Új Szó, 2008. január (61. évfolyam, 1-26. szám)

2008-01-05 / 4. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. JANUÁR 5. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

A csalódásokon hamar túlteszi magát. Ön mellett az élet életsza- gú. Veszekedős hangulatban van. A szerelembe menekül, s ettől töltődik fel. Munkájában kerülje a veszekedést, mert vesztes lehet.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Keményen megveti lábát a földön, és ember legyen a talpán, aki kimozdítja. Ha azonban megvadítják, akkor tör és zúz, bár ez nagyon ritkán fordul elő. A szerelemben hűséges és odaadó.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Kedveli a változatosságot, de a magányt nem tudja elviselni. Az Ikrek kiváló kereskedők, politikusok, ügyvédek. Pénzügyeit jól irányítja, s minden a tervei szerint alakul. Megtalálja önmagát!

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

Anyáskodó típus akár nőről, akár férfiról van szó. Imád utazni, és él is vele. Önzetlensége sokszor ön- feláldozássá fajul. A családi élet megtestesítője. Pénzügyeit illetően gyarapodás várható.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Pénzügyei most nem túl rózsásak, de később megfordul a helyzet, és a pozitív irányzat az év végéig fog tartani. Érzelmi életében semmi érdekes nem várható. Ha egyedül él, egy utazás során párra lelhet.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Ideje, hogy kombináljon, elemezzen, és döntéseket hozzon. Pénzügyekben legyen óvatos, főleg ha vállalkozó. Semmit se bízzon a véletlenre. A szerződések aláírása előtt legyen nagyon óvatos.

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

A szerelemben szereti a változatosságot. A lelke mélyén tudja, minden relatív, és az idő mindent megold, semmit sem kell sürgetni. Ez most hasznos lehet. Megnyugvást csak az idő hozza el.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Azok a Skorpiók, akik le tudják győzni önmagukat, a Föld legboldogabb emberei, azonban ők kevesen vannak. Pénzügyeire oda kell figyelnie. Érzelmi életében a dolgok jó irányba haladnak.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Többnyire máshol szeretne lenni, mint ahol éppen van, és ez érzelmi életére is jellemző. Változékony, tettre kész és nyugtalan. Idősebb korban is megőrzi fiatalságát. Üzleti életében sikeres.

Bak (XII. 21.-1.19.)

Az ön számára munkája a legfontosabb. Sok Bak szíve kitárul, és ez jót tesz kedélyüknek. Utazási tervei megvalósulnak, és ez jó hatással lesz egészségére. A legkisebb változás is csodás hatást hozhat.

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

Színes, szeretetre méltó egyénisége elbűvöli az embereket. Érzelmi életében kiemelkedő változás nem lesz. Am az apró jelekre jobban kell figyelnie, ha meg akarja tartani partnerét.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Az anyagi biztonságot szereti, barátságos, vendégszerető, ezért sokan szeretik. A művészetek terén sikereket érhet el, itt tudja a legjobban kiélni magát. Önzetlenségét sokszor kihasználják.

„Mindent megkóstolok”

Iva Janžurová cseh színésznő

„Megélek én a jég hátán is, nem vagyok elkényeztetett hölgyike. Ha kell, kenyeret sütök, pontosan tudom, hogyan és milyen keményre kell bedagasztani a tésztát, hogy finom legyen. Azt is, mivel kell megkenni, hogy ropogós legyen a héja. Tudok én mindent, ami életszagú, sütni, főzni - húst, zöldséget, édeset és sósat, az a fő, finom legyen. Eddig a család nem panaszkodott. S mivel én magam is szeretem a finomságokat, meg tudom ítélni, mitől fogják szeretteim vagy barátaim megnyalni mind a tíz ujjúkat. Persze, ehhez mindig megkóstolom, amit később az asztalra varázsolok. S a finom ebédhez, vacsorához nem hiányozhat a jó bor sem. Azt mondják, hogy a csehek sörös nemzet, de én inkább a bornak vagyok hódolója. Ha igazán remekmű, az ember a nyelvén érzi a zamatét. Annak idején persze én sem voltam ilyen nagy szakértő, természetesnek vettem, hogy a vörös vagy fehér nedű ott van az asztalon, s egy idő után jobb kedvre derülnek tőle a körötte ülők. Aztán egyszer morva földön jártam, s valaki elvitt egy hangulatos borospincébe, s legközelebb, ha fellépésünk volt, megint betértünk oda. Ott jöttem rá, a bort nem csak aszerint különböztetik meg, hogy fehér vagy vörös, hanem a jó bor az külön tudomány. S ha élvezettel, mértékkel fogyasztják, akkor ráadásul összehozza az embereket, mert a pohár mellett sokkal jobban ki tudják beszélni az örömeiket, fájdalmaikat, jóval őszintébbek.” (uk)

EZT JÓL KIFŐZTÜK

I

Morva „vereb” krumplis knédlivel

Hozzávalók (4 személyre):

60 dkg sertéstokány csont nélkül, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, köménymag, só, őrölt bors, 1 kanálnyi zsír, 1 kanálnyi sima liszt.

A knédlihez: 80 dkg forró krumpli, 40 dkg dara, 10 dkg zsír vagy szalonna, 1-2 tojás vagy csak a sárgája, fél kanálnyi só (pirított zsemlekockák).

A savanyú káposztához: 30 g zsír, 1 közepes nagyságú hagyma, 500 g savanyított káposzta levével együtt, köménymag, só, kristálycukor.

A morva „veréb” elkészítése:

A húst nyolc egyforma darabra vágjuk, tepsibe tesszük, rászórjuk a felszeletelt hagymát és az

apróra vagdalt fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a köményt és a zsírt a liszttel. Az egészet jól összekeverjük, és előmelegített sütőben - vizet öntve alá - puhára sütjük.

A knédli elkészítése:

A gyúródeszkára szórjuk a darát, és bele az áttört forró burgonyát. Hozzáadjuk a tojást, a sót és összedolgozzuk tésztává. A tésztához adhatunk pirított zsemlekockákat is. Kis kerek gombócokat formázunk és kb. 15 percig főzzük őket. A kifőtt gombócokat kivesszük,

vajjal megkenjük (megszórhatjuk pirított zsemlemorzsával) és párolt káposztával húshoz adjuk körítésként. Ugyanebből a tésztából nagyon finom a gyümölccsel töltött gombóc.

A káposzta elkészítése:

A zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a káposztát a levével együtt, megszórjuk köménymaggal, és fedél nélkül pároljuk. Ha szükséges idővel öntünk alá egy kis forró vizet vagy fehér bort. A már csaknem puha káposztát sózzuk, cukrozzuk és puhára pároljuk.

I

1

SZUD0KU

3

7

2

7

4

6

8

9

4

2

6

9

4

1

3

4

9

1

6

9

7

1

6

4

5

1

2

3

A múlt heti megfejtés:

7

9

8

6

5

1

3

2

4

3

5

1

9

2

4

6

7

8

4

6

2

7

8

3

1

5

9

5

8

9

4

7

6

2

1

3

6

1

3

9

5

2

4

8

7

2

7

4

1

3

8

9

6

5

1

2

7

3

4

5

8

9

6

8

4

5

2

6

9

7

3

1

9

3

6

8

1

7

5

4

2

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Hány hónapig titkolta terhességét Christina Aguilera (

énekesnő?

2. Anna Nicole Smith-nek i hány hónapos volt a kislánya, amikor meghalt?

3. Hogy hívják Britney Spears volt férjét?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-mail- ben küldje el a Presszó címére, ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: január 10. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Rodolfó, matt, 3000. A szerencse a kisud- varnoki Gútai Ilonának kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 e-mail dm: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469