Új Szó, 2007. szeptember (60. évfolyam, 202-224. szám)
2007-09-13 / 211. szám, csütörtök
ISKOLA UTCA 2007. szeptember 13., csütörtök 4. évfolyam 28. szám A magyar mint idegen nyelv tanárok számára Nyelvpedagógiai és szaknyelvi továbbképzés Ki tudja, mit venne magának tízóraira a gyerek az iskolai büfében a kezébe nyomott uzsonnapénzből A kiürülő uzsonnatáska titka FELHÍVÁS A 2006/2007-es tanévben a Balassi Intézet (1016 Budapest, Somlói út 51.) - az Apáczai Közalapítvány támogatásának köszönhetően - sikeres magyar mint idegen nyelv tanári és szaloiyelvi továbbképzést tartott. Mindkét célcsoportnál megfogalmazódott a további irányított közös munka igénye, amelyet az alapítvány újabb támogatásával a 2007/2008-as tanévben is folytatnak. A képzés ingyenes, a résztvevők útiköltségét megtérítik, szállásról és az ellátásról a szervezők gondoskodnak. A képzés ingyenes, a résztvevők útiköltségét megtérítik, szállásról és az ellátásról a szervezők gondoskodnak (Képarchívum) A magyar mint idegen nyelv tanárok számára a fő cél a Közös Európai Referenciakeret, valamint az idegen nyelvi mérés és értékelés, hibaelemzés megismertetése, a grammatikai tudatosság elmélyítése, illetve az új tankönyvek és segédanyagok közös elemzése. A képzés során kialakítják egy leendő kezdő szintű, környezetnyelvi keret-tananyag tartalmi vázát. A nyelvpedagógiai továbbképzést 2007. november 9-11. között tartják. A jelentkezőket a Kárpát-medencében (Horvátország, Románia, Szerbia, Szlovákia, Szlovénia, Ukrajna) magyar mint idegen nyelvet oktatók köréből várják. Mindössze 14 főt tudnak fogadni, ezért a résztvevők kiválasztásánál azok részesülnek előnyben, akik módszertani köröket vezetnek, vagy aktívan részt vesznek a régiójukban használt tankönyvek/tantervek szerkesztésében. Jelentkezési határidő: 2007. október 12. A szaknyelvi továbbképzés jelen fázisában a szaknyelvi tanulói-tanári értelmező szótárak készítésének elmélete és gyakorlata áll a középpontban, valamint a szaknyelvet tanító magyarországi intézményekkel, kollégákkal való közvetlen konzultáció megteremtése, amely hatékonyan segítheti a készülő szótárakkal kapcsolatos munkálatokat. A szaknyelvi továbbképzést két szakaszban tervezik. Az elsőben - 2007. október 26-28. között - a szaknyelvi szótárszerkesztés áll a középpontban: a résztvevők (20 fő) szakértők irányításával próbaszócikkeket készítenek, és kialakítják a szaknyelvi szótár szerkezeti vázát. Hazautazás után tovább bővítik a szólistákat és elektronikus levelezéssel, virtuális kutatócsoportokként működnek. A második szakaszban - 2008. április 25-26. - a munkacsoportok vezetői (10 fő) találkoznak egymással és a magyarországi szakértőkkel. Jelentkezőket várnak a Kárpátmedencében (Horvátország, Románia, Szerbia, Szlovákia, Szlovénia, Ukrajna) oktatáspolitikai, jogi- és közigazgatási, műszaki és gazdasági területen oktató/kutató magyar szakértelmiség, valamint szaknyelvi kérdésekkel foglalkozó nyelvészek köréből. A szűk keretre való tekintettel, a résztvevők kiválasztásánál azok részesülnek előnyben, akik bekapcsolódtak/ hamarosan bekapcsolódnak a hazai magyar nyelvű tantérv-, tankönyv- és szótárszerkesztési programokba. Jelentkezési határidő: 2007. szeptember 25. A jelentkezéshez szükséges adatok: név, foglalkozás, szakterület, munkahely, elérhetőségek (feltétlenül e-mail is), valamint a fentiekben megfogalmazott előnynek számító tevékenység/terv rövid bemutatása. A jelentkezéseket a következő címekre várjuk: fischerfulop.ü- diko@bbi.hu és orsolya.nador@b- bi.hu . (ú) Pozsonyi rendezvény Batthyány Lajos emlékére Tanári konferencia AJANLO A Szlovákiai Magyar Pedagógusok Szövetsége és a társszervezők 2007. november 23-24-én Pozsonyban a Batthyány Emlékév kapcsán kétnapos tanári konferenciát szervez, melynek címe: ,A haza minden előtt”. A konferencia témáival és tartalmával magyar és történelem szakos alap- és középiskolai tanárokat, illetve a magyar történelmet szerető és arra nyitott pedagógusokat szólítja meg. A rendezvény ökumenikus isten- tisztelettel kezdődik a pozsonyi református templomban. A témákból szemelgetve: ♦ A reformkor szerepe Magyarország polgárosodásában: hagyományok és értékek, A polgárosodás kiemelkedő magyar úttörői és értékeik , Kossuth és Széchenyi: szerepek és feladatok a haza szolgálatában, Az utolsó pozsonyi rendi országgyűlés vívmányai , Batthyány Lajos, az első felelős magyar minisztérium élén és a szabadság- harcban vállalt szerepe. ♦ A szakmai tanácskozás második napján egy pozsonyi történelmi városnézésre kerül sor, amelynek állomásai: az Egyetemi Könyvtár, Szent Márton Székesegyház, 1848-as emlékhely a Kecske kapui temetőben. ♦ Az érdeklődőknek szállást és étkezést az SZMPSZ biztosít. A szervezők igény szerint autóbuszt indítanak, amelynek részleteit később közöljük. A konferenciára minden érdeklődőt szeretettel várunk. Jelentkezni 2007. október 31-ig az SZMPSZ honlapjáról ( www.szmpsz.sk ) letölthető Jelentkezési lapon a központi iroda címére lehet, telefonszámán és e-mail címén lehet. (SZMPSZ P.O.BOX 49. 945 01 Komámo, e-mail: szmpsz@szm- psz.sk ). A létszám korlátozott, ezért a jelentkezési lapot időben küldje el a megadott címek valamelyikére. Érdeklődni az iroda tele- fonszámain 035/7713 572 vagy 035/7714755 lehet, (jt) Vége a nyárnak - s ez a legtöbb iskoláskorú számára a tragédia határát súrolja: jönnek az álmos reggelek, az unalmas és/vagy félelmetes tanórák, és az otthoni kívánság-ebédek után a kötelező menzakoszt. ÖSSZEÁLLÍTÁS Nem mindenkinek ízlik a menzakoszt (Képarchívum) Ez utóbbi a szülőt is érzékenyen érinti, hiszen neki kell gondoskodnia arról, hogy gyermeke az ebédszünetig és - válogatós gyerek vagy délutáni különórák esetén - az után se lásson lilát az éhségtől. Nézzük, mi kerüljön az uzsonnás dobozba, ami egészséges - és nagy valószínűséggel el is fogy. Csemeténk egész napos élelmezéséről gondoskodni nem egyszerű feladat. Egyrészt a „két kenyér között egy harmadik” típusú szendvics-variációk még a legalacsonyabb gasztronómiai igényekkel bíró gyermek monotonitás-tűrését is kikezdik két hét után - erről a heti iskolatáska-ellenőrzés során rendre megtalált szikkadt téliszalámis szendvicsdarabok tanúskodnak. Másfelől viszont, míg csemeténk a vakáció alatt - jó esetben - szülői, nagyszülői, pedagógusi felügyelet mellett, naponta ötször, a napszaknak és a teljes értékű táplakozás követelményeinek megfelelően étkezett, addig ki tudja, mit venne magának tízóraira az iskolai büfében vagy a sarki közértben, a kezébe nyomott uzsonnapénzből. Valószínűleg nem sonkás zsemlét - ha lehet csipszet, gumicukrot, kekszet, hamburgert, kólát is kapni. A tejtermékek közül célszerű előnyben részesíteni az alacsonyabb zsír- tartalmú fajtákat, de természetesen ez nem jelenti azt, hogy egészséges, normál testsúlyú gyermek ne ihatná meg a 2,8% zsírtartalmú tejet (Képarchívum) anyag- és vitamintartalmuk miatt nélkülözhetetlenek a fejlődésben lévő szervezet számára. A tejtermékek közül célszerű előnyben részesítem az alacsonyabb zsírtartalmú fajtákat, de természetesen ez nem jelenti azt, hogy egészséges, normál testsúlyú gyermek ne ihatná meg a 2,8% zsírtartalmú tejet. A tejtermékek széles választékát érdemes kihasználni. Sajtok, sajtkrémek, túró, túrókészítmények, túrókrémek, kefir, natúr és ízesített joghurtok, és természetesen a tej is kiváló alkotója lehet egy-egy tízórainak, uzsonnának. A tejtermékek esetében megjegyzendő azonban, hogy mivel könnyen romlanak, inkább tízóraira ajánlott csomagolni, mint a délutáni uzsonnára. Ugyanez vonatkozik a hústerméket tartalmazó szendvicsekre is! A szendvicsek változatosabbá tehetők azzal, ha vaj vagy margarin helyett, különféle szendvicskrémekkel, zöldséges, sajtos, húsos kencékkel kenjük meg a kenyereket. Ezek elkészítésébe szintén bevonhatjuk a lurkókat, akik így, még ha a paszta bizarr színt is ölt a végén, fenntartások nélkül falják majd be. Ä zöldségek (paprika, paradicsom, retek, uborka, sárgarépa, saláta) elsősorban szendvicsek alkotójaként, valamint saláták formájában a legalkalmasabbak tízóraira, uzsonnára. Ezek felhasználása elsősorban idényjellegű, de ma már télen sem kell nélkülözni szinte egyiket sem. A gyümölcsök egyik legnagyobb előnye, hogy idehaza is rengeteg fajtája kapható, így biztos, hogy minden évszakban van olyan, amit a gyermek szívesen elfogyaszt. A másik előnye, hogy nem igényel különösebb előkészítést, nem kell műiden nap frissen beszerezni, egyszerű a csomagolása, könnyen elfogyasztható (banán, alma, körte, szőlő, szüva, barack). A kivi, narancs, és a tavaszi, nyár eleji gyümölcsök közül a málna, eper puco- lására, tisztítására már nagyobb gondot kell fordítani. Ezekből egy kis citromlével, mézzel készíthető gyümölcssaláta és egy műanyag dobozva téve, kis kanalat (akár műanyagot is) hozzácsomagolva - s a gyerek máris könnyen el tudja fogyasztani két óra között, (o) A kicsiknek szükségük van a tápanyagban gazdag élelemre, mert ha csak cukros és zsíros falatokkal tömik tele magukat, nem fog úgy az agyuk az órán (Somogyi Tibor felvétele) Mi legyen a csomagban? Törekedni kell arra, hogy a tízórai és az uzsonna lehetőleg tartalmazzon gabonaféléket, tejterméket, gyümölcsöt, zöldséget. Ezek az élelmiszercsoportok különösen fontosak a gyermekek táplálkozásában, és mivel a három főétkezés (reggeli, ebéd, vacsora) sok esetben nem tartalmazza ezeket elegendő mennyiségben, szükség van arra, hogy a tízórai és az uzsonna alkotói legyenek. A gabonatermékek elsősorban élelmi rost tartalmuk, a tejtermékek jó minőségű fehéije- és kalciumtartalmuk, míg a zöldségek, gyümölcsök élelmi rost-, ásványi Az uzsonnás doboz összeállításánál fontos ♦ a változatosság: a gyerekeknek ne minden nap ugyanolyan szendvicset vagy gyümölcsöt csomagoljunk, mert pár nap után megunják, és nem fogják elfogyasztani. Ha mégis megennék akár egy héten át is, akkor sem jó megoldás, mert a változatosság elve nem érvényesül, és ha ez az egyéb étkezéseire is jellemző, a megfelelő tápanyag-ellátottság nem biztosítható. ♦ az ízlés: ha tudjuk, hogy valamilyen élelmiszert a gyerek egyáltalán nem szeret, nem érdemes csomagolni neki, mert nem fogja elfogyasztani. Ha pl. a tejtermékek közül a joghurtot és kefirt nem fogyasztja szívesen, akkor kerüljön a tízórais és uzsonnás zacskójába túróféle vagy sajt. ♦ a mennyiség: az ételek mennyiségénél vegyük figyelembe a gyermek életkorát, igényeit. Ha a gyerek napi ötször étkezik, akkor a tízóraira vagy uzsonnára nem kell 3-4 szendvicset, és egy fél kiló gyümölcsöt csomagolni. ♦ az eltarthatóság: fontos, hogy a csomagolt étel a fogyasztásig ne romoljon meg. A tej- és hús alapú alkotókat tartalmazó szendvicseket, salátákat érdemes a tízóraira fogyasztani, és nem a nyári vagy az ősz eleji viszonylag meleg napokon. Ha a tej- és hústerméket tartalmazó szendvicseket előző este készítjük el, akkor másnap reggelig becsomagolva mindenképp hűtőben kell tárolni. Az is jó megoldás lehet - ha van rá lehetőség, - hogy a tízórai vagy az uzsonna részét képező tejet, joghurtot, kefirt a gyerek az iskolai büfében veszi meg, és elég otthonról csak pékárut, kekszet, müzliszeletet, tej- és hústermék nélküli szendvicset vinnie. ♦ a csomagolás: a szendvicseket, pékárukat érdemes szalvétán kívül nejlonzacskóba is betenni, hogy fogyasztásig ne száradjon ki. A saláták, gyümölcsök esetében jó megoldás lehet a jól záródó műanyag doboz.
