Új Szó, 2007. április (60. évfolyam, 77-99. szám)
2007-04-16 / 87. szám, hétfő
Vili Egészségünkre ÚJ SZÓ 2007. ÁPRILIS 16. www.ujszo.com ÍGY szültem en A kilenc leghaszontalanabb étel, avagy: mit nem kéne a gyerek szájába adni? A világ legszebb eseménye gyermekeim megszületése olvasói level Orvosi számítások szerint november 24. és 28. között kellett volna megszülnöm az annyira várt második gyermekemet, de kis „pocaklakóm” máshogy döntött. Lehet, hogy segített a pohár tonic, amit 20-án megittam, de ez már soha nem derül ki. Szóval a kis jövevény délután 2 órakor megadta az első jelet, hogy készüljek a nehéz, de nagyon várt pillanatra. Nem siettem el a kórházba menést miután szép lassan elfolyt a magzatvizem, mert az első szülésem is annak idején néhány órát eltartott. Nyugodtan kivasaltam, felkészítettem 6 éves kislányomat a mamához, aztán én is összecsomagoltam, és felhívtam a doktor urat, aki az egész terhességem alatt vigyázott ránk. Közöltem vele, hogy a szombat éjjelt együtt töltjük, ha nincs más programja. Nagy megnyugvásomra megígérte, hogy a kórházban találkozunk. Úgy is történt, sőt amikor kinyílt a felvonó ajtaja, már fehér öltözetben mosolyogva üdvözölt minket. Este 7 órakor elkezdődtek a kivizsgálások. Közben a féljem gondolkodott, hogy jelen legyen-e a szülésnél, vagy inkább a kórházi folyosót tapossa. Bezzeg az első gyermekünknél hiába kértük, nem engedték meg az „apás” szülést. Végül ügy döntött, hogy másodszor nem hagyja ki a nagy eseményt, és este 10 órakor már a szülőszobán volt. Segíteni ugyan nem tudott, de a jelenléte sokat jelentett számomra. A szüléstől nem ........ iga zán féltem, mert tudtam, hogy az első farszülésem nem fog megismétlődni, csak könnyebb lehet, de most meg borzasztó nagy fájások gyö törtek. Főleg az utolsó órában gondoltam, hogy tovább már nem bírom. Szerencsére a doktor úr és a nővérkék átsegítettek a válságon, ja és a tudat, hogy a születendő gyermekemnek a világrajövetel még nagyobb megrázkódtatás, mint nekem, hisz a nyugodt és biztonságos 9 hónapos ,lubickolás” után egyszer csak kénytelen elhagyni a hasamat, és kipréselni magát a világra. Ez végül még éjfél előtt megtörtént, megszületett a kisfiúnk, ami meglepetés volt, mert a terhességem alatt végig kértem a doktor urat, hogy ne árulja el a nemét. Az apuka nevét kapta, aki ezt a napot sohasem felejti, hiszen a kisfiúnkat az első pillanattól láthatta és végigkövette a születés utáni teendőket (mosdatás, kivizsgálás, mérés, öltöztetés). Többet tud a szülésemről, mint jómagam, mert a fájások közepette sokszor azt sem tudtam, hol vagyok. Szóval nem adták ingyen, de megérte, a szülésekre már nem is gondolok, bármilyen nehezek is voltak, és ha nem íenne ilyen rossz világ, még a harmadikat is vállalnám. Mert a gyerekeim megszületése a legszebb dolog a világon, ami csak történhetett velem. Diana az Avon feszesítö kisimítja a i kot, enyhíti Csak egészségesen? Anya legyen a talpán, aki őszintén elmondhatja magáról: az ő gyermeke bizony csak egészséges dolgokkal táplálkozik. FITTMAMA Először is, talán ha egyetértené- nek végre a szakértők, mi is az egészséges... Aztán aggódhatunk a túl sok zsír, az E-számok, a cukortartalom, az ismereden eredetű mesterséges összetevők, és még ki tudja, mi miatt. A gyermekkorban kialakult minták és anyagcsere-folyamatok teljes mértékben meghatározzák a szervezet felnőttkori állapotát és „viselkedését”, így nem véleden, hogy az a gyerek, akinek a tejfogai rosszak, felnőtt korában is fogproblémákkal küzd, és a vaskos csemeték többségének felnőttként is gondot fog okozni a súlytöbblet. Sajnos sok élelmiszergyártó vagy gyorsétterem szemérmeden és megtévesztő módon egészségesnek tünteti fel amúgy lassan ölő mérgeket tartalmazó termékeit. Mivel bizonyos teóriák szerint még a tehéntej és a földimogyoró is táplálkozási közellenségnek számít, talán egyszerűbb azt megvizsgálni, amiben a legtöbben egyetértünk: melyek a leghaszontalanabb ételek. Gumicukor Összetevői: kukoricaszirup (azaz olcsó cukor), cukor, zselatin (mely nagyrészt disznófejből készül), dextróz (tehát cukor), citromsav, többféle mesterséges aroma, többféle mesterséges színezék, módosított növényi olaj (általában rákkeltő), méhviasz. A modern élelmiszeripar csodaterméke: szinte semmilyen természetes anyagot nem tartalmaz. Bonuszként viszont az a sok különböző cukor mind beleragad a fogakba, és jól tönkreteszi azokat. Egészséges alternatíva: vágjon össze aszalt gyümölcsöket egészen, nyújtsa ld alufólián, majd szárítsa sütőben 40-50 fokon több órán át, akár egész éjszaka. Végül vágja négyzetekre, vagy szóljon ki belőle sütiformával különböző alakzatokat. Párizsi Összetevők: selejt hús, víz, ipari szalonna, bőrke, konyhasó, szójafehérje, burgonya- és kukoricakeményítő, stabilizátorok (E412, E410, E415, E450), ízfokozók (E621, E631, E627), fűszerek, antioxidán- sok (E301), szőlőcukor, dehidratált zöldségek, aromák, füstaroma, színezék (E120, E101), tartósítószer (E250). Bár a felsorolás magáért beszél, két összetevő mellett mégsem lehet szó nélkül elmenni. Az E250, azaz a nátrium-nitrit gyerekeknél cianózist okozhat, és más anyagokkal együttműködve hatékony rákkeltő. Az E621, azaz a nátrium-glutamát ízfokozó, de még az idegrendszerre is képes kártékonyán hatni, étvágynövelő hatású, gyengeséget, fejfájást, szapora szívverést okozhat. Egészséges alternatíva: biotermékek, vagy inkább valódi hús. A sült csirkemell hidegen vékonyra szeletelve értékes tápanyagokat tartalmaz, és mentes az E-betűktől. A hipermarketekben nem kapható olyan felvágott, amelyben nincs nátriumglutamát - beleértve a tarját vagy a kolbászokat is. Szénsavas üdítő Összetevők: szénsavas víz, különböző nevű cukrok, citromsav, aromák, nátrium-benzoát (tartósítószer), mesterséges aminosavak, mesterséges színezékek, esedeg koffein és kátrány. Egy 0,5 literes üdítőben 14 teás- kanálnyi cukor található. Ez önmagában is elég lehetne, azonban a szénsav megfosztja a szervezetet a kalciumtól és fontos nyomelemektől is. Ha az aszpartmannal édesített változatot fogyasztja a gyerek, az mintegy 30 féle (köztük sok halálos) betegség kialakulásához segíti igen hamar. Egészséges alternatíva: limonádé valódi citromból és mézből. A szénsavat lehetőleg hagyja ki a dologból. Burgonyaszirom Összetevők: burgonya, növényi olaj, sajtos ízesítő: tejfehérje, só, ízfokozó (nátrium-glutamát, nátri- um-fribonukleotid), természetes és természetazonos aromák, sajtpor, savanyúságot szabályozók (citromsav, nátrium-citrát), színezék, paprikakivonat, kurkumin), fokhagymapor. Az még hagyján, hogy nátrium-glutamátot és egyéb mesterséges anyagokat tartalmat, de az olaj, amiben sül, a legkevésbé sem egészséges. Sótartalma vészesen magas. Egészséges alternatíva: almaszirom, banánszirom, vagy ha a burgonyához ragaszkodik a satj, akkor héjában sült burgonya finomságokkal töltve, avagy grillrá- csom pirosra sütött fűszeres krumplikarikák. Amúgy pedig karalábét, nyers répát ropogtatni mindig a legjobb választás. A cikk befejező részét következő számunkban közöljük. Az őssejtek több mint 70 betegség gyógyításában segíthetnek, sőt szükség esetén életet is menthetnek Csontvelőből és köldökzsinórvérből nyerhető ÚJ SZÓ-INFORMÁCIÓ A fennállásának 10. évfordulóját ünneplő Eurocord polgári társulás nagyon nemes feladatra vállalkozott: köldökzsinórvért dolgoz fel és tárol. Miért fontos ez, hiszen a köldökzsinór és a méhlepény tulajdonképpen biológiai hulladék. Ez így igaz, de hozzá kell tenni, hogy rengeteg őssejt van benne. Mint tudjuk, az őssejt képes a vér minden alkotóelemét újratermelni. S ez óriási dolog. Amióta felfedezték, hogy a köldökzsinórvérben őssejtek vannak, már nemcsak a csontvelő segíthet több, mint 70 súlyos betegség kezelésében. Szlovákiában öt gyermek életét mentették meg őssejt átültetésével. Őssejtet perifériás vérből, csontvelőből vagy köldökzsinórvérből nyerhetünk. A köldökzsinórvér tehát szükség esetén nagyon súlyos betegségek gyógyítására is alkalmas. A méhen belüli fejlődés során a csontvelőn kívül a májban és a lép- ben is képződik vér. Két hónappal a szülés előtt a májból és a lépből a vérképző őssejtek a csontvelőbe vándorolnak. Mivel a vérkeringés része a köldökzsinórvér, ez a magyarázata annak, hogy miért olyan gazdag őssejtforrás. Franciaországban 1988-ban első alkalommal használták a köldökzsinórvért gyógyító célokra: egy újszülött életét mentették meg testvérének őssejtjeivel. A gyermek azóta is él. Akkor született meg a gondolat, hogy gyűjteni és tárolni kellene a köldökzsinórvért. Az első őssejtbankot 1993-nak hozták létre New Yorkban, 1997-ben pedig a világon ötödikként Szlovákiában. Azóta kiépült a nemzetközi hálózat, amely alkalmas arra, hogy ha megfelelő donort találnak, bárhol bárkinek segíteni tudjanak. Minél több a donor, annál nagyobb az esély arra, hogy a megfelelő segítség megfelelő időben érkezik. Nagyon hasznos, ha minden országnak van saját sejtbankja is, mert így nagyobb az esély arra, hogy genetikailag rokon donort találnak. A tanulmányok azt mutatják, hogy a köldökzsinórvér ugyanolyan hatásos és biztonságos őssejtforrás, mint a hagyományosan felhasznált csontvelő. Legfőbb előnye, hogy nagyon gyorsan hozzá lehet jutni, a megfelelő donor keresése is gyors. Ezzel szemben a csontvelődonorokról készül ugyan jegyzék, de megkeresésük, megszólításuk, az átültetésre való felké szítésük hónapokig is eltarthat. A köldökzsinórvér tekintetében döntő fontosságú a keresés gyorsasága, ami életet menthet. Szlovákiában tíz éve létezik őssejtbank. Kezdetben a fő cél a specializált laboratórium kiépíté- kon között. Az elmúlt év végéig se volt. Ezenkívül a nem rokontól 800 köldökzsinórvér egységet származó csontvelődonor vagy jegyzett, 600 egységet feldolgo- köldökzsinórvér donor felkutató- zott és lefagyasztott. Ebből 169 a sában is részt vállalt. Eredménye- nemzetközi regiszterben is szereként 1999-ben első ízben ültettek pel. Egy részét kutatási célokra át Szlovákiában őssejtet nem ro- használják, (ki) egészségünkre Szerkeszti: Kovács Ilona Levélcím: Egészségünkre, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 tel.: 02/59 233 461, fax: 02/59 233 469
