Új Szó, 2010. július (63. évfolyam, 150-175. szám)
2010-07-16 / 162. szám, péntek
10 IzVILÁG - HIRDETÉS ÚJ SZÓ 2010. JÚLIUS 16. www.ujszo.com Amikor Itáliában 35 fok feletti a forróság, a bárokban ősztől tavaszig jó forró eszpresszókávét rendelő olaszok előre lefőzött és jégbe hűtött kávéra váltanak át Új nyári kávé Itáliában saját Facebook oldallal ta a jeges kávékrém sikerét Roberto Piccinelli, gasztro-trend szakértő. Szavait megerősíti, hogy az új kávécsodának már saját oldala nyílt a Facebook közösségi portálon. „A siker nem volt kétséges, az olaszok a kávét mindenhogy szeretik” - szögezte le Luca Solari, az Olasz Kávébizottság elnöke. Elmondta, az olaszok fejenként évi 5,98 kilogramm kávét fogyasztanak. Itália a világ negyedik kávé exportőre az Egyesült Államok, Japán és Németország mögött. Az olasz sajtóban megjelent a jeges kávékrém receptje. Egy turmixgéppel 40/50 kiscsősze kávékrémhez a következő kell: egy zacskó már szupermarketben is kapható úgynevezett kávépreparátum, 1,5 liter tejszín, 1,5 liter friss tej, 15 kávéscsésze (igazi olasz) eszpresszó. Min- 4P dezt félóráig mixeljük - 4 _ fokos hőmérséklétén. (MTI) Újfajta kávét isznak idén nyáron Olaszországban. A fagylalt és a sorbet közötti jeges átmenet csak megerősíti azt a közismert tényt, hogy az olaszok a kávéról még a legnagyobb hőségben sem mondanak le. ÖSSZEFOGLALÓ rokban kisebb-nagyobb üvegpohárban szervírozzák, és az amerikai gyorsbüfés kultúrától való büszke megkülönböztetés jeleként az olaszok nem kérnek hozzá szívószálat. Főleg azóta nem, hogy nyári kávékülönlegesség jelent meg a bárpultokon. Olaszul a neve crema di caffé ghiacciata, vagyis jeges ká„Krémes ízével a jeges kávét és a hideg kávét is háttérbe szorította. Ezt a kávéturmixot a 30 év feletti generáció kedveli leginkább, az ő életstílusukhoz illik. , Kalóriadús, j ezért nyá- 1 ron önma- 1 gában he- ; lyettesít- heti az ebédet is”- ma« . gyaráz^presso Amikor Itáliában 35 fok feletti a forróság, a bárokban ősztől tavaszig jó forró eszpresszókávét rendelő olaszok előre lefőzött és jégbe hűtött kávéra váltanak át (caffé freddo), sőt még a cappuccinót is hidegen kérik. A presszók utcai teraszain jégreszelékkel teli kávét (vagy kávéval leöntött jégreszeléket, granita al caffét) kanalaznak, ilyenkor kivételesen nem apró csészéből, hanem ölesebb pohárból. Jeges kávékrém A kávéról Olaszországban nyáron sem mondanak le. vékrém, és egy jeges és habos kávéturmixra emlékeztet. A 2010-es olasz nyár kávétrendje a hagyományos eszpresszóivók 85 százalékát meghódította már - derült ki az új termékről végzett pi- «J ackutatásból. A jeges kávékrém átmenetet képez a kávé ízű lm fagylalt és a sorbet között: i I az ötlet az egész világon ppl ismert olasz kávéfőzőgép- U gyártóktól származik, az- \ után az olasz bárosok saját íjj ízlésük szerint fejlesztették ^ tovább. Az újdonságra ráharaptak a fagylaltcégek is, a jeges kávékrémet már az összes fagylaltmárka hűtőládájában megtaláljuk. Papírpohárban árulják szívószállal. Ugyanezt frissen a báCafé Liegeois Hozzávalók: 1 csésze feketekávé, tejszín, kávéfagylalt, tejszínhab, jég. Elkészítés: Egy csésze enyhén cukrozott, erős feketekávét nyers tejszínnel és két kanál kávéfagylalttal elkeverünk. Kevés jeget adunk hozzá, a tetejét tejszínhabbal díszítjük. Almond Chocolate Coffee Hozzávalók: 3 cl Amaretto, 2 cl csokilikőr, 20 cl forró kávé, tej színhab, kakaópor. Elkészítés: Előbb az Amarettót töltjük a hőálló pohárba, rá a csokoládélikőrt, majd a kávét, s tetejére kakaóporral megszórt tejszínhabot teszünk. Kaisermelange, vagyis császárkeverék Egy csésze erős feketében elkeverünk egy tojás sárgáját, majd egy kevés fahéjjal ízesítjük, (mm) Jelentkezési szelvény Vezetéknév: ________________________Keresztnév: Lakhely (magyarul is) ............................................................... Utcanév, házszám: __________ ____ . ________________ Irányítószám: ...................................... Telefonszám:. Az iskola neve/település (magyarul is): ......... Osztály:. Az arckép helye ismét várjuk a tiszta egyes yítványokat, és ajándékozunk! Mit kell tenned? Töltsd ki az alábbi szelvényt (fénymásolatot nem fogadunk el)! Ragaszd az arcképedet a megjelölt helyre! A szelvényhez csatold a bizonyítványod fénymásolatát! A szelvényt a bizonyítvány fénymásolatával együtt küldd el a következő címre: Redakcia Új Szó, Lazaretská 12,811 08 Bratislava A borítékra írd rá: „Tiszta egyes”! Beküldési határidő: 2010.július 16. A játékban csak azok az alapiskolás tanulók vehetnek részt, akik a 2009/2010-es tanévet tiszta egyes bizonyítvánnyal zárták. A jelentkezők arcképét a nyár folyamán, szerdánként a Szülőföldünk mellékletben közöljük. Ez a lap jár Önnek! 21 tanuló ajándékot kap!
