Új Szó, 2008. február (61. évfolyam, 27-51. szám)
2008-02-02 / 28. szám, szombat
22 Presszó ÚJ SZÓ 2008. FEBRUÁR 2. www.ujszo.com Žigmund Pálffyról az a hír járja, hogy restit nyit uWsport Zdeno Cíger, a bajnok Slovan jelenlegi edzője Pozsonyban vett szállodát, amit most rekonstruál Rastislav Michalíknak panziója van noki meccsek alatt dugig megtelik. Lehet, hogy azért is, mert állítólag minden szlovák gólt követően ingyen kapnak kupicát a vendégek. A bárpultnál a kávékészítés szlovák bajnoka, Stanislav Cibuľa művészetét csodálhatják a betérők. Egyébként Országh elárulta, hogy maga is tud főzni. Amíg egyedül élt külföldön, a szükség rávitte, hogy megtanuljon. Mostanság csak akkor adja rá a fejét, ha a barátnőjét akatja kényeztetni. Michalik és társai A hokisták példáját a focisták is követik. Rastislav Michalíknak Oščadnicában van panziója. „Már régóta gondolkoztam, hogy valamibe belekezdek - vallotta be a RaMi tulajdonosa de nem tudtam eldönteni, mi legyen az. A feleségem állt elő az ötlettel, hogy próbáljuk meg a panziót.” Michalíkék több milliót invesztáltak az építkezésbe, arra számítva, hogy ha beindul, ha a vendégek megszeretik, hét-tíz év leforgása alatt megtérül a költség. A panzióban egyébként családtagok, barátok dolgoznak. Az egyik legdrágább szlovák labdarúgónak Vratislav Greš- kónak, aki megjárta Európa három legjobb ligáját, a németet, az olaszt és az angolt, 2006 óta szülőföldjén Tajovban, az író Jozef Gregor Tajovský festői falujában kocsmája, üzlete, sőt - színháza van. Ez utóbbi hallatán mindenki felkapja a fejét... „Hagyománya volt itt a színháznak, de a meglévő épület egyre romosabb állapotba került. Fájt a szívem, amikor láttam, mi lett belőle. Ezért döntöttünk úgy, hogy csinálunk vele valamit. Törtük a fejünket, mi is legyen az, hogy minél jobban kihasznált legyen, így lett belőle multifunkciós terem, amely nemcsak fellépésekre, színházi előadásokra alkalmas, hanem különböző ünnepségeket, esküvőt, promóciót, tanfolyamokat lehet benne rendezni.” A nagy sporteseményeket pedig tévéképernyőn követhetik közösen az itteni szurkolók, akik a kocsma falán fotókon is csodálhatják kedvenceiket. Nemcsak a tulajdonost, de társait is... Vállalkozó sportemberek Riszdorfer Mihály és Richárd kajakosok Komárom panzió Bača György kajakos Komárom panzió Marián Gáborík jégkorongozó Trencsén stadion, kávéház Ján Lašák jégkorongozó Zólyom étterem Vladimír Országh jégkorongozó Besztercebánya koktélbár Radoslav Suchý jégkorongozó Poprád kaliba Marcel Ihnačák jégkorongozó Pozsony étterem Rastislav Štork jégkorongozó Zólyom internetes kávéház Vladimír Vlk jégkorongozó Vrádište bár Vratislav Greško labdarúgó Tajov színház, kocsma Rastislav Michalik labdarúgó Oščadnica panzió Satan és a juhtúrós leves Komáromban a kajakosok, Zólyomban Ján Lašák, a szlovák jégkorong-válogatott kapuvédője teremtett hagyományt. „A szálló, amelyben hét szoba van tizennégy férőhellyel, egyszer megy, máskor kevésbé. Az étterem, amelyet bérbe adtunk, jól bevált, oda sok vendég jár ebédelni hét közben”, tudtuk meg a kajakos Riszdorfer Ricsitől. A zólyomi hokiklub védője, Rastislav Štork pedig a város központjában nyitott internetes kávéházat. „A barátom állt elő az ötlettel, s meg is valósítottuk... Igaz, milliomos nem leszek belőle, de hobbinak jó, lereagálom a hoki közben felgyülemlett feszültséget. Sokszor odaállok magam is a bárpulthoz” - mondja Stork. Ján Lašák, aki a cseh Pardubice kapuját védi, a zólyomi vár tövében telepedett le. A népszerű hokista nem a nevével csalogatja szurkolóit, hanem mezének száma szerepel a resti elnevezésében. Arra, hogy a Steak25House-nak köze van a hokihoz, a bejáratnál, majd a pincehelyiségbe belépve, a vitrinből ráköszönő mezek és érmek láttán ébred rá a vendég. Amerikában, amikor még az NHL-ben játszott, az volt a terve, hogy szállodát nyit, de az túl bonyolultnak tűnt, amíg kicsik a gyerekek, így lett az eredeti tervből vendéglő. Persze, ez is más lett, mint amiről mintázni készült: „Az a típusú ragadott meg, amelyben a butler (főpincér-a szerz. megj.) egyik asztaltól a másikhoz megy, beszélget a vendégekkel, jó kedvre deríti őket, s mi vei azok jól érzik magukat, szívesen visszajárnak. A tengerentúlon egészen más a helyzet a kiszolgáló személyzettel, ami azzal függ össze, hogy a fizetésükbe belekalkulálják a borravalót is, ami jelentős summa, a fizetendő összeg 10-15 százaléka. Nálunk, legalábbis a pincéreim azt mondják, inkább csak kerekítik a vendégek az összeget, maximum öt százalékot adnak, ezért ehhez kellett alkalmazkodnunk.” Radoslav Suchý, aki 2002-ben tagja volt a vüágbajnok együttesnek, közvetlenül a poprádi stadion szomszédságában vert sátrat, s kalibájának állítólag olyan jó a konyhája, hogy a helyi hokisták is gyakran látogatják. Főztjüket megkóstolta Peter Bondra, és nagyon dicsérte játékostársa szakácsának főztjét. A válogatott kapitányának, Miroslav Šatannak a juhtúrós leves ízlett a legjobban. Marián Gáborík három éve Trencsénben egy száz férőhelyes stadiont épített ellenértékként a I J várostól szimbolikus egy koronáért vásárolt telken. A csarnok jegén hokiiskola működik, de van itt klub- helyiség, sportüzlet, és nagyon népszerű a kávéház, amelyből lelátni a jégre, így a szülők onnan követhetik figyelemmel hokizó nebulóikat. Minden gólért ingyen kapnak kupicát Vladimír Vlk jégkorongozó családi vállalkozásba kezdett Szakolca (Skalica) mellett Vrádištében, egy kis bárt, vagy ahogy ő jellemzi, „falusi kocsmát” nyitott, hogy a hokival megkeresett pénze ne veszítse el értékét. S a szurkolók nyüván szívesen eljárnak oda, annál is inkább, hogy kedvenceikkel is találkozhatnak, azok ugyanis egyre gyakrabban ebédelnek társuknál. Az ugyancsak Szakolcáról származó Žigmund Pálffyról is az a hír járja, hogy restit nyit. Bár Ziggy, akinek most egész más gondja van, feleségével, a bemondó Belányi Andreával a kórházat járja beteg kislányukkal, Saskiával, titkolózik. A lapokban napvilágot látott a hír, hogy megvette a volt Športka épületét, s azt készül rendbe hozni. Zdeno Cíger, a bajnok Slovan jelenlegi edzője, aki szintén megjárta az NHL-t, Pozsony Trnávka városrészében vett egy szállót, s azt rekonstruálja. Vlado Országh, aki több mint egy évtizede ment ki a tengerentúlra, de játszott Svédországban is, hosszadalmas sérülése alatt besztercebányai panziójában tölti a legtöbb idejét. A Boca, amelynek koktélbárja közkedvelt nemcsak a szurkolók, de az ottani hokisták és vállalkozók körében is, a vüágbajPeter Kočiš műsorvezető a pozsonyi Óvárosban nyitott éttermet, ám egy idő után be kellett zárnia a boltot Ján Lašák, a szlovák jégkorong-válogatott kapuvédője szállodát üzemeltet
