Új Szó, 2010. április (63. évfolyam, 76-99. szám)
2010-04-15 / 86. szám, csütörtök
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2010. ÁPRILIS 15. Utazás 11 Bár sok utasnak az utolsó vacsorája 13 fogásos volt, az ír étterem „csak" 9 fogást kínál vendégeinek A Titanic utolsó vacsoráját szolgálják fel Belfastban Titanic-menüvel szolgál egy étterem Belfast külvárosában. Természetesen nem a fedélközi utasok étkeivel, hanem az első osztályon utazók utolsó vacsorájával. MT1-HÍR Az étterem az észak-írországi Holywoodban található. Belfast amúgy egész ünnepségsorozattal emlékezik meg a Titanic katasztrófájáról, mivel ezer szállal kötődik hozzá: a hajó ebből a városból indult első és utolsó útjára. Az elsüllyedhetetlennek kikiáltott hatalmas luxushajó 1912. április 14-én éjjel jéghegynek ütközött, és pár órán belül elsüllyedt. Fedélzetén 2223 ember volt, 1517-en a tengerbe vesztek. Közülük jópámak az utolsó vacsorája 13 fogásos volt, de Conor McLelland több mint elegendőnek talál belőle 9 fogást, „csak” ennyit kínál vendégeinek. A szakács azután kezdett foglalkozni a menüvel, hogy rábukkant egy ti- tanicos receptkönyvre. „Akkoriban a desszert előtt hideg és meleg pástétomot szolgáltak fel, ami ma elég furcsának tűnik” - idézte a szakácsot a BBC brit sajtóorgánum. McLelland előételként rákkal és kaviárral megrakott apró szendvicseket kínál, majd Bushmills whiskeyvel Minden harmadik vendég hátat fordít annak a szállodának, ahol csalódik az első benyomások alapján Fontos az első benyomás a hotelekben apró részleteket sem szabad lebecsülni. Minden harmadik vendégre igen pozitív benyomást gyakorol, ha a hotelben/étte- remben már a bejáratnál virágok fogadják őket és 24%-uk felfigyel a kellemes, különlegesen finom illatokra. Az elégedetlen vendégek nemcsak önmaguknak tartják meg a véleményüket, hanem 81%-uk azonnal tovább adja kritikus megjegyzéseit, elsősorban a közvetlen környezetének, de egyre gyakrabban az „online pletykarovatban” is, ami aztán elég sokáig meg is marad az interneten. A 14 - 29 éveseknek kereken 80%-a bízik meg az internetes fórumok és közösségi oldalak véleményében, de ma már a 60 éven felülieknek is a 2/3-a rendszeresen kutat jó tippek után a világhálón. A sikeres kezdet és a részletek tudatos, kellemes kialakítása a vendégben igen pozitív, maradandó nyomot hagy, ezért érdemes a házaknak erre is áldozniuk - mondja Manfred Re- utter, a Procter & Gamble Professional kereskedelmi igazgatója. A tanulmányt a német TNS Emnid készítette, alapja az a reprezentatív felmérés volt, melynek során összesen 1022, tizennégy éven felüli szállodai vagy éttermi vendéget kérdeztek meg Németországban, (geschäftsreisenews.de) FELDOLGOZÁS A Németországban nemrég készült Mr. Proper szállodai és vendéglátó-ipari tanulmány arra az eredményre jutott, hogy ha a vendég első benyomása nem megfelelő, minden harmadik közülük nem tér vissza többé. A tanulmány szerint az összes megkérdezett 82%-a azt válaszolta, hogy számára az érkezés utáni első benyomás fontos ill. nagyon fontos. Minden harmadik vendég hátat fordít annak a szállodának vagy étteremnek, ahol csalódik az első benyomások alapján - még akkor is, ha az ott tartózkodása egyébként kellemes volt. A közhiedelemmel ellentétben nem a magas árak, nem is a kedvezőtlen fekvés vagy a lárma az, ami megkeseríti a vendég ott tartózkodását. A rossz érzés sokkal inkább a szervizzel kapcsolatos: a 3 legfontosabb bosszúságforrás a piszkos szálloda (82%), ezt követi a kellemetlen, rossz illat (67 %), valamint a barátságtalan személyzet, amely a vendégek 2/3-át tudja „sikeresen” elriasztani. A jó benyomás érdekében az A tiszta szoba sem elég, lényeges, hogy a személyzet is kedves legyen (Képarchívum) Kép a nagy sikerű Titanic című filmből. Az elsüllyedhetetlennek kikiáltott hatalmas luxushajó 1912. április 14-én éjjel jéghegynek ütközött, és pár órán belül elsüllyedt. (Képarchívum) ízesített árpakrémleves következik - mivel ebből az italból bizonyíthatóan sokat szállított a luxushajó. A főételek sorát lazac nyitja, aztán hirtelen sült vesepecsenye, melyet fűszeres őszibarack követ - emelte ki a séf, aki a feleségével működteti az éttermet. A házaspár akkor kezdett el érdeklődni a tragikus sorsú hajó iránt, amikor néhány évvel ezelőtt egy, a Titanicot ábrázoló festményre bukkantak, amelyet valószínűleg az étterem hátsó udvarában festett a művész. UTAZÁSI HÍREI Fizetős lesz a WC a Ryanair gépein A jövőben egy eurót vagy egy angol fontot kell fizetni a mosdó használatáért a Ryanair légitársaság gépein. De nemcsak ezzel keseríti meg a fapados az utasok repülési élményét, hiszen az eddigi négy mellékhelyiség helyett csak egy lesz a fedélzeten. így némi türelemre is szükség lesz, hiszen a társaság flottáját alkotó Boeing 737-es gépek 189 utas szállítására alkalmasak. Az ír fapados már fel is kérte a Boeing gépek gyártóját, hogy az új terveknek megfelelően építse át a 168 repülőgépet. Fellendülés a hajóutak piacán Fellendülés tapasztalható a hajóutak piacán, melyből az utazási irodák is profitálnak. A Danube Press Service értesülése szerint a növekedési ráta Németországban a legmagasabb, ahol ezzel együtt még mindig igen kicsi szeletét adja az utazási irodák forgalmának. Nagy-Britanniában a németországinál már kétszer nagyobb az utazási piacból kihasított arány, Olaszországban pedig már 17 százalékát jelenti az utazási irodák forgalmának. Elvarázsolt palota Diana otthonában „Elvarázsolt palota” néven új turistacsalogató látványosság várja a Londonba látogatókat a néhai Diana walesi hercegnő otthonában, a Kensington Palotában. A Kensington Palotába megálmodott kiállítás kurátorai a divat, a performance művészete és egy kicsit az Aliz csodaországban ihlette fantáziavilággal jelenítik meg az egykor itt élt hét hercegnő életét. A hangulatot fényhatások, színészek és zenészek fokozzák, az egyik muzsikus egy fűrészt „szólaltat meg” hegedűvonóval. A 405 éves épület több mint egy tucat szobáját híres brit divattervezők (Vivienne Westwood, William Tempest, Boudicca, Aminaka Wilmont), valamint Stephen Jones ka- laptervező segítségével formálták át. A 12 millió fontos felújítási munkálatok során a királyi rezidencia más térségei is újjászületnek 2012-ig. Ebben az évben lesz II. Erzsébet királynő trónra lépésének 60. évfordulója és a londoni olimpiai is. A londoni Kensington Palota (Képarchívum) Élénkülőben a horvátországi turizmus Ismét élénkülést mutat a beutazó turizmus Horvátországban, az első negyedévben 3 százalékkal több külföldi látogatott oda, mint tavaly ilyenkor. A horvát idegenforgalom szempontjából fontos, nagyobb küldő országokból is többen érkeztek az idei első negyedévben. Az adatok alapján a 3 százalékos létszámnövekedés mellett 6 százalékkal emelkedett a vendégéjszakák száma. Ausztriából, Belgiumból, Németországból, Olaszországból, Szlovéniából, Nagy-Britanniából és az Egyesült Államokból jöttek többen, de Oroszországból is, ahonnan tavaly még drasztikusan, több mint 25 százalékkal kevesebben érkeztek, mint az előző évben. A horvát belföldi turizmus azonban korántsem mutatott jó adatokat, az első három hónapban 16 százalékkal csökkent az utazók száma, ezért idén a horvát idegenforgalom nagyobb hangsúlyt helyez a hazai turisták utazókedvének élénkítésére is. Horvátország számára továbbra is kiemelt célcsoport a környező országok turistái, amit nagyobb marketing-ráfordítással is szeremének erősíteni. Komolyabb szerepet szánnak például az internetnek. A horvát kormányzat által koordinált idegenforgalmi felkészülés keretében kiemelten kezelik a közbiztonság további erősítését - ismét lesznek külföldi, így magyar rendőrökisazAdria partján. Aturizmust érintő tervek között szerepel a kisebb családi szállodák megismertetése, a helyi ter- mékekésakulturális turizmus népszerűsítése, de folytatjákaszállodák privatizációjátis. (szl,mti,tp) UTAZAS A mellékletet a LINKPRESS készíti. Felelős szerkesztő: Szabó László tel: 02/59 233 441; e-mail: utazas@ujszo.com, Levélcím: Utazás, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava
