Új Szó, 2008. november (61. évfolyam, 254-276. szám)
2008-11-10 / 260. szám, hétfő
Egészségünkre 111 SZTÁR ÉS EGÉSZSÉG A nevetés szépít Juliette Binoche-nak egyszerű receptje van arra nézve, hogyan maradjon vonzó és kívánatos. A legjobban úgy maradhatunk lelkileg frissek, egészségesek, ha sokat nevetünk, s boldogok vagyunk., Ahhoz, hogy egy nő megőrizze a szépségét - árulta el az InStyle magazinnak a kitűnő színésznő -, kell, hogy legyen valami, ami örömmel tölti be az életét. Fontos, hogy találjon magának elég időt arra, hogy megszabaduljon a stresszes mindennapok gondjaitól, eleget pihenjen”. Az öregedés nem okoz gondot a 44 éves színésznőnek: „Hiszek abban, hogy a sejtjeimben olyasvalami megy végbe, ami nem csak változást, de javulást is okoz. Mivel ebben a furcsa a vüágban lassan mindenki csak a testére ügyel, igyekszem a munkába menekülni, és nem odafigyelni.” 2008. NOVEMBER 10. ÚJ SZÓ-TANFOLYAM Majka szívbeteg Kisgyermekként szívbeteg lett. Édesapja szívritmuszavarban szenvedett, s ez a betegség okozta váratlan halálát. Sajnos, a fia örökölte a bajt. A Bár műsorvezetője, Majka, azaz Majoros Péter rendszeresen járt orvosi vizsgálatra, és azt mondja, hogy fegyelmezetten élt - sportolt, egészségesen étkezett, és kerülte a stresszt. Persze, aki ismeri, nehezen hiszi el, hogy valóban így is van, hiába mondta az orvosa, ne bulizzon, ne igyon alkoholt, ne éjszakázzon, egyszóval: ne feszítse túl a húrt. Első panaszai évekkel ezelőtt jelentkeztek: szúró érzés hasított a mellkasába, erős légszomj kapta el, és elvesztette eszméletét. Néhány hete egy forgatáskor ugyanez megismétlődött, pedig Péter mindjárt az első alkalommal orvoshoz fordult, s azóta kezeltette magát, mégis rosszul lett. A kórházban újra alaposan megvizsgálták, s az orvosok szerint elektrolízises katéterre lenne szüksége. És persze nyugodt életre, ami az egyik kereskedelmi tévé valóságshow-já- nak műsorvezetőjeként aligha elképzelhető. Pedig tudja, hogy az életéveljátszik... A müzlire esküszik Jessica Biel szerint nagyon fontos, hogy mit reggelizik. A hollywoodi sztár müzlit eszik 1 evőkanál csokoládé- és fe- héijeporral, s állítólag ettől egész nap megőrzi jó kedvét és kondícióját (erősen kételkedünk benne, hogy ennyi elég hozzá, de hát azok a bizonyos ízlések és pofonok különbözőek). Köztudott róla, hogy rengeteg időt tölt fitneszben és sporttal, az alakja valószínűleg ettől olyan, amilyen. Naominak lehet gyereke Nemrégiben műtétnek vetette alá magát Naomi Campbell. A híres topmodell utána azt nyilatkozta, hogy a brazíliai orvosok megmentették az életét. Naomi ugyanis már az év elejétől egyfolytában fájdalmakat érzett, az Egyesült Államokban el is ment vizsgálatra, de az amerikai orvosok állítólag rossz diagnózist állítottak fel. Mivel a tünetek nem szűntek, Brazíliában újra elment egy kórházba, s ott jöttek rá, hogy a petefészkében két 9-9 cm nagyságú ciszta és daganat is van, s az egyik ciszta ráadásul elfakadt és begyulladt. „Ha még három hónapot várok, életveszélyes állapotba kerülhettem volna” - panaszolta a topmodell, s azt is elmondta, hogy az orvosok műtét közben arra is rájöttek, hogy mindkét petevezetéke eldugult. Miután ezt is korrigálták, Naominak nyugodtan lehet gyereke, (urbán) Az emésztés folyamata nem jöhet létre az emésztőmirigyek által termelt emésztőnedvek nélkül. Ezek a fontos váladékok a nyál, az epe és a hasnyálnedv. Áz emésztőrendszerhez kapcsolódóan számos mirigy állítja elő az emésztést elősegítő váladékokat. A szájüregbe három pár nyálmirigy szájadzik - az állkapocs alatti, a nyelv alatti és a fültőmirigyek ezenkívül elszórtan még találhatók a szájnyálkahártyán más nyálmirigyek is. A nyál felhígítja és síkossá teszi a táplálékot, és az elő- emésztés során kiold belőle néhány tápanyag-alkotóelemet. A hasüregben található emésztőmirigy a máj és a hasnyálmirigy. A máj termeli az epét, amit az epevezetékeken át a nyombélbe juttat. Az epesavak segítségével történik a táplálékban található zsírok lebontása, hogy a bélnyálkahártya fel tudja venni azokat, valamint a zsírban oldódó vitaminokat. Az emésztési fázison kívüli időszakban az epe az epehólyagban tárolódik. Amikor az emésztéshez szükség van az epére, az epehólyag ösz- szehúzódik és az epét a bélbe juttatja. A hasnyálmirigy szintén emésztőnedvet termel, amely enzimeket tartalmaz. A gyomornak és a beleknek saját mirigyrendszere van. A nyálmirigyek A nyálmirigyek feladata a nyál termelése. Az embernek három pár nagy nyálmirigye van, amelyek a fej két oldalán párhuzamosan helyezkednek el: a fültőmirigyek (glandula parotis), az állkapocs alatti mirigyek (glandula sub- mandibularis) és a nyelv alatti mirigyek (glandula sublingulis). A nyálmirigyek közül a legnagyobb a háromszög alakú fültő- mirigy: 30 grammot nyom. A külső hallójárat alatt és előtt, közvedenül az állkapocs mögött található. A külső nyaki verőér, a külső torkolati véna és az arcideg halad át rajta. Váladéka a Stenon-csatornán keresztüljut a szájüregbe, nyílása a felső második őrlőfog mellett van. Az állkapocs alatti mirigy kisebb, kb. 7-8 gramm. Kivezető nyílása, amelyet Wharton-csa- tornának neveznek, a nyelvcsap két oldalán lévő kis szemölcsök tetején található. A nyelv alatti mirigy a legkisebb nyálelválasztó mirigyünk, megközelítőleg 3 gramm súlyú. Számos kivezető csöve közül a legfontosabb a Rivinus- vagy más néven- Bartholin-vezeték, amely az állkapocs alatti mirigy mellett torkollik a szájüregbe. Anyái A nyálmirigyek apró mirigy- végkamrákból (acinusok) állnak. Ezekből és apró kivezető csövekből áll a mirigy alaplebenye. Minden alaplebenynek saját vezetéke van. Az alaplebenyek nagyobb lebenyeket képeznek, amelyek végül közös vezetékbe nyílnak. A mirigyvégkam- rák választják ki a nyálat, amit a különböző kivezető nyílások a szájüregbe vezetnek. A nyálelválasztás a táplálék ülatának, ízének (vagy azok elképzelésének) hatására indul meg. A nyál színtelen, szagtalan, A három pár nyálmirigy nyúlós váladék, melyből a nyálmirigyek naponta mintegy 1500 ml mennyiséget termelnek. A nyál megközelítőleg 95%-a vízből, 2%-a különféle ásványi sókból, 3%-a pedig szerves anyagokból áll. Utóbbiak a nyál síkosságát biztosító mucin, és ptialin vagy amiláz. Az amiláz nevű enzim kezdi meg a szájüregben a keményítők lebontását. A három nagy nyálmirigyből származó nyál összetétele különböző. A hasnyálmirigy kettős rendeltetése A hasnyálmirigyet (pankre- ász) leginkább egy nagy nyálmirigyhez hasonlíthatjuk, mivel funkciójuk igen közel áll egymáshoz. A hasnyálmirigy a hasüregben a gyomor mögött helyezkedik el, haránt irányban. Kiszélesedő része-a fej, mely a patkóbél ívében fekszik. A hasnyálmirigy alakja páfránylevélre emlékeztet, 16 cm hosszú, 4 cm széles és 2 cm vastag, súlya kb. 70 gramm. Három fő részt különböztethetünk meg: a hasnyálmirigy feji, testi és farki részét. A szerv teljes hosszában a faji részből kiinduló nagy gyűjtőcsatorna húzódik, ez a pankreász fő kiveze- -tő csöve, a Wirsung-vezeték, amelynek átmérője a fej irányába egyre nagyobb. A Wirsung- vezeték a feji részben termelődő váladékot vezeti el. A Wirsung- vezeték vagy egyesül a közös epevezetékkel, vagy szorosan mellette nyílik a patkóbélbe a Vater-papillának nevezett szemölcsön keresztül. A pankreász- fej járulékos kivezető csöve (Képarchívum) ugyancsak a patkóbélbe nyílik, két centiméterrel a Vater-papilla fölött. A pankreász - a nyálmirigyhez hasonlóan - sok apró, egyszerű lebenykékből álló nagyobb lebenyekből tevődik ösz- sze. Minden egyes lebeny mirigyvégkamrákból áll. A pankreász váladéka a számos emésztőenzimet tartalmazó hasnyál. A hasnyálmirigy váladékainak kibocsátását a kolecisztokinin hormon indítja meg (ez serkenti az epehólyagot is az epe kiürítésére). A kolecisztokinint a patkóbél választja ki olyankor, amikor táplálék van a gyomorban. Inzulintermelés és továbbítás Az emésztőnedveket termelő hasnyálmirigysejtektől teljesen eltérő, a Langerhans-szigeteket alkotó sejtek számos hormont termelnek, melyek közül legismertebb a cukoranyagcsere szabályozásában nélkülözhetetlen inzulin és a vele ellentétes hatású glukagon. Az inzulinhiány cukor- betegséget (diabétesz mellitusz) okoz. Az inzulin hormon a hasnyálmirigyben található számos éren keresztül egyenesen a véráramba jut. A Langerhans-szi- getek a hasnyálmirigy súlyának alig egyszázad részét teszik ki. (Forrás: Család és egészség) A nyálképződés A csaknem folyamatos nyálképződés (napi mennyisége akár egy liter is lehet) izgalmi reflex váltja ki, amely a táplálék látványának, illatának, ízének (vagy azok elképzelésének) ingerlő hatására indul be. A nyálelválasztást a rágómozdulatok kellőképpen serkentik. A fültőmi- rigyben termelődő nyál feladata a keményítők (összetett cukron vagy más néven poliszaharidok) kémiai lebontása. Az állkapocs alatti és a nyelv alatti mirigyek által kiválasztott nyál nyáktartalma nagyobb, és az étel ös- szerágását, aprítását, pépesí- tését, lenyelhető masszává alakítását segíti elő. Az ízletes táplálék fokozza a nyáltermelődést. TESTÜNK TITKAI A három emésztőmirigy
