Új Szó, 2010. augusztus (63. évfolyam, 176-201. szám)
2010-08-10 / 183. szám, kedd
18 Agrárkörkép ÚJ SZÓ 2010. AUGUSZTUS 10. www.ujszo.com A marhahús és az élő marha forgalma Javult a kiviteli mérleg EU-ISMERTETŐ Az állati termelés volumene a világban a FAO szerint 2050-ig a duplájára növekszik Meg kell felelni a kihívásoknak (Archív felvétel) Az idei esztendő első félévi adatai alapján az EU harmadik országokkal szembeni szarvasmarha- és marhahúsforgalma jelentős mértékűjavulást mutat mind a kivitel, mind pedig a behozatal alakulásában. A számok és a szakértők szerint az ágazat túljutott a közösségi támogatások felszámolása és az olcsó dél-amerikai behozatalok miatti értékesítési nehézségeken. 2010 májusáig az EU termelői 131 ezer tonna marhahúst és élőállatot exportáltak harmadik országokba, ami 21 százalékos növekedést jelent az előző év hasonló időszakában kivitt mennyiséghez (108 ezer tonna) képest. Élőmarhából a tavalyi 44 ezer tonna helyett idén már 57 ezer tonnányi mennyiség került kivitelre. Friss marhahúsból az export növekedése 2 százalékosjavulást mutat, és elérte a 20 ezer tonnát. Legnagyobb mértékben a fagyasztott marhahús kivitelében javult a mérleg, a tavalyi 9 ezer tonnát csaknem megduplázva idén 16 ezer tonnányi mennyiséget exportáltak. A kivitel növekedése mellett az EU szarvasmarha-behozatala összességében 3 százalékkal (133 ezer tonnáról A tervek szerint az USA-ban 2022-re évente 36 milliárd gallon megújuló forrásból származó üzemanyagot kellene forgalomba hozni, amelynek keretében - a bióetanol és a biodízel, illetve a fás szárú növényekből előállított üzemanyagok mellett - jelentős szerepet szánnának az alga alapú termékeknek is. Ennek érdekében 3 új algakutatási projektet indítanak be, melyeknek fő feladatait a tengervízben tenyésztett algák begyűjtése és azok biokémiai úton történő üzemanyaggá alakítása, valamint az erre szolgáló nagyüzemi technológia tökéletesítése 129 ezer tonnára) csökkent. A tavalyi adatokhoz képest idén még nem került behozatalra élőmarha, friss marhahúsból változaüan szintű a behozatal (43 ezer tonna), a fagyasztott marhahúsból pedig 44 ezer tonnáról 41 ezer tonnára csökkent az import. A kiviteli mérleg kedvező alakulását az élő állatok megnövekedett exportja okozta. Ä közösségi export legnagyobb hányada Oroszországba irányul (17,6 %), amely egy év alatt 7 százalékkal növelte a behozatalát. Az EU importjában továbbra is a dél-amerikai országok a meghatározók. Idén Brazíliából 48 ezer, Argentínából 30 ezer, Uru- guayból 26 ezer tonna marhahús került behozatalra. Ugyanakkor Argentína EU-ba irányuló exportja egy év alatt 19 százalékkal csökkent, míg Brazíliáé 5 százalékkal, Uruguayé pedig 1 százalékkal növekedett. Hozzá kell tenni, hogy több mint 60 százalékkal emelkedett az USA EU-ba irányuló exportja is, bár jóval alacsonyabb szintről indult. Jelentős mértékben csökkentek azonban Ausztrália és Új-Zéland EU-ba irányuló beszállításai (36%, illetve 18%). (eu-ag) és hatékonyságának javítása képezi. Az USA Energetikai Minisztériuma 24 millió dollárig terjedő keretet biztosított három kutató- csoport számára az algákból történő bioüzemanyag-gyártás fejlesztésére és tökéletesítésére. Az országnak ehhez mintegy 500 új bioüzemanyag finomítót kellene felépítenie, amelyeknek összes költsége mintegy 168 milliárd dollárra tehető. A programot azonban az elkövetkező évtizedben várhatóan csak kutatási szinten működtetik, nem valószínű, hogy az alga alapú üzemanyagok 2020-ig jelentős részarányt fognak képviselni a fel- használásban. (eu-info) A fejlődő országokban a hatvanas évek eleje óta a tejfogyasztás csaknem a kétszeresére, a húsfogyasztás több mint a háromszorosára, a tojásfogyasztás pedig átlagosan az ötszörösére emelkedett. ISMERTETŐ A globális fogyasztásnövekedéshez elsősorban Kína, Brazília és India járul hozzá a legnagyobb mértékben, derült ki A FAO a világ mezőgazdaságának helyzetéről készített, legfrissebb jelentéséből, amely többek között megállapítja, hogy az állattenyésztés mintegy egymilliárd ember megélhetésében, pontosabban túlélésében játszik nélkülözhetetlen szerepet. Az ágazat jelenleg 3,4 milliárd hektár legelő területet köt le, ami a globális mezőgazdaságilag hasznosított terület 80 százalékának, illetve a Föld teljes szárazföldi felülete 26 százalékának felel meg. Az állati takarmányok termelése 0,5 milliárd hektár szántóföldi területen, azaz a vüág szántóterületének mintegy 33 százalékán folyik. Ugyanakkor az állattenyésztés az édesvíz készleteknek mindössze 8 százalékát használja, és csak 18 százalékkal járul hozzá az üvegházhatású gázkibocsátásokhoz. ISMERTETŐ Az Egyesült Államokban a biotechnológiával tartott teheneknek évente legalább T20 napot kell legelniük - közölte új szabályozásában a washingtoni agrárminisztérium. A mezőgazdasági tárca ezzel hosszú vitát zárt le, korábban ugyanis csak azt írták elő a biofarA FAO becslése szerint az állati termelés volumene a vüágban 2020-ig a jelenlegi szinthez képest 20 százalékkal, 2050-ig pedig annak kétszeresére növekszik. Az állati termékek a táplálkozás energiaigényét 15 százalékban, mok számára, hogy a teheneknek legelőt kell biztosítani. Ezt a laza szabályozást sok tehenészet kihasználta, és csak akkor legeltette az állatokat, amikor nem tejeltek, és szinte kizárólag takarmányt adtak nekik. Több nagy nyugati biotehenészet ellen panaszt nyújtottak be, a fogyasztók kételkedni kezdtek abban, hogy valóban biotejfehéijeellátását pedig 25 százalékban fedezik. A 21. század kihívásainak azonban az állati termelés csak a kutatás fejlesztésével és intézmény- rendszerének kiépítésével, ületve állami támogatással képes megfetermékeket vásárolnak. A júniusban hatályba lépő új szabályozás pontosan meghatározza: a biofarmokon a tehenek számára legalább 120 napos legeltetési periódust kell biztosítani, és ebben az időszakban táplálékuk legalább 30 százalékának a legelőkről kell származnia. A szabályok betartását biofelügyelők fogják ellenőrizni, akik minden lelni. A nagy állattartó és feldolgozó telepeket lehetőleg a nagyvárosoktól távol kell elhelyezni. Csak így lehet ugyanis kizárni bizonyos állatbetegségek emberekre való átterjedésének és egyéb fertőzéseknek a veszélyét, (ag-fao) farmon legalább évi egy ellenőrzést tartanak, időnként soron kívüli vizsgálatokat beiktatva. Az Egyesült Államokban 2008-ban 2031 biotejgazdaság működött, mindegyikben átlagosan 108 tehenet tartottak. A legeltetési időszakra és az állatok etetésére vonatkozó előírások a húshasznosítású marhafajtákra is érvényesek. (agrárhaszon) Új irány a bioüzemanyag-gyártás területén A tengeri algákat vizsgálják ISMERTETŐ A legeltetési időszakra és az állatok etetésére vonatkozó előírás a húshasznosítású marhafajtákra is érvényes A bioteheneknek legalább 120 nap legelés kell Egy hektáron több mint 2 tonna olaj állítható elő Jatropából bioüzemanyag ISMERTETŐ A bioüzemanyagok gyártásához olyan magas olajtartalmú növényt találtak, amelynek termése élelmiszeripari célokra nem alkalmas, ugyanakkor termesztésével kiválthatók lehetnének az élelmi- szeripari célokra is megfelelő olajnövények. Erre a célra leginkább a jatropa nevű növény látszik alkalmasnak. A többnyire vadon növő, trópusi növény magvai 25-35 százalék olajat tartalmaznak, és az ültetvényeit a szakértők kereskedelmi és ökológiai szempontból egyaránt ajánlják. Eddig ugyanis gyakorlatilag semmire sem használták ezt a gyenge talajokon is könnyen termeszthető (szinte magától növő), élelmiszer alapanyagot nem termő, azaz az élelmiszernövényekkel a területért egyáltalán nem versenyző, erősen szárazságtűrő növényt. Egy hektár jatropa ültetvény terméséből átlagosan több mint 2 tonna jatropaolaj állítható elő, ami az egyik legmagasabb kihozatalt jelenti a fán termő olajnövények között. A vállalat értékelése szerint a jatropa olajból előállított dízel olaj a klímaváltozás negatív hatásainak fékezéséhez is számottevően hozzájárulhat, mivel az ásványi dízelhez viszonyítva 66-68 százalékkal kevesebb üvegházhatású gázt bocsát a levegőbe. A jatropa azonban termesztett növényként egyelőre ismeretlen, senki sem rendelkezik tapasztalatokkal a termesztésében. India mégis komoly erőfeszítéseket tett a jatropa bioüzemanyag célú hasznosítása érdekében, erre a célra 100 millió hektár területet különített el, amelynek terméséből néhány éven belül az ország dízelolaj fogyasztásának 20 százalékát szeretné kitermelni. Indonézia mintegy 77 millió hektárnyi, mezőgazdaságilag nem hasznosított területtel rendelkezik, ebből 50 millió hektárt jatropa ültetvények létesítésére szándékozik berendezni, (ag) A tagországok többségének komoly fenntartásai vannak a génkezelt hús fogyasztásával Ellenzik a klónozott állati termékek előállítását Pf/mm f "1 /V’f é 1 Íí IP * •J/./ f sl| (Szilvássy Tímea illusztrációs felvétele) ISMERTETŐ Az Európai Bizottság által július 7-én rendezett szavazáson a tagországok túlnyomó többsége nemkívánatosnak tartotta a klónozott állatoktól származó termékek emberi fogyasztásra történő felhasználását. Már maga az is nagy vitát váltott ki, miszerint a Bizottság egyáltalán javasolta, hogy a klónozott állatoktól esetleg származó termékeket vegyék fel az „új élelmiszertermékek” listájára, amelyeknek előállítási technológiájára uniós szabályozást kell kidolgozni. Több ország ugyanis hallani - sem akar a klónozott állatok termékeinek fogyasztásáról, ezért veszélyesnek tartja akárcsak megemlíteni is azokat a potenciális „új élelmiszertermékek” között. Fentiek alapján az Európai Parlament közleménye leszögezi, hogy „a tagországok nagy többségének etikai fenntartásai vannak a klónozott hús étkezési célú ipari előállításával szemben”. Az ilyen termékek használata ellen szól az a tény is, hogy a klónozott állatok a betegségekre a normál állatoknál jóval érzékenyebbek, ezért gyakrabban előfordul náluk testi deformáció és korai elhullás. Ezért a klónozott állatoktól származó termékek fogyasztásának ellenzői továbbra is nyomást kívánnak gyakorolni az ilyen termékek előállításának kategorikus betiltása érdekében. A tiltás azonban azt is jelenti, hogy az állati termékek amerikai importja csak akkor engedélyezhető, ha a beszállító vállalat igazolja, hogy az adott termék nem klónozott állattól származik. Az USA és Brazília azonban ilyen igazolást - a megfelelő belső szabályozás híján - valószínűleg nem fog kiadni, ami komoly kereskedelmi háborúhoz vezethet, (eu-agrar) AGRÁRKÖRKÉP A mellékletet szerkeszti: T. Szilvássy László Levélcím: Agrárkörkép, Petit Press Rt., Lazaretská 12, 811 08 Bratislava 1
