Új Szó, 2008. január (61. évfolyam, 1-26. szám)

2008-01-12 / 10. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. JANUÁR 12. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Nem érdemes vitatkozni, kerülje inkább a konfliktusokat. Bár magas lesz az energiaszintje, érdemes időnként lazítani is. Esetleg külföldi utazásra is sor kerülhet. Utazzon el! Pihenjen!

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Amennyiben betegséggel küszködik, kérdezze meg önmagától, hogy ez a baj mire akaija önt figyelmeztetni? Ha ezt megteszi, rátalál a kiváltó okra. Ha egyedül él, most ne töltse idejét párkereséssel.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Reményteljes időszak. A kedvező események tovább folytatódnak. Jó hír érkezik, és a lehetséges változások is örömmel fogják eltölteni. Használjon ki minden percet az élet élvezetére.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

A lehetőségek minden téren adottak, csak kitartásra és talpraesettségre van szükség az eredményességhez. Sajnos kevés segítségre számíthat környezetétől. De ne csüggedjen! Önnek sikerülni fog!

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Jól indul a napja. Az előző időszak nehézségem úrrá lett, és most itt az ideje, hogy vegyen egy mély lélegzetet. Helyezze előtérbe a pihenéssel és kikapcsolódással összefüggő programokat.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Általában nem sok támogatásra számíthat családja részéről. Az. anyagi helyzete valamivel kedvezőbb, mivel szett tehet némi bevételre. A költekezéssel viszont bánjon nagyon óvatosan!

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

Ezúttal a kapcsolatok ápolása a legfontosabb önnek - sokat foglalkozik partnerével és családjával, keresi a nyilvános szereplést, a népszerűséget. Szívesen jár társaságba.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Adódhatnak feszültségek, főleg családi körben. Próbálja megoldani otthoni problémáit. A nap második része így kellemesebb lesz. A munka és a tanulás viszont jól alakulhat.

Bak (XII. 21.—1.19.)

Váratlan események tarkítják mindennapjait. Egyszer remek formában érzi magát, másszor problémákat észlel. Abban azonban biztos lehet, hogy semmi oka aggodalomra. Minden rendben van.

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

Sötéten látja a dolgokat és nyalogatja nem létező sebeit. Ez azonban most meg van engedve, mert csak néhány napig fog tartani. Ez a kis rosszkedv feltöltötte, és újra energiával telve végzi teendőit.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Eljött a kemény munka ideje. EseÜeg később az idő alkalmas lehet még egy kis utazgatásra, egyébként sok lesz a feladata. Anyagi helyzete kedvezően alakulhat, de azért legyen óvatos.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Valami történni fog, ami hirtelen ráébreszti önt arra, hogy változtatnia kell eddigi szokásain, és keresnie kell egy új utat, ami hosszú távra meghozza a várt nyugalmat, békét. Higgye el, megéri!

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„A főzés a szenvedélyem”

Jozef Kmáč olimpiai ezüstérmes cselgáncsozó

„A barátnőmnek minden ízlik, amit főzök, de legjobban az ananá- szos palacsintát szereti. Szoktam másfélét is sütni, de tudom, ez a kedvence. Ezért gyakran szerepel nálunk az étlapon, ha barátok jönnek, azok is követelik. Olyankor kitalálok mindenfélét, ilyen meg olyan töltelékkel, édesen és sósán is. Szoktam készíteni juhtúróval is, egymásra rakva besütöm a sütőben tejszínnel. Láttam egyszer a tévében, hogy tortát is készítenek. Én is kipróbáltam, az is jól sikerült. Azt mondják, hogy az én palacsintám felséges. De szívesen készítek bármilyen tésztafélét, az olasz konyha különlegességeit. Annak idején minden országban ellestem valamit, itthon az eredeti recept alapján próbálok hasonlót főzni, de megesik, hogy emlékezetből dobok össze valamit. Egyébként a konyha az én felségterületem. Amikor az athéni olimpiai ezüstéremért megkaptam a pénzjutalmat, vettem végre egy lakást - addig a szüleimnél laktam, a mamám főzött, mosott, takarított rám -, s elköltöztem. Az első, ami elkészült, az a konyha volt. Nagy konyhát akartam, mert a főzés a szenvedélyem. Talán azért van ez, mert nekünk, cselgáncsozóknak, hasonlóan a birkózókhoz, nagyon kell vigyáznunk a súlyunkkal, hogy belepasszoljunk a szigorúan kiszabott kategóriákba. Egyébként különösebb problémát ez nem jelentett, nem ettem degeszre magam, s mivel naponta kétszer is edzettem, nem volt nagyobb baj a súlyommal. Magam főzök, így mindig tudom, éppen az adott időben mire van szükségem.” (uk)

Ananászos-túrós palacsinta csokoládéöntettel, flambírozva

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg rétesliszt, 2 db tojás, 2 dl tej, csipetnyi só, 1,5-2 dl szénsavas ásványvíz, 0,5 dl olaj. A töltelékhez: 25 dkg túró, 1-1,5 dl tejföl, 1 ananászkonzerv, mazsola, 2 tojás, porcukor, vanüiás cukor, 15 dkg csokoládé, 3-4 dl tej, kevés rum.

Elkészítés: Lisztből, tojásból, sóból, tejből és olajból hagyományos módon palacsintákat sütünk.

Töltelék: Az ananász levét leöntjük és beleáztatjuk a mazsolát. A túrót áttöijük, összekeverjük 1-2 csomag vaníliás cukorral, és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, valamint annyi tejföllel, hogy jól kenhető masszát kapjunk. Hozzáadjuk az ananászdarabokat (ha túl nagyok, vágjuk őket ketté) és a lecsöpögtetett mazsolát. A palacsintákat megtöltjük, úgy tekeijük fel, hogy két oldalát visszahajtjuk, nehogy a töltelék kifolyhasson. Kikent tűzálló tálba fektetjük őket. A tojások sárgáját kevés porcukorral habosra keveijük. Felöntjük tejjel, és beletördeljük a csokoládét (lehet fele ét-, fele tejcsokoládé). Lassú tűzön addig főzzük, míg a csokoládé teljesen elolvad, és az öntet eléri a kellő sűrűséget. Ekkor ráöntjük a palacsintákra. Sütőbe tesszük, és közepes lángon kissé átsütjük. Amikor kész, tetejére öntünk egy kevés rumot és meggyújtjuk, így helyezzük az asztalra.

SZUDOKU

3

1

3

7

2

4

9

2

1

3

4

5

6

7

2

8

6

4

9

7

1

9

5

8

6

A múlt heti megfejtés:

4

9

1

5

6

3

8

7

2

5

7

8

4

1

2

3

6

9

2

3

6

8

9

7

5

1

4

3

8

2

7

5

6

9

4

1

6

1

5

2

4

9

7

3

8

7

4

9

1

3

8

6

2

5

9

5

4

6

7

1

2

8

3

8

6

3

9

2

4

1

5

7

1

2

7

3

8

5

4

9

6

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Hogy hívják Tom Cruise kislányát?

2. Melyik országban van St. Moritz?

3. Ki írta A mandarinok c. könyvet?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére, ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: január 17. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 8 hónap, 5 hónapos, Kevin Federline. A szerencse a nagymegyeri Fitzel Lászlónak kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469