Új Szó, 2008. október (61. évfolyam, 227-253. szám)

2008-10-04 / 230. szám, szombat

32 Presszó

EZT JÓL KIFŐZTÜK

HOROSZKÓP

Elkészítése: 22 dkg lisztet összegyúrunk öt deka vajjal, a tojással, sóval és annyi tejjel vagy tejföllel, hogy rétestészta keménységű masszát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk, vékonyra nyújtjuk és megkenjük a maradék vaj és liszt keverékével. Szorosan összegöngyöljük, és két darabba vágva, külön- külön kinyújtjuk, mert ebből a mennyiségből két rúd bélesünk lesz. A túrót áttörjük, simára keverjük a tojássárgákkal, ízlés szerint megcukrozzuk, majd a mazsolát és a tojások kemény habbá vert fehérjét beletesszük. A tésztalapokat egy csíkban megtöltjük, összegöngyöljük, a tetejét olvasztott vajjal megkenjük, a tésztát szép pirosra sütjük. Ferdén háromujjnyi darabokra vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.

ÚJ SZÓ 2008. OKTÓBER 4. www.ujszo.com

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Nemcsak erkölcsüeg, hanem anyagilag is veszíthet ezen a jónak mutatkozó lehetőségen, amit most kínálnak önnek. Ne ugorjon bele ész nélkül! Beszélje meg a dolgot egy hozzáértő emberrel, baráttal.

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Óvakodjon a hirtelen indulatoktól. Akkor cselekszik jól, ha megpróbálja tudatosan visszafogni magát. Rossz hangulatától sporttal vagy egy nagy kirándulással igyekezzen megszabadulni.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Úgy pottyan az ölébe a szerencse, hogy semmit sem kell tennie érte, csak örülni neki. Ossza meg örömét, jókedvét másokkal is, különösen azokkal, akik részesei voltak annak, hogy idáig jutott.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Kiegyensúlyozottság jellemzi, s ennek eredményét környezete is látja, sőt még másokat is képes ösztönözni. Elismerésre, megbecsülésre számíthat, mely önbizalmát nagyban megerősítheti.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Bizalmadanná válik környezetével szemben. Nem találja a helyét, s az az érzése, hogy a munkája sem megfelelő, és mintha otthon sem mennének jól a dolgok. Nézzen önmagába, s legyen önkritikája!

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Legyen szó karrierről, anyagiakról, a siker most garantált. Lehetőleg ne akarjon mindenkit meggyőzni saját igazáról, netán valótlan dolgokról! Néhány kellemetlen esemény kedvét szegheti.

Bak (XII. 21.-L 19.)

Ideje a régi és befejezetlen dolgok lezárásának, erre kell energiát szánnia az elkövetkező napokban. Ha ismét megkerüli ezeket a dolgokat, s homokba dugja a fejét, problémája lesz a munkahelyén.

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

Nyissa fel mindenki szemét, nehogy félreismerjék! Viszont csak azért, hogy bizonyítson, ne vállalja túl magát! Érzelmeit befolyásolhatják az önhöz közel álló emberek, s ez veszteséghez vezethet.

Vízöntő (I. 20.—II. 17.)

Még jelentős anyagi áldozatot sem kívánnak öntől, csak bele kell vágnia tervei megvalósításába, később pedig a babérok learatásába. Ne habozzon! Ám ha bizonytalan, inkább kérjen tanácsot.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Legyen megfontoltabb és körültekintőbb. Dolgait tervezze meg alaposabban, és tapasztalhatja a pozitív eredményeket, ugyanis jó úton jár. Ne adja fel, és ne csüggedjen, akkor sikerülni fog!

Halak (II. 18.-III. 20.)

Hiába figyelmeztetik barátai, a szerelem elvakítja. Nem ártana komolyan vermi az intelmeket, akkor megkímélné magát a csalódástól. Ne dugja fejét a homokba, ezzel nem lesz tartósabb a kapcsolata!

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Találjon időt arra, hogy elmerüljön önmagában, és fedezze fel gyengeségeit és erősségeit egyaránt. Erősítse önbizalmát! Olyan ismeretségeket köthet, melyekre a későbbiekben lehet alapozni.

„Győzikétől konyharuhát kaptam” ,

Kunovics Katalin, énekesnő

„A testsúlyommal mindig komoly gondjaim vannak. A kritikus időszakomban, talán világcsúcs közeli súlytól sikerült megszabadulnom, ami egészen pontosan 65 kg volt. A legnagyobb bánatomra azonban az elmúlt közel egy évben visszaszedtem 25 kg-t. Sajnos nagyon nem is tudok mit tenni ellene. Érdekes, pedig lényegében továbbra is rengeteget sportolok. Az akkori fogyókúrámat éppen ezért nem is nevezném fogyókúrának. A szervezetem kívánta, hogy megszabaduljak a felesleges kilóimtól. Nem koplaltam akkor sem, és emlékszem (talán kevésnek hangzik), átlagban fogytam heti egy kilót, ami az egészséges határokon belül van. Az az ember vagyok, aki élvezi az étel ízét, és akkor is tudok (vagy tudnék) enni, amikor éppen nem vagyok éhes. Egy-egy jól sikerült étkezés után (már mértem magam) van, amikor felszedek 2-3 kilót. Tudok, sőt imádok főzni, de egyelőre a családnak nincs rá igénye. Anyukám kényeztet bennünket, ő főz szerintem a világon a legjobban. Gyermekkoromban a hugival sokat segítettünk neki a konyhában. A mi feladatunk általában a sütemények készítésénél kezdődött. Mi kevertük a tésztákat, formáztuk a süteményeket, tortákat, pogácsákat. Anyának és a nagyapámnak köszönhetem, hogy mindent el tudok készíteni. Nagypapinak különben Brüsszelben volt egy étterme, ahol magyar és cigány ételeket főztek, úgyhogy nagyon tudott ő is szakácskodni. Az igazi, nagy kedvencem a sztrapacska sült libamellel, ahogyan azt anya készíti. Magamnak csak akkor szoktam főzni, amikor megkívánom a diétás kajákat, fogyni pedig a családunkban rajtam kívül senki nem akar. Különben van egy érdekes szokásom a konyhában, hetente egy konyharuhát egészen biztosan véletlenül lángra gyújtok! Amikor még létezett a Romantic, Győzikétől és Zsuzsikától ugratásként nagyon gyakran kaptam konyharuhát ajándékba. Volt, hogy az egyik születésnapomra 100 darabot adtak, szépen becsomagolva. Ez talán 4-5 éve lehetett, de már nincs belőlük. Aldcoriban fellépések előtt, vasárnaponként mindig egymásnál ebédeltünk. A következő heti menüt pedig már előző vasárnap megbeszéltük. Szeretem a török, görög, japán, kínai ízeket és a zsidó konyhát is. A tintahalat kifejezetten gusztustalannak tartom, nyersen és megsütve is. A legnagyobb csalódás Amerikában ért, ugyanis nekik a hamburgeren kívül nincs gasztronómiai múltjuk, vagy csak én nem találkoztam vele. Tartozom egy hatalmas vallomással! Imádom az édességeket! Legyen az bármi, azt megeszem. Aztán pedig a fürdőszobában gyorsan eldugom a mérleget. Anya receptjével, a túrós béléssel szeretném elkápráztatni a kedves olvasókat.” (albert)

Túrós bélés

Hozzávalók: 32 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, csipet só, tej vagy tejföl. A töltelékhez: fél kg túró, 3 tojás, 10 dkg mazsola, cukor ízlés szerint, a tetejére vaj.

(Albert József felvétele és képarchívum)

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469

SZUDOKU

9

6

3

1

1

9

4

5

2

6

9

8

7

5

2

9

6

5

8

6

2

4

7

4

5

8

A múlt heti megfejtés:

3

4

6

7

8

9

5

1

2

9

2

1

6

4

5

7

3

8

7

8

5

3

1

2

6

9

4

6

1

9

5

7

8

2

4

3

4

5-7

9

2

3

1

8

6

2

3

8

4

6

1

9

7

5

5

6

4

1

3

7

8

2

9

8

7

3

2

9

6

4

5

1

1

9

2

8

5

4

3

6

7

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Hogy hívták Madonna apját?

2. A hányadik századtól kezdve népszerű turistacélpont Taormina városa?

3. Melyik együttesben énekelt Kunovics Katalin Győzikével?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-ma- ilben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: október 9. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Liliane Bettencourt, 2000-ben, Susanne Hanna Ursula Klatten. A szerencse a komáromi Németh Magdalénának kedvezett.