Új Szó, 2008. november (61. évfolyam, 254-276. szám)

2008-11-22 / 270. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. NOVEMBER 22. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Jobban teszi, ha a fontos pénzügyi döntéseit későbbre halászija. Rövidesen képes lesz tisztán látni, és megfontoltabb döntéseket hozni. De ha sürgős a dolog, kérjen szakembertől tanácsot. Megéri!

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Barátnője olyan elképesztő dologgal áll elő, hogy a hír hallatán leesik az álla, és rájön, hogy félreismerte őt. Régi kedvesét becsülje jobban, ő szereti önt, az újat felejtse el, mert hazudik önnek.

Skorpió (X. 23.—XI. 21.)

A munkahelyén olyan személy után vágyakozik, akivel megütheti a bokáját. Ha sikerül is a hódítása, akkor a jelenlegi kedvese személyében olyan ellenségre tesz szert, aki később sokat árthat önnek.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

A félreértéseket, tévedéseket azonnal tisztáznia kell, különben megkeserítik az életét. Nem hajlandó meghallgatni mások véleményét, később viszont ők fogják fenntartással fogadni ajánlatát.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Lehetősége lesz munkahelyváltásra, bár ezt alaposan mérlegelnie kellene. Lehet, a régi, bevált állása biztosabbnak, biztonságosabb. Kérjen tanácsot hozzátartozóitól, barátaitól mielőtt döntene.

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

Uszodákban, idegen mosdókban a szokottnál jobban ügyeljen a higiéniára. Fertőzésveszély áll fenn! Lehet, nem százszázalékos, amit barátja csinál, de azt értékelhetné, hogy önnek akart segítem.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Ne bonyolódjon szerelmi kalandba, ne kockáztassa a régit, ha dacból tenné. Egy őszinte, objektív beszélgetés megoldhatná munkahelyi problémáit. Főnöke ugyanis másként látja a dolgokat..

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Elege van az újabb és újabb költségvetés készítéséből, hogy ne ússzon el anyagilag. Ráadásul semmi segítséget -nem kap, inkább önnek kell támogatnia másokat. Ideje átértékelnie az életét!

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Lehetőleg most ne változtasson állást. Főnökének, tanárának, ha ügyesen „udvarol”, ön lesz a kedvenc, és könnyebb lesz az élete. Azért ne essen a ló másik oldalára. Külföldi utazás, vizsga jól sikerül.

Bak (XII. 21.-1.19.)

Ha határidős munkája van, szedje össze magát, és dolgozzon keményen. Higgye el, megéri! Lehetőleg kerülje a vallási jellegű vitákat, és ne engedje megtérítem magát. Ez nem tenne jót karrierjének!

Vízöntő (I. 20.-n. 17.)

Munkahelyi titkos szerelmi kapcsolata miatt előnyöket fog élvezni, és közben régi szeretőjére is csapást mérhet. Sok töprengés után rájön, hogyan segíthet testvérének megoldani a problémáját.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Elképzelhető, hogy egy vírus ágynak dönti, ezért vigyázzon jobban az egészségére. Beteg ismerőst most ne látogasson meg, inkább küldjön neki érdeklődő SMS-t, vagy hívja fel őt telefonon.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„Imádom a halászlét, a pörköltet”

Bródy János, előadóművész

„Csodálom azokat a férfitársaimat, akik a konyhában otthonosan mozognak. Nem tudom, miért, de a konyha iránti rajongás teljesen kimaradt az életemből. Talán édesanyám nem is örült volna annak, ha bemerészkedtem volna hozzá, amikor főz. A családban mindenkinek megvolt a maga munkaterülete. Mi az édesapámmal inkább mindig barkácsoltunk, javítottuk az esetlegesen elromlott dolgokat. Különösebben soha nem is volt téma az, hogy anya mit főzzön. De ettől függetlenül arra emlékszem, hogy nagyon finom ételeket ehettünk. Az iskolában pedig menzás voltam, ami sok mindenre választ adhat, és akik sorstársaim voltak, azok igazán tudhatják, néha miket kellett megennünk. Amikor már megalakult az Illés együttes, Illés Lajos volt az, aki állandóan rendelte az étteremben az ételeket. Mivel én néhány évvel fiatalabb voltam, mindig hallgattam az idősebbre. Az étkezés terén lehet, igénytelennek is nevezhetném magam. Különösebben nem is vagyok válogatós. Talán az a fontos, hogy a valódi magyar ízek felfedezhetőek legyenek az adott (kapott) ételben. A halászlét és a pörköltet imádom. Semmi pénzért nem enném meg a napjainkban slágernek számító tengeri csodákat, sem a gyorséttermek hamburgerjeit, vagy egyéb specialitásait. Gyermekem, Máté, aki még csak óvódás, soha nem is volt, és ha rajtam múlik, nem is lesz ezeknek az éttermeknek a törzsvendége. Szerencsénk van, feleségem, Anita édesanyjától nagyon megtanulta a szakácsmesterséget. Szívesen fogyasztunk krémleveseket, nagy kedvencünk a brokkoli. Nincs olyan étel, amit ne tudna elkészíteni. A súlyommal soha nem volt problémám, pedig az olyan idős emberek, mint amüyen már én is vagyok, általában kilók sokaságát szokták felszedni. Én szerencsés alkat vagyok. Édesanyám receptjével szeretném megismertetni az Új Szó sütni-főzni szerető kedves ol(Albert József felvétele és sxc.hu-felvételek)

Narancsos gesztenyetekercs

Hozzávalók: az első krémhez 50 dkg gesztenyemassza, 10 dkg vaj vagy margarin, 2 evőkanál rum. A második krémhez 2 evőkanál liszt, 1 dl tej, 3-4 evőkanál szörp, 5 dkg cukor; 10 dkg vaj, 2 narancs, a tetejére csokoládémáz. Elkészítése: Először a narancsok sárga héját lereszeljük, és egy deci vízben, fedő alatt 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Ebbe a narancslébe keverjük a tejet, a lisztet, és kevergetve sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve a cukrot és a szörpöt belekeverjük, és ha kihűlt, a vajjal alaposan kikeverjük. Végül a megtisztított, apróra kockákra vágott narancsbelet is hozzáadjuk. A hűtőszekrénybe rakjuk, hogy jól megdermedjen. Közben a gesztenyemasszát a vajjal és a rummal összedolgozzuk, és ujjnyi vastagon, téglalap alakban egy megvizezett alufóliára nyújtjuk. A megdermedt narancskrémet rásimítjuk, de a szélein hagyjunk egy centis üres gesztenyeréteget. A fólia segítségével összegöngyöljük, és az alufóliába csomagolva legalább fél napra a hűtőszekrénybe rakjuk. Tálalás előtt a fóliából kibontjuk, a tekercset tálra fektetjük, és kesérűcso- koládé-öntettel bevonjuk. Tálalásig hűtőben tartjuk. Vizes késsel jó szeletelni.

SZUD0KU

9

8

7

5

6

7

8

3

5

6

4

2

1

9

3

7

9

4

1

5

4

5

8

3

8

1

7

2

3

7

9

1

A mült heti megfejtés:

1

5

4

7

6

8

9

2

3

2

7

6

9

5

3

8

4

1

3

8

9

1

2

4

6

5

7

5

4

7

6

1

2

3

8

9

8

3

1

4

7

9

2

6

5

9

6

2

3

8

5

7

1

4

7

2

3

8

4

1

5

9

6

6

1

5

2

9

7

4

3

8

4

9

8

5

3

6

1

7

2

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Ki Tomáš Maštalír barátnője?

2. Ki írta az Ördög vigye című film forgatókönyvét?

3. Ki volt Szent Hedvig apja?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e - m a i 1 b e n küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: november 27. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Nagyszőlősön, Ghánában, újságíró. A szerencse a dunaszerdahelyi Pelikán Lindának kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469