Új Szó, 2008. május (61. évfolyam, 102-126. szám)

2008-05-31 / 126. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. MÁJUS 31. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Ma semmilyen említésre méltó dologra nincs kilátása, így nyugodt, talán eseménytelen napra számíthat. A kiskertben viszont érdemes mindent megöntözni, különösen jól hasznosul ez növényeinél.

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Érzékenyebb, ezért ne menjen bele éles vitákba, és ne konfrontálódjon. Jobb, ha kimegy a kiskertbe, ahol egy kis gyomlálás jót tesz a lehiggadásához, de az ültetést vagy átültetést most kerülje!

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Érdemes a nagybevásárlásokat megejtenie, hasznos és praktikus dolgokat vennie. Előre vásárolhat üdvözlő kártyákat, vagy kisebb ajándékokat (majd jó lesz később). Kellemes nap elé néz.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Felerősödnek életében az érzelmek, ösztönösség, a gondoskodás. Ezekben a napokban hallgasson jobban megérzéseire, nem fog csalódni. Pénzügyi dolgait is most intézze el, sikerrel járhat!

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Élete kissé felpezsdülhet, aktívabb lehet. Az önbizalma is erősebb! Kiváló napok következnek flörtölés- re, ismerkedésre, hódításra, de vigyázzon a féltékenykedéssel! Ez nem áll jól önnek!

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Válasszon kényelmes öltözéket, ha teheti, pasztellszíneket, ezüst kiegészítőket viseljen, diszkrét sminket s illatot használjon. Most van alkalma szeretteit kényeztetBak (XII. 21.—1.19.)

Most vásároljon előszeretettel lakásába dísztárgyakat, vagy pl. új függönyt, konyhai felszerelést, új tepsiket, receptkönyvet. Viszont kímélje a gyomrát, könnyű ételeket készítsen, kevés fűszerrel.

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

A hétvégén érdemes előkeresni vagy rendszerezni régi fotóit, e- sedeg közösen a gyerekekkel, szülőkkel. Bizonyos könyvek is csak akkor érdekesek, ha megbeszélhetjük valakivel a cselekményeit.

Vízöntő (I. 20.-n. 17.)

Felerősödnek a hatalmi harcok munkahelyén, ellentétek a családban, ismerősök között. Csak akkor menjen bele a vitákba, ha igazolt a véleménye, ami mellett kitart, s mások érdekeit is védi vele.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Ha érzékenyebbnek érzi magát, mindenképpen kerülje a vitákat, mert ma könnyen megbánthat másokat, amitől utána lelkiismeret furdalása lesz. És maga is sokkal könnyebben megbántódik.

Halak (II. 18.—III. 20.)

Ne akaija az érzéseit elnyomni! Igyekezzen, hogy saját céljait is meg tudja valósítani, persze csak úgy, hogy nem borít fel mindent maga körül! Törekedjen egy ésszerű kompromisszumra!

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Érdemes este otthon maradni, családdal, barátokkal. Főzőcskéz- zenek, hallgassanak zenét, gyújtsanak gyertyát. E meghitt hangulatban jól fogják magukat érezni, és végre együtt lehet a család!

ni, s több időt tölteni velük.

EZT J0L KIFŐZTÜK

„Az indiai konyha a kedvencem”

Vágó István műsorvezető

„Nem tudok főzni! Ebből következik, hogy soha nem is tanultam ezt a mesterséget. A véletlen műve volt az, hogy az egyik kereskedelmi tévécsatorna a közelmúltban engem kért fel arra, vegyek részt a Vacsoracsatában. A menü, amit készítettem, nem az én ötletem volt, azt kellett megfőznöm. Az alapanyagoktól kezdve a receptkönyvig mindent a tévé biztosított számomra. Mint egy igazi zenész, a »kottát« megtanultam, és természetesen a háttérből a feleségem is segített. Sőt! Mivel a felvétel után ő is megkóstolta a főztömet, közölte velem, mától én vagyok a házi szakácsa! Ezt nagyon egyszerű dologgal indokolta, mégpedig azzal, hogy ehető volt a művem. De gondolom, ez nem ennyire egyszerű. Sokan mondják rám, hogy ínyenc vagyok. Azt vallom, finom étel mellé nagyon finom bor dukál. Az édes borban csak kimondottan a tokajit szeretem. Az igazi borkedvelő száraz borokat iszik, nem mást. És ezen belül attól függően, milyen napszakban és lelkiállapotban vagyunk - lehet az vörös vagy fehér is. Én egyre inkább a fehérek felé hajlok. .. Engem kifejezetten a Vincellér-ház Soproni Zenitje (késői szüret) hoz igazán »formába«! Sokat utazom a feleségemmel a vüágban. Kedvencem az indiai konyha, mert bátor, fűszeres. A kínaival összehasonlítva talán kevésbé változatos nyersanyagokat használ, viszont elképesztően sokféle ízt állít elő. Az emberek egy része úgy tartja, hogy a hús nélküli étkezés egyben a jó ízek hiányát is jelenti. De ezt most a következő Indiában feljegyzett (megkóstolt) csemegével cáfolni fogom.” (albert)

(Albert József felvétele és sxc.hu-felvételek

Burgonyalabdák paradicsommártásban

Hozzávalók 10 személyre: 1 kg burgonya, 1 zöld erős paprika, 2 kiskanál őrölt koriander, 1 citrom leve, 2 dl liszt, só, vaj a sütéshez. A mártáshoz: 1 kg paradicsom, 3 kiskanál cukor, fél kiskanál pirospaprika, só.

Elkészítése: Először a golyócskákat készítjük el. Főzzük meg bő, sós vízben héjastul a burgonyát. Ha megfőtt, húzzuk le a héját, és törjük teljesen össze. Keverjük össze a tört burgonyát az apróra vagdalt erős paprikával, az őrölt korianderrel, a sóval és a citromlével. Készítsünk belőle 3 cm-es golyócskákat. Keverjük el a lisztet annyi vízzel, hogy majdnem folyós tésztát kapjunk. Mártsuk a golyókat tésztába, és süssük ki bő forró vajban. Vágjuk a megmosott paradicsomot nagy darabokra és 1 dl vízzel nagy lángon főzzük szét. Keverjük hozzá a cukrot, a pirospaprikát, és sózzuk meg. Főzzük még egy negyedóráig nagy lángon, közben kevergessük. A forró szósszal öntsük le a golyócskákat. Egyszerűbb elkészítése: a paradicsommártás elkészítéséhez használhatunk eltett paradicsomlevet is. Jó étvágyat!

SZUDOKU

4

9

2

7

6

5

1

6

3

4

7

2

1

3

8

5

1

9

7

9

4

1

4

2

1

2

5

8

7

A műit heti megfejtés:

3

1

5

2

7

6

8

4

9

9

7

6

5

8

4

1

2

3

2

8

4

3

1

9

5

7

6

7

9

1

8

5

3

2

6

4

4

5

3

1

6

2

9

8

7

6

2

8

4

9

7

3

1

5

5

4

7

9

2

8

6

3

1

8

3

9

6

4

1

7

5

2

1

6

2

7

3

5

4

9

8

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Ki volt Justine Henin férje?

2. Mi a trikini?

3. Hány éves Gálvölgyi János?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki.

A megfejtést postai levelezőlapon vagy e - m a i 1 b e n küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: június 5. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 40, férje megölte, csak szezonálisan. A szerencse a dunaszerdahelyi Csa- la Kornéliának kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail dm: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469