Új Szó, 2009. június (62. évfolyam, 124-149. szám)
2009-06-26 / 146. szám, péntek
T/PDTPC7i/í'nn JVJľilvl ľjZiIVľUU 2009. június 26., péntek 6. évfolyam, 22. szám Szüreteljük a málnát és a ribiszkét Vegyük komolyan a fokozódo lisztharmatveszélyt, júliustól a kifejlett leveleket és a szőlőszemeket is károsítja Friss csemege minden napra ISMERTETŐ A szőlő élősködő gombabetegsége (Fotó: Képarchívum) A málnatermesztők már két-há- rom naponta szüretelik a málnát. Ha szörpöt, lekvárt készítenek, amibe ribiszke is illik, akkor már ezt is szedhetik, de ez utóbbi még viszonylag kevés cukrot tartalmaz. Amikor elfogy a termés az idén termő málnatövekről, tőből metéljük ki azokat, mert sűrítik az állományt és nyáron rajtuk fejlődik ki, róluk teljed át a fiatal, szeptembertől termő hajtásokra a sok betegség. Egy hónap múlva kezd érni a tövis nélküli szeder. Addig két alkalommal permetezzük meg az állományt szürkepenész ellen pl. Cantusszal. Ajánlatos nekifogni a őszibarack júniusi hajtásválogatásának is. Sajnos a kertészkedők ezt általában el- mulasztják, illetve nem értik a művelet jelentőségét, fontosságát. A szépen kialakított katlanalakú koronába fölöslegesen növesztenek másfél méteres karót, mivel az árnyékot vet a gyümölcsre, miközben annak fürödnie kellene a napsugarakban, hogy kiszíneződhes- sen. A hajtásválogatás azért is fontos, hogy a hajtások vastagabb részein levő rövid szártagok júliusban, augusztusban a rügydifferenciálódás során elegendő termőrügyet hozzanak a jövő évi termés érdekében. Ezért a befelé és a felfelé menő, koronát besűrítő hajtásokat metéljük ki, mégpedig az alapi első levél felett. Ott, ahol a kifele menő oldalhajtásokon már kinőttek a kifele hajló elágazások, ott ezek felett metsszük le a főhajtást. Ezt kikö- nyököltető metszésnek is nevezzük. Arra ügyeljünk, hogy ahol termés van, az a hajtás megmaradjon. Idén kiváló baracktermés mutatkozik. Ezért támasszuk alá a leterhelt ágakat. A kertészkedők nem feledkezhetnek meg a kártevőkről és kórokozókról sem - károsít az almamoly, a nyerges szőlőmoly, a szüvát pedig a szilvamolytól kell védeni. A hűvös időjárás után előreláthatólag megnövekszik a peronoszpóra- és a lisztharmatfertőzés az almán és a szőlőn. Az almát varasodás ellen is permetezni kell. (belucz) A szőlőlisztharmat (Uncinu- la necator - múčnatka viniča) az Európában legkorábban azonosított gombabetegségek egyike. Nagy- Britaniában már 1845-ben, Magyarországon 1853-ban felismerték. Mint megannyi növénybetegség, ez is Amerikából érkezett hozzánk. Ott őshonos és az ottani szőlőfajtákat kevésbé károsítja, a mi szőlőfajtáink viszont nem toleránsak vele szemben. BELUCZ JÁNOS A lisztharmat a szőlő minden fiatal zöld részét megtámadja, ám csak az epidermiszen, a hajtás bőrszövetén élősködik, anélkül, hogy a növényrész belsejébe hatolna. Legkorábban tavasszal jelenik meg a zöldhajtásokon, később a kifejlett leveleken, s végül a még fejletlen zöld bogyókon is észlelhető többé-kevésbé vastag, fehér, lisztszerű bevonatként. A megtámadott helyeknek sajátságos penészszaga van, az erősen fertőzött szőlőben ez már messziről érezhető. A szél terjeszti Az említett lisztszerű bevonat igen finom gombafonalak összessége, tenyésztestük, a micélium- hálózat alatt kis barna foltok találhatók azokon a helyeken, ahol a gomba szívótömlői (haustóriu- mai) a sejtek belsejébe hatolnak. A hajtás bőrszövete (epidermisze) alatt lévő sejtrétegek több nedvességet adnak le, mint amennyit a gyökér szállít részükre, emiatt a levelek elszáradnak és lehullnak. Mind a bogyók, mind a hajtások a fehér penészbevonat elenyészése után barnás fekete színűvé válnak. Ha a gombafonalak elérnek bizonyos hosszúságot, végső sejtjük erősen megduzzad és tojás alakú spóra (konídium) válik le róluk. A gombafonalak képletesen leginkább egy felfelé álló felfújt disznóbélhez hasonlíthatók, amelyet szakaszonként megcsavarnak. Alul található a gomba tenyészteste a komdiumtartókkal, felette helyezkednek el a konídiumok, mennél feljebb helyezkednek el, annál fejlettebbek, vastagabbak. A gombát a tenyészfonalak végén lefűződő konídiumok teijesztik, a nyári spórák elsősorban széllel tejednek. Ha zöld szőlőrészre kerülnek, azonnal kicsíráznak. A csírázás optimális hőmérséklete 18-25 °C, a minimális csírázási hőmérséklet 4,5 °C, a maximális 34 °C. A napfény segíti a csírázást. Rendszerint nyár végén, ősszel a szőlőleveleken, kacsokon, hajtásokon megjelennek a szabad szemmel is látható mákszemnyi apró sötétbarna gömböcskék. E- zek a tenyészfonálzatban kialakuló termőtokok (peritéciumok), melyek a kemény vastag buroknak köszönhetően különösebb károsodás nélkül átvészelik a telet. Olyannyira, hogy a tömlőspórák közel két évig is megőrzik csíraképességüket. Károsítása levélen, fürtön A legnagyobb kárt a lisztharmat a fürtökön okozza. Ha a gombabetegség a még fejlődésben lévő bogyókat támadja meg, akkor a megtámadott bogyók az egészségesekhez képest növekedésben visszamaradnak és felrepednek, mert a megbetegedett bőrszövet a belső szövet növekedésével nem tud lépést tartani. A felrepedt bogyók magja kilátszik (madárkás). A beteg szőlőszemek mindaddig a fürtön maradnak, amíg el nem rothadnak vagy el nem száradnak. A már kifejlődött szőlőszemeken a gomba lényeges kárt nem tud okozni. A lisztharmat terjedésének - a peronoszpórával ellentétben - inkább a meleg kedvez. Ez a magyarázat arra, miért károsít forró, száraz nyáron ez a gombabetegség. A lisztharmat fejlődésének hőmérsékleti optimuma 25-35 °C, maximuma 40 fok, ám 5-10 °C alatt nem teljed. A mi klimatikus viszonyok közepette csak ritkán fertőz a szőlő virágzásáig, inkább csak június második felében lép fel erősebben, a fertőzési csúcsát július-augusztusban éri. A gyakori és különösen az erős esők akadályozzák a betegség terjedését, mert a spórák, amelyek többnyire a levelek színén vannak, könnyen lemosódnak. Bogyókat illetően a keményebb héjú fajták kevésbé szenvednek a lisztharmattól. Védekezési lehetőségek A lisztharmat ellen kéntartalmú szerekkel védekezhetünk. A- zokban a hónapokban, amikor a betegség feltételei előálltak, a kezeléseket 10-14 naponként ajánlatos elvégezni. Hogy a szőlőből készülő borba kénszármazékok ne kerüljenek, augusztus közepétől a kéntartalmú szereket váltsuk fel más hatóanyagú permetekkel. Ilyen készítmény például a Karat- hane LC, Domark 10 EC, Collis stb. Ha a szőlő kút közelben található, a lisztharmat ellen védekezhetünk úgy is, hogy a lisztharmatra fogékony fajtákat késődélután vízzel lemossuk. Ezzel voltaképpen lemossuk a spórákat a szőlőlevélről. A szerző kertészmérnök MAI VALUTAÁRFOLYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,8567 Lengyel zlotv 4,5160 Cseh korona 26,080 Magvar forint 277,10 Horvát kuna 7,3105 Román lei 4,2232 Japán jen 134,34 Svájci frank 1,5311 Kanadai dollár 1,6200 USA-dollár 1,3940 _______________ VÉTEL - E LADÁS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,44-1,35 26,80-25,24 289,44-264,52 OTP BankPostabank 1,44-1,35 26,92-25,10Szí. Takarékpénztár 1,44-1,35 26,72-25,24 289,74-264,78 Tatra banka 1,43-1,36 26,69-25,34 287,89-266,01 Dexia banka 1,43-1,36 26,76-25,40 284,31-269,90 Általános Hitelban 1,43-1,36 26,76-25,28 289,44-264,52 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) egészségesen a hetet! A prosztatarák és a hormonkezelés tiszta fog nem romlik a fejben kezdődik a csokoládé után Ha nem tudja, mi a baja, kérdezze meg az agyát... A kisgyermek napoztatásának veszélyei Tények és tévhitek a szexuális egészségről Folytatódik sorozatunk: Betegségek A-tól Z-ig: AIDS Keresse az Új Szót az újságárusoknál! Gyümölcse, kocsánya de még a magjából nyert olaj is értékes alapanyag A meggy valóságos csodaszer ÖSSZEFOGLALÓ A sokak által csak befőzésre, lekvárkészítésre használt meggy valóságos gyógyszer. Egyes források szerint már napi 20 szem csillapítja az izületi gyulladás és a köszvény tüneteit, csökkenti a vesekőképződés veszélyét, és karbantartja a szívet. A meggy fontos vitamin-, ásványi anyag- és flavono- id forrás. A gyümölcs antocianin tartalma miatt erős antioxidáns, gyulladásgátló hatású. A gyümölcslé csökkenti a káros lipid peroxidációt, segíti a veseműködést. Flavonoidokban gazdag, ezért a szív- és érrendszeri betegség, valamint a rák és más krónikus betegségek megelőzésére is ajánlják. A gyógyszer- és kozmetikai ipar a magot is hasznosítja értékes olajtartalma miatt: javítja a szívműködést, csökkenti az infarktus kockázatát. (A kertpont.hu nyomán) (Fotó: Képarchívum)
