Új Szó, 2008. szeptember (61. évfolyam, 203-226. szám)
2008-09-05 / 206. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2008. SZEPTEMBER 5. Kertészkedő 15 Időszerű kerti munkák: nem ajánlatos szamócát szamóca után telepíteni, legfeljebb talajfertőtlenítés után Milyen epret termeljünk? Legfőbb ideje elültetni a kapott vagy vásárolt szamóca- palántákat E héten a telepítési tudnivalókat taglaljuk, és a nálunk engedélyezett és javasolt szamócafajtákat mutatjuk be. ÖSSZEFOGLALÓ A szamócatelepítés nagyon gondos előkészítést igényel, amely már a terület és elővetemény kiválasztásával megkezdődik. A szamóca kiváló előveteménye a káposzta, sárgarépa, saláta, zöldbab, zöldborsó, továbbá a repce, az őszi kalászosok, az őszi takarmánykeverékek valamint a korán leszántott zöldtrágyanövények. Telepítési tudnivalók Szamócát szamóca után néhány évig talajfertőtlenítés nélkül nem szabad telepítem, mert a kártevők felszaporodása és a talajuntság miatt emelkednek a növényvédelmi kiadások és csökken a termés mennyisége, minősége. Az optimális talajállapotot és a talaj megfelelő szintű tápanyagtartalmát a telepítés előtti talajelőkészítés során alakítjuk ki a palánták számára. A szakszerű tápanyag-ellátás alapja a telepítés előtti talaj- mintavétel és a minta laboratóriumivizsgálata. (Az ezzel járó költségek a szakszerű és takarékos műtrágyahasználattal megtérülnek.) Az istállótrágyát ajánlatos már az elővetemény alá bedolgozni alaptrágyaként. Ennek átlagos mennyisége a talaj humusztartalmától függően 6-10 kg/m2 lehet. Az ültetés idejét a szaporítóanyag és a termesztési cél határozza meg elsősorban, de befolyásoló tényező lehet a talajállapot is. A leveles palánták optimális ültetési ideje épp most van. Későbbi ültetés esetén a palánták télre való felkészülése kockázattal jár. A frigó palánták nagy előnye, hogy gyakorlatilag március közepétől szeptemberig bármikor ültethetek. A korai (hajtatott) termesztésben nagyon fontos az időzítés. Ha ősszel, a késői ültetés következtében nem erősödnek meg eléggé a palánták, a lemaradást már nem hozzák be, a tövek és a bogyók kisebbek lesznek, a termésveszteség akár az 50%-ot is elérheti. A túl korai ültetés következtében a tövek túlságosan megerősödnek, elágazódnak, így az állomány túl sűrű lesz, ezzel csökkentve a koraiságot, valamint az átlagos gyümölcsméret is. A legnagyobb termésre tehát nyár végi telepítés esetén számíthatunk. Frigó palánta telepítésével nyári vagy őszi érést is elérhetünk. Például a júliusban elültetett frigó palánták október-novemberi termést adhatnak, de ehhez a módszerhez fűtött fóliasátor vagy üvegház szükséges. Ültetéskor ügyelni kell arra, hogy a palánták olyan mélyre kerüljenek, mint amilyen mélyen eredetileg voltak. A palánták gyökérzete körül a talajt gondosan tömö- rítsiik. Az ültetés utáni legfontosabb ápolási munka az öntözés. A legjobb öntözési mód az esőztető beöntözés. Ajánlott szamócafajták Komolyabb termésmennyiséget az egyszertermő fajtákból takaríthatunk be, ezért ezekre fókuszáljunk. A legkorábbiak közé sorolható a bajmóci nemesítésű Andrea fajta, amely 1996-ban került az állami fajtajegyzékbe. Piaci és ipari termesztésre egyaránt alkalmas. Sok indát fejleszt, ezért ha nagy gyümölcsöket akarunk kapni, akkor ezeket olykor le kell szaggatni. Ugyancsak korai a dán Zefyr, amely már 1976-ban bekerült a fajtajegyzékbe. Annyi ostorindát növeszt, hogy e fajtát fóliára kell telepíteni, különben már az első évben befutja területét. Középkorainak a Magura és a Gorel- la számít. Mindkét fajtát nagybani termesztésre is ajánljuk. Standard fajtának minősül a német nemesítésű Senga Sengana. Későbbi érésű a cseh Karmen és a holland Elist fajta. Az előbbi buján terjeszkedik, az utóbbi szerény növényzetű. A folytontermő fajták közül ajánlható az ugyancsak cseh nemesítésű Linda vagy a holland Ostara fajta. Egyszertermő fajták Andrea (korai) - a fajtát a Bajmóci Kutatóintézetben nemesítették ki. A szürkepenésszel szemben toleráns, de a levélbetegségek ellen védeni kell. Mivel korai, főleg piaci fajtaként érvényesül, ám ipari célokra is termeszthető. A szamóca termését botanikailag vacoknak nevezzük, a felületén lévő magvak az aszmagok. Az Andrea fajtára jellemző, hogy a vacokból kiállnak az aszmagok, úgymond kintülők. A fajta jó tulajdonsága, hogy a ko- csány könnyen leválik. A növény sok indát nevel, ami a szaporításnál hasznos, ám ebbe adja erejét. így, ha tetszetős gyümölcsöket akarunk elérni, akkor az indákat többször le kell szedni. Zefyr (korai) - régi dán fajta. A kúp alakú vacok kárminpirosra szí- neződik, íze közepesen jó, ám mivel korai, így a fogyasztó elfogadja és szereti. Ipari feldolgozásra nem jut belőle. Magúra (középkorai) - szintén a Bajmóci Kutatóintézet nemesítése. A termések egyenetlenek, formára aránytalanok, karminpiros színűek, a kocsány könnyen leválik. Ez a fajta már nagybani termesztésre is megfelel. A termés aromatikus, kellemes ízű, friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra egyaránt megfelel. Gorella (félkorai) - e holland fajta átmenetet képez a korai és a középkorai fajták között. Nálunk 1978-ban lett regisztrálva. Érésben néhány nappal megelőzi a standard fajtának számító Senga Sen- gánát. A Gorella hajtatásra is megfelel. Termései nagyok, vüágos pirosak, jól bírják a szállítást. Senga Sengana (középkésői) - Németországból származik, nálunk 1962-től számít elismert fajtának. Gyümölcse június elején érik. A termése szép pirosra beszí- neződik. Bár léteznek modernebb szamócafajták, még mindig fő fajtának számít nagyüzemekben és kiskertekben egyaránt. Termesztik piaci és ipari célokra. Előnye, hogy a gyümölcs a konzerválás során megőrzi alakját és színét. Hiányossága, hogy a növény egyre gyengébben áll ellen a szürkepenésznek. Karmen (középkésői) - Csehországból származó, egyszertermő, középkésői fajta, nálunk 1971-ben regisztrálták. Jellemző rá a buja növényzet, a fodros levelei és a nagyranövő, karminpirosra szí- neződő vacok. Mivel a vacok belseje üres, inkább csak friss fogyasztásra hasznosítható, konzerválás esetén a bogyók elveszítik eredeti formájukat. Esetleg fagyasztásra is alkalmas. E szamócafajta a levegős, humózus, ugyanakkor jó vízkapacitású talajokat kedveli. Nagyobb sortávolságra ültetjük, mert buján terjeszkedik. A lisztharmat támadja, a botritis ellen ellenálló. Rendszeresen és jól terem. Elista (késői) - 1955-ben nemesítették Hollandiában, nálunk 1985-től van regisztrálva. E fajta kis növényzetet alkot, gyengébb talajon túl szerényen fejlődik. Nagy termései sokára és nehezen érnek be, csak világospirosra színeződ- nek, a kocsány nehezen válik le. Jól szállítható, így megfelel piaci és ipari felhasználásra egyaránt. Aránylag sokat kell öntözni, sűrűbbre kell ültetni. Betegségekkel szemben viszonylag ellenálló, permetezni és szedni is ritkábban kell, mint a korai fajtákat. Folytontermő fajták Lidka - cseh fajta, nálunk 1986- ban lett regisztrálva. Egész évben terem, de a termés javát júniusban és augusztusban érleli. Az intenzív fajtákhoz képest termései szerényebbek, apróbbak, állománya ritka, keveset bokrosodik és kevés ostorindát fejleszt. így nem csupán az ostorindák gyökereztetésével, hanem tőosztással is szaporítják. Viszonylag fogékony a mikoszferellás levélfoltosságra. A fajta jó talajt és rendszeres öntözést igényel. Ostara - Holland fajta, nálunk 1986-ban regisztrálták. Agrotech- nikailag igényes fajta, ezért inkább csak a kertészkedőknek ajánlják. Hajtatásra is alkalmas, (w, belucz) AZ ÁLLATORVOS VÁLASZOL Patkány, mint kedvenc? Az öcsémmel szeretnék egy fehér patkányt, de a szüléink nagyon ellenzik. Azt mondják, hogy patkányt nem lehet háziállatként lakásban tartani. Pedig az olvastam, hogy a patkány intelligens, könnyen tanítható és panellakásban is tartható. Ön mit tanácsol? DR. NAGY KORNÉL A patkány és az egér remek társ lehet. Sőt, a kis rágcsáló jobban elviseli a gazdi hiányát, az egész napi bezártságot, mint a kutya. Ha terráriumában megvan minden, amire szüksége lehet, akár pár napra magára is hagyhatjuk. Ugyanakkor a félreértések elkerülése végett: az, hogy az egér vagy a patkány kevesebb törődéssel is beéri, még nem jelenti azt, hogy elegendő, ha beszórjuk az elesé- get, feítöltjük az itatóját, kicseréljük az almot. Az egér és a patkány is akkor boldog, ha a gazdija foglakozik, törődik és játszik vele! A patkányok és különféle színváltozataik újabban az Amerikai Egyesült Államokban, Angliában, sőt már nálunk is valóságos háziállatokká válnak. A fehér patkányok ősei, a vándorpatkányok Kínában őshonosak. Innen terjedtek szét - többek között a tengerhajók közvetítésével - a világ szinte minden tájára. Az ókori rómaiak a patkányokat szerencsehozónak hitték, a mai kínaiak pedig az életben való boldogulás jelképének tekintik őket. A patkány tartása nem terheli meg a családi kasszát, még akkor sem, ha „szuper kéglit” rendezünk be neki, vagy néha ellenőriztetjük egészségét állatorvossal, esetleg biorépával etethetjük. A patkány ugyanis kalóriára eszik, azaz soha nem eszik többet, mint amennyire a szervezetének éppen szüksége van. Orvosi ellátásra is ritkán szorul. Sokan azt hiszik, hogy a patkány és az egér ostoba, magának való és agresszív jószág. Pedig az ellenkezője igaz. Mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy képesek primitív körülmények között, ahhoz remekül alkalmazkodva fenntartani populációjukat. Ha megkérdezünk néhány patkánytulajdonost, ők is bizton állítják majd, hogy a patkány játékos, magas szociális érzékkel megáldott, intelligens és jó tanulóképességgel rendelkező jószág. Kíváncsiságuk és problémamegoldó képességük pedig messze felülmúlja a legtöbb hobbiállatét. Felismerik a nevüket, előjönnek, ha hívjuk őket és trükkökre is megtaníthatok. A kifejlett állatok 20-24 cm nagyságúak, csupasz farkuk 18-22 cm hosszú. Várható élettartamuk 2-3 év. Hosszú farkuk kiváló egyensúlyozóvá teszi őket, így szinte bárhova képesek fel-, illetve elmászni. A fehér patkányok könnyűszerrel és olcsón beszerezhetők állat- kertekből, orvostudományi, e- setleg gyógyszeripari kutatóintézetekből, kisállattenyésztőktől stb. A patkány és az egér rendkívül tiszta állat, sok időt tölt tisztálkodással. Ha nincs olyan környezetben, ahol megfertőződhet, akkor igen kicsi az esélye annak, hogy fertőző betegséget kap, amit esetleg továbbad a gazdinak. Ráadásul nincs szüksége védőoltásokra. A korszerű tenyészetekben már évek óta úgyszólván kizárólag granulált patkánytápot adnak az állatoknak, a kifejlett példányoknak naponta 15 g-ot, a szoptatós anyáknak 20 g-ot. Ez a patkánytáp kielégíti állataink fehéije-, zsír-, szénhidrát-, ásványi anyag- és vitaminszükségletét. Az állatok ivarérettségüket a hetedik, nyolcadik, kilencedik hétre érik el, ivarzási időszakuk az egerekéhez hasonló. Ez hideg időben kissé elhúzódhat. Az eredményes megterméke- nyülés után a nőstények 21 napig vemhesek. A nőstény egy fi- alás során 1-23 utódot hoz a világra. Az átlagos alomszám 9-12 egyed között változik. (Képarchívum) PIACI ÁRSÉTA Pozsony szeptember 3-án Komárom szeptember 3-án Rimaszombat szeptember 3-án Zselíz szeptember 3-án Losonc szeptember 4-én Szepsi szeptember 3-án Kassa szeptember 3-án sárgarépa 20 Sk/kg 12 Sk/kg 22 Sk/kg 15 Sk/kg 16-20 Sk/kg 20 Sk/kg, 15 Sk/cs 13-20 Sk/kg petrezselyem 40 Sk/kg 26-35 Sk/kg 50 Sk/kg 12 Sk/cs 39 Sk/kg 50 Sk/kg, 20 Sk/cs 39 Sk/kg, 12-18 Sk/cs burgonya 12 Sk/kg 10-10 Sk/kg 12-15 Sk/kg 8 Sk/kg 10 Sk/kg 8-11 Sk/kg 8-13 Sk/kg tojás 4 Sk/db 3,50 Sk/db 3 Sk/db 3 Sk/db 3,30 Sk/db 3-3,50 Sk/db 2.50-3,30 Sk/db hagyma (fokhagyma) 20 (130) SK/kg 15(70) Sk/kg 20 (120) Sk/kg 18(60) Sk/kg 12-18(40-60) Sk/kg 18-22 (86) Sk/kg 12-20 (55) Sk/kg zeller 10 Sk/kg 6-10 Sk/db 20 Sk/kg X 10-12 Sk/db 20 Sk/db 33 Sk/kg | paprika 20-26 Sk/kg 14-28 Sk/kg 25 Sk/kg 20-30 Sk/kg 15-20 Sk/kg 22-35 Sk/kg 17-35 Sk/kg paradicsom 20-26 Sk/kg 16-30 Sk/kg 15-20 Sk/kg 30 Sk/kg 18-29 Sk/kg 22-34 Sk/kg 10-23 Sk/kg kelkáposzta 28 Sk/kg 15 Sk/db 20 Sk/dkg X 15 Sk/kg 26 Sk/kg 17 Sk/kg tök 16-20 Sk/kg 8-10 Sk/kg 10 Sk/kg X 8 Sk/db 15 Sk/kg 8 Sk/kg alma/körte 30/50 Sk/kg 20-22/25 Sk/kg 20-30/25 Sk/kg 25/25 Sk/kg 20-32/25 Sk/kg 20-48/25 Sk/kg 20-30/10-25 Sk/kg sárgadinnye/görögdinnye x/12 Sk/kg X 20/15 Sk/kg x/8 Sk/kg X 25-29/8-13 Sk/kg x/12 Sk/kg karfiol/kalarábé 12/15 Sk/db 10-20/6-10 Sk/db 2010 Sk/db 30/10 Sk/db 28-35 Sk/db, 12 Sk/kg 20/13 Sk/db 10-40/5-18 Sk/db szőlő 40 Sk/kg 30 Sk/kg 45 Sk/kg 25 Sk/dkg 42-65 Sk/kg 40 Sk/kg 40-45 Sk/kg Saláta-/csemegeuborka x/36-38 Sk/kg 20/26 Sk/kg 20/25 Sk/kg 10/x Sk/kg 20/24 Sk/kg 10-20/x Sk/kg 10-30/20-40 Sk/kg (Fotó: Képarchívum)
