Új Szó, 2009. január (62. évfolyam, 1-25. szám)
2009-01-09 / 6. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2009. JANUÁR 9. Kertészkedő 15 A növényvilág a gyógyítás kincsestára, több mint 200 növényfaj gyógyhatását a tudomány ma is elismeri ízletes gyógyteák a kertből Télen, de főleg amikor sok tüsszögő, köhögő emberrel találkozom az utcán, buszon, villamoson, örülök annak, hogy kertem egyik védett részében kizárólag gyógynövényeket termesztek. Nem nagy mennyiségben, inkább többfélét, hogy hideg időben gyógyteát készíthessek. ÖSSZEFOGLALÓ A növényvilág a gyógyítás kincsestára. Több mint kétszáz hazai növényfaj gyógyhatását a tudomány ma is elismeri, s legalább öt- vennek a termesztésével nagyüzemi méretekben is foglalkoznak. Többségükből gyógytea készül, sokat pedig gyógyszer-alapanyagként dolgoznak fel. Összeállításunkban néhány gyógyhatású növényt ismertetünk, melyeket saját kertünkben is termeszthetünk, illetve erdőben, vadon is megtalálunk. Csalán - hangyasavat, hiszta- mint tartalmazó törékeny szőreinek bőrizgató tulajdonsága közismert. Régebben a növény friss hajtásával ütögették a reumáso- kat. Teáját évszázadok óta fogyasztják ízületi betegségek ellen. Erősítő, vizelethajtó, vértisztító, tejelválasztást serkentő teakeverékek alkotórésze. Kamilla - a görögök már az ókorban is sikerrel alkalmazták női betegségek gyógyítására. Fészkes virágzatba tömörülő virágai keserűanyagot, illóolajat - azulént tartalmaznak. Drogja mindmáig vüágszerte az egyik legfontosabb házi orvosság. Forrázata elsőrendű gyulladáscsökkentő. Fogíny-, torokgyulladás esetén jó öblögető, hatásos szemborogató. Bélgörcs ellen. szélhaitó teaként már csecsemőkorban is adható. Teáját tisztán vagy más füvekkel keverve bélés hólyaghurutnál, hűléskor itatják. Az azuléntartalmú krémek, olajak, babaápoló szerek nyugtatják a bőrfelületet. Kakukkfű - a virágzó hajtásvégekből készült tea, illetve annak szeszes kivonata a tartós hörghurut, a szamárköhögés gyógyszere. Fertőtlenítő hatása miatt egykor holttestek balzsamozására, pusztító járványok elleni védekezésre is használták. Menta - a levelek főzete gyomor- és bélgörcs ellen javasolható. Megszünteti a felfúvódást, serkenti a bél- és epeműködést. Ideges álmatlanság, szívpanaszok orvossága. A legfontosabb hatóanyagából, a mentolból előállított cseppek külsőleg hűsítő tulajdonságuknál fogva fájdalomcsillapító hatásúak. Öblögetőszerként a szájüreg fertőtlenítője, nyálkahártya-gyulladások gyógyszere. Citromfű - a Földközi-tenger partvidékén honos. Virágzáskor citromillatot áraszt. Levele illóolajon kívül szaponint tartalmaz. Drogjának a középkor svájci vegyészorvosa, Paracelsus asszony- ifjító hatást tulajdonított. A XVIII- XIX. században belőle készült a „karmelitaszesz”, amely csodatevő gyógyszer hírében állt. Az ideg- és emésztőrendszerre gyakorolt kedvező hatását ma is dicsérik. Teája jó nyugtató, megszünteti az ideg eredetű fejfájást. Oldja a gyomor- és bélgörcsöket. Étvágygerjesztő. Alkoholos kivonatát zúzódásokra, daganatokra borogató- vagy bedörzsölőszerként ma is kedvelik. Kerti körömvirág - a középkori kolostorkertek gyógynövénye. A fészkes virágzataiból készített főzet, kenőcs régen a népi orvoslás szerint rákos sebek gyógyszere volt. Napjainkban sem hiányzik a gyomor- és bélfekély ellen rendelt teákból. Lassan gyógyuló sebekre, fekélyekre jó borogató. Közönséges bojtorján - nagy termetű, a fészkesvirágúak családjába tartozó, kétéves gyom. Egyéves gyökerének főzete a népi gyógyászat szerint izzasztó, vizelethajtó, levelét égési sebekre kötik. A terméséből főzött teát egykor vérhas ellen javasolták. A vese- és epekőoldó teakeverékeknek ma is alkotórésze. Bőrbetegségek (ekcéma, sömör, fekély) kezelésé- .re jó borogatószer. A fejbőr korpá- sódását, a haj zsírosodását, hullását csökkenti, erősíti a hajhagymákat, ezért főzete s a belőle előállított olajos készítmény ma is ajánlott hajápoló. Vadrózsa - áltermésüket, a csipkebogyót gyűjtik. Kiváló vitaminforrás, jelentős C-vitamin-tar- talma a citroménak tízszerese, de A-, B-, K- és P-vitamint, vasat, magnéziumot is tartalmaz. Már az ókorban is a skorbut gyógyszerének tartották. Tea, szörp, bor, lekvár formájában fogyasztjuk. Galagonya - levele, virága, termése tea vagy szeszes kivonat formájában szív- és keringési panaszok gyógyszere. A szívizom működésére jó hatású, ezért szívizomgyulladás, szabálytalan szívműködés, ideges szívpanaszok, érelmeszesedés ellen népszerű teakeverékek, tinktúrák alkotórésze. Vérnyomáscsökkentő. A virágjából készített alkoholos kivonat vizelethajtó. Erdeifenyő - fiatal hajtásaiból régen krónikus hörghurut ellen készült tea. Apróra tört tobozának főzetét vizelethajtóként itták. Fürdővízbe öntött alkoholos kivonatával a reumát és egyes bőrbetegségeket gyógyították. A fájából lepárlással nyert terpentinolaj hátfájás elleni bedörzsölőszerek, sebfertőtlenítő kenőcsök, porok előállítására alkalmas. Fekete bodza - virága, termése illóolajat, csersavat, gyantát, nyálkát, levele, kérge glikozidot tartalmaz. Teája megfázáskor jó izzasztó, köptetőszer. Mandula-, illetve torokgyulladás ellen régen tejjel leforrázva ajánlották. A görcsszerű fejfájást gyümölcsének főzetével orvosolták. Virágzatát a légúti megbetegedéseket gyógyító teákon kívül a vérnyomáscsökkentő, nyugtató, hashajtó, veseműködést szabályozó gyógyteák készítésére is felhasználják. Torokfájás és köhögés esetén egykor hagymás tejet is készítettek a betegnek. A tej nyugtató, a hagyma pedig baktériumölő hatóanyagokat tartalmaz, emellett gazdag C-vitamin-forrás is. Ha ihatóvá akarjuk tenni e toroköb- lítőt, érdemes fűszerezni kakukkfűvel, esetleg szegfűszeggel. A torokfájást illóolajos gargali- zálással és gyógynövényes gőzöléssel is kiegészíthetjük. Erre kiválóan alkalmas a kamilla, oregá- nó, kakukkfű keveréke. Száraz köhögés esetén régen tormás- hagymás-mézes kanalasorvossággal is próbálkoztak. (1 evőkanál frissen reszelt torma, 1 evőkanál hagyma, 5 teáskanál méz és 5 evőkanál víz). A frissen reszelt tormát elkeveijük a mézzel, az apróra vágott hagymával, majd hozzáadjuk a vizet. Gyorsan felforraljuk, majd hűlni hagyjuk. Naponta ötször együnk belőle egy teáskanálnyit - ajánlják nagyanyáink. Nem sokkal rosszabb, mint a gyógyszertári köptető. A gyógyteát mindig tiszta (semmiképpen se zsíros), zománcozott edényben főzzük. Olyan edényt válasszunk, amelynek jól záródó fedele van. Forrázatot kell készíteni az illóolajat tartalmazó virágokból, levelekből és füvekből, mint például a kamillavirág, a borsmentalevél, a hársvirág és az illatos magokból, mint például az ánizs-, a kömény- és a koriandermag. A forrázatot úgy állítjuk elő, hogy az edényben előkészítjük a szükséges mennyiségű gyógynövényt, és ráöntjük a forrásban levő vizet. Néhány percig állni hagyjuk, leszűijük, és ízlés szerint lehűtve, de legalább langyosan fogyasztjuk. Főzetet a gyökerekből, kérgekből álló teakeverékekből készítünk. A teaanyagot az edénybe tesszük, forró vizet öntünk rá, lefedjük és néhány percig forrni hagyjuk a vizet. Pár percnyi állás után a teát leszűijük. (g, bahnt, w) AZ ÁLLATORVOS VÁLASZOL Miért agresszív a kutya? Van egy német juhászkutyánk, az utóbbi időben sajnos egyre agresszívabb. Még a 4 éves gyermekünkkel szemben is barátságtalanul viselkedik. Mit javasol, mit tegyünk? Lehet a kutyák viselkedését befolyásolni, azon változtatni? (K. K.) DR. NAGY KORNÉL Az utóbbi években egy16 gyakrabban hallunk, olvasunk a kutyák emberek elleni támadásairól, s emiatt a köztudatban az a téves kép alakult ki, hogy a kutyák megváltoztak, veszélyesebbek lettek. Nem kétséges, hogy a felgyorsult társadalmi és gazdasági változások több szempontból is befolyásolták az ember és a kutya viszonyát. A szakirodalom szerint az agresszivitás az, ha azonos fajú egyedek erőszakkal igyekeznek egymást valamilyen erőforrás közeléből eltávolítani vagy ennek megszerzésében, illetve elfogyasztásában a másikat igyekszenek megakadályozni. Ez még önmagában nem is lenne gond. Az agresszivitás azonban lehet kóros is. Kóros agresszivitás minden kutyafajtán, mindkét ivarnál és bármely életkorban előfordulhat. A leginkább a fajtatiszta ebekre és a kifejlett kanokra jellemző. „Harapós” fajták közé soroljuk pl. a német juhászkutyát, a cockert és a springer spánielt, a csau-csaut. A halálos kimenetelű támadások a közepes és a nagy testű, harci, őrző-védő és szánhúzó kutyák körében fordulnak elő, ilyen például a pitbull terrier, a rottweiler, a német juhászkutya, a dobermann, a kaukázusi juhászkutya és a szibériai husky. A leg-gyakrabban kettő vagy több kutya támadása jár halálos következménnyel. Statisztikai adatok szerint a férfiak és a fiúk majdnem kétszer olyan gyakran szenvednek el kutyaharapást, mint a nők és a lányok. A harapások áldozatainak többsége, mintegy 60%-a 10 éven aluli, a halálos kimenetelű támadások ennél is nagyobb arányban irányulnak gyermekek ellen. A legtöbb emberharapás előzetes pro- vokálás nélkül történik, és a megtámadott személy ismeri a kutyát, 55%-ban saját kutya a támadó. A kutyák kóros agresszivitását kiválthatja örökletes hajlam, szervi megbetegedés vagy bizonyos környezeti hatások is. A hirtelen jelentkező, előzmények nélküli támadások szervi megbetegedést sejtetnek. Az idegrendszeri problémák (pl. veszettség) mellett látás- és hallászavar, a különböző okokra visszavezethető fájdalmak, valamint egyes anyagcsere és hormonális megbetegedések állhatnak a háttérben. A környezeti tényezők közül a fajtakiválasztás az egyik leggyakoribb hibaforrás, a tartás és a táplálás során elkövetett olyan hibák, mint a túlzott engedékenység, az elégtelen foglalkozás, a brutális bánásmód vagy a hiányos táplálás is. Az agresszív viselkedés nem múlik el magától, kezeleüenül súlyosbodik. Az agresszivitás csak a kiváltó okok körültekintő vizsgálata után, pontos diagnózis birtokában kezelhető eredményesen. Ugyanakkor tudni kell: néha a leggondosabb kezelés sem hoz eredményt vagy nem érhető el teljes vagy végleges gyógyulás. A szervi megbetegedések kizárása érdekében az alapos állatorvosi vizsgálat mellett indokolt lehet néhány műszeres és laboratóriumi vizsgálat elvégzése is (pl. vérkép, vérkémia, röntgenvizsgálat, EKG, pajzsmirigypanel, ACTH stimulációs teszt stb.). Ha a kutya embert harapott, megfigyelés alá kell venni, elhullás esetén az agyvelő vizsgálatát a veszettség kizárása érdekében el kell végeztetni. A viselkedés módosításának másik része az átnevelés. Ennek során az ún. küszöbértéket meghaladó ingerekre adott választ igyekszünk megváltoztatni. A kan kutyák ivartalanítá- sa az esetek harmadában az agresszivitás csökkenését eredményezi. (A kutya életkora a műtétkor a beavatkozás eredményessége szempontjából közömbös.) A nőstények esetében az ivarta- lam'tás csak akkor eredményes, ha az agresszivitás tüzeléskor, ál- vemhességkor vagy az alom védelmében jelentkezik. Más esetben hatástalan. Súlyos esetekben az állatorvos gyógyszeres kezelést is javasolhat. Fontos, hogyne adjunk a kutyának magunktól, a patikákban megvásárolható, emberi kezelésre javasolt, nyugtató hatású készítményeket. Emellett a nyugtatok gyakran csökkent- hetik a kutya félelmét a harapások következményeitől, ezáltal növelik a tulajdonosra és családtagjaikra leselkedő veszélyt is. Ugyanakkor tudni kell: a gyógyszeres kezeléssel a gyógyulás csupán elősegíthető, ám az nem helyettesíti a viselkedést módosító technikákat! í??» PIACI ÁRSÉTA sárgarépa Pozsony január 8-án 0,51 Euro/kg Komárom január 7-én 0,46 Euro/kg Rimaszombat január 7-én 0,50 Euro/kg Zseiíz január 7-én 0,33 Euro/kg Losonc január 8-án 0,50 Euro/kg Szepsi január 7-én 0,46-0,50 Euro/kg Kassa január 2-án 0,37 Euro/kg petrezselyem 0,95 Euro/kg 0,93 Euro/kg 1,66 Euro/kg 0,83 Euro/kg 1,29 Euro/kg 1,10-1,16 Euro/kg 0,96 Euro/kg burgonya 0,44 Euro/kg 0,40 Euro/kg 0,33 Euro/kg 0,20 Euro/kg 0,33 Euro/kg 0,33 Euro/kg 0,23 Euro/kg tojás 0,12 Euro/db 0,10 Euro/db 0,11 Euro/db ■■hhhhhhi 0,11 Euro/db 0,1(H),13 Euro/db 0,12 Euro/db hagyma (fokhagyma) 0,63 (3,34) Euro/kg 0,60 Euro/kg (0,10-0,17 Euro/db) 0,66 (3,32) Euro/kg 0,50 (2,49) Euro/kg 0,43-0,50 (3,29) Euro/kg 0,37-0,43 (2,99) Euro/kg 0,23 (3,29) Euro/kg zeller 1,16-1,33 Euro/kg 0,60 Euro/db 1,33 Euro/kg 0,33 Euro/db 1,16 Euro/kg 0,60 Euro/kg 0,96 Euro/kg paprika 2-2,49 Euro/kg X 3,32-3,98 Euro/kg X 2,16-2,82 Euro/kg 1,49-2 Euro/kg 0,96-1,99 Euro/kg paradicsom 2,03 Euro/kg X 2,83-2.49 Euro/kg X 1,99 Euro/kg 1,33-2 Euro/kg 1,96 Euro/kg kelkáposzta 0,91 Euro/kg 0,50 Euro/db 0,66 Euro/kg X 0,83 Euro/kg 0,83 Euro/kg 0,63 Euro/kg sütőtök 0,95 Euro/kg 0,53 Euro/kg 0,66 Euro/kg X 0,53 Euro/kg X 10 Euro/kg alma/körte 0,60-0,66/1,45 Euro/kg 0,50—0,66/x Euro/kg 0,50/1,33-1,99 Euro/kg 0,83/x Euro/kg 0,60-1/2,29 Euro/kg 0,50-0,83/0,63-1,39 Euro/kg 0,11-0,66/0,63 E/kg őrölt piros paprika 11,05 Euro/kg 8,30-9,96 Euro/kg 12,60 Euro/kg 8,30 Euro/kg X X X karfiol/karalábé 0,95-1 Euro/db/0,86 Euro/kg x/0,66 Euro/kg 1,83 Euro/db/0,83 Euro/kg x/0,33 Euro/db 0,50 Euro/db/0,66 Euro/kg 1 Euro/db/0,66 Euro/kg x/0,33 Euro/kg káposzta 0,33-0,40 Euro/kg 0,33 Euro/kg 0,33 Euro/kg X 0,30 Euro/kg 0,30 Euro/kg 0,20 Euro/kg savanyú káposzta/dióbél 0,93-1/4,98-5,31 Euro/kg x/5,31 Euro/kg 0,83/4,98 Euro/kg x/3,65 Euro/kg 0,83/x Euro/kg x/3-4,32 Euro/kg 0,63/3,98 Euro/kg
