Új Szó, 2008. november (61. évfolyam, 254-276. szám)

2008-11-08 / 259. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. NOVEMBER 8. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Érezze jól magát! De a flörtölést kerülje, s ne okozzon kedvesének csalódást. Szeret másokkal jót tenni, s erre most lehetősége lesz. Használja ki az alkalmat és szerezzen örömet embertársainak.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Energiával telve érzi magát, s ez lobbanékonnyá, forrófejűvé teszi. Ami most még hasznos is lehet önnek, mert az utóbbi időben felhalmozta elintézendő ügyeit. Itt az ideje, hogy ezeket is elintézze!

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Próbáljon meg két lábbal a földön maradni, mert vágyai, érzelmei lesznek a középpontban. Ámor nyila nagyon mélyen eltalálhatja. És mivel otthont kíván teremteni, megtalálhatja a párját is hozzá.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Bátran fejezze ki érzelmeit! Anyagi helyzetére viszont próbáljon meg jobban odafigyelni, és lehetőleg ne bonyolódjon semmilyen pénzügyi vállalkozásba, mert ezen a téren nehéz lesz jól döntenie.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Elképzelhető, hogy most nagyobb felelősséget kell vállalnia. Hagyja, az események magukkal sodorják. Sok meglepetést tartogat ez a nap önnek. Az elkövetkező időszakban rendszeresebbé válik életvitele.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Próbálja életét úgy megszervezni, hogy több időt tölthessen együtt családjával. Ma káprázatos este vár önre, kivételes társasággal fűszerezve. Tegyen róla, hogy megjelenése is kifogástalan legyen.

Bak (XII. 21.—1.19.)

Fontos önnek, hogy megoszthassa másokkal az élményeit, érzéseit. Ezeknek a beszélgetéseknek komoly szerepük lesz önre nézve. Ugyanis sokat tanulhat olyan dolgokról, amik érdeklik önt.

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

Ideje a konfliktusait megoldani. Mázlija van, mert ehhez támogatást kap barátaitól, és gyors észjárására is számíthat. A szerelemben ez a hódítás időszaka. Egészségére jobban kellene vigyáznia!

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

Kialakít egy fegyelmezettebb napirendet, ami kitartást és erőt ad önnek tervei megvalósításához. Szórakozzon is azért, s élvezze az életet! Bár szerelmi téren most nem a nagy szenvedélyek időszakát éli.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

A munkájával összefüggő ügyei jól alakulnak. Egy kis erőbedobással jobb fizetést, vagy jobb munkakörülményeket, érdekesebb feladatokat is kibulizhat magának. Élvezze a sikert, az elismerést.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Érzelmi ügyeiben káosz uralkodik, s ön mindezért a sorsot hibáztatja. Pedig ön is benne van. Próbáljon meg türelmesebb, bizakodóbb lenni a nehéz helyzetekben, és előbb-utóbb kisüt a nap.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Itt az ideje, hogy elkezdjen valami újat tanulni. Nem fogja megbánni! Most a megérzései sem hagyják cserben, csak meijen hinni saját magában. Mert hiába vannak megérzései, ha nem hallgat rájuk.

EZT J0L KIFŐZTÜK

„Soha nem ennék pacalt”

Papp Gergő, riporter

„A konyháról elsőre nem feltétlenül a különleges etelek és specialitások jutnak az eszembe, hanem az, hogy a lakás azon helyisége, ahol szeretek sok időt tölteni. Fontos, hogy különleges hangulata legyen, ahol jó kedvvel időzhetek. Emlékszem, a konyha utáni rajongást már gyermekkoromban édesanyám belém nevelte. Sokat segítettem neki a szűkös lakótelepi konyhában, egyrészt, mert élveztem, másrészt, mert megúszhattam. elodázhattam ezzel a délutáni tanulást, leckeírást.

Nagyon szeretek főzni, csak sajnos nem nagyon tudok. Ám tetszik a látványos pacsmagolás, az ízlelgetés, mindenről van véleményem, segítő szándékom, de egyedül képtelen vagyok a rántottán és a virslin kívül bármit is elkészíteni. Illetve soha nem is próbáltam... Szerencsére mindig van/volt mellettem valaki (feleség vagy anya), aki kedvvel és jó ízzel főz rám. Enni viszont imádok. Gyermekkori kedvencem természetesen az anyukám által készített fokhagymás spenót bélszínrolóval és az ő sóletje volt. Napjainkban pedig váltottam, imádom a rokfortos és paprikás csirkét. Soha nem enném meg a pacalt, a disznósajtot vagy a körömpörköltet. Sok helyen jártam már a világban. Általában mindig megkóstolom és szívesen eszem az adott ország specialitásait. Ha jól emlékszem, a legkülönlegesebb étel (legalábbis számomra), amit fogyasztottam, az osztriga és a gyümölcskocsonya volt. Fenséges ízek rejtőznek ezekben az ételekben. Ä súlyomra az étkezésnél soha nem figyelek, ám utána mindig nyomaszt, ha hízom. Igaz, semmit nem teszek meg azért, hogy ez ne így legyen. Valósággal imádok falni, viszont rendkívül lusta vagyok, hogy utána az elfogyasztott kalóriabombákat lemozogjam. Mi több, ha esedeg nem is látszik, sajnos könnyen és markánsan tudok hízni. Egy fontos konyhai munkáról még nem is beszéltem, pedig sok férfitársam rémálma, ez pedig a mosogatás. Nekem ezzel nincs különösebb bajom, ha nagy ritkán ráveszem magam, mindig nagyon lelkesen és állítólag gyönyörűen mosogatok. Kár, hogy csak nagyon ritkán van hozzá kedvem, pedig semmi macsó allűr nincs bennem a téma ellen, csupán az átlagos lustaság. Egy igazi finomsággal szeretném az Új Szó kedves olvasóit megismertetni, amihez majd jó étvágyat kívánok azoknak, akik a recept alapján ezt is elkészítik.” (albert)

(Albert József felvétele és sxc.hu-felvétel)

Spenóttal töltött oldalas

Hozzávalók: 70 dkg sertésoldalas, 50 dkg friss vagy 1 csomag mélyhűtött spenót, diónyi vaj, 2 evőkanál olaj, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 2 dl tej, 1 tojás, só, őrölt bors, reszelt szerecsendió.

Elkészítése: A spenótot megfőzzük, levét kinyomkodjuk, áttörjük. Ha mélyhűtöttből készítjük, felolvadni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. A vajban a hagymát megpirítjuk, a liszttel meghintjük, a tejjel felengedjük, sűrűre forraljuk, és a fűszerekkel ízesítjük, végül a spenótot meg a tojást belekeverjük. Az oldalast a hentessel felnyittatjuk, a spenótos tölteléket az üregbe tömjük, a végét összetűzzük, és forró olajjal leöntve, kívülről is besózva, kevés vízzel puhára pároljuk. Végezetül a sütőben nagy lángon pirosra sütjük. A csontot óvatosan kihúzzuk az oldalasból, és a pecsenyét kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Dagadóból is készíthetjük.

SZUD0KU

8

3

9

4

7

1

1

5

9

6

2

7

2

5

6

5

8

9

1

6

2

7

4

9

6

3

4

9

A múlt heti megfejtés:

4

6

8

1

2

9

5

7

3

2

3

9

7

8

5

1

6

4

7

1

5

4

6

3

8

9

2

3

9

2

5

7

6

4

8

1

1

4

7

3

9

8

6

2

5

5

8

6

2

1

4

9

3

7

9

2

4

8

3

1

7

5

6

6

7

1

9

5

2

3

4

8

8

5

3

6

4

7

2

1

9

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a Ixl-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Hol lakik Csöbönyei Rita?

2. Ki Steven Spielberg felesége?

3. Ki a Zabriskie Point c. film forgatókönyvének szerzője?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-mail- ben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: november 13. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 2008-ban, Jacques Villeneuve, Ang Lee. A szerencse a zselízi Dosek Ildikónak kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469