Új Szó, 2009. szeptember (62. évfolyam, 202-225. szám)
2009-09-18 / 215. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2009. SZEPTEMBER 18. Kertészkedő - hirdetés 17 (Fotó: Képarchívum) Még a betárolás előtt válogassuk külön a nagy, a kisebb és a csak ivóié készítésére alkalmas gyümölcsöt Eljött az almaszüret ideje Múlt héten foglalkoztunk azzal, hogy mikor érnek az egyes almafajták, mi a különbség a szedési és a fogyasztási érettség között, illetve mikor javallott a színelőszedés. Most az almaszüret tényleges lebonyolítására szeretném felhívni a kertészkedők figyelmét. BELUCZ JÁNOS A gyümölcsszüret a legörömtelibb teendők közé tartozik, az egész évi munkánk gyümölcsét takarítjuk be. Ezért korántsem mindegy, hogy ezt miként tesszük. A betakarítás is hatással van a gyümölcs tárolhatóságára. A gyümölcsérés külső jelei A gyümölcs alap- és fedőszíne az érés külső jele. Az alapszín kivilágosodik, a kékeszöld világoszöldre vagy zöldessárgára, a piros héjú fajták esetében a barnáspiros élénkpirosra változik. A szedési érettség további jele, hogy az egészséges alma szélcsendes időben is hullik a fáról. Magja barna, kocsánya a legtöbb fajta esetében könnyen leválik a gallyról. Az almát két kézzel szedjük A tényleges szedésnek is megvan a legpraktikusabb módja. Középmagas fáknál „S” kampóval felakasztjuk a fa erősebb ágára a szedőedényt, ami lehet műanyag vödör is. Az almát nem tépjük. Úgy szedjük, hogy a kocsány az almán, az alma feletti virágrügy (a jövő évi termés) pedig a gallyon megmaradjon. Ezért a gyümölcsöt két kézzel szedjük. Tényleges leválasztása úgy történik, hogy az almát megemeljük és oldalra fordítjuk. Ha a kocsány így sem válna le a termőágtól, akkor a leválást elősegítendő a mutató vagy középső ujjunkkal a kocsány alapjához nyúlunk és a szabad ujjúnkat támasztékként alkalmazzuk. A leválás helye ott van, ahol a kocsány vége vastag. A nehéz leválás egyrészt fajtajelleg, másrészt a szedési érettség jele lehet. Például a Goldennél - ha korán szedjük - a kocsány nehezen válik le, ugyanakkor a termésnek hosszú kocsánya van. Ezért szoktuk ilyen esetben a kocsány elvágását javasolni ollóval. Válogatást is végezzünk Az almát óvatosan, nem dobálva rakjuk a vödörbe vagy a szedőedénybe. A vödörből pedig egyenként átrakjuk a gyöngyöleg- be (ládába). Esetleg át is önthetjük, ügyelve arra, a gyümölcs ne ütődjön meg. Ugyanakkor jó, ha már ekkor válogatást is végzünk. Külön csoportosítjuk az osztályon felüli, majd az első osztályú és a deformálódott, apróbb, inkább csak lé készítésére alkalmas, de egészséges almát. Ennek azért van jelentősége, mert a legkorábban leszedett gyümölcs raktározható legtovább és fordítva, miközben a legnagyobb, ún. legnagyobbra hizlalt almák állnak el legrövidebb ideig. Ezért kell elsőként ezeket fogyasztani. A hibás, kicsit foltos, valamint a hullott almát mielőbb fel kell dolgozni. Kiváló ivóléalapanyag, de aszalható, konzerválható, mélyhűthető vagy éppen almapálinka is készíthető belőle. A körte betakarítása A körtét az almához hasonlóan szedjük, ám ez a gyümölcs még óvatosabb elbánást igényel. Hosszú kocsánya ugyan könnyedén letörik vagy eltörik, ám éppen a hegyes, éles kocsányvég okozza a gyümölcs sérülését. Kertész- kedőnek általában azt szoktam ajánlani, hogy a körtét a legalacsonyabb ládafajtába egy rétegbe rakjuk. így érésüket követni tudjuk és ennek megfelelően tudjuk fogyasztani. A téli körték ugyanis nem egyszerre érnek és utóérnek. A Párizsi téli körtének kellene a legjobb minőségűnek lennie, ám ez évente változhat. A szerző kertészmérnök Az egészséges termés érdekében Naponta gyűjtsük össze a lehullott gyümölcsöt, főleg a rothadót, és vígjaik ki a kertből. Ha erre nincs lehetőségünk, akkor legalább két ásónyom mélyen ássuk el. Ugyancsak almaszedéskor szedjük le a fáról a monüiás terméseket, mert ezek múmiákká száradnak és belenövik magukat az ágak szöveteibe, tovább terjesztve ezzel a betegséget. AZ ÁLLATORVOS VÁLASZOL Epilepsziás cica kezelése Van egy 4 éves sziámi cicánk. Megközelítőleg két hete epilepsziás rohamok jelentkeztek nála. Az állatorvosunk ugyan adott valamilyen gyógyszert, rohamai azonban nem szűntek meg, ellenkezőleg, egyre sűrűbben lépnek fel. On szerint mit tegyünk? (K. M.) DR. NAGY KORNÉL Az epilepszia alatt olyan idegrendszeri bántalmat értünk, amely jellegzetes, ismétlődő görcsrohamokban nyüvánul meg. Kezeléséhez idő és türelem kell. Macskáknál viszonylag ritkán fordul elő, kutyáknál viszont az egyik leggyakoribb idegbetegség. Oka ismeretien, feltételezhető a genetikai eredet. Egyes fajták kifejezetten hajlamosak a betegségre. Néhány esetben a betegség kialakulása visszavezethető az agyvelő gyulladásos, esetleg trau- más eredetű károsodására. A mai modern terápiás lehetőségekkel az állat rohammentessé tehető vagy legalábbis rohamainak száma csökkenthető. A rohamok megjelenési formája, mint ahogy emberen is, rendkívül változatos lehet: valamelyik végtag ütemes rángá- sa, tipegő járás, szőnyeg, takaró, bútorzat, PVC-padló, fémtárgyak, saját végtagok stb. folyamatos nyalogatása, továbbá nyeldeklés, nyaló mozgás, fog- csikorgatás, gyakori fülrázás, átmeneti lábszétcsúszás, fejremegés, csámcsogás. A tudat is valamilyen formában és mértékben érintett lehet: kedvencünk eszméletvesztés nélkül perceken át elréved, a semmibe néz (ún. petit mai). Ez a folyamat magától rendeződik, vagy átmegy nagy rohamba. Megfelelő antiepileptikumok- kal jól kezelhető. Az eszmélet- vesztéssel járó roham (ún. nagy roham vagy grandmal) a leggyakoribb rohamtípus. Jellegzetes tünete az egész testre kiterjedő merevség vagy rángógörcs, szájhabzás, nyelvharapás, zihálás, bevizelés. A rohamot követően a tudatállapot kitisztulása perceket vagy órákat vesz igénybe. Valódi epüepsziá- ról csak akkor beszélünk, ha a rohamok meghatározott időn belül ismétlődnek, ugyanazon tünetekkel, látható kiváltó ok nélkül. Az epilepsziát nem kell végérvényes sorscsapásként elkönyvelni, hiszen jól kézben tartható, és csak ritkán minősíthető gyógyíthatatlan betegségnek. A roham alatt a legfontosabb, hogy a cicánkat, kutyánkat a sérülésektől megóvjuk. Ezért óvatosan fogjuk meg a fejét, hogy ne ütődjön a földhöz vagy a környezetében lévő tárgyakhoz. Soha ne nyúljunk a szájába, nehogy öntudatlan állapotában sérülést okozzon. Célszerű egy kis fadarabot vagy egyéb alkalmas eszközt kedvencünk szájába tenni, megakadályozandó, hogy saját nyelvét elharapja. Roham után gondoskodni kell arról, hogy kedvencünk egy két órát nyugodt, lehetőleg elsötétített helyen pihenhessen. Ritkán jelentkező görcsök esetén nincs szükség gyógyszeres kezelésre. Gyakran jelentkező rohamok esetén az állatkát élete végéig gyógyszeres kezelésben kell részesíteni. Ezzel elérhető a tünetmentesség, ám a betegség nem gyógyítható. Általában az embergyógyászatban használt és jól bevált szerekkel, hatóanyagokkal kezelik a beteg kutyákat, macskákat is. Piaci árséta •í L .*■ ’ : Pozsony Komárom Rimaszombat Zselíz Losonc Szepsi Kassa szeptember 17-én szeptember 17-én szeptember 17-én szeptember 17-én szeptember 12-én szeptember 17-én szeptember 17-én sárgarépa 0,60 euró/kg 0,50 euró/kg 0,50 euró/kg 0,40 euró/kg ( ,40-0,70 euró/kg, 0,70-0,80 e/c ; 0,53 euró/kg 0,60-0,70 euró/cs petrezselyem 1 euró/kg 0,80 euró/cs 1,50 euró/kg 0,50 euró/cs ,40-1,50 euró/kg, 0,60-0,70 e/c ; 1,29 euró/kg 0,60 -0,70euró/cs burgonya 0,40 euró/kg 0,35 euró/kg 0,40 euró/kg 0,30 euró/kg 0,25-0,30 euró/kg 0,33 euró/kg 0,15-0,35 euró/kg tojás 0,15 euró/db 0,12 euró/db 0,11 euró/db 0,10 euró/db 0,09-0,11 e/db 0,10 euró/db 0,09 euró/kg zeller 0,40 euró/db 0,30 euró/db 1,20 euró/kg 0,30 euró/db 0,40-0,60 euró/db 0,99 euró/kg 0,40-0,60 euró/db paprika 0,50-1 euró/kg 0,40-0,50 euró/kg 0,80 euró/kg 0,40-0,80 euró/kg 0,40-1,20 euró/kg 0,86 euró/kg 0,60-0,70 euró/kg paradicsom 0,50-1 euró/kg 0,30-0,50 euró/kg 0,50 euró/kg 0,50-0,70 euró/kg 0,40-1 euró/kg 0,98 euró/kg 0,40-0,70 euró/kg görögdinnye/sárgadinnye 0,40/0,80 euró/kg x/0,80 euró/kg 0,50/1 euró/kg 0,20/x euró/kg 0,40/0,80 euró/kg 0,33/0,78 euró/kg 0,49/1 euró/kg őszibarack 1 euró/kg 0,40-0,60 euró/kg 1,10 euró/kg 0,60 euró/kg 0,70-0,80 euró/kg 0,85 euró/kg 4 alma/körte 0,30-0,80/1 euró/kg 0,30-0,50/0,80-1,20 euró/kg 0,50-1/0,70 euró/kg 0,25-0,40/0,50 euró/kg 0,80/0,50-2,20 e/kg 0,73/0,50 euró/kg 0,50-0,65/0,60 e/kg szilva/szőlő 1/1 euró/kg x/0,60-0,90euró/kg X x/0,80 euró/kg 0,60-0,80/0,80-1,10 e/kg 0,50/1 euró/kg 0,50-0,70/1-1,50 euró/kg karfiol/karalábé 0,50-1,30/0,40 euró/db 0,60-0,90/0,30-0,40 euró/db 1,50/0,50 euró/db 0,50-1/0,30 euró/db 0,80-1,10/0,50 euró/db 0,90/0,30 euró/db 0,400,60/0,40euró/db káposzta/kukorica 0,40 euró/kg/0,15-0,30 e/db 0,30 euró/kg/0,20 e/db 0,50 euró/kg/0,25e/db 0,50/x euró/kg 0,20-0,30 e/kg/0,20-0,25 e/db 0,40 euró/kg/0,20 e/db 0,50 e/0,20-0,25 e/db uborka/tök 0,80-1/x euró/kg X 0,50/0,66 euró/kg 0,30-0,40/0,30-0,50 euró/kg 0,40-0,80/0,20-0,30 e/kg X 0,70-0,80/0,400,60 euró/kg
