Új Szó, 2008. augusztus (61. évfolyam, 178-202. szám)
2008-08-22 / 196. szám, péntek
KERTESZKEDO 2008. augusztus 22., péntek 5. évfolyam 33. szám A megüresedett sorok ne maradjanak üresen A mustár a biokertész fontos segítője Augusztus derekán nem ajánljuk a téli alma öntözését, mert ezáltal a gyümölcs rövidebb ideig tárolható Készüljünk a szamóca telepítésére (Fotó: Hocsi) KÖTELES GÁBOR A biokertben fontos, hogy a vegetációs időszakban a leszüretelt növények helyére rövid időn belül olyan haszonnövény magját vessük vagy előnevelt palántáját ültessük, amely még a tél beállta előtt betakarítható, mert csak így biztosítható a talaj feletti állandó növénytakaró. Szeptemberen azonban már nehéz olyan növényt találni, amely emberi táplálkozásra alkalmas. Ezért a szeptemberben felszabaduló sorokra és ~ sorközökre fokozatosan szórjunk mustármagot (Sinapi alba). A mustár elfojtja a gyomokat, miközben védi a talajt a kiszáradástól, az esővíz és a szél okozta eróziótól, elősegíti a talaj mélyebb rétegeibe került tápanyagok, főleg foszfor, kálium, mész felszínközeibe hozatalát, a talaj áde- vegőztetését és fertőtlenítését. A kiszórt mustármagot kapálással, gereblyézéssel sekélyen bedolgozzuk. Ha a talaj megfelelő nedvességtartalmú, a mustármag néhány nap múlva kikel és vastag, zöld takarót alkot. A sűrűn vetett mustárnövények elfojtják a gyomokat, árnyékolják a talajt, így az kevesebb vizet párologtat el, mint a takaratlan talaj. A mustártakaró védi a talajt a szél, a nap szárító hatása ellen, a mélyen gyökerező mustárnövények pedig esőzések idején gátolják a talaj esővíz általi elmosását. A legújabb kutatások megállapították, hogy a mustár gyökerei a talajban olyan anyagokat választanak ki, amelyek ott elgázosod- nak és pusztítják a fonálférgeket, cserebogárpajorokat és más talajlakó kártevőket. A mustár előnye más zöldtrá- gyanövényekkel szemben, hogy -7 °C-on biztosan megfagy. A könnyű fátyol, amely a fokozatosan átfagyó növényekből képződik és a talajon elterül, tavasszal a gereblye legfinomabb érintésére szétporlik és a talajt szerves anyagokkal gazdagítja. Tavasszal a mélyebben telelt földigiliszták táplálék után kutatva előszeretettel vándorolnak a felsőbb rétegekbe, fogyasztják a mustárnövények gyökérmaradványait egész a talajfelszínig, itt kiürítik a bélcsatornájukat, ezáltal foszforral, káliummal gazdagítják a talajfelszínt. A szerző a szepsi iskola nyugalmazott szaktanára Bár az idén a hazai nagyüzemi gyümölcsösökben az elmúlt tíz év legmagasabb termésével számolnak, reméljük, bő termést takaríthatnak be a hobbikertészek is. Kételkedem viszont abban, hogy a nagyobb termés- mennyiség hatására csökkennének a gyümölcsárak. BELUCZ JÁNOS Az árcsökkenést azért se tartom valószínűnek, mert a nagy üzletláncokban, ahol a lakosság a gyümölcsmennyiség javát vásárolja, még mindig olasz vagy spanyol stb. kitermelésű, tavalyi téli almát árulnak, kilóját 39 koronáért. Ugyanakkor teljesen kimarad a boltok kínálatából a nyári és az őszi alma, körte. Ezért is buzdítom a kertészkedőket arra, hogy szemezzenek nyári és őszi fajtákat. Mivel az utóbbi években a szlovák fajtakínálatból kikerült a kertészkedők által kedvelt Golden Delicious, Starkrimson, Jonathan, Ontário stb. almafajta, ezeket a fajtákat többé a faiskolák nem szaporítják. Egyedüli beszerzési lehetőséget a saját szemzés jelenti. Korábban már érintőlegesen foglalkoztam a szemzéssel. Eddig hajtószemzésről beszéltünk - amikor a szem megeredt, felette az alanyt levágtuk, s rövidesen virág képződött. Mostantól a rózsánál és az almánál egyaránt az alvó szemzés végzése időszerű: a megéledt szem (rügy) felett ne vágjuk le az alanyt, majd csak tavasszal. Nagyon fontos, hogy a szemző hajtást (vesszőt) gondosan vegyük le, és mielőbb használjuk fel. Ha szállítjuk, s így csak 1-2 nap múlva jut el az alanyhoz, szüljük a vesszőt almába vagy nedves ruhadarabba, miközben a vessző leveleit metéljük le. Évközben többször buzdítottam a kertészkedőket arra, hogy szedjék le a fák tövéről kihajtott gyökérhajtásokat, iskolázzák le azokat, ápolják, hogy szemzésig elérjék a ceruzavastagságot. Ha mégsem tettek így, akkor most még a fa tövén megnőtt hajtásokat beszemezhetik, s majd az őszi vagy tavaszi talajmunkák idején a fakezdeményt leválaszthatjuk és leiskolázhatjuk. Fontos, hogy pontos nyilvántartást vezessünk a fajtákról, főleg, ha több és eltérő fajtát szemzünk. Ajánlatos a fákat is felcímkézni. Ennek apropóján hadd számoljak be egy magyarországi fajtaújdonságról, amely a Jonathán és az Egri piros alma keresztezéséből született, és neme- sítője, dr. Kovács Sándor után a Kovsztár nevet kapta. Az új fajtáról egyelőre annyi tudunk, hogy 2002-ben kapott állami elismerést, gyümölcse augusztus 20-a körül érik, így inkább őszi almának számít. Fedőszíne sötétpiros, teljesen a Jonathan M-41 fajtára emlékeztet. Az eddigi termesztési kísérletek alapján koronájának alapterülete kisebb a Jonathán M41 koronájánál, így jobban sűríthető, a lisztharmattal szemben ellenállóbb, viszont a monüia ugyanúgy megtalálja. Art a sok csapadék Augusztus második felében már nem ajánljuk a téli alma öntözését, mert ezzel romlik a gyümölcs tárolhatósága. A kiadós csapadék hatására az almák a fán nagyra nőnek, viszont sok lesz köztük a szeplős és a keserűfoltos. Enyhítene a korai levélsárguláson, ha kapálással egy kicsit meglazítanánk a fatörzs körüli földet. Az eddigi sok csapadék lemosta a talajban levő tápanyagokat az alsóbb rétegekbe, így a sekélyen gyökerező gyümölcsnövény, beleértve az M 9-es alanyon levő almát is, éhezni fog, amit a levelek ismét jelezni fognak. Műtrágyázni már nincs értelme, mert a növény már nem képes felvenni és érvényesíteni a tápanyagokat. (Mindössze egy kultúrát, a kétszer termő málnát trágyázhatjuk ilyenkor.) Viszont ajánlatos a permetekbe levéltrágyát adagolni, mert a növény levelein keresztül veszi fel leghamarabb a tápanyagot. Készüljünk a szamóca telepítésére Ajánlatos mielőbb elkészíteni a szamóca talaját. Mivel e növényt 3-4 évre telepítjük, gondoskodjunk a szerves trágya beszántásáról. Szárazabb időben a talajt jól elmunkáljuk, és ültetésig gyommentesen tartjuk. Az ültetőanyagot beszerezhetjük saját kertünkből vagy ismerőstől, ha kérünk legyökerezett ostorindákat, s ezeket leiskolázzuk. Műidig a legfrissebb, vírusmentes indákat szedjük. Ha piacon vagy hirdetés útján vesszük a palántákat, próbáljunk meg a lehető legtöbbet megtudni az ültetőanyagról, legfőképp fajtáját. El kell dönteni továbbá a telepítés technikáját. Ha fátyolfóliára vagy fekete fóliára telepítünk, a fólia általában 5 m hosszú és 1,2 m széles. Erre két sort ültetünk, 25 cm-es tőtávolságra. Ültetésnél ügyeljünk a palánta ültetési mélységére, azaz csak a gyökerek kerüljenek a földbe, a szívlevél maradjon szabadon. Borús időben ültessünk, s naponta néhányszor párásítsunk. Fontos a tápanyagellátás szempontjából, hogy a kombinált műtrágyát a talaj-előkészítés során a földbe bedolgozzuk. Ne törekedjünk nitrogéntúlsúlyra, mert mind a három főelem (N, P, K) fontos a növény számára a kezdeti időszakban. Ha fólia nélkül ültetünk, akkor számoljunk azzal, hogy a következő 3-4 évben a szamócasor olyannyira elterebélyesedik, hogy benövi a művelőutat, sorközöket. Ezért az epersorokat 1 m-es sortávolságra tervezzük. Jó, ha olyan parcellát tudunk biztosítani a szamócának, ahol nincsenek gyümölcsfák, ugyanis tavasszal, főleg eperszüretkor nehezen tudjuk összeegyeztetni a permetezéseket. Az idejében és helyesen telepített szamóca már az első évben is terem, igaz termése szerény. Mivel a szamócánál a termőrügy differenciálódása szeptember derekán megy végbe, erre az időre már begyökeresedett, felkészült állománnyal kell rendelkeznünk, csak így lesz biztos a termés a telepítést követő első évben. (A szamócafajtákkal bővebben a következő számunkban foglalkozunk.) Milyen levéltrágyát adjunk az almafáknak? Az almamoly kártétele még nem fejeződött be. (Augusztus 10-ről 11-re 6 hím lepkét fogott egy éjszaka a feromon csapda.) Úgy vélem, ez a károsító második nemzedékének utolja. Ezért továbbra is ajánlott a 10-14 napos időközönkénti permetezés,. Le- vélsárgulás esetén adagoljunk a permedébe Florasin Lignovitot, amely 0,8% vaskomplexumot tartalmaz, a téli almafajtáknál keserűfoltosság ellen Florasin Calcium Pluszt, amely literenként 220 g CaO-t tartalmaz. Ne feledjük: a tárolásra szánt almának 0,3% me- szet kell felhalmoznia a héja alatt ahhoz, hogy ne lépjen fel a keserűfoltosság. A szerző kertészmérnök MAI VAIUTAARFOLYAMOK Valuta Aktuális középárfolyamok Árfolyam Valuta _____________Árfolyam EMU-euró Angol font Cseh korona Bolgár leva Japán jen (100) Kanadai dollár 30,311 38,211 1,243 19,435 Lengyel zloty Svéd korona 15,498 Román lej 18,908 Svájci frank USA-dollár 9,152 Magyar forint (100) 12,962 3,231 8,581 18,743 20,462 VETEL - ELADAS ■iMSKManMMai Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 29,32-31,32 19,61-21,27 1,21-1,27 12,28-13,58 OTP Bank 29,52-31,06 19,85-20,95 1,22-1,28 12,45-13,40 Postabank 29,41-31,21 19,71-21,21 1,21-1,27 11,96-13,96 Szí. Takarékpénztár 29,52-31,04 19,86-20,90 1,21-1,28 12,35-13,51 Tatra banka 29,50-31,08 19,89-20,95 1,22-1,28 12,40-13,42 Dexia banka 29,52-31,10 19,93-20,99 1,21-1,28 12,62-13,30 Általános Hitelbank 29,52-31,10 19,86-20,92 1,21-1,28 12,36-13,52 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) Kezdje egészségesen a hetet! Mit olvashatnak az Új Szó hétfőn mesjclenő IBHMHIliMnld című mellékletében? Mit csomagoljunk iskoláskorú gyermekünknek A fogyókúra ábécéje Kilenc tanács a klimax idejére Gyümölcs, zöldség, mozgás A rossz házasság szélütéshez vezet A nők hideg lábának genetikai oka van A zsíros hal véd a memóriavesztéstől Keresse az Új Szót újságárusoknál! A CSALÁDNAK bor, szerelem, . KÖLTÉSZET ítlíMAS t'NNÉPL^ LANG GYÖRGYI \(u\i aiiu'Jf > Vjyrtu&w .,1 uiUwy rádióműsor auguszuS ! I PALYA BEA egyszer még BOLDOG ItSZ Csütörtöktől már az újságárusoknál Ha érdekli... hány halálos áldozata volt 1968-nak... hogy mi látnivaló van a Balaton környékén... mi lett azokkal a gyerekekkel, akiket egy éve apjuk börtönbe kerülése után a keresztmama vett pártfogásba... hogy mi az, ami még a halálos betegséget is legyőzheti... és hogy milyen az új négyajtós családi nagykupé... ...elolvashatja a Vasárnapban! + egész évben tartó előfizetői verseny!
