Red Vinter, Rajka, Viktoria, Elstar, Melódia, Šampión és Selena. Az eddig nagyon közkedvelt fajtáink (pl. az Idered, Starking, Starkrimson, Golden D., Jonagold, Mutsu stb.) idén rezisztenciából rosszul vizsgáztak, ám nem tudjuk, mit hoz a jövő, lesznek-e az ideihez hasonló szeszélyes évek. A szerző kertészmérnök Lehetőleg olyan fajtát válasszunk, amely rezisztens a leggyakoribb betegségekkel szemben Akár biokertbe is ajánlható téli almafajták ISMERTETŐ Braeburn - kései téli alma, nagyon keresett fajta. Új-Zélandról származik, ahol véletlen magonc- ként szelektálták. Buja alanyon hatalmas koronát fejleszt, ezért nálunk általában M 9-re teszik és karcsú orsóban nevelik. Idegen megporzású, diploid típus, jól porozza őt a Gala, Pinová, Golden Delicious, Granny Smith. Termései darabosak, a zöld alapszínt sötétnarancs fedőszín borítja. Jóízű, jól tárolható és bírja a szállítást. Dél-Szlovákia melegebb vidékeire való. Metszést és középszintű növényvédelmet igényel. Fiorina - októberben szedhető téli alma, Japánból származik. Kezdetben közepesen erősen nő, szétterülő koronát képez. Bujasága lassú növekedésű alanyokkal fékezhető meg. Idegen megporzású, diploid fajta, a Braeburn, Gala, Golden D. és a Pinová porozza jól. Nagy, darabos termései vannak, héja alapszíne zöldessárga, melyen hatántcsíkoltan világospiros fedőszín borít. Húsa édeskés, lédús, szüárd. Jó tápanyagellátás mellett gyömölcsleválogatással magas hozamot és jó minőséget érhetünk el vele. Melodie - szeptember végén szedhető, tetszetős téli alma. Otto Louda cseh magánnemesítő szorgalmának eredménye. Šampión vér van benne, rezisztens a varasodás ellen. Nem válogat a termőhelyben, kevés permetezéssel termeszthető. Hajlamos túltermelni magát, emiatt átáll alternatív termésre. Érés idjén potyog, ezért szakaszosan kell szedni. Pinová - szeptember végén szedhető fajta. Fája középerős növekedésű, termőrészekkel nagyon ellátott és jól is terem. Idegenporzó, őt a Sampion, Topaz Idared, Golden D. Gala és a Rubinola porozza jól. A gyümölcs alapszíne sárga pirosas harántcsíkokkal. Igen ízletes, jó megjelenésű alma, Rubinola - szeptember derekától szedhető cseh fajta, rezisztens a varasodással szemben. Termése középnagy. Idegen megporzású, jól porozza a Selena, Vanda, Fiorina, Prima, Topaz. Ökológiai termesztésre is alkalmas fajta, keveset kell permetezni. Selena - már szeptember közepén szedhető, cseh fajta. Príma vér van, benne. Sima héjú, kicsit lapított formájú, korán bepirosodó, jól tárolható fajta. Idegen megporzású, a vele egyszerre virágzó fajták (pl. Sampion, Príma, Rubinola, Topaz) porozzák jól. M 9-re kell oltani és karcsú orsóba neveim. Rezisztenciájánál fogva szintén alkalmas ökológiai termesztésre. Topaz - szeptember végén szedhető, cseh nemesítésű minőségi téli alma. Idegen megporzásra szorul, jól porozza őt a Selena és a Melodie. Termései középnagyok, a sárga alapszínt sötét narancssárga fedőszín borítja. Nagyon finom, ízletes, fűszeres ízű. Jól tárolható. Rezisztens a varasodással szemben, ezért biokertbe is javasolható. Nem válogat termőhelyben, jó táp- anyag-utánpódással, öntözéssel és gyümölcsleválogatással rendszeresen és átlagon felől terem, (belucz)
