Új Szó, 2008. augusztus (61. évfolyam, 178-202. szám)

2008-08-23 / 197. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. AUGUSZTUS 23. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Olyan ama veszi körül, ami mindenkire jó hatással van. Jó kapcsolatokat tud kialakítani. Csodás dolgok történnek önnel. Olyan eseményekről fog tudni, amikről még eddig sosem.

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Lehetőséget kap, hogy pozitív irányba változtassa az életét. Ami szóba kerül, mindent megpróbál, a legapróbb részletekig bonckés alá vesz, aminek meglesz az eredménye. Estére megpihenhet!

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Vigyázzon a pénztárcájára, nem szabad felesleges kiadásokba bocsátkoznia a következő néhány napban. Egyedül önön múlik, mennyire sikerül élvezetessé, kellemessé tennie a szabadnapjait.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Az pénztárcája sem fenekeden. Erre figyelnie kell, ha nem akatja, hogy problémái legyenek. Jó lenne, ha összeírná, mi az, amit feltétlenül meg kell vennie és mi az, amiről le tud mondani.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Minden apró zaj idegesíti. Valamit tennie kellene ez ellen. Ma nagyon makacs és magának való, nem tud jól együtt dolgozni másokkal. A legnagyobb baj, hogy nem látja a valódi problémákat.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Ha most úgy érzi magát, mint aki gyorsan zuhanva közeledik a föld felé, meglátja, később magától lelassul és biztonságosan fog megérkezni. Eddig még nem csalódott a hatodik érzékében!

Bak (XII. 21.-1.19.)

Mikor megölel valakit, akkor ne feledje el, hogy másoknak is jól esne egy kis kedveskedés. Nagyon érzelmes ezekben a napokban, adjon belőle a környezetének. Módfelett hálásak lesznek önnek ezért.

Rák (VI. 21.-Vn. 21.)

Olyan döntés előtt áll, ami jelentős befolyással lehet további életére. Ezért jól gondolja meg és válassza a legmegfelelőbbet, hiszen biztos jót akar önmagának. Hallgasson megérzéseire!

Vízöntő (I. 20.—II. 17.)

Csak egy jó trükkre lesz szüksége és minden rendbejön, s elnyeri jutalmát. Kitartás, s minden jó lesz. Családja és barátai segítségére most is számíthat. Partnere több időt szeretne tölteni önnel!

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Fontos, hogy megfelelő emberekkel vegye körül magát. A jelenlegi helyzetben vigyáznia kell, s nem szabad engednie, hogy barátai és családja túl messzire kerüljenek öntől. Több időt töltsön velük!

Halak (II. 18.-III. 20.)

Lehet, deja vu-érzése van, de ez jó hatással lesz jövőjére is. Tehát csak bátran előre. Sőt egy napon még büszke lesz a mai cselekedeteire. Mondja meg, hogy mit szeretne és akkor egy kellemes hétvégéje lesz.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Most kicsit eltér az eredetei céljától. Próbálja meg kiküszöbölni ezt azzal, hogy keményen dolgozik, és a munkájára koncentrál. így megtalálja, hogy mik azok a dolgok, amikért érdemes küzdeni.

EZT J0L KIFŐZTÜK

„Szeretek igényesen enni”

(Albert József felvétele és sxc.hu-felvételek)

Sváby András újságíró

„Felnőtt fejjel három kedvenc időtöltésem van: imádom a veteránautózást, a vitorlázást és a főzést. Ez utóbbit édesanyám már gyerekkoromban megszerettette velem. Szívesen sürögtem-forog- tam mellette a konyhában, így lassacskán egyre több dolgot rám bízott. Legszívesebben csirkét paní- roztam, aminek ő természetesen nagyon örült. Soha nem volt kedvenc ételem, nem voltam válogatós kölyök. Igaz, nem is kellett, mert anyukám főz a világon a legjobban. Érdekes, már akkor, 8-10 évesen imádtam a halászlét, a sült húsokat, de talán legjobban anya csúsztatott palacsintáját kedveltem. A főtt zöldségeket viszont ki nem állhattam. A karalábéfőzelék és a zöldbab volt a mumus. Ma mindkettőt szeretem. A kelbimbóval azonban a mai napig ki lehet engem üldözni a világból. Már a szagától is rosszul vagyok. Szeretek igényesen enni, de a hűtő előtt állva is szívesen bekapok egy kis kolbászt zöldpaprikával, hiszen nem kell mindig kaviár! Nagyon sokfelé jártam már a világban,

Ázsiában mindig csak eszem, és fel is szedek akkor az ott töltött idő alatt néhány kilót. Az ázsiai ízek hatalmas élményt nyújtanak. A kínai konyha a kedvencem, de a thai és az indiai ételekért is rajongok. Na jó, az olasz és a francia is finom, de mi, magyarok sem panaszkodhatunk a sajátos és méltán világhírű ízvilágunkra, konyhánkra. A súlyomra szívesen vigyáznék, de nem mindig sikerül, akkor vagyok boldog, ha 90 kg alatt vagyok. Jelenleg 93 kg-ot nyomok. A családomnak rendszeresen főzők. Ma például lecsót varázsoltam az asztalra. Ez az egyik kedvenc nyári kajám. Tegnap rakott kellel leptem meg a szeretteimet. A főzés talán a legszeretettebb időtöltésem. Ha mindenképpen kell mondani egy kedvenc ételt, akkor egy jó halászlével bármikor le lehet venni a lábamról. A kedvenc boraim pedig Villányban és Egerben készülnek. Imádom Mayer Marci villányi és Vincze Béla egri borait. Hiszem, hogy egy jó borhoz sokat hozzátesz a borász személyisége. Amit pedig ajánlani szeretnék a kedves olvasók figyelmébe, az a norvég halászlé. Egy kint élő barátom hozott egy Norvég tengeri specialitások című szakácskönyvet. Három hete e recept alapján el is készítettem ezt a finomságot, nagyon jól sikerült. Csak annyit változtattam, amennyit kellett, ugyanis valódi friss tengeri halat véleményem szerint idehaza a piacon sem lehet kapni.” (albert)

Norvég halászlé

Hozzávalók: 1 kg kiszálkázott ponty vagy harcsa, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej reszelt vöröshagyma, 1 csomó leveszöldség, 50 dkg burgonya, 2 dl tejföl 1 tojássárgája, só, majoránna.

Elkészítése: Az apróra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, a porcokét kivesszük és félretesszük. A zsírjában megpirítjuk a hagymát, belekeverjük a megtisztított, laskára vágott leveszöldséget, néhány percig együtt pirítjuk, és két liter vízzel fölengedjük. A fűszerekkel ízesítjük a meghámozott, kockákra vágott halat is. Még 20 percig lassan forraljuk, majd a tálban a tejföllel simára kevert tojássárgájára öntjük a kész levest. A tetejére hintjük a szalonnapörcöt. Ezt a sűrű hallevest Norvégiában tengeri halból készítik (de édesvízi halból jobb). Pirított kenyérszeletekkel tálaljuk.

SZUD0KU

3

5

1

7

6

9

4

2

8

2

7

8

5

1

4

3

6

9

4

6

9

8

3

2

1

7

5

7

8

6

3

4

5

2

9

1

9

3

4

6

2

1

5

8

7

5

1

2

9

8

7

6

3

4

6

2

7

1

5

8

9

4

3

1

9

3

4

7

6

8

5

2

8

4

5

2

9

3

7

1

6

A múlt heti megfejtés:

6

9

1

7

5

3

2

8

4

7

3

2

1

8

4

9

6

5

5

8

4

9

6

2

1

3

7

2

6

9

3

1

5

7

4

8

4

1

5

6

7

8

3

9

2

3

7

8

2

4

9

5

1

6

8

2

3

5

9

6

4

7

1

9

4

7

8

2

1

6

5

3

1

5

6

4

3

7

8

2

9

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Hány éve született Gábriellé Chanel?

2. Melyik félszigeten találjuk a híres Olimpia, Spárta, Ar- gosz, Mükéné, Korinthosz, Nemea romjait?

3. Ki szerezte az Ebony And Ivory c. számot?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: augusztus 28. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 5,21,5 hét léghajón. A szerencse a jányoki Szeles Lenkének kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-maü cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469